Xu hướng ăn thực phẩm lành mạnh ngày càng trở nên phổ biến, trong đó granola là một cái tên không thể bỏ qua. Vậy granola là gì? Nó mang lại lợi ích thế nào đối với sức khỏe? Những món ăn ngon với loại thực phẩm này là gì? Những lưu ý khi sử dụng? Tất tần tật sẽ được Tiki Blog giải đáp trong bài viết sau đây.
>> Xem thêm:
- Đu đủ có thể phòng ngừa ung thư? Khám phá những lợi ích của trái đu đủ
- Yến mạch và những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe mà bạn nên biết
- Sâm tố nữ có tác dụng gì? Bật mí những công dụng đối với sức khỏe
Granola là gì?
Granola là một loại ngũ cốc dinh dưỡng, món ăn sáng quen thuộc của người Châu Âu. Đây là hỗn hợp của nhiều thực phẩm lành mạnh như yến mạch, các loại hạt, trái cây khô, bơ hạt, mật ong… Vì đã nướng chín nên chúng có độ giòn, bùi và có màu nâu vàng trông rất đẹp mắt. Ngoài làm món ăn sáng, bạn hoàn toàn có thể dùng granola cho bữa ăn xế, ăn vặt.
Granola chứa nhiều vi chất dinh dưỡng, chất xơ, protein, sắt, magie, đồng, kẽm, selen, vitamin B… rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt đối với những người có vấn đề về cholesterol cao, tiểu đường, tim mạch hoặc cho người cần ăn kiêng. Tuy nhiên một số nhà sản xuất để tăng độ hấp dẫn của granola có thể cho thêm một số thành phần như sôcôla, dầu, xi-rô có thể chứa nhiều đường và chất béo không tốt cơ thể. Do đó khi mua, bạn hãy xem xét cẩn thận thành phần của sản phẩm
>> Xem thêm: Hạt óc chó: Giá trị dinh dưỡng và những lợi ích đối với sức khỏe
Bột Ngũ Cốc Damtuh Lớn (50 Gói / Hộp)
Giao siêu tốc 2h
Ngũ Cốc Calbee
Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng
Bột Ngũ Cốc Thương Hiệu Tuệ Minh Đầy Đủ ATVSTP
Bột Dinh Dưỡng (ngũ cốc) 500g
Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng
Ngũ Cốc BA! Granola các loại 300g
Bột ngũ cốc Calsome
Giao siêu tốc 2h
Ngũ cốc An Sinh hộp 500gr
NGŨ CỐC DINH DƯỠNG GRANOLA ( hũ 500gr )
Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Ngũ Cốc Lợi Sữa - Sản phẩm an toàn phù hợp với mọi người - Hủ 500gr
Ngũ Cốc BAKALLAND Muesli 5 loại hạt lúa mạch và mật ong 300g
Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng - Bột Ngũ Cốc Giảm Cân 250gr
Ngũ cốc Fonut Granola Hũ 500g
Ngũ Cốc Calbee Nhật Bản
Bột Ngũ Cốc Dinh Dưỡng Tốt Cho Cơ Thể [ COMBO 2 LON
BỘT NGŨ CỐC DINH DƯỠNG - BỘ GỒM 5 LON
Ngũ Cốc Mầm Lúa Mạch Yến Mạch Gama – Thế Hệ Mới 352g (16 gói*18g)
Bột ngũ cốc dinh dưỡng Goce - 150g (15 gói x 10g)
Bột ngũ cốc dinh dưỡng 500g loại 21 hạt Ngũ Cốc tốt cho người ăn kiêng, cân bằng dinh dưỡng trẻ em và gia đình
Ngũ cốc gia đình An Việt hộp 500g
Ngũ Cốc BAKALLAND Muesli 5 loại trái cây nhiệt đới và mật ong 300g
Ngũ cốc màu đỏ thành phần gồm : Yến mạch, lúa mạch đen, đường khô , đu đủ, nho khô, táo...
Bột ngũ cốc dinh dưỡng từ 18 loại Đậu & Hạt cao cấp - MS ( 500gr)
Giao siêu tốc 2h
Công dụng của granola đối với sức khỏe
Bạn đã biết granola là gì? vậy công dụng của nó đối sức khỏe thì như thế nào? cùng Tiki tìm hiểu ở phần tiếp theo đây nhé.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Chất xơ đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tiêu hóa, kích thích chuyển động nhu ruột làm tăng co bóp để tống phân ra ngoài. Ngoài ra nó còn có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn có lợi tại ruột nên giúp tăng cường quá trình tiêu hóa hấp thụ tại ruột. Bởi vì chứa hàm lượng chất xơ dồi dào từ yến mạch nên granola gần như là một loại thực phẩm hỗ trợ tiêu hóa không có đối thủ.
Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về tim mạch
Hàm lượng beta-gulcan cao trong granola có tác dụng giảm tình trạng cholesterol xấu và thúc đẩy cholesterol tốt tăng. Nhờ đó nguy cơ mảng bám trong tĩnh mạch và động mạch vành cũng được ngăn chặn, giúp giảm thiểu nguy cơ căng thẳng, phòng bệnh về tim. Đồng thời các chất omega 3 từ các loại hạt trong granola tốt cho tim mạch, ổn định huyết áp.
>> Xem thêm: Dầu oliu là gì? Công dụng, cách sử dụng của dầu oliu cho sức khỏe
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
Granola là gì và những công dụng đi kèm là thắc mắc phổ biến của nhiều người. Được biết đến là một thực phẩm giàu chất xơ và chất béo không bão hòa, khi tiêu thụ granola sẽ giúp cơ thể bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Do đó, thực phẩm này sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân. Bên cạnh đó, granola chứa nhiều vi chất như kẽm, đồng, sắt, magie… đảm bảo chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng. So với những loại đồ ăn khác thì loại thực phẩm này chứa ít natri và cholesterol (hai nguyên nhân chính gây béo phì). Tuy nhiên đây cũng là loại ngũ cốc có chứa hàm lượng calo cao. Vì thế, nếu bạn ăn không đúng cách thì vô tình sẽ có tác dụng ngược đấy.
Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Manga được biết đến là chất điều chỉnh lượng đường trong máu, nồng độ mangan trong máu cao sẽ giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường. Trong granola chứa 1 lượng mangan cao là một hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh đái tháo đường. Ngoài ra, chất xơ trong granola sẽ làm chậm tốc độ tiêu hóa đường và carbohydrate nên cũng là một phần giúp lượng đường trong máu không tăng đột biến. Tuy nhiên cần lưu ý một số granola được chế biến cùng với mật ong nên lượng đường khá cao, không hề tốt cho người bệnh tiểu đường. Do đó khi sử dụng, bạn hãy lựa chọn sản phẩm không có chất tạo ngọt.
Ai không nên ăn ngũ cốc granola?
Tuy là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng được khuyến cáo nên sử dụng granola. Loại ngũ cốc này chứa nhiều dinh dưỡng, hàm lượng calo cao nên những người bị béo không phù hợp sử dụng. Ngoài ra, granola mua ở những nơi không uy tín có thể kém chất lượng, sử dụng chất tạo ngọt. Điều này dẫn đến việc bệnh nhân bị tiểu đường, người bị sâu răng cũng không phù hợp để dùng. Đồng thời, người có cơ địa dễ bị dị ứng với các loại hạt cũng nên hạn chế sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Tóm lại, bạn hãy tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để biết thể trạng của mình có phù hợp để dùng ngũ cốc granola hay không.
>> Xem thêm: Vitamin B12 có tác dụng gì? Gợi ý nguồn thực phẩm giàu vitamin B12
Mix hạt dinh dưỡng cao cấp (hũ 250G)
Hạt Dinh Dưỡng Mix 6 Siêu Hạt 600G - Hàng Nhập Khẩu Thượng Hạng
Hạt Dinh Dưỡng Mix 3 Siêu Hạt
Hạt Dinh Dưỡng FAMINUTS (220g / Hũ)
Hỗn Hợp Mixed 8 hạt dinh dưỡng tách vỏ Hũ 500g
Mix Hạt Dinh Dưỡng Nhập Khẩu Mỹ - 2 Loại Tách Vỏ HSaHa ( Hạt óc chó Đỏ + Vàng )
Mix Hạt Dinh Dưỡng Tách Vỏ 2 Loại ( Hạt óc chó Vàng + Hạnh Nhân ) HSaHa
Mix hạt dinh dưỡng ăn liền - Hạt dẻ cười, hạt macca, hạt điều rang mộc, hạnh nhân rang mộc và óc chó đỏ / đóng gói 500gram
Bánh hạt dinh dưỡng - Thực phẩm cho sức khỏe
Mix Hạt Dinh Dưỡng 2 loại Tách Vỏ ( Hạnh Nhân + Mắc Ca) HSaHa
Gợi ý một số món ngon với granola mà bạn nên biết
Granola là gì bạn đã biết, vậy bạn có biết chế biến các món ăn cùng granola chưa? Tiki sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn ngon, đầy dinh dưỡng với loại ngũ cốc này nhé.
Kết hợp với sữa hoặc sữa chua
Đây là cách sử dụng granola phổ biến nhất vì đơn giản, dễ thực hiện. Bạn chỉ việc rắc trực tiếp granola vào sữa chua hoặc sữa tươi không đường là có thể thưởng thức ngay. Vị béo của sữa tươi hoặc vị chua nhẹ của sữa chua hòa quyện cùng vị giòn tan của granola sẽ khiến cho bạn không muốn dừng ăn. Không những ngon miệng, đẹp mắt mà món ăn này còn bổ sung thêm hàm lượng chất đạm từ sữa.
>> Xem thêm: Táo tàu là gì? Lợi ích, công dụng và những lưu ý khi ăn mà bạn nên biết
Dùng kèm với trái cây
Trái cây cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin cho cơ thể vì thế “bộ đôi” trái cây và granola cũng là một gợi ý tuyệt vời. Bạn có thể sử dụng những loại trái cây như táo, dâu, blueberry, việt quất… cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho thêm vài muỗng granola vào là có ngay món ăn thanh mát, bổ dưỡng.
>> Xem thêm: Hạnh nhân có tác dụng gì? Giá trị dinh dưỡng và công dụng cho sức khỏe
Rắc granola lên phía trên làm thành lớp phủ hấp dẫn
Sinh tố, kem hay các loại bánh mềm ẩm đều có thể rắc granola lên phía trên làm thành lớp phủ đầy hấp dẫn. Lớp granola giòn rụm, vừa trang trí đẹp mắt cho món ăn vừa bổ sung thêm dưỡng chất. Bạn có thể ăn món này vào bữa sáng, bữa xế hoặc ăn đêm đều được. Tuy nhiên nhớ lựa chọn các sinh tố, bánh ít đường và năng lượng nhé.
>> Xem thêm: Đặc điểm, cách sử dụng và công dụng điều trị bệnh của trái nhàu
Những lưu ý khi sử dụng granola
Tìm hiểu granola là gì thì bạn cũng đừng quên những lưu ý được đề cấp dưới đây để phát huy tối đa tác dụng của nó khi sử dụng loại thực phẩm này:
- Nếu bạn không thể tự làm granola thì cần tìm hiểu kỹ bảng thành phần trước khi mua sản phẩm granola đóng gói sẵn. Vì có thể chúng chứa nhiều đường và các chất béo không tốt cho cơ thể.
- Hãy chọn granola có nhiều yến mạch hơn hạt, trái cây sấy khô nếu bạn thật sự muốn giảm cân.
- Không ăn quá nhiều granola mỗi ngày, trung bình chỉ nên tiêu thụ dưới 30g/ngày.
- Kết hợp granola với các thực phẩm lành mạnh khác như sữa chua không đường, sữa tươi, hoa quả tươi, rau xanh, protein nạc… để đảm bảo cân bằng hệ dinh dưỡng cho cơ thể.
- Lưu ý về thời hạn sử dụng, thông thường granola tự làm không có chất bảo quản nên chỉ dùng trong vòng 5 ngày.
- Bảo quản granola trong túi zip kín, hũ thủy tinh đậy kín.
Câu hỏi thường gặp
Mặc dù granola có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng bạn chỉ nên tiêu thụ ở một mức độ vừa phải. Granola có thể chứa nhiều calo do nó được làm từ yến mạch, các loại hạt, trái cây sấy khô, chất làm ngọt… Điều quan trọng là bạn nên có sự kết hợp đa dạng các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống để bổ sung chất đầy đủ và cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Hy vọng với những chia sẻ bên trên bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi granola là gì. Vốn là một thực phẩm tốt, lành mạnh nhưng điều quan trọng là bạn phải biết cách dùng và tìm mua được sản phẩm chất lượng để đảm bảo an toàn khi sử dụng. Tiki trang thương mại điện tử uy tín, lớn nhất Việt Nam hiện nay cung cấp đa dạng thực phẩm chất lượng, uy tín với nhiều chương trình ưu đãi. Hãy truy cập Tiki để khám phá ngay bạn nhé.
Nguồn tham khảo:
