Để chuẩn bị một mâm cỗ Tết tươm tất mà không phải “đầu bù tóc rối” trong bếp, việc sở hữu những món đồ gia dụng thông minh là vô cùng quan trọng. Hãy cùng Tiki tham khảo danh sách thiết bị bếp cần có để nấu tết nhanh và tiết kiệm thời gian tối đa qua bài viết dưới đây để tận hưởng trọn vẹn khoảnh khắc sum vầy!
Những điểm chính trong bài
- Chuẩn bị đúng thiết bị giúp rút ngắn thời gian nấu mà không cần cắt bớt món Tết.
- Nồi áp suất, bếp công suất lớn và thiết bị hâm nóng là nhóm tiết kiệm thời gian rõ nhất.
- Không cần mua nhiều, chỉ cần mua đúng theo số người và không gian bếp.
- Các thiết bị này dùng quanh năm, không lãng phí sau Tết.
Vì sao nên chuẩn bị thiết bị bếp để nấu Tết nhanh hơn?
- Ngày Tết phải nấu nhiều món trong thời gian ngắn, dễ quá tải nếu làm thủ công.
- Thiết bị bếp giúp nấu song song, giảm việc canh lửa, canh giờ.
- Có thể nấu trước – trữ sẵn – hâm lại, không dồn việc vào 1–2 ngày cao điểm.
- Hầu hết thiết bị đều dùng lâu dài cho bữa cơm hằng ngày, không chỉ riêng dịp Tết.
Danh sách thiết bị bếp cần có để nấu Tết nhanh
Nồi áp suất điện đa năng – Rút ngắn thời gian món hầm, kho
Nồi áp suất nấu kín, tăng áp suất bên trong giúp thực phẩm chín nhanh và mềm sâu. Do thiết kế nồi nấu kín, tăng áp suất bên trong giúp thực phẩm chín nhanh và mềm sâu. Chính nhờ cơ chế này, nồi áp suất điện đa năng ghi điểm tuyệt đối với khả năng rút ngắn thời gian nấu nướng đáng kể, đặc biệt hữu ích cho những món hầm, kho tốn nhiều thời gian chuẩn bị trong dịp Tết. Đây thực sự là thiết bị bếp cần có để nấu tết nhanh, tiết kiệm thời gian rõ rệt nhất khi bạn cần xoay sở để có mâm cỗ đầy đủ.
Cách dùng thực tế với thịt kho Tết:
- Sơ chế thịt, ướp gia vị như bình thường.
- Cho vào nồi, chọn chế độ “kho/hầm”.
- Nồi tự nấu, không cần đứng canh hay đảo.
So với nồi thường:
- Thịt kho: ~30–40 phút thay vì 1,5–2 giờ.
- Không cần canh lửa, hạn chế khét đáy nồi.
Kinh nghiệm dùng Tết:
- Có thể nấu trước 1–2 ngày, thịt vẫn mềm và thấm.
- Gia đình 4–6 người nên chọn dung tích 5–6L để nấu một lần đủ ăn.
Nồi chiên không dầu hoặc lò nướng – Làm món chiên nướng gọn nhẹ hơn
Hai “trợ thủ” này không chỉ giúp các món ăn giảm thiểu dầu mỡ, tốt cho sức khỏe mà còn giữ cho căn bếp luôn sạch sẽ, gọn gàng. Quan trọng hơn cả, thiết bị bếp cần có để nấu tết nhanh này giúp bạn rảnh tay để làm nhiều việc khác trong những ngày bận rộn cuối năm.
Nên chọn loại nào:
- Nồi chiên không dầu: bếp nhỏ, món vừa phần gia đình.
- Lò nướng: gia đình đông, nướng gà, thịt khối lớn, nhiều khay.
Món Tết phù hợp:
- Nem rán, chả giò, cánh gà, thịt quay, gà nướng.
Kinh nghiệm thực tế:
- Nướng trước, sát Tết chỉ cần hâm lại.
- Không ám mùi dầu mỡ như chiên truyền thống.
Bếp từ hoặc bếp công suất lớn – Nấu nhanh nhiều món cùng lúc
Bếp từ gia nhiệt nhanh chóng, truyền nhiệt trực tiếp vào đáy nồi, giúp việc đun sôi và xào nấu diễn ra cực kỳ mau lẹ. Điều này có nghĩa là bạn có thể luộc bánh chưng hay kho tàu trong tích tắc, hoặc xào các loại rau củ chín tới mà không tốn quá nhiều thời gian chờ đợi.
