Máy hút chân không thực phẩm – thiết bị nhà bếp giúp ích cho việc bảo quản thực phẩm lâu hơn, giữ nguyên dinh dưỡng và hương vị. Vậy trên thị trường hiện nay có những loại máy hút chân không nào tốt? Cùng Tiki tìm hiểu top 10 máy hút bán chạy nhé!
Máy hút chân không thực phẩm là gì?
Máy hút chân không thực phẩm đang dần trở thành một thiết bị phổ biến trong gian bếp hiện đại. Nó giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
Về cơ bản, máy hút chân không thực phẩm hoạt động bằng cách loại bỏ không khí khỏi túi đựng thực phẩm, sau đó hàn kín miệng túi. Quá trình này giúp ngăn chặn oxy hóa, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, từ đó kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
Cấu tạo của máy hút chân không thường bao gồm: Vỏ máy, thanh hàn, vòi hút, nắp máy, bảng điều khiển, dao cắt túi, động cơ và bảng mạch. Tùy vào từng model, máy hút chân không có thể có thêm một số tính năng phụ trợ như điều chỉnh thời gian hút, chế độ hút cho thực phẩm khô hoặc ướt, hàn miệng túi với nhiều kích cỡ khác nhau…
Có nên mua máy hút chân không thực phẩm không?
Để biết bản thân có nên chọn mua máy hút chân không thực phẩm hay không phụ thuộc vào nhu cầu, lợi ích mà máy mang lại.
Lợi ích đầu tiên phải kể đến khả năng bảo quản thực phẩm tươi ngon gấp 3-5 lần so với cách bảo quản thông thường. Thứ hai là khả năng tiết kiệm chi phí. Bạn có thể tận dụng các chương trình khuyến mãi để mua thực phẩm với số lượng lớn mà không lo lắng về vấn đề bảo quản. Đồng thời, việc giảm thiểu lãng phí thực phẩm cũng góp phần bảo vệ môi trường.
Ngoài ra, máy hút chân không còn giúp bạn tiết kiệm thời gian cho việc bếp núc. Bạn có thể sơ chế sẵn thực phẩm cho cả tuần, chia nhỏ thành từng phần ăn rồi hút chân không, vô cùng tiện lợi.
Máy sẽ phù hợp với đối tượng là gia đình bận rộn, người thường xuyên mua sắm số lượng lớn, người có thói quen đi chợ cho nhiều ngày hoặc lưu trữ lượng lớn thức ăn.
Top 10 máy hút chân không thực phẩm bán chạy tại Tiki
Dưới đây là bảng Top 10 máy hút chân không thực phẩm theo tiêu chí bán chạy được tổng hợp vào ngày 09/10/2024:
>> Xem thêm máy hút chân không thực phẩm bán chạy tại Tiki
Máy hút chân không thực phẩm loại nào tốt?
Mỗi loại máy hút sẽ có lợi ích đối với từng trường hợp, nhu cầu sử dụng riêng. Dưới đây là một số thông tin, cùng những ưu nhược điểm để bạn dễ dàng so sánh và lựa chọn ra loại tốt nhất cho gia đình mình:
Máy hút chân không cầm tay
Máy hút chân không cầm tay là một lựa chọn phù hợp cho những ai có nhu cầu sử dụng không thường xuyên, ưu tiên sự tiện lợi và gọn nhẹ.
Với ưu điểm nổi bật:
- Thiết kế nhỏ gọn, vừa vặn, dễ dàng cất giữ và mang theo khi đi du lịch, dã ngoại.
- Sử dụng đơn giản, chỉ cần đặt vòi hút lên miệng túi, nhấn nút và máy sẽ tự động hút không khí ra ngoài.
- Sử dụng pin sạc hoặc cắm điện trực tiếp đều được, tiện lợi khi mang đi xa.
- Thường có giá rẻ hơn so với các loại máy hút chân không khác.
Một số hạn chế:
- Công suất nhỏ nên thời gian hút chân không có thể lâu hơn so với máy hút chân không khác.
- Bạn cần mua thêm túi zip hoặc sử dụng băng dính, kẹp để đóng kín miệng túi sau khi hút chân không.
- Ít tính năng phụ trợ, thường chỉ có một chế độ hút, không có các tính năng điều chỉnh thời gian, chế độ hút khô/ướt như các loại máy hút khác.
Máy hút chân không gia đình
Máy hút chân không gia đình, là lựa chọn phổ biến cho các hộ gia đình hiện nay. Với những điểm cộng đáng chú ý:
- Kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích, dễ dàng đặt trên kệ bếp hoặc cất gọn khi không sử dụng.
- Thao tác đơn giản, chỉ cần đặt miệng túi vào vị trí hút và nhấn nút, máy sẽ tự động hoàn thành các bước còn lại.
