Thành phần: Nếp.
Chỉ tiêu chất lượng: Kim loại nặng: Chì (Pb) <0,2 mg/kg QCVN8-2:2001/BYT
Tiêu chuẩn kỹ thuật:
_ Hàm lượng Protein(%): 7 ± 0.5
_ Độ mịn: Min 98
_ Độ ẩm: 12
_ Độ trắng : Cao:
Bảo quản: để nơi thoáng mát
Hạn sử dụng: 12 tháng
Đặc điểm: dùng làm nguyên liệu. Thích hợp cho các sản phẩm bánh in bình dân, tạo độ xốp và phao cho bánh in