6 công thức nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo thịt gà cho bé ăn dặm là một trong những món ăn lý tưởng giúp bé tập làm quen với thực phẩm mới, đồng thời cung cấp đầy đủ dinh dưỡng để bé phát triển toàn diện. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 6 công thức nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm thơm ngon, dễ làm, giúp mẹ có thêm nhiều lựa chọn để bé yêu ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.

Lợi ích của cháo thịt gà đối với bé ăn dặm

Cháo thịt gà là một trong những món ăn dặm phổ biến, được nhiều mẹ lựa chọn cho bé trong giai đoạn đầu tập ăn. Không chỉ dễ tiêu hóa, cháo gà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng giúp bé phát triển toàn diện. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của cháo thịt gà đối với bé ăn dặm.

Cung cấp nguồn protein chất lượng cao, dễ tiêu hóa

Thịt gà chứa hàm lượng protein cao nhưng lại rất dễ hấp thu, đặc biệt phù hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé. Protein trong thịt gà giúp bé phát triển cơ bắp, duy trì năng lượng và hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động tốt hơn. So với các loại thịt đỏ như thịt bò hay thịt lợn, thịt gà có kết cấu mềm, ít chất béo bão hòa hơn, giúp bé dễ tiêu hóa mà không gây đầy bụng hay khó tiêu.

Giàu sắt và kẽm, giúp bé phát triển trí não và thể chất

Sắt là khoáng chất quan trọng giúp tạo hồng cầu, vận chuyển oxy đến các cơ quan trong cơ thể. Trong khi đó, kẽm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch và giúp bé ăn ngon miệng hơn. Cháo gà cung cấp một lượng sắt và kẽm tự nhiên, giúp bé tránh được tình trạng thiếu máu và tăng trưởng tốt hơn. Đặc biệt, sắt trong thịt gà dễ hấp thu hơn so với sắt từ thực vật, giúp bé phát triển não bộ và hệ thần kinh một cách tối ưu.

Bổ sung vitamin nhóm B, giúp bé hấp thu dinh dưỡng

Thịt gà rất giàu các vitamin nhóm B, đặc biệt là vitamin B6 và B12. Vitamin B6 hỗ trợ quá trình chuyển hóa protein và carbohydrate thành năng lượng, giúp bé luôn tràn đầy sức sống. Trong khi đó, vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu và phát triển hệ thần kinh. Khi bé nhận đủ vitamin B từ thực phẩm, bé sẽ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất và ít bị biếng ăn hơn.

Hỗ trợ phát triển trí não, giúp bé thông minh hơn

Thịt gà chứa choline – một dưỡng chất quan trọng giúp tăng cường trí nhớ và hỗ trợ phát triển não bộ của bé. Ngoài ra, DHA trong thịt gà cũng giúp hoàn thiện hệ thần kinh, tăng cường khả năng nhận thức và tư duy. Khi kết hợp thịt gà với các thực phẩm giàu omega-3 như bí đỏ, hạt sen hay đậu xanh, món cháo sẽ càng giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển trí não toàn diện hơn.

Tăng cường sức đề kháng, bảo vệ bé khỏi bệnh tật

Thịt gà chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên như selenium, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể bé khỏi sự tấn công của vi khuẩn, virus. Ngoài ra, cháo gà cũng giúp làm ấm cơ thể, đặc biệt thích hợp cho bé trong những ngày thời tiết lạnh hoặc khi bé bị cảm cúm, ho, sổ mũi.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp bé tránh bị táo bón

Thịt gà có tính ôn, dễ tiêu hóa, giúp dạ dày của bé hoạt động tốt hơn. Khi kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, rau ngót hay khoai lang, cháo gà còn giúp bổ sung chất xơ, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

6 công thức nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Cháo thịt gà là món ăn dặm không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ chế biến, giúp bé dễ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất tốt hơn. Để bé không bị ngán, mẹ có thể thay đổi nguyên liệu kết hợp cùng cháo gà như rau củ, hạt sen, đậu xanh… Dưới đây là 6 công thức nấu cháo thịt gà cho bé ăn dặm vừa đơn giản, vừa thơm ngon, giúp bé ăn ngon miệng hơn mỗi ngày.

1. Cháo thịt gà cà rốt – Giúp sáng mắt, tăng cường miễn dịch

Nguyên liệu:

• 30g thịt gà (chọn phần ức gà hoặc lườn gà để thịt mềm, ít mỡ)
• 20g gạo tẻ (rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 30 phút)
• 10g cà rốt (gọt vỏ, rửa sạch)
• 200ml nước (hoặc nước dùng gà để thêm vị ngọt tự nhiên)
• Dầu ăn cho bé (1 thìa cà phê)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo sau khi ngâm cho vào nồi nấu với 200ml nước, để lửa nhỏ cho cháo được nhừ và mịn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, sau đó hấp chín. Khi cà rốt đã chín, dùng dĩa nghiền nhuyễn để bé dễ ăn.
2. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà rửa sạch, bỏ xương và băm nhuyễn hoặc xay nhỏ để cháo dễ ăn hơn cho bé.
3. Nấu cháo: Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà vào khuấy đều để thịt gà chín, đun thêm khoảng 5 phút. Sau đó cho cà rốt nghiền vào, đảo đều và đun tiếp khoảng 2 phút.
4. Hoàn thiện món cháo: Múc cháo ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn cho bé vào trộn đều, giúp bé hấp thu vitamin A trong cà rốt và chất béo tốt từ dầu ăn. Để nguội bớt rồi cho bé ăn.

Lợi ích:
Cà rốt chứa nhiều beta-carotene, rất tốt cho thị lực và phát triển não bộ của bé. Thịt gà cung cấp lượng đạm cần thiết, giúp bé phát triển cơ bắp và hệ miễn dịch khỏe mạnh.

2. Cháo thịt gà hạt sen – Giúp bé ngủ sâu giấc, phát triển trí não

Nguyên liệu:

• 30g thịt gà
• 20g gạo tẻ
• 10g hạt sen (ngâm nước 30 phút)
• 200ml nước
• Dầu ăn cho bé (1 thìa cà phê)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Hạt sen ngâm nước trong 30 phút để mềm, sau đó hấp chín và nghiền nhuyễn. Gạo vo sạch rồi nấu thành cháo với 200ml nước.
2. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhỏ để bé dễ ăn.
3. Nấu cháo: Khi cháo nhừ, cho thịt gà vào khuấy đều cho đến khi chín. Sau đó cho hạt sen vào, tiếp tục nấu khoảng 5 phút để hạt sen hòa quyện vào cháo.
4. Hoàn thiện món cháo: Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé vào, trộn đều và để nguội trước khi cho bé ăn.

Lợi ích:
Hạt sen giúp bé ngủ ngon và sâu giấc nhờ tính mát. Hơn nữa, hạt sen còn hỗ trợ sự phát triển trí não và cung cấp dưỡng chất cho hệ thần kinh của bé.

3. Cháo thịt gà bí đỏ – Giúp bé tiêu hóa tốt, ngủ ngon

Nguyên liệu:

• 30g thịt gà (chọn phần lườn hoặc ức gà)
• 20g gạo tẻ
• 10g bí đỏ (rửa sạch, gọt vỏ)
• 200ml nước dùng hoặc nước lọc
• Dầu ăn cho bé (1 thìa cà phê)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Bí đỏ sau khi gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín mềm. Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nấu cháo với nước dùng hoặc nước lọc.
2. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà làm sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.
3. Nấu cháo: Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà vào nấu chung, khuấy đều đến khi thịt gà chín hoàn toàn. Sau đó cho bí đỏ vào, nghiền nhuyễn hoặc dùng thìa đánh tơi để dễ ăn. Đun thêm khoảng 2-3 phút cho bí đỏ hòa quyện với cháo.
4. Hoàn thiện món cháo: Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé vào, trộn đều và để nguội trước khi cho bé ăn.

