[Chỉ Giao HCM] - Canh cá thác lác nấu cải bẹ xanh

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Pack đóng gói cẩn thận gồm những nguyên liệu:
Cá thác lác: 120 gr
Giò sống: 30 gr
Cải bẹ xanh: 200 gr
Gói rau củ gồm (hành lá, ớt đỏ, gừng): 1 gói
Tiêu xay: 1 gói
Gói đầu hành băm, hành tím băm nhuyễn: 1 gói
Gói gia vị ướp được Chefs chế biến sẵn từ nguyên liệu: 1 gói
Gói gia vị khô được Chefs chế biến sẵn từ nguyên liệu: 1 gói
Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Rửa sơ lại cải bẹ xanh, gừng đã sơ chế, để cho ráo nước. Cắt nhỏ hoặc nhuyễn tùy theo sở thích. Gừng củ thái sợi.

Bước 2: Cho cá thác lác và giò sống trộn chung với với gói gia vị ướp cùng 1/2 gói hành tím, đầu hành băm. Dùng muỗng quết đều tay khoảng 15 phút. Quết đến khi cá dẻo thành nột khối là được.

*Bí quyết: Càng trộn, càng miết cá sẽ càng dai.

Bước 3: Cho một muỗng canh dầu ăn làm nóng, phi thơm đầu hành, hành tím băm. Rót 700 ml nước lọc đun lớn đến khi sôi lăn tăn. Hạ lửa vừa, dùng muỗng múc từng viên cá cho vào nồi. Nấu khoảng 5 phút cho cá chín. Tiếp đến cho cả bẹ xanh vào nấu khoảng 2 - 3 phút. Cho gói gia vị khô vào, khuấy đều tay cho đến khi nước sôi bùng lên, nêm lại theo khẩu vị cho vừa ăn. Sau cùng, cho gừng thái sợi vào nấu thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Bước 4: Cho canh ra tô, dùng ngay khi còn nóng. Có thể chấm cùng ít nước mắm ớt cay.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....