Thịt gà là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, nhiều mẹ bỉm sữa thắc mắc thịt gà nấu với gì cho bé ăn dặm để đảm bảo vừa ngon miệng, vừa tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của con. Làm mẹ, ai cũng muốn dành cho con những gì tốt nhất, nhưng đôi khi đứng trước vô vàn thông tin trên mạng, mẹ có thể cảm thấy hoang mang. Liệu công thức nào là phù hợp? Bé có thích ăn không? Món này có thực sự tốt cho bé hay chỉ là lời đồn? Bài viết này không chỉ giúp mẹ lựa chọn thực phẩm phù hợp mà còn chia sẻ những kinh nghiệm thực tế để mẹ tự tin hơn trên hành trình ăn dặm của con.
Giá trị dinh dưỡng của thịt gà trong ăn dặm
Thịt gà chứa nhiều protein, sắt, kẽm, vitamin B6, B12 giúp bé phát triển cơ bắp, não bộ và hệ miễn dịch. Đặc biệt, phần ức gà ít mỡ, dễ tiêu hóa nên rất phù hợp với bé bắt đầu ăn dặm. Nhưng mẹ đừng quên, không phải cứ nhiều dinh dưỡng là tốt. Việc cân bằng các nhóm thực phẩm trong thực đơn hàng ngày mới là điều quan trọng giúp bé hấp thụ tốt nhất.
Thịt gà có nhiều giá trị dinh dưỡng như vậy, bé nên ăn bao nhiêu thịt gà mỗi ngày sẽ tốt? Câu trả lời là khoảng 20-30g thịt gà mỗi bữa ăn dặm, tùy theo độ tuổi của bé.
Thịt gà nấu với gì cho bé ăn dặm? Các nguyên liệu phối hợp tốt nhất
Dưới đây là những thực phẩm kết hợp với thịt gà để tạo ra món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng:
Cháo thịt gà kết hợp với rau củ
- Cháo thịt gà – bí đỏ: Giúp bé dễ tiêu hóa, bổ sung vitamin A tốt cho mắt.
- Cháo thịt gà – cà rốt: Giàu beta-carotene hỗ trợ phát triển thị lực.
- Cháo thịt gà – khoai lang: Cung cấp chất xơ giúp bé không bị táo bón.
- Cháo thịt gà – bông cải xanh: Giàu vitamin C tăng sức đề kháng cho bé.
Có nên cho bé ăn hành lá hay gia vị vào cháo không? Với bé dưới 1 tuổi, mẹ không nên nêm muối hoặc gia vị vào cháo vì thận của bé còn non nớt.
Xem thêm >>
Súp thịt gà cho bé
- Súp thịt gà – ngô ngọt: Cung cấp năng lượng, hỗ trợ tiêu hóa.
- Súp thịt gà – đậu Hà Lan: Bổ sung protein thực vật, hỗ trợ phát triển trí não.
- Súp thịt gà – cà chua: Giàu vitamin C, tốt cho hệ miễn dịch.
Bé không chịu ăn súp, mẹ nên làm gì? Thử thay đổi kết cấu món ăn: nếu bé chưa quen với súp loãng, mẹ có thể làm súp đặc hơn hoặc thêm chút khoai tây nghiền để tăng độ sệt.
Bột thịt gà ăn dặm
- Bột thịt gà – khoai tây: Giúp bé ăn no lâu, giàu năng lượng.
- Bột thịt gà – rau chùm ngây: Cung cấp nhiều vi chất thiết yếu.
Thịt gà nên hấp hay luộc trước khi xay nhuyễn? Hấp giúp giữ nguyên chất dinh dưỡng hơn luộc, vì vậy nếu có thể, mẹ nên hấp thịt gà trước khi chế biến.
Cách chế biến thịt gà đúng cách cho bé
Nhiều mẹ bỉm sữa lo lắng về việc chế biến thịt gà sao cho an toàn cho bé yêu trong giai đoạn ăn dặm. Thịt gà là nguồn cung cấp protein và các dưỡng chất thiết yếu, nhưng nếu không được chế biến đúng cách, có thể gây nguy cơ hóc, nghẹn hoặc các vấn đề tiêu hóa cho bé.
Cách chọn thịt gà tươi ngon
Để đảm bảo an toàn cho bé, việc lựa chọn thịt gà tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng nhất. Mẹ nên chọn mua thịt gà ở những địa điểm uy tín, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Thịt gà tươi ngon thường có màu hồng tự nhiