Ức gà làm gì ngon? TOP 20 món ngon với ức gà dễ chế biến tại nhà

Ức gà có hàm lượng dưỡng chất cao, đặc biệt là protein, canxi, vitamin A và nhiều khoáng chất có lợi. Thực phẩm này cũng rất ít calo, không gây béo nên rất thích hợp với những thực đơn giảm cân, ăn kiêng khỏe đẹp. Vậy, ức gà làm gì ngon? Hãy cùng Tiki Blog vào bếp và trổ tài làm các món ngon mỗi ngày từ ức gà nhé!

>>>Xem thêm: 25+ Cách làm sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng, không bị tách nước

1. Ức gà làm gì ngon – Salad ức gà

Nếu không biết sáng nay ăn gì hay trưa nay ăn gì vừa đủ chất dinh dưỡng lại có dáng đẹp, hãy tham khảo ngày món Salad ức gà cực ngon dưới đây. 

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• 10 quả trứng cút.
• 2 quả cà chua.
• 2 cây xà lách.
• 1 quả dưa leo.
• 4 thìa canh nước sốt mè rang.

Salad ức gà là sự kết hợp giữa nguyên liệu chính là ức gà và các loại rau củ cùng nước sốt mè rang đặc trưng. Ngoài những loại rau củ nói trên, bạn có thể biến tấu với nhiều rau củ khác để phù hợp với sở thích. Với những ai ăn uống healthy, đang có kế hoạch giảm cân thì đây là món ăn ngon không nên bỏ qua.

>>>Xem thêm: 15 Cách làm các món mực xào thơm ngon, đơn giản tại nhà

2. Ức gà luộc – Món ngon với ức gà giảm cân

Gà luộc hay ức gà luộc đều được nhiều gia đình ưa chuộng. Một món giảm cân tại nhà hiệu quả tiếp theo mà bạn có thể tham khảo là ức gà luộc vừa ngon vừa giữ dáng hiệu quả: 

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà.
• Tỏi băm.
• Vài lát chanh.
• Cần tây.
• Gừng.
• Lá nguyệt quế.
• Hương thảo.
• Muối, tiêu.

Ức gà làm gì ngon? Ức gà luộc là món ăn ngon, đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Hãy truy cập vào Tiki Blog để xem cách luộc gà ngon và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên. Để món ăn chuẩn vị hơn, bạn nên ăn kèm với muối tiêu chanh hoặc ăn kèm các loại rau gia vị dậy mùi thơm.

>>>Xem thêm: Tôm làm món gì ngon? 30 Cách làm món tôm ngon nhất, cực hấp dẫn

3. Ức gà chiên – Món ngon đơn giản từ ức gà

Nếu như đã quá quen thuộc với cách làm chân gà sả tắc và cách làm chân gà sốt Thái và không biết hôm nay ăn gì, hãy hãy tham khảo ngay quy trình làm món ức gà chiên với nguyên liệu dễ kiếm và dễ làm như sau:  

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• 300g bột chiên xù.
• 120g bột mì.
• 20g bột sư tử.
• 2 quả trứng.
• Muối, tiêu.

Để đổi vị cho cả gia đình, bạn có thể làm ngay món ức gà chiên. Đây cũng là món ăn mà các bạn nhỏ rất thích. Ức gà chiên có màu vàng bắt mắt, vỏ ngoài giòn rụm nhưng phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Với món ức gà chiên, bạn có thể ăn kèm sốt mayonnaise, tương ớt, sốt chua ngọt,…

>>>Xem thêm: 

• Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu không bị khô
• Gợi ý 30+ món nhậu đơn giản, dễ làm tại nhà để đãi khách

4. Ức gà nướng – Món ngon dễ làm từ ức gà

Ức gà nướng chắc chắn là món ăn mà bạn không nên bỏ qua, bắt tay thực hiện ngay cho gia đình nhé. 

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• Tỏi băm.
• Hành băm.
• 2 thìa canh xì dầu.
• 1 thìa cà phê mật ong.
• 2 thìa cà phê sa tế.

Ức gà nướng là món ăn lạ miệng chắc chắn ai cũng thích. Thịt gà nướng thơm phức với lớp vỏ ngoài vàng nâu. Phần thịt bên trong ngon ngọt, đậm đà giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn khi thưởng thức. 

>>>Xem thêm: 10 Cách Làm Gà Rán Giòn Rụm, Ngon Như KFC, Cực Dễ

5. Ức gà làm gì ngon? – Ức gà xào

Nguyên liệu:

• 3 miếng ức gà.
• Ớt chuông xanh, đỏ.
• 4 quả cà chua.
• 1 củ hành tây.
• ¼ quả thơm.
• 1 quả trứng gà.
• 1 thìa canh tương cà.
• 1 thìa canh bột bắp.
• Gừng.
• Muối, đường, dầu ăn, tiêu.

Ức gà xào là món ăn thường thấy trong bữa ăn của nhiều gia đình. Ức gà được xào cùng các loại rau củ quả giúp nhân đôi vị ngon ngọt mà không gây ngán. Về nguyên liệu xào cùng ức gà, bạn có thể thay đổi để phù hợp hơn với sở thích, khẩu vị của các thành viên trong gia đình như ức gà xào nấm, ức gà xào măng, ức gà xào măng tây, ức gà xào đậu que,…

>>>Xem thêm: 5 Cách Làm Chân Gà Sả Tắc Giòn, Ngon, Đậm Vị, Ăn Liền

6. Ức gà sốt chua ngọt – Món ngon từ ức gà

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• 1 quả trứng gà.
• Tương cà.
• Bột bắp, bột năng.
• Tiêu, giấm, đường, muối, dầu ăn.

Ức gà được chiên giòn sau đó được phủ một lớp sốt chua ngọt. Miếng ức gà vỏ ngoài giòn kết hợp với phần thịt mềm, ngon hòa cùng hương vị chua ngọt khiến ai cũng mê. Đây cũng là món ăn mà các mẹ có thể làm cho bé, đảm bảo vừa đủ chất vừa giúp bé ăn ngon miệng hơn.

>>>Xem thêm: 2 Cách nấu cơm gà Hải Nam thơm ngon, chuẩn vị

7. Ức gà làm gì ngon? –  Ức gà cuộn

Nguyên liệu:

• 250g ức gà.
• 2 quả trứng gà.
• 300g măng tây.
• 5g bột mì.
• 150g bột chiên xù.
• 200g phô mai.
• Muối, tiêu.

Ức gà cuộn cũng là một món ăn ngon lại lạ mắt, lạ miệng mà bạn nên làm thử. Thịt gà xay nhuyễn được cuộn bên trong một lớp trứng. Thịt gà mềm kết hợp với măng tây nên giữ được vị ngon ngọt tự nhiên, mà không ngán. Để món ăn đậm đà, tăng hương vị, bạn có thể ăn kèm muối tiêu hoặc sốt tương ớt, mayonaise.

>>>Xem thêm: Cách làm cơm gà thơm ngon & Review 5 Quán cơm gà ngon nhất TP. HCM 

8. Chả ức gà – Món ngon dễ làm với ức gà

Nguyên liệu:

• 800g ức gà.
• 200g giò sống.
• 1 thìa cà phê bột nở.
• 20g bột khoai tây.
• 5g bột quế.
• Muối, dầu ăn, tiêu, đường.

Bạn đã thử qua các món chả heo, chả bò, vậy thì bây giờ hãy thay đổi với món chả ức gà mới lạ, độc đáo. Chả ức gà có vị dai mềm, thơm ngọt, đậm đà rất lạ miệng. Với món ăn này, bạn có thể ăn kèm cơm hay bún, rau sống đều rất hợp.

>>>Xem thêm: Cách làm cơm gà xối mỡ ngon, da giòn rụm, chuẩn vị tại nhà 

9. Ức gà làm gì ngon? – Gỏi ức gà

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• 1 quả dưa leo.
• 1 củ cà rốt.
• 1 củ hành tây.
• 1 quả ớt.
• Sả, gừng, hành tím.
• Ngò rí.
• Sốt dầu giấm,
• Nước mắm, hạt nêm, muối.

Gỏi ức gà có màu sắc vô cùng bắt mắt nhờ sự hòa quyện của thịt gà và nhiều loại rau củ quả. Ức gà dai nhẹ kết hợp vị giòn ngọt của dưa leo, cà rốt, vị thanh nồng của hành và vị cay của ớt. Món gỏi ức gà hấp dẫn hơn khi được ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm.

>>>Xem thêm: Khám phá vị ngon của “Cánh gà chiên nước mắm” 

10. Chà bông ức gà – Món ngon từ ức gà ít calo

Nguyên liệu:

• 1kg ức gà.
• 5 củ hành tím.
• 4 nhánh tỏi.
• Đường, nước mắm, muối.

Chà bông ức gà là món ngon được ăn kèm xôi và bánh mì vào bữa sáng. Đây cũng là món ăn mà em bé nào cũng mê mẩn. Chà bông ức gà có màu vàng nhạt, dai ngon. Sợi bông gà càng nhai càng cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của thịt gà.

>>>Xem thêm: Cách làm gà ủ muối vàng ươm, giòn rụm ăn vào là mê 

11. Ức gà sốt cam – Món ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• Tỏi băm, hành lá.
• Mè rang.
•  3 quả cam.
• Mật ong, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn, muối.

Ngoài những món ăn quen thuộc nói trên, bạn có thể thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với món ức gà sốt cam lạ miệng. Ức gà sốt cam có màu vàng ươm, vị sốt cam chua ngọt thấm vào trong từng thớ thịt. Món ăn rất thích hợp để ăn cùng cơm nóng và bánh mì.

>>>Xem thêm: 6 Cách Nấu Cà Ri Gà Ngon, Thơm Béo, Hấp Dẫn Đơn Giản 

12. Ức gà làm gì ngon? – Ức gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:

• 300g ức gà.
• 2 thìa cà phê ớt bột.
• 1 thìa canh bột bắp.
• Đường, giấm, muối, dầu ăn.

Ức gà chiên nước mắm mặn ngọt, cay cay là món ăn lý tưởng cho những ngày thời tiết mưa gió. Miếng ức gà được chiên vàng giòn, thấm đều nước sốt. Phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Món ăn được ăn nóng đảm bảo rất tốn cơm. 

>>>Xem thêm: 3 Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Giòn, Thơm Ngon

13. Ức gà làm gì ngon? – Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• Tỏi băm.
• Mật ong.
• Nước cốt chanh.
• Tương ớt.
• Đường, dầu ăn, muối, tiêu.

Để phong phú hơn món ăn từ ức gà, bạn hãy lưu ngay món ức gà sốt mật ong. Món ăn là sự kết hợp giữa hương vị Âu và Á rất độc đáo. Ức gà được nướng chín mềm và được bao phủ bởi một lớp sốt mật ong vàng óng. Thưởng thức một miếng gà bạn sẽ cảm nhật được vị ngon ngọt với mùi thơm rất đặc trưng.

>>>Xem thêm: 11 Món chân gà rút xương ngon [Công thức] & Cách rút xương

14. Bánh tráng gạo lức cuốn ức gà – Món ngon từ ức gà eat clean

Nguyên liệu:

• Bánh tráng gạo lứt.
• 200g ức gà.
• 3 quả trứng gà.
• ⅓ bắp cải tím.
• ½ quả bơ.
• 1 củ cà rốt.
• 1 quả dưa leo.
• Ớt chuông.
• Lá hẹ.
• 3 thìa nước cốt me.
• 2 thìa bơ lạt.
• 2 thìa nước tương.
• 1 thìa đậu phộng.
• Muối, tiêu.

Bánh tráng gạo lứt cuộn ức gà món ăn phù hợp với những người đang muốn giảm cân. Cuộn bánh với lớp vỏ dai dai, nhân thịt gà mềm ngon kết hợp các loại rau củ quả. Để tăng hương vị, món ăn này có thể ăn kèm với nước sốt chấm đậm đà.

>>>Xem thêm: Chân gà chế biến sao cho ngon? Tổng hợp 10 món từ chân gà 

15. Ức gà làm gì ngon? – Kimbap ức gà

Nguyên liệu:

• 100g ức gà.
• 4 quả trứng gà.
• 1 quả dưa leo.
• 2 quả ớt chuông đỏ, vàng.
• 1 thanh cua.
• 150g xà lách.
• Lá rong biển.
• Rượu trắng.
• Phô mai.
• Sữa chua.
• Mật ong.
• Nước cốt chanh.
• 1 lá nguyệt quế khô.
• Tiêu, muối, dầu ăn.

Kimbap ức gà là một món ăn bổ dưỡng nhưng không quá nhiều calo nên có tác dụng giảm cân. Vị thơm ngon của rong biển kết hợp phần thịt ức gà mềm ngon hòa quyện với các loại rau củ quả nhiều màu sắc. Kimbap ức gà chấm cùng sốt sữa chua đậm đà vô cùng hấp dẫn.