Nếu dùng bếp điện công suất lớn, bạn còn có thể nấu cùng lúc nhiều món trên các vùng nấu khác nhau, “cán đích” bữa tiệc chuẩn bị cho gia đình chỉ trong chớp mắt.
Lợi ích khi nấu Tết:
- Nấu song song nhiều nồi mà không lo chậm lửa.
- Ít tỏa nhiệt, đứng bếp đỡ nóng.
- Mặt bếp phẳng, lau dọn nhanh sau mỗi mẻ nấu.
Lưu ý:
- Cần nồi đáy từ phù hợp.
- Kiểm tra công suất điện trong nhà trước khi lắp.
Lò vi sóng – Hâm nóng và chuẩn bị món ăn cực nhanh
Lò vi sóng là thiết bị “hậu cần” không thể thiếu ngày Tết. Thay vì phải bật bếp đun đi đun lại nhiều lần, chỉ cần vài phút trong lò vi sóng là những món ăn yêu cầu hâm nóng đã sẵn sàng. Không chỉ dừng lại ở đó, lò vi sóng còn hỗ trợ bạn rã đông thực phẩm một cách an toàn và hiệu quả, tiết kiệm đáng kể thời gian sơ chế nguyên liệu cho các món kho, món hấp hay món chiên ngày Tết.
Dùng trong các tình huống:
- Hâm canh, thịt kho, bánh chưng.
- Rã đông thực phẩm đã trữ lạnh.
- Làm nóng đồ ăn cho từng bữa nhỏ trong ngày.
Gần như gia đình nào cũng nên có vì tiết kiệm thời gian tức thì, dùng hằng ngày rất tiện.
Máy rửa chén – Giảm áp lực dọn dẹp sau mỗi bữa
Ngày Tết thường ăn 2–3 bữa/ngày, số lượng bát đĩa tăng gấp nhiều lần so với ngày thường. Đừng để nỗi ám ảnh về đống chén bát bẩn làm bạn mất đi niềm vui sum vầy bên gia đình. Với máy rửa chén, bạn có thể thảnh thơi tận hưởng những khoảnh khắc quý giá, thay vì phải vật lộn với công việc bếp núc tốn thời gian và công sức.
Lợi ích rõ nhất:
- Giảm công rửa tay, đặc biệt sau tiệc đông người.
- Rửa nước nóng, sạch dầu mỡ.
- Có thể gom bát đĩa rửa một lần cuối ngày.
Nên mua khi:
- Gia đình đông người.
- Có không gian đặt máy.
Chưa cần mua nếu:
- Gia đình ít người, bếp quá nhỏ.
Tủ lạnh dung tích lớn – Bảo quản thực phẩm Tết khoa học
Tủ lạnh dung tích lớn có không gian rộng rãi, bạn có thể thoải mái chuẩn bị và bảo quản các món ăn, thực phẩm từ sớm. Thay vì phải chạy vạy đi chợ liên tục trong những ngày bận rộn, bạn có thể tự tin “tích trữ” đủ đầy, từ các loại thịt cá tươi ngon đến rau củ, trái cây và cả những món ăn đã chế biến sẵn.
Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian di chuyển, mà còn hạn chế tiếp xúc nơi đông người, đảm bảo an toàn sức khỏe trong mùa lễ hội.
Nên ưu tiên:
- Ngăn mát rộng để trữ món đã nấu.
- Ngăn đông đủ sâu cho thịt cá sơ chế sẵn.
Lợi ích thực tế:
- Giảm hỏng đồ, lẫn mùi.
- Chủ động thời gian nấu, không bị dồn việc.
Máy xay đa năng – Hỗ trợ sơ chế và đồ uống ngày Tết
Máy xay đa năng là trợ thủ đắc lực cho mọi khâu chế biến ngày Tết. Từ việc nghiền nát các loại gia vị khô như tỏi, hành, ớt để làm sốt ướp thịt, hay xay nhuyễn các loại rau củ để làm nhân bánh, nước sốt, đến việc tạo ra những ly sinh tố trái cây tươi mát giải nhiệt. Nhờ đó, công đoạn chuẩn bị nguyên liệu vốn tốn nhiều thời gian sẽ được rút ngắn đáng kể, giúp bạn có thêm thời gian để nghỉ ngơi và tận hưởng không khí Tết.
Công việc thường dùng:
- Xay thịt, giò sống.
- Xay hành, tỏi, gia vị.
- Làm sinh tố, nước ép giải ngấy.
Lưu ý khi chọn:
- Cối dễ tháo rửa.
- Công suất đủ mạnh để xay thịt.
Nên ưu tiên mua thiết bị nào nếu ngân sách hoặc không gian hạn chế?
Gia đình ít người, bếp nhỏ
- Nồi áp suất điện đa năng.
- Nồi chiên không dầu cỡ vừa.
Gia đình đông người
- Nồi áp suất dung tích lớn.
- Bếp từ hai vùng nấu.
- Tủ lạnh dung tích lớn.
Muốn nấu nhanh nhưng mua ít
- Nồi áp suất điện.
- Lò vi sóng.
Lưu ý khi chọn thiết bị bếp để nấu Tết nhanh và dùng lâu dài
- Ưu tiên thiết bị giải quyết khâu tốn thời gian nhất của gia đình bạn.
- Chọn dung tích theo số người, tránh mua quá lớn.
- Dễ vệ sinh, dễ dùng hơn là nhiều chức năng.
- Tránh mua theo trào lưu chỉ dùng vài ngày Tết.
Nấu Tết nhanh không phải nấu vội, mà là chuẩn bị đúng thiết bị hỗ trợ. Chỉ cần chọn đúng theo nhu cầu, gian bếp sẽ nhẹ việc hơn rất nhiều. Trước Tết, bạn nên dành thời gian rà soát lại bếp nhà mình để biết thiếu gì và cần bổ sung gì cho hợp lý.
Câu hỏi thường gặp
Nồi áp suất điện có thực sự giúp nấu ăn ngày Tết nhanh hơn không?
Có. Nồi áp suất điện sử dụng áp suất cao giúp thực phẩm chín nhanh gấp 2-3 lần so với nồi thông thường, đặc biệt hiệu quả với các món hầm, kho như thịt kho tàu hay canh măng.
Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng để chuẩn bị món ăn ngày Tết?
Chọn nồi chiên không dầu nếu ưu tiên món chiên giòn ít dầu và muốn thao tác đơn giản. Lò nướng phù hợp cho các món nướng nguyên con hoặc bánh nướng, cho kết quả chín đều và lớp vỏ giòn rụm.
Bếp từ có an toàn khi dùng nhiều nồi cùng lúc để nấu cỗ Tết không?
Bếp từ rất an toàn. Chúng chỉ nóng khi tiếp xúc với đáy nồi, không tỏa nhiệt ra ngoài, cùng với các tính năng khóa trẻ em và tự ngắt khi quá nhiệt, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Lò vi sóng có thể thay thế các phương pháp hâm nóng thức ăn khác vào ngày Tết không?
Có. Lò vi sóng giúp hâm nóng nhanh chóng nhiều loại thức ăn, từ canh, xôi đến các món kho, giữ được hương vị mà không làm khô hay nhão, là lựa chọn tiện lợi cho những ngày bận rộn.
Máy rửa chén có tốn nước và điện hơn so với rửa tay không?
Không. Máy rửa chén hiện đại được thiết kế để tối ưu hóa việc sử dụng nước và điện, thường hiệu quả hơn so với rửa tay với lượng chén đĩa lớn, đồng thời đảm bảo vệ sinh tốt hơn.
Máy xay đa năng có những công dụng gì trong việc nấu ăn ngày Tết?
Máy xay đa năng hỗ trợ sơ chế nhanh nguyên liệu như xay thịt làm chả giò, xay rau củ làm nước sốt, hoặc làm các loại sinh tố, nước ép bổ dưỡng để giải ngán sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ.
Xem thêm:
- 12 Mẹo vệ sinh nhà bếp sạch sẽ, sáng bóng, ít người biết
- TOP 12+ loại dụng cụ nấu ăn cần thiết trong nhà bếp
- Sai lầm dùng nồi áp suất robot hút bụi gây nguy hiểm và nhanh hỏng
Hy vọng danh sách các thiết bị bếp cần có để nấu tết nhanh trên đây sẽ giúp bạn thảnh thơi hơn trong việc chuẩn bị mâm cơm ngày Tết. Đừng quên ghé ngay Tiki để săn deal hời và trang bị ngay những trợ thủ đắc lực này cho gian bếp nhà mình nhé!