Lợi ích:
Bí đỏ rất giàu vitamin A, giúp bé sáng mắt và phát triển hệ thần kinh. Thịt gà kết hợp với bí đỏ sẽ hỗ trợ bé ngủ ngon và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

4. Cháo thịt gà khoai lang – Hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé tăng cân

Nguyên liệu:

• 30g thịt gà
• 20g gạo tẻ
• 10g khoai lang (gọt vỏ, rửa sạch)
• 200ml nước
• Dầu ăn cho bé (1 thìa cà phê)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Khoai lang gọt vỏ, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Gạo vo sạch, nấu cháo cho nhừ.
2. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để cháo dễ ăn.
3. Nấu cháo: Khi cháo đã mềm, cho thịt gà vào nấu chín. Sau đó, cho khoai lang nghiền vào, khuấy đều và đun thêm 2 phút.
4. Hoàn thiện món cháo: Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé vào và trộn đều, để nguội rồi cho bé ăn.

Lợi ích:
Khoai lang giàu vitamin A và chất xơ, giúp bé tăng cân đều đặn và cải thiện hệ tiêu hóa. Đây là món ăn lý tưởng cho bé biếng ăn và có nhu cầu tăng cân.

5. Cháo thịt gà rau ngót – Giúp bé bổ sung sắt, ngăn ngừa táo bón

Nguyên liệu:

• 30g thịt gà
• 20g gạo tẻ
• 10g rau ngót (chọn lá tươi và sạch)
• 200ml nước
• Dầu ăn cho bé (1 thìa cà phê)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút rồi nấu thành cháo. Rau ngót rửa sạch, hấp chín sau đó dùng thìa hoặc máy xay để nghiền nhuyễn.
2. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để bé dễ ăn.
3. Nấu cháo: Khi cháo đã mềm và nhuyễn, cho thịt gà vào khuấy đều, đun tiếp khoảng 5-7 phút. Sau đó cho rau ngót vào cháo, đảo đều cho rau hòa quyện với cháo, đun thêm khoảng 2-3 phút.
4. Hoàn thiện món cháo: Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé, trộn đều và để nguội trước khi cho bé ăn.

Lợi ích:
Rau ngót chứa nhiều sắt và vitamin C, giúp bé tăng cường sức đề kháng, phòng tránh thiếu máu và cải thiện hệ tiêu hóa. Đây là món ăn lý tưởng cho những bé có hệ tiêu hóa yếu.

6. Cháo thịt gà đậu xanh – Thanh nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng

Nguyên liệu:

• 30g thịt gà
• 20g gạo tẻ
• 10g đậu xanh (ngâm nước 30 phút, bỏ vỏ)
• 200ml nước
• Dầu ăn cho bé (1 thìa cà phê)

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu: Đậu xanh ngâm nước 30 phút rồi hấp chín và nghiền nhuyễn. Gạo vo sạch, nấu cháo cho nhừ.
2. Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn để dễ ăn.
3. Nấu cháo: Khi cháo đã nhừ, cho thịt gà vào nấu chín. Sau đó, cho đậu xanh vào, khuấy đều và đun thêm 3 phút để đậu xanh hòa quyện vào cháo.
4. Hoàn thiện món cháo: Múc cháo ra bát, thêm dầu ăn cho bé vào và trộn đều. Để nguội trước khi cho bé ăn.

Lợi ích:
Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp bé tránh rôm sảy và nóng trong người, đồng thời tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.

Tổng kết

Cháo thịt gà cho bé ăn dặm không chỉ là món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều lợi ích tuyệt vời cho sự phát triển của bé. Việc thay đổi linh hoạt các nguyên liệu như bí đỏ, cà rốt, rau ngót hay đậu xanh giúp bé không bị nhàm chán và hấp thu đầy đủ dưỡng chất. Hy vọng với 6 công thức trên, mẹ sẽ dễ dàng chế biến những bữa ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu. Nếu mẹ muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức ăn dặm hấp dẫn khác thì đừng quên ghé ngay Tiki Blog với vô số bí quyết nấu ăn, kinh nghiệm nuôi dạy con và đánh giá sản phẩm hữu ích dành cho mẹ và bé.

Xem thêm: Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng