[Chỉ Giao HCM] - Mực xào lăn

Với sản phẩm tươi sống, trọng lượng thực tế có thể chênh lệch khoảng 10%.

Pack đóng gói cẩn thận gồm những nguyên liệu:
Mực lá tươi sạch: 150 gr
Gói rau củ gồm (miến, ớt chuông xanh , ớt chuông đỏ, nấm mèo khô, cà rốt, gốc hành lá, hành tây, ngò gai, rau om, ớt đỏ): 1 gói
Hành phi, đậu phộng rang: 1 gói
Sữa tươi không đường: 1 bịch
Nước cốt dừa: 1 bịch
Gói bột cà ri, bột nghệ, sa tế nước: 1 gói
Gói tỏi băm, hành tím băm nhuyễn: 1 gói
Gói gia vị khô được Chef chế biến sẵn từ nguyên liệu: 1 gói
Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Rửa sơ lại mực đã sơ chế, để ráo. Ngâm miến trong nước lạnh khoảng 10 phút để miến nở mềm, vớt ra để ráo.

Bước 2: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo làm nóng, thêm hành tím, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thêm gói bột cà ri, bột nghệ, sa tế vào đảo đều rồi cho mực vào xào khoảng 2 phút trên lửa vừa để mực săn lại, bung hình vảy rồng.

Bước 3: Thêm gói sữa tươi và nước cốt dừa vào nấu thêm khoảng 5 phút. Tiếp đến, cho ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, nấm mèo, cà rốt vào xào cùng khoảng 2 phút.

Bước 4: Nêm gói gia vị khô kèm theo vào, đảo đều. Khi món ăn sôi lăn tăn, thêm hành tây, gốc hành, miến ngâm mềm, vào đảo đều thêm 1 - 2 phút nữa. Cuối cùng, thêm rau ôm, ngò gai, ớt đỏ thái lát vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm đậu phộng rang và hành phi lên mặt. Ngon hơn khi dùng nóng. Có thể ăn kèm bánh mì, bún tươi hoặc cơm trắng.

Giá sản phẩm trên Tiki đã bao gồm thuế theo luật hiện hành. Bên cạnh đó, tuỳ vào loại sản phẩm, hình thức và địa chỉ giao hàng mà có thể phát sinh thêm chi phí khác như phí vận chuyển, phụ phí hàng cồng kềnh, thuế nhập khẩu (đối với đơn hàng giao từ nước ngoài có giá trị trên 1 triệu đồng).....