- Hiệu quả hút chân không tốt, hàn miệng túi chắc chắn, tiết kiệm điện năng.
- Sử dụng được với nhiều loại túi, có thể sử dụng túi trơn, túi zip hoặc túi chuyên dụng cho máy hút chân không đều được.
Nhược điểm: Giá thành cao hơn máy cầm tay, tuy nhiên, với những ưu điểm vượt trội về hiệu quả hút chân không và tính năng hàn miệng túi, đây vẫn là một lựa chọn đáng đầu tư.
Máy hút chân không công nghiệp
Nếu bạn đang kinh doanh thực phẩm, sở hữu một nhà hàng, khách sạn hoặc quán ăn thì việc đầu tư máy hút chân không công nghiệp là cần thiết. Với công suất lớn và khả năng hoạt động liên tục, loại máy này giúp bảo quản số lượng lớn thực phẩm một cách hiệu quả nhất.
Máy Hút Chân Không Thực Phẩm Vacumm Sealer Đa Năng Hàn Miệng Túi Cao Cấp – Chế Độ Hút Khô, Ướt, Thịt & Chế Độ Hút, Seal Thủ Công Cho Thực Phẩm Rau Củ Quả. Hạt, Bột, Mềm Tùy Chọn. Hàng Chính Hãng
Giao siêu tốc 2h
Máy Hút Chân Không Thực Phẩm Gia Đình VC01 - Hàng chính hãng Thailand - Màu ngẫu nhiên
Máy hút chân không, hàn miệng túi thực phẩm gia đình, hút khô ướt mềm, tặng kèm 10 túi hút chân không - Hàng chính hãng Vinbuy
Máy hút chân không bảo quản thực phẩm mini cho gia đình - Hàng nhập khẩu
Giao siêu tốc 2h
Máy hút chân không thực phẩm gia đình, bảo quản hàn miệng túi, hút khô ướt mềm, tặng kèm 10 túi hút chân không - Hàng chính hãng
Giao siêu tốc 2h
Máy hút chân không thực phẩm Shineye W230 tự động, hút khô và hút ướt với 2 chế độ hàn, tích hợp hàn độc lập, kiểm soát lực hút, hàng chính hãng
Máy hút chân không và hàn miệng túi để bảo quản thực phẩm - Hàng chính hãng
Giao siêu tốc 2h
Máy Hút Chân Không Thực Phẩm TT68 Không Kén Túi, Ép Chân Không Khô và Ướt, Hàng Chính Hãng
Máy Hút Chân Không thực phẩm hàn miệng túi Vacuum Sealer dùng cho gia đình, hút khỏe, hết khí + Tặng 10 túi - Hàng nhập khẩu
Máy hút chân không thực phẩm hàng nhập khẩu cao cấp Magic
Ưu điểm vượt trội:
- Năng suất cao, hút chân không nhiều túi thực phẩm cùng lúc, tiết kiệm thời gian và công sức.
- Được thiết kế để hoạt động liên tục trong thời gian dài, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn.
- Nhiều model được trang bị tính năng tự động hoàn toàn, giúp giảm chi phí nhân công.
- Xử lý được nhiều loại thực phẩm như thực phẩm khô, ướt,…
Tồn tại nhược điểm sau:
- Chiếm nhiều diện tích, cần không gian lắp đặt rộng rãi.
- Công suất lớn đồng nghĩa với việc tiêu thụ điện năng cao hơn.
- So với máy hút chân không gia đình, máy công nghiệp có giá thành cao hơn.
Cách sử dụng máy hút chân không thực phẩm
Thành thạo cách sử dụng máy hút chân không thực phẩm chỉ qua 4 bước đơn giản sau:
Bước 1: Chuẩn bị túi và thực phẩm
- Cho thực phẩm vào túi hút chân không. Lưu ý không để nước hay vụn thức ăn dính vào miệng túi, tránh làm ảnh hưởng đến quá trình hút và hàn.
- Nếu sử dụng túi cuộn, bạn cần cắt túi theo kích thước phù hợp trước khi cho thực phẩm vào.
Bước 2: Đặt túi vào máy
Mở nắp máy, đặt miệng túi vào đúng vị trí hút chân không. Lưu ý đặt miệng túi nằm giữa thanh hàn và không bị nhăn.
Bước 3: Cài đặt thời gian
- Hầu hết các máy hút chân không đều có nút điều chỉnh thời gian hút và thời gian hàn.
- Thời gian hút phụ thuộc vào loại thực phẩm và độ ẩm. Thực phẩm ướt cần thời gian hút lâu hơn.
- Thời gian hàn thường từ 5-10 giây, tùy thuộc vào độ dày của túi.
Bước 4: Bắt đầu quá trình hút và hàn
- Nhấn nút “Start” để máy bắt đầu hút không khí ra khỏi túi.
- Sau khi hút xong, máy sẽ tự động chuyển sang chế độ hàn miệng túi.
- Khi máy ngừng hoạt động, bạn cẩn thận lấy túi thực phẩm ra. Kiểm tra kỹ đường hàn xem đã kín chưa.
- Bảo quản túi trong tủ lạnh hoặc ngăn đá.
Câu hỏi thường gặp về máy hút chân không thực phẩm
Một số câu hỏi người dùng hay thắc mắc khi tìm hiểu và chọn mua máy hút chân không, cùng Tiki giải đáp thắc mắc nhé:
Không nên hút chân không những thực phẩm nào?
Máy hút chân không tuy tiện lợi nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng thích hợp để bảo quản bằng phương pháp này. Để sử dụng máy hiệu quả và an toàn, bạn cần lưu ý một số loại thực phẩm sau đây:
- Phô mai mềm: Các loại phô mai mềm như Brie, Camembert, Mozzarella… dễ bị mốc trong môi trường chân không. Nếu muốn bảo quản phô mai bằng máy hút chân không, bạn nên chọn loại phô mai cứng.
- Hành, tỏi sống: Hành, tỏi sống khi hút chân không sẽ dễ bị hỏng và mất hương vị. Tốt nhất bạn nên bảo quản chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát là được.
- Rau cải: Các loại rau cải như bắp cải, súp lơ, bông cải xanh… khi hút chân không sẽ sinh ra khí ethylene, khiến rau nhanh héo và úng.
- Nấm tươi: Nấm tươi rất dễ bị dập nát và phân hủy nhanh chóng trong môi trường chân không.
- Chuối: Chuối sẽ chín rất nhanh trong môi trường thiếu oxy. Nếu muốn bảo quản chuối bằng máy hút chân không, bạn nên chọn chuối xanh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Táo: Tương tự như rau cải, táo nguyên quả khi hút chân không sẽ sinh ra khí ethylene, khiến táo nhanh chín và bị úng. Bạn nên cắt táo thành lát nhỏ trước khi hút chân không.
Thực phẩm đã hút chân không bảo quản được bao lâu?
Trung bình, thực phẩm hút chân không có thể bảo quản:
- Trong ngăn đá tủ đông: Từ 5-6 tháng, thậm chí 1-2 năm đối với một số loại thực phẩm.
- Trong ngăn mát tủ lạnh: Từ 1-2 tuần, gấp 3-5 lần so với bảo quản thông thường.
Ví dụ cụ thể:
- Thịt bò, thịt lợn hút chân không bảo quản trong ngăn đá được khoảng 6-12 tháng.
- Cá, hải sản bảo quản trong ngăn đá được khoảng 3-6 tháng.
- Rau củ quả bảo quản trong ngăn mát được khoảng 1-2 tuần.
Thịt nấu chín có nên dùng máy hút chân không thực phẩm không?
Câu trả lời là hoàn toàn có thể! Việc hút chân không thịt chín không chỉ giúp bảo quản thức ăn lâu hơn mà còn mang lại nhiều lợi ích khác: Giữ trọn được hương vị, thịt sau khi nấu chín thường dễ bị mất nước và hương vị khi bảo quản trong tủ lạnh. Hút chân không giúp ngăn chặn thoát nước, giữ được độ ẩm và hương vị, món ăn sẽ luôn thơm ngon như vừa mới nấu. Đồng thời, tránh lãng phí thức ăn, những món ăn thừa sau bữa tiệc hay cỗ bàn có thể được hút chân không và bảo quản để dùng dần.
Mua máy hút chân không thực phẩm chất lượng tại Tiki
Tìm máy hút chân không thực phẩm chất lượng? Tiki là lựa chọn hoàn hảo! Vậy tại sao nên chọn mua tại Tiki?
- Hàng chính hãng, chất lượng đảm bảo: Tiki hợp tác với các nhà cung cấp uy tín, cam kết mang đến sản phẩm chất lượng, bảo hành rõ ràng.
- Thông tin sản phẩm minh bạch: Dễ dàng tìm hiểu thông tin chi tiết, đánh giá sản phẩm, so sánh giá cả và chương trình khuyến mãi trên website chính thức của Tiki.
- Chính sách hậu mãi tốt: An tâm mua sắm với chính sách bảo hành, đổi trả rõ ràng, minh bạch, đồng kiểm khi nhận hàng, hoàn tiền khi bạn mua trúng hàng giả, hàng nhái.
Hy vọng những thông tin về máy hút chân không thực phẩm mà Tiki Blog vừa chia sẻ phía trên sẽ hữu ích cho bạn trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu. Chúc bạn tìm được chiếc máy hút chân không ưng ý và có những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời tại Tiki bạn nhé!
Xem thêm:
