Máy xay thịt đã trở thành thiết bị gia dụng không thể thiếu trong gian bếp hiện đại. Công cụ này hỗ trợ đắc lực quá trình chế biến thực phẩm, giúp người dùng tiết kiệm thời gian và công sức. Trong bài viết này, Tiki sẽ cung cấp cho bạnthông tin chi tiết về máy xay thịt, bao gồm
-
Nguyên lý hoạt động của máy xay thịt,
-
Các loại máy xay thịt phổ biến
-
Hãng sản xuất máy xay thịt gia dụng nổi bật,
-
Những yếu tố cần lưu ý khi lựa chọn máy xay thịt
-
Cách sử dụng máy xay thịt hiệu quả.
Nguyên lý hoạt động của máy xay thịt
Máy xay thịt hoạt động dựa trên nguyên tắc cơ học đơn giản với lưỡi dao sắc bén được gắn vào trục quay bên trong cối xay.
Khi bật máy lên, động cơ điện sẽ cung cấp năng lượng khiến trục quay hoạt động, làm xoay lưỡi dao với tốc độ cao. Lực ly tâm kết hợp với độ sắc bén của lưỡi dao giúp cắt nhỏ và xay nhuyễn thịt sống hoặc chín.
Một số loại máy xay thịt còn trang bị thêm cối xay phụ với lưỡi dao chuyên dụng, thích hợp xay các nguyên liệu khác như hành, tỏi, ớt,...
Phân loại một số loại máy xay thịt phổ biến
Máy xay thịt mini
Loại máy này có kích thước nhỏ gọn, công suất vừa phải, phù hợp với nhu cầu sử dụng của các gia đình nhỏ.
Ưu điểm của máy xay thịt mini là dễ dàng cất giữ, tiết kiệm không gian bếp. Công suất trung bình của máy dao động từ 200W đến 500W, phù hợp để xay thịt làm cháo, đồ ăn dặm cho trẻ em, xay gia vị hoặc rau củ quả mềm.
Nhược điểm chính của máy là dung tích cối xay nhỏ, không đáp ứng được nhu cầu xay thịt với số lượng lớn.
Máy xay thịt đa năng
Máy xay thịt đa năng có công suất lớn hơn máy xay mini, thường dao động từ 600W đến 1200W. Điểm nổi bật của máy xay thịt đa năng là tính linh hoạt.
Máy thường đi kèm với nhiều cối xay có kích thước và chức năng khác nhau, cho phép xay được nhiều loại thực phẩm như thịt các loại (thịt heo, bò, gà, cá), rau củ, đồ khô,...
Bên cạnh đó, một số máy xay thịt đa năng còn tích hợp thêm các tính năng như xay đá viên, sinh tố, đáp ứng đa dạng nhu cầu chế biến thực phẩm.
Máy xay thịt công nghiệp
Máy xay thịt công nghiệp được thiết kế chuyên dụng cho các cơ sở chế biến thực phẩm, nhà hàng, quán ăn có nhu cầu xay thịt với số lượng lớn. Máy xay thịt công nghiệp có công suất mạnh mẽ (từ 1500W trở lên), cối xay dung tích lớn (từ 5 lít trở lên), lưỡi dao được thiết kế đặc biệt để xay nhuyễn nhanh chóng các loại thịt, kể cả thịt đông lạnh hoặc gân.
Một số hãng sản xuất máy xay thịt phổ biến tại Việt Nam
Máy xay thịt PHILIPS
Nổi bật trong phân khúc máy xay thịt gia đình, thương hiệu Philips đem đến sự lựa chọn đáng tin cậy với các dòng sản phẩm đa dạng. Máy xay thịt Philips đặc trưng bởi thiết kế nhỏ gọn, hiện đại, phù hợp với không gian bếp vừa và nhỏ. Dung tích cối xay dao động từ 0.5 đến 1.5 lít, đáp ứng tốt nhu cầu xay thịt cho gia đình từ 2-4 thành viên.
Điểm mạnh của máy xay thịt Philips nằm ở động cơ bền bỉ, công suất hoạt động vừa phải (khoảng 450W) nhưng đủ để xay nhuyễn thịt, cá, các loại rau củ quả. Lưỡi dao được làm từ chất liệu thép không gỉ cao cấp, đảm bảo độ sắc bén, an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh. Bên cạnh đó, một số dòng máy xay thịt Philips còn tích hợp thêm tính năng điều chỉnh tốc độ xay, nút nhồi (pulse) giúp đảo đều nguyên liệu, mang lại hiệu quả xay tối ưu.
Đặc biệt, máy xay thịt Philips được nhiều người đánh giá cao về độ an toàn. Chức năng khóa an toàn tự động ngắt máy khi cối xay không được lắp đúng khớp, ngăn ngừa các sự cố trong quá trình sử dụng. Ngoài ra, vật liệu chế tạo thân máy và cối xay đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế, đảm bảo sức khỏe cho bạn.
Với mức giá hợp lý, chất lượng ổn định, tính năng tiện lợi và an toàn, máy xay thịt Philips là lựa chọn đáng cân nhắc cho các gia đình trẻ, người độc thân hoặc những ai đang tìm kiếm một thiết bị xay thịt nhỏ gọn, hiệu quả.
Máy xay thịt BCOOK
Đánh mạnh vào phân khúc gia dụng chất lượng cao, BCOOK nổi bật với dòng máy xay thịt đa năng đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến. Máy xay thịt BCOOK sở hữu thiết kế sang trọng, hiện đại với vỏ ngoài bằng nhựa cao cấp, bền đẹp. Dung tích cối xay bằng thủy tinh thường dao động từ 2 lít trở lên, phù hợp với gia đình đông người hoặc những ai có nhu cầu xay thịt với số lượng lớn.
Điểm nhấn của máy xay thịt BCOOK chính là động cơ mạnh mẽ, công suất hoạt động lên đến 1000W, dễ dàng xay nhuyễn mọi loại thịt, kể cả thịt gân, thịt đông lạnh. Lưỡi dao kép bằng thép không gỉ 304 sắc bén, thiết kế thông minh giúp xay thịt nhanh chóng và đều. Bên cạnh chức năng xay thịt, máy xay thịt BCOOK còn đi kèm với nhiều cối xay phụ, cho phép xay được đa dạng nguyên liệu như: rau củ, gia vị, đá viên, thậm chí có thể dùng để làm sinh tố.
Một số dòng máy xay thịt BCOOK còn được trang bị thêm các tính năng thông minh như: bảng điều khiển điện tử với nhiều chế độ xay, chức năng hẹn giờ, tự vệ sinh, giúp người dùng thao tác dễ dàng và tiết kiệm thời gian.
Mặc dù có mức giá nhỉnh hơn so với các dòng máy xay thịt thông thường, nhưng BCOOK chinh phục người dùng bởi chất lượng xay vượt trội, tính năng đa dạng và thiết kế sang trọng.
Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích nấu nướng, thường xuyên chế biến các món ăn cầu kỳ hoặc gia đình có nhu cầu xay thịt với số lượng lớn.
Máy xay thịt MISHIO
Nhắm đến phân khúc thị trường giá cả phải chăng, Mishio mang đến các dòng máy xay thịt phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình Việt. Máy xay thịt Mishio nổi bật với thiết kế đơn giản, gọn nhẹ, dễ dàng sử dụng và cất trữ. Dung tích cối xay dao động từ 1.2 đến 2 lít, đáp ứng tốt nhu cầu xay thịt cho gia đình từ 3-5 người.
Điểm mạnh của máy xay thịt Mishio nằm ở sự tiết kiệm. Công suất hoạt động của máy thường chỉ khoảng 300W đến 500W, đủ để xay nhuyễn các loại thịt mềm, cá và rau củ quả. Mặc dù công suất không quá cao, nhưng giá thành sản phẩm lại rất hợp lý. Lưỡi dao bằng thép không gỉ đảm bảo độ bền và an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, một số dòng máy xay thịt Mishio còn tích hợp thêm 2-3 tốc độ xay, giúp bạn có thể tùy chỉnh theo độ nhuyễn mong muốn.
Máy xay thịt Mishio được người dùng đánh giá cao về độ bền cơ bản và dễ dàng vệ sinh. Thân máy và cối xay thường được làm từ chất liệu nhựa an toàn thực phẩm, dễ dàng tháo rời và lau rửa. Tuy nhiên, nhược điểm của một số dòng máy xay thịt Mishio là tiếng ồn hơi lớn trong quá trình hoạt động. Nhìn chung, với mức giá phải chăng, chất lượng ổn định và vận hành đơn giản, máy xay thịt Mishio là lựa chọn phù hợp cho các gia đình có thu nhập trung bình, những người dùng ưu tiên sản phẩm tiết kiệm chi phí.
Máy xay thịt Nagakawa
Hãng Nagakawa ghi dấu ấn với các dòng máy xay thịt đa năng, tính năng tiện lợi. Máy xay thịt Nagakawa sở hữu thiết kế hiện đại, vật liệu thường là nhựa cao cấp hoặc inox, đem lại sự bền đẹp và dễ dàng vệ sinh. Dung tích cối xay dao động từ 1.5 đến 3 lít, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng, từ gia đình nhỏ đến các cơ sở kinh doanh ăn uống quy mô vừa.
Điểm nổi bật của máy xay thịt Nagakawa là sự đa năng. Bên cạnh chức năng xay thịt chính, nhiều dòng máy còn đi kèm với các cối xay phụ, giúp xay được đa dạng nguyên liệu như: hành, tỏi, ớt, rau củ, thậm chí có thể dùng để xay đồ khô và đá viên.
Công suất hoạt động của máy xay thịt Nagakawa thường dao động từ 600W đến 1000W, đủ để xay nhuyễn nhiều loại thịt, kể cả thịt dai hoặc thịt đông lạnh. Lưỡi dao bằng thép không gỉ, thiết kế thông minh hỗ trợ việc xay thịt nhanh chóng và đều.
Một số dòng máy xay thịt Nagakawa còn được trang bị thêm các tính năng hiện đại như: bảng điều khiển điện tử với nhiều chế độ xay, chức năng nhồi (pulse) giúp đảo đều nguyên liệu, khóa an toàn tự động ngắt máy khi cối xay không được lắp đúng khớp. Giá thành của máy xay thịt Nagakawa dao động tùy theo từng dòng sản phẩm, dung tích cối xay và tính năng đi kèm.
Tuy nhiên, nhìn chung, sản phẩm nằm trong phân khúc giá cả hợp lý, chất lượng tốt, phù hợp với nhiều đối tượng người tiêu dùng.
Bảng giá một số sản phẩm máy xay thịt bán chạy trên Tiki
|
Tên sản phẩm |
Giá tham khảo |
|
Từ 738.000₫ |
|
|
Máy Xay Thịt ,Xay Đa Năng, máy xay sinh tố, máy xay ăn dặm cho bé BCOOK BC06 |
Từ 279.000₫ |
|
Từ 585.000₫ |
|
|
Máy xay thịt, cá, xay đa năng B.COOK 2 lưỡi dao kép cối thủy tinh (350W) |
Từ 309.000₫ |
|
Máy xay thịt 2 lưỡi dao kép cối thủy tinh Nagakawa NAG0812 (400W - 1.5 Lít) |
Từ 649.000₫ |
|
Từ 679.000₫ |
|
|
Từ 299.000₫ |
|
|
Từ 322.000₫ |
|
|
Từ 365.000₫ |
|
|
Máy Xay Thịt 2 lưỡi dao kép BlueStone CHB-5135 ( 300W- 1,2 Lít ) |
Từ 649.000₫ |
Những lưu ý khi lựa chọn máy xay thịt
Công suất
Công suất là yếu tố quan trọng quyết định khả năng xay nhuyễn thịt của máy. Đối với gia đình nhỏ, nhu cầu xay thịt vừa phải thì máy xay thịt có công suất từ 300W đến 500W là lựa chọn hợp lý.
Gia đình đông người hoặc có nhu cầu xay thịt thường xuyên nên chọn máy có công suất lớn hơn, từ 600W trở lên. Công suất càng cao, máy xay thịt càng xay được nhiều thịt cùng một lúc và xay nhuyễn hơn. Tuy nhiên, công suất cao cũng đồng nghĩa với giá thành và mức tiêu thụ điện năng tăng.
Chất liệu cối xay
Thủy tinh, inox và nhựa cao cấp là ba chất liệu thường được sử dụng để chế tạo cối xay thịt. Cối xay thủy tinh có ưu điểm là dễ dàng vệ sinh, an toàn cho sức khỏe của bạn do không tương tác với thực phẩm trong quá trình xay. Tuy nhiên, nhược điểm của cối xay thủy tinh là dễ vỡ, đặc biệt là khi va chạm mạnh.
Cối xay inox có độ bền cao, chịu lực tốt, phù hợp với nhu cầu sử dụng lâu dài. Tuy vậy, nhược điểm của cối xay inox là khó quan sát thực phẩm bên trong trong quá trình xay và có thể bị xỉn màu theo thời gian.
Cối xay nhựa cao cấp thường được trang bị trên các dòng máy xay thịt mini. Ưu điểm của loại cối này là trọng lượng nhẹ, giá thành rẻ. Mặc dù vậy, bạn cần lưu ý lựa chọn nhựa an toàn cho sức khỏe, có khả năng chịu lực và tránh đựng thực phẩm quá nóng.
Lưỡi dao
Lưỡi dao là bộ phận quan trọng nhất của máy xay thịt, ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả xay nhuyễn. Bạn nên chọn lưỡi dao được làm bằng chất liệu thép không gỉ cao cấp (như SUS304) có độ cứng và độ sắc bén cao.
Lưỡi dao sắc bén giúp xay thịt nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và điện năng.
Một số loại máy xay thịt được trang bị thêm nhiều lưỡi dao với kích thước và hình dạng khác nhau, phù hợp với từng loại thực phẩm mà bạn cần xay.
Tính năng
Bên cạnh chức năng chính là xay thịt, một số máy xay thịt còn tích hợp thêm các tính năng khác để bạn có thể cân nhắc lựa chọn như:
-
Điều chỉnh tốc độ xay: Tính năng này cho phép bạn tùy chỉnh tốc độ xay phù hợp với từng loại thực phẩm. Ví dụ, xay thịt cần tốc độ cao hơn so với xay rau củ.
-
Nút nhồi (Pulse): Chức năng này giúp đảo đều nguyên liệu trong quá trình xay, đặc biệt hữu ích khi xay các nguyên liệu khó xay nhuyễn.
-
Khóa an toàn: Tự động ngắt máy khi cối xay không được lắp đúng khớp, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
-
Chức năng tự vệ sinh: Một số máy xay thịt cao cấp được tích hợp chức năng tự vệ sinh, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức vệ sinh máy.
Thương hiệu và giá cả
Bạn nên ưu tiên chọn mua máy xay thịt của các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng, độ bền và an toàn cho sức khỏe. Giá cả của máy xay thịt phụ thuộc vào nhiều yếu tố như công suất, chất liệu cối xay, tính năng, thương hiệu,...
Ngoài ra, bạn cũng cần cân nhắc nhu cầu sử dụng và ngân sách để lựa chọn sản phẩm phù hợp.
Những lưu ý khi sử dụng máy xay thịt
Không nên xay quá nhiều thịt cùng một lúc
Bạn nên chia thịt thành từng mẻ nhỏ để đảm bảo hiệu quả xay nhuyễn. Máy xay thịt hoạt động hiệu quả nhất khi cối xay chứa khoảng 50 - 70% dung tích tối đa. Xay quá nhiều thịt cùng một lúc có thể khiến máy hoạt động quá tải, ảnh hưởng đến độ bền và tuổi thọ của máy.
Cắt nhỏ thịt trước khi cho vào máy xay
Đặc biệt đối với các loại thịt dai như thịt bò, thịt trâu, bạn nên cắt nhỏ thịt thành miếng vừa phải trước khi cho vào máy xay. Việc này giúp máy xay thịt hoạt động nhẹ nhàng hơn, tiết kiệm thời gian và điện năng.
Không nên sử dụng máy xay thịt liên tục trong thời gian quá dài
Để tránh động cơ bị quá tải, bạn nên cho máy nghỉ ngơi khoảng 2 - 3 phút sau mỗi 2 - 3 phút hoạt động. Thời gian nghỉ này giúp động cơ máy nguội bớt, đảm bảo độ bền cho máy.
Vệ sinh máy xay thịt sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng
Bạn nên tháo rời các bộ phận của máy xay thịt (cối xay, lưỡi dao,...) để vệ sinh kỹ lưỡng bằng nước rửa chén và nước sạch. Có thể ngâm các bộ phận của máy xay thịt trong nước ấm pha loãng với nước rửa chén trong vài phút để loại bỏ các chất bám dính. Sau khi vệ sinh, lau khô hoàn toàn các bộ phận trước khi lắp lại máy.
Mua máy xay thịt cùng Tiki
Máy xay thịt là thiết bị gia dụng thông minh và hữu ích, mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Hy vọng qua bài viết này, Tiki đã cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết về máy xay thịt, giúp bạn lựa chọn và sử dụng sản phẩm phù hợp, hiệu quả.
Tiki là ứng dụng mua sắm trực tuyến uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Đáp ứng nhu cầu khách hàng, Tiki cung cấp đa dạng các mặt hàng, trong đó có máy xay thịt các loại đến từ những thương hiệu uy tín. Tại đây, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm bởi chất lượng và giá của máy xay thịt luôn được đảm bảo tốt nhất. Ngoài ra Tiki còn cung cấp đa dạng các mặt hàng khác như nồi áp suất,... Tiki thường xuyên có các chương trình ưu đãi để giúp khách hàng tiết kiệm chi phí mua sắm.
Các sản phẩm liên quan