16. Bắp cải bọc đậu hũ ức gà – Món ngon từ ức gà

Nguyên liệu: 

• 0.5kg Bắp cải
• 150g Ức gà
• 100g Đậu hũ
• Hành tây
• Nước tương
• Gừng bột
• Tỏi bột
• Bột năng
• Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu

Bắp cải bọc đậu hũ ức gà là một món ăn vô cùng độc đáo, ngon miệng và đa dạng dinh dưỡng, vì thế rất hoàn hảo cho chế độ giảm cân và duy trì vóc dáng.

Những viên bắp cải nhỏ xinh tạo ra một sự kết hợp tuyệt vời của đậu hũ và ức gà, mang lại hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Đặc biệt, sự giòn ngon của bắp cải cũng tạo thêm phần kích thích cho vị giác khi thưởng thức món ăn. Bạn có thể cho thêm vừng và húng quế để tạo điểm nhấn thú vị cho món ăn đẹp mắt hơn nhé. 

17. Sandwich ức gà – Món ngon mỗi ngày

Nguyên liệu:

• 2 lát sandwich.
• 150g ức gà.
• Cà chua.
• Xà lách.
• Bột chiên giòn.
• Mayonnaise.

Sandwich ức gà có phần vỏ vàng giòn kết hợp nhân ức gà mềm ngon, không hề khô. Tất cả nguyên liệu kết hợp với nhau vô cùng ăn ý, hòa quyện với sốt béo ngậy rất kích thích vị giác. Với món ăn này, bạn sẽ có một bữa sáng nhanh gọn, tiện lợi lại đủ chất.

>>>Xem thêm: 5 Cách nấu lẩu gà chua cay, ngon ngọt, hấp dẫn 

18. Ức gà làm gì ngon? – Xúc xích ức gà

Nguyên liệu:

• 500g ức gà.
• 200g lòng heo.
• 50g mỡ heo,
• 200g giò sống.
• Bột năng,
• Lá chanh.
• Ớt, hành tím.
• Nước mắm, bột nêm, tiêu, dầu điều, muối, dầu ăn.
• Rượu trắng.
• Chanh.

Xúc xích là món ăn mà các bạn nhỏ rất yêu thích. Thế nên, bạn chưa biết làm gì ngon với ức gà thì hãy thử ngay món xúc xích gà. Xúc xích có hương vị đậm đà, dai mềm. Để ngon miệng hơn, bạn có thể ăn kèm xúc xích với các vị sốt chấm hoặc rau sống để chống ngán.

19. Bún gạo lứt ức gà – Món ngon từ ức gà eat clean

• 300g ức gà.
• 200g bún gạo lứt.
• Hành tím, hành lá.
• Ngò rí,
• 200g nấm rơm.
• Muối, tiêu.

Bún gạo lứt là món ăn phù hợp với những ai đang áp dụng chế độ ăn eat clean. Sợi bún dai mềm kết hợp thịt gà thơm bùi rất hấp dẫn. Để món ăn đậm đà hơn, bạn có thể ăn kèm nước mắm ớt. Bún gạo lứt ức gà vừa giàu dinh dưỡng lại rất ít calo nên không lo tăng cân.

20. Ức gà làm gì ngon? – Miến trộn ức gà 

Nguyên liệu:

• 200g miến khô.
• 200g ức gà.
• 2 quả dưa leo.
• Hành lá, ngò rí.
• 40g đậu phộng rang.
• Tương ớt.
• Tương đen.
• Nước cốt chanh
• Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Miến trộn ức gà cũng là món ăn ngon, dễ ăn. Sợi miến dai kết hợp ức gà thơm mềm, đậu phộng bùi vùi và các loại rau quả tươi ngon. Đặc biệt, món ăn ngon hơn nhờ nước sốt đậm đà rất kích thích vị giác.

Ức gà làm gì ngon? Bài viết đã gợi ý cho bạn 20 món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ làm từ ức gà mà bạn có thể lưu lại. Mong rằng, những chia sẻ trên sẽ giúp bạn đa dạng thực đơn hằng ngày của gia đình với những món ăn hấp dẫn, lạ miệng. Đừng quên đến với Tiki để mua dụng cụ làm bếp, đồ gia dụng và các nguyên liệu nấu ăn chất lượng, giá tốt nhé.