Cùng với vitamin A và vitamin C, vitamin B đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cơ thể khỏe mạnh và tinh thần tốt. Vậy vitamin B là gì và có bao nhiêu loại? Bài viết dưới đây của Tiki Blog sẽ giúp bạn giải đáp cho tiết về hợp chất này.
>> Xem thêm:
- Vitamin là gì? Các loại vitamin và vai trò đối với sức khỏe
- Vitamin E đỏ Nga có tốt không? Giá, thành phần, cách uống hiệu quả
- Vitamin tổng hợp là gì? Cách dùng vitamin tổng hợp hiệu quả
Vitamin B là gì?
Vitamin B là một nhóm gồm 8 vitamin tan được trong nước, gồm: vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin B7, vitamin B9, vitamin B12. Mỗi loại đóng một vai trò khác nhau trong cơ thể song chúng đều giúp xây dựng khối cơ khỏe mạnh, tác động trực tiếp đến chức năng não và chuyển hóa các tế bào.
>>> Xem thêm: Tổng hợp các loại vitamin cho người trầm cảm
![Vitamin B gồm 8 vitamin tan được trong nước](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B-la-gi-1024x1024.jpg)
Phân loại và vai trò của từng loại vitamin B
Dưới đây là từng loại vitamin B và chức năng của chúng. Cùng đón đọc để hiểu hơn về hợp chất này bạn nhé!
Vitamin B1 (Thiamine)
Vitamin B1 loại vitamin B quan trọng cho hệ thần kinh. Nếu không có loại vitamin này, cơ thể sẽ bị phù beriberi, mệt mỏi, thiếu tập trung, thậm chí trầm cảm,… Ngược lại, khi cơ thể được nạp đủ lượng B1 cần thiết sẽ giúp chuyển hóa carbohydrate, kích thích hệ tiêu hóa, tăng hoạt động của cơ bắp và nuôi dưỡng hệ dưỡng thần kinh.
![Vitamin B1 có vai trò quan trọng cho hệ thần kinh](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B1-1024x614.jpg)
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 hỗ trợ tăng hồng cầu, tái tạo năng lượng, tham gia điều trị nhiễm trùng, sốt, tiêu chảy kéo dài cũng như các bệnh lý về đường ruột. Đối với trẻ nhỏ, vitamin B2 còn giúp trẻ tiêu hóa thức ăn, tăng khả năng hấp thụ năng lượng và hỗ trợ các loại vitamin khác hoạt động.
![Vitamin B2 giúp tăng hồng cầu](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B2-1024x767.jpg)
Vitamin B3 (Niacin hoặc Acid nicotinic)
Vitamin B3 có chức năng chuyển hóa chất béo và đường để sản sinh năng lượng cho cơ thể hoạt động. Bên cạnh đó, loại vitamin B này còn đóng vai trò sản xuất năng lượng trong tế bào, hạ cholesterol máu và triglyceride, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa và hệ thần kinh, đồng thời giữ cho làn da luôn tươi trẻ. Ngược lại, thiếu vitamin B3 sẽ khiến làn da của bạn xuống sắc, viêm da hoặc đau nhức đầu, giảm trí nhớ…
![Thiếu vitamin B3 sẽ khiến da trở nên xấu hơn](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B3-1024x683.jpg)
Vitamin B5 (Pantothenic acid)
Vitamin B5 có tác dụng giúp tóc và da khỏe đẹp. Do đó, đây là chất được dùng nhiều trong thẩm mỹ. Bên cạnh đó, loại vitamin B này còn giúp giảm căng thẳng, chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng, đồng thời tăng cường sức khỏe tim mạch và thần kinh. Nếu thiếu hụt B5, cơ thể sẽ có biểu hiện mệt mỏi, mất ngủ, buồn nôn…
>> Xem thêm: Vitamin B5 là gì? Có trong thực phẩm nào? Công dụng, cách bổ sung hiệu quả
![Vitamin B5 được dùng nhiều trong thẩm mỹ](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B5-1024x569.jpg)
Vitamin B6
Vitamin B6 hay Pyridoxine là vi chất quan trọng giúp não bộ phát triển. Do đó, trẻ em được cung cấp đủ lượng B6 cần thiết sẽ giúp cơ thể nhanh nhẹn, thông minh và ít mắc các bệnh nhiễm khuẩn. Bên cạnh đó, B6 còn giúp nuôi dưỡng hệ thần kinh, duy trì hoạt động của hệ miễn dịch, hỗ trợ chuyển hóa chất đạm và chất béo, đồng thời tránh tình trạng thiếu máu thiếu sắt và co giật ở trẻ em…
>> Xem thêm: Vitamin B6 là gì? Công dụng, liều dùng, lợi ích, vai trò đối với sức khỏe
![Vitamin B6 có vai trò quan trọng giúp não bộ phát triển](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B6-1024x576.jpg)
Vitamin B7 (Biotin) hay vitamin H
Vitamin B7 (Biotin) hay vitamin H có nhiều trong gan, cá hồi, cà rốt, súp lơ, chuối, ngũ cốc… là chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của tóc, da và móng. Ngoài ra, vi chất này còn tham gia sản xuất hormone, giúp chuyển hóa cholesterol, axit béo và axit amin trong cơ thể.
![Vitamin B7 (Biotin) có nhiều trong các loại thực phẩm thường ngày](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B7-1024x576.jpg)
Vitamin B9
Vitamin B9 là một trong những loại vitamin B quan trọng trong việc thực hiện và duy trì DNA, đặc biệt trong giai đoạn phân chia và phát triển tế bào ở phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. B9 còn giúp sản xuất các tế bào máu đỏ. Do đó, nếu thiếu vitamin B9 sẽ gây ra bệnh thiếu máu nguyên hồng cầu to.
![Vitamin B9 đặc biệt quan trọng trong việc thực hiện và duy trì DNA](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B9-1024x665.jpg)
Vitamin B12
Vitamin B12 có trong các loại thực phẩm như ngao, trai, các loại cá, hải sản, thịt bò, gan động vật… sẽ giúp giảm giảm nồng độ homocysteine trong cơ thể, giảm nguy cơ ung thư cổ tử cung. Bên cạnh đó, B12 còn có vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào máu, nuôi dưỡng hệ thần kinh và giúp cơ thể sử dụng acid folic tối ưu hơn. Nếu thiếu loại vitamin B này, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái mệt mỏi, thiếu máu, thậm chí trầm cảm và ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương.
>>> Xem thêm: Vitamin B12 có trong trái cây nào? TOP thực phẩm giàu vitamin B12
![B12 có vai trò sản xuất các tế bào máu, nuôi dưỡng hệ thần kinh](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/vitamin-B12-2-1024x755.jpg)
Liều dùng vitamin B ở trẻ
Nhu cầu sử dụng vitamin B ở trẻ nhỏ thay đổi tùy theo độ tuổi. Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA), mức độ nhu cầu sử dụng vitamin B được chia thành 2 nhóm gồm:
Trẻ em dưới 4 tuổi | Trẻ em từ 4 tuổi trở lên | |
Vitamin B1 | 0,5-0,7 mg | 1,5 mg |
Vitamin B2 | 0,6-0,8 mg | 1,7 mg |
Vitamin B3 | 8-9 mg | 20 mg |
Vitamin B5 | 3-5 mg | 10 mg |
Vitamin B6 | 0,1-0,5 mg | 2 mg |
Vitamin B7 | 50-150 mcg | 300 mcg |
Vitamin B9 | 100-200 mcg | 400 mcg |
Vitamin B12 | 2-3 mcg | 6 mcg |
>>> Xem thêm: TOP 10 vitamin tổng hợp cho bé tốt nhất hiện nay
![Trẻ ở mỗi độ tuổi khác nhau sẽ cần bổ sung liều lượng vitamin B khác nhau](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/lieu-dung-vitamin-B-o-tre-1024x576.jpg)
Gợi ý một số loại thực phẩm giàu vitamin B tốt cho sức khỏe
Vitamin B đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe thể chất và tinh thần. Theo đó, việc bổ sung các thực phẩm chứa vitamin B là rất cần thiết. Một số loại thực phẩm giàu vitamin B gồm:
- Hạt ngũ cốc.
- Sữa.
- Các chế phẩm bơ sữa như phô mai, sữa chua, váng sữa, bơ.
- Trứng.
- Gan động vật.
- Thịt đỏ và thịt gia cầm.
- Các loại cá như cá hồi, cá ngừ, cá thu…
- Các loại hải sản.
- Các loại rau có lá màu xanh đậm như cải xoăn, cải thìa, xà lách…
- Các loại củ như cà rốt, khoai tây, su hào, củ cải, su hào.
- Các loại đậu như đậu xanh, đậu đen, đậu hà lan…
- Các loại quả như bơ, chuối, dưa hấu, cam…
>> Xem thêm: Uống vitamin E có tác dụng gì và lưu ý sử dụng Vitamin E đúng cách
![Gợi ý một số loại thực phẩm giàu vitamin B tốt cho sức khỏe](https://tiki.vn/blog/wp-content/uploads/2023/11/cac-loai-thuc-pham-giau-vitamin-B-1024x683.jpg)
Trên đây, bài viết đã cung cấp thông tin về các loại vitamin B, vai trò cũng như các loại thực phẩm chứa vitamin B. Hy vọng, chia sẻ trên sẽ giúp bạn biết cách bổ sung loại vitamin này vào thực đơn của mình, từ đó giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh. Trên blog của Tiki còn rất nhiều bài viết hữu ích cùng chủ đề, thường xuyên truy cập để đón đọc bạn nhé!
>>> Xem thêm:
- Vitamin D: Công dụng, liều dùng, những lưu ý khi bổ sung cho cơ thể
- Vitamin K là gì? Vai trò, tác dụng, liều dùng, thực phẩm giàu vitamin K
- Protein là gì? Bật mí chức năng, vai trò, tầm quan trọng đối với cơ thể
Nguồn tham khảo: