Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt vừa dễ làm, vừa gợi nhớ tuổi thơ thì cách làm kem chuối sữa tươi tại nhà chính là lựa chọn hoàn hảo. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và công thức không cần máy móc phức tạp, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món kem chuối thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Trong bài viết dưới đây, Tiki Blog sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu đến các cách biến tấu hấp dẫn như kem chuối đậu phộng, hương dâu hay socola. Hãy lưu lại và bắt tay vào thực hiện ngay nhé!
>>> Tham khảo thêm:
- Cách làm kem xoài không cần kem tươi, ngon mịn mát lạnh
- Cách làm phô mai từ sữa tươi đơn giản tại nhà, thơm ngon bé siêu thích
- Cách làm sữa chua từ sữa tươi tại nhà thơm ngon, dễ thực hiện
- 10+ Cách làm kem dưa hấu mát lạnh, đơn giản tại nhà
- Sữa tươi không đường bao nhiêu calo? Uống có béo không?
Mua nguyên liệu làm kem chuối sữa tươi ở đâu?
Để biết cách làm kem chuối sữa tươi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Chuối chín (chuối sứ hoặc chuối xiêm)
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- Nước cốt dừa
- Đậu phộng rang
- Dừa nạo
Bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu này tại các siêu thị lớn, hoặc các chợ truyền thống và cửa hàng tạp hóa địa phương. Ngoài ra, các sàn thương mại điện tử như Tiki cũng cung cấp đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món kem chuối sữa tươi mà không cần phải đi đâu xa.
>>> Mua ngay:
- Thùng 48 Hộp Sữa Tươi Tiệt Trùng Dutch Lady Cô Gái Hà Lan Không Đường (48X180ml)
- Thùng 48 Bịch Sữa Tiệt Trùng Dutch Lady Cô Gái Hà Lan Không Đường 180ml
Cách làm kem chuối sữa tươi hương vị tuổi thơ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 quả chuối chín (nên chọn chuối sứ hoặc chuối xiêm để kem dẻo và thơm hơn)
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml sữa đặc
- 150ml nước cốt dừa
- 50g đậu phộng rang, giã nhỏ
- 50g dừa nạo sợi
- 1 thìa cà phê bột năng (giúp hỗn hợp sánh mịn)
- 1/4 thìa cà phê muối
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối: Lột vỏ, cắt lát mỏng theo chiều dọc hoặc khoanh tròn tùy thích.
- Đậu phộng: Rang chín, bóc vỏ rồi giã dập.
- Dừa nạo: Rửa sơ với nước để loại bỏ dầu thừa, giúp dừa thơm hơn.
Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa
- Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và muối vào nồi, khuấy đều.
- Hòa tan bột năng với một ít nước, sau đó đổ vào nồi.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Xếp lớp kem
- Chuẩn bị khuôn hoặc hộp đựng kem.
- Xếp một lớp chuối dưới đáy khuôn, rưới một ít hỗn hợp sữa lên trên, rắc đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo.
- Tiếp tục lặp lại các lớp như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4: Làm đông kem
- Đậy kín hộp và đặt vào ngăn đá tủ lạnh.
- Để kem đông trong khoảng 4–6 tiếng, tốt nhất là để qua đêm để kem cứng hoàn toàn.
Bước 5: Thưởng thức
- Sau khi kem đông, lấy ra cắt thành miếng vừa ăn hoặc múc từng phần vào ly thưởng thức
Cách làm kem chuối sữa tươi đậu phộng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 quả chuối chín
- 200ml sữa tươi không đường
- 100ml sữa đặc
- 150ml nước cốt dừa
- 100g đậu phộng rang, giã nhỏ
- 50g dừa nạo sợi
- 1 thìa cà phê bột năng
- 1/4 thìa cà phê muối
>>> Xem thêm:
- Cafe sữa tươi bao nhiêu Calo? Uống cà phê sữa có tăng cân không?
- Cách làm sữa tươi chiên vỏ giòn rụm, nhân béo ngậy cực dễ làm tại nhà
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối: Lột vỏ, cắt lát mỏng theo chiều dọc hoặc khoanh tròn.
- Đậu phộng: Rang chín, bóc vỏ rồi giã dập.
- Dừa nạo: Rửa sơ với nước để loại bỏ dầu thừa.
Bước 2: Nấu hỗn hợp sữa
- Cho sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và muối vào nồi, khuấy đều.
- Hòa tan bột năng với một ít nước, sau đó đổ vào nồi.
- Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi sánh lại thì tắt bếp, để nguội.
Bước 3: Trộn hỗn hợp kem
- Trong một tô lớn, trộn chuối đã cắt lát với hỗn hợp sữa đã nguội.
- Thêm đậu phộng giã nhỏ và dừa nạo vào, trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện.
Bước 4: Đóng gói và làm đông
- Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc túi nilon nhỏ, buộc chặt miệng.
- Đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4–6 tiếng cho đến khi kem đông lại.
>>> Xem thêm: Cách làm caramen bằng sữa tươi đơn giản, không bị rỗ, mềm mịn
Cách làm kem chuối sữa tươi hương dâu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả chuối chín
- 150g dâu tây tươi (mứt hoặc, siro dâu)
- 120ml sữa tươi không đường
- 1 thìa cà phê vani (tùy chọn)
- 100ml sữa đặc
- 100g đậu phộng rang, giã nhỏ
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Chuối lột vỏ, cắt thành khoanh nhỏ.
- Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt đôi hoặc cắt nhỏ.
Bước 2: Làm đông trái cây
- Cho chuối và dâu tây đã sơ chế vào túi hoặc hộp, đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng hoặc qua đêm để đông lạnh.
Bước 3: Xay hỗn hợp kem
- Cho chuối và dâu tây đông lạnh vào máy xay sinh tố.
- Thêm sữa tươi, sữa đặc và vani vào.
- Xay đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 4: Làm đông kem
- Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp đựng, đậy kín nắp.
- Đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4–6 tiếng cho đến khi kem đông lại.
Bước 5: Thưởng thức
- Sau khi kem đông, lấy ra múc từng phần vào ly hoặc cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
>>> Xem thêm: Sữa tươi Vinamilk Organic 110ml
Cách làm kem chuối sữa tươi socola
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả chuối chín
- 60ml sữa tươi không đường
- 1 thìa canh bột cacao nguyên chất
- 100ml sữa đặc
- 1/2 thìa cà phê vani (tùy chọn)
- 100g đậu phộng rang, giã nhỏ
Cách làm
Bước 1: Sơ chế chuối
- Chuối lột vỏ, cắt thành khoanh nhỏ.
- Cho chuối vào túi hoặc hộp, đặt vào ngăn đá tủ lạnh qua đêm để đông lạnh.
Bước 2: Xay hỗn hợp kem
- Cho chuối đông lạnh vào máy xay sinh tố. Thêm sữa tươi, bột cacao, mật ong (hoặc đường) và vani vào.
- Xay đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
Bước 3: Làm đông kem
- Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp đựng, đậy kín nắp.
- Đặt vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4–6 tiếng cho đến khi kem đông lại.
Bước 4: Thưởng thức
- Sau khi kem đông, lấy ra múc từng phần vào ly hoặc cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Câu hỏi thường gặp về cách làm kem chuối sữa tươi
1. Kem chuối sữa tươi có cần dùng máy làm kem không?
Không. Bạn không cần máy làm kem, chỉ cần nguyên liệu đơn giản và một ngăn đông tủ lạnh là có thể làm được.
2. Nên dùng loại chuối nào để làm kem chuối ngon nhất?
Chuối sứ hoặc chuối xiêm chín là lựa chọn lý tưởng vì có độ ngọt tự nhiên và dẻo, giúp kem ngon và không bị nhão.
3. Kem chuối sữa tươi có thể bảo quản được bao lâu?
Thông thường, bạn có thể bảo quản kem chuối trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5–7 ngày. Nên dùng hộp đậy kín để giữ hương vị tốt nhất.
4. Có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc được không?
Có thể, nhưng nếu dùng sữa đặc, bạn nên giảm lượng đường để tránh kem bị quá ngọt. Sữa tươi giúp kem nhẹ và thanh hơn.
5. Có cần thêm whipping cream khi làm kem chuối sữa tươi không?
Không bắt buộc, nhưng nếu thêm whipping cream, kem sẽ mịn và béo ngậy hơn.
6. Làm sao để kem chuối sữa tươi không bị dăm đá?
Bạn có thể thêm một chút whipping cream hoặc dừa nạo, trộn đều hỗn hợp trước khi đông lạnh để hạn chế dăm đá.
Tóm lại, cách làm kem chuối sữa tươi tại nhà không hề phức tạp mà lại mang đến món tráng miệng mát lạnh, bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình trong những ngày nắng nóng. Để tiết kiệm thời gian và dễ dàng mua sắm nguyên liệu, bạn có thể truy cập Tiki – nền tảng thương mại điện tử uy tín, nơi cung cấp đầy đủ các loại sữa tươi, nước cốt dừa, khuôn làm kem, và nhiều nguyên liệu chất lượng khác. Việc đặt hàng nhanh chóng, giao tận nơi giúp bạn yên tâm thực hiện món kem ngon mà không phải lo lắng tìm kiếm nguyên liệu.
Truy cập ngay Tiki.vn để chuẩn bị nguyên liệu và bắt tay vào làm món kem chuối sữa tươi thơm ngon ngay hôm nay nhé! Chúc các bạn thành công.
>>> Tham khảo thêm:
- Ăn chuối có béo không? Cách ăn chuối để giảm cân
- Cách làm sinh tố chuối giảm cân, sinh tố chuối cho bé ngon
- 15 Cách làm kem ngon, mát lạnh, giải nhiệt, cực đơn giản
- Sữa bột nào tốt nhất hiện nay? Top 10 sản phẩm được tin dùng nhất
- Top sữa bột pha sẵn cho trẻ 1 tuổi tốt nhất 2025 mẹ nên biết
