Dưa hấu là một trong những loại trái cây được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào mùa hè. Dưa hấu không chỉ có vị ngọt mát, giải khát, mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung vitamin, chống oxy hóa, giảm cân,…Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn dưa hấu ngon, đúng chuẩn. Vậy làm sao để chọn được quả dưa hấu ưng ý? Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu 7 cách chọn dưa ngon ngọt, ít hạt, vỏ mỏng đơn giản nhất trong bài viết này nhé!
>>>Xem thêm:
- Hôm nay ăn gì: 40+ thực đơn mỗi ngày, dễ làm, ngon, dinh dưỡng
- Sáng nay ăn gì? Tổng hợp 30+ món ăn buổi sáng ngon, rẻ
Thời điểm mua dưa ngon ở từng vùng
Một trong những yếu tố quan trọng để chọn được dưa hấu ngon là thời điểm mua dưa. Bạn nên biết rõ thời vụ của dưa hấu ở từng vùng để tránh mua phải dưa hấu kém chất lượng. Theo các chuyên gia nông nghiệp, thời điểm thu hoạch dưa hấu ở từng vùng như sau:
Miền Bắc
Ở miền Bắc, dưa hấu thường được thu hoạch vào mùa hè khi thời tiết tương đối khô và nắng. Nếu có nhu cầu sử dụng bạn nên mua vào thời điểm này để có được những quả dưa hấu ngon và ngọt hơn.
Miền Trung
Ở miền Trung, khí hậu khô ráo và nắng nóng hơn so với hai miền còn lại nên thời gian thu hoạch dưa thường rơi vào khoảng đầu tháng 5 đến cuối tháng 8. Đây là thời điểm dưa đầu mùa nên sẽ tươi ngon và chất lượng nhất.
Miền Nam
Ở miền Nam, với khí hậu mát mẻ, khá dễ chịu và ít mưa, thuận lợi cho cây dưa hấu sinh trưởng và phát triển nên dưa hấu hầu như được bán quanh năm. Ở đây bạn có thể mua dưa hấu bất cứ khi mà chất lượng vẫn được đảm bảo.
7 Cách chọn dưa hấu ngon, ngọt lịm, nhiều nước, ít hạt siêu chuẩn
Bạn đã từng ăn dưa hấu rất nhiều lần nhưng đã biết cách chọn dưa hấu ngon hay chưa? Những mẹo sau đây sẽ giúp bạn chọn được những quả dưa ngon, ngọt đúng chuẩn.
1. Xem hình dáng quả dưa hấu
Cách chọn dưa hấu ngon đầu tiên là xem hình dáng. Bạn nên chọn những quả dưa hấu có hình dáng đều, tròn hoặc hơi dài, không bị méo mó hay lõm. Những quả dưa hấu có hình dáng đẹp thường cho thịt dày, ngọt và ít hạt.
Nên chọn những quả dưa hấu có kích thước vừa phải, không quá to hay quá nhỏ. Những quả dưa hấu quá to có thể là do bơm thuốc hay kích thích trái, còn những quả dưa hấu quá nhỏ có thể là do chưa chín hoặc bị sâu bệnh.
2. Xem rốn quả để chọn dưa hấu ngon
Rốn quả là vết lõm ở đáy quả dưa hấu, nơi mà hoa đã rụng. Phần rốn này giúp ta đánh giá được độ ngọt của dưa. Nếu phần rốn dưa to thì chứng tỏ vỏ quả dưa sẽ khá dày và ruột dưa không đỏ. Vì vậy để có quả dưa hấu ngon bạn nên chọn dưa có phần rốn nhỏ, vỏ dưa sẽ mỏng và phần ruột dưa cũng sẽ đỏ, ngọt hơn.
3. Xem cuống quả để chọn dưa hấu ngon
Xem cuống quả cũng là một cách chọn dưa hấu ngon mà bạn không nên bỏ qua. Cuống quả là phần nối giữa thân và quả dưa hấu. Khi nhìn vào cuống bạn sẽ xác định được độ chín của quả dưa hấu. Bạn nên chọn những quả dưa hấu có cuống quả khô ráo, hơi xoăn và có màu nâu nhạt. Điều này cho thấy quả dưa hấu đã được thu hái khi đã chín và để được một thời gian ngắn.
Ngược lại, bạn không nên chọn những quả dưa hấu có cuống quả ướt và có màu xanh vì dưa có thể còn non, chưa chín.
4. Chọn dưa hấu phần đáy có vết rám, màu đốm vàng
Phần đáy của quả dưa hấu là phần tiếp xúc với đất khi cây sinh trưởng. Những quả dưa hấu có phần đáy có vết rám, màu đốm vàng hoặc vàng cam cho thấy quả dưa ngon và có độ ngọt cao.
5. Dưa hấu “đực” nhiều nước và dưa hấu “cái” rất ngọt
Theo kinh nghiệm của nhiều người, dưa hấu “đực” thường có hình dáng to, thuôn dài và nhiều nước. Ngược lại dưa hấu “cái” lại có hình tròn, ngọt và ít hạt hơn. Tuy nhiên, cách này chỉ mang tính chất tương đối, vì có thể có những quả dưa hấu có hình dáng khác tuỳ giống.
Ngoài ra còn một cách khác có thể phân biệt dưa hấu đực cái đó là nhìn vào phần đáy của quả dưa. Dưa hấu đực ở phần đáy sẽ xuất hiện một vòng tròn nhỏ, có kích cỡ như một đồng xu. Còn ở phần đáy của dưa hấu cái vòng tròn to và rõ hơn. Đây sẽ là một mẹo hữu ít cho những ai thích ăn dưa hấu ít hạt nhé.
6. Dựa vào âm thanh khi vỗ nhẹ lên quả dưa
Một cách chọn được dưa hấu ngon khác là dựa vào âm thanh khi vỗ nhẹ lên quả. Bạn nên chọn những quả dưa hấu khi vỗ nhẹ lên phát ra âm thanh “ bịch” chứng tỏ dưa đã già và ngọt. Âm thanh phát ra đanh hơn là dưa non, chưa chín. Còn âm thanh “ bộp bộp” là dưa chín già nhưng bị nẫu ruột, không ngon.
7. Dựa vào vết ong châm để chọn dưa hấu ngon
Cách chọn dưa hấu ngon tiếp theo là chọn những quả dưa hấu mà trên vỏ xuất hiện những đốm màu nâu đó gọi là vết ong châm. Đó là những dấu vết do ong đã tiếp xúc với bộ phận thụ phấn của hoa nhiều lần tạo nên. Thụ phấn càng nhiều lần chứng tỏ quả dưa sẽ càng ngon và ngọt hơn.
Cách bảo quản dưa hấu tươi lâu
Dưa hấu là loại trái cây tươi, giàu dinh dưỡng, có thể làm nhiều món ăn ngon. Nhưng nếu bạn mua dưa hấu nhiều hơn nhu cầu sử dụng, bạn không nên lo lắng, vì có những cách giúp bạn bảo quản dưa hấu tươi ngon trong vòng gần 1 tháng.
Sử dụng muối ăn
Cho dưa hấu vào ngâm với hỗn hợp nước muối pha loãng trong 30 phút. Sau đó dùng khăn hoặc vải sạch lau khô phần vỏ. Nước muối loãng sau khi ngấm vào vỏ dưa sẽ tạo nên một lớp chống mục rửa giúp dưa hấu được bảo quản lâu hơn.
Sử dụng màng bọc thực phẩm
Bạn có thể sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín quả dưa hấu hoặc phần dưa hấu đã cắt, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm sẽ giúp bảo vệ quả dưa hấu khỏi không khí và ánh sáng, giữ được độ tươi và ngọt của quả dưa.
Trên đây là những cách chọn dưa hấu ngon ngọt, ít hạt, vỏ mỏng chuẩn nhất mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn chọn được những quả dưa hấu ngon để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Đừng quên truy cập sàn thương mại uy tín Tiki để mua ngay những nguyên liệu và thực phẩm tươi ngon giá tốt và chất lượng mỗi ngày nhé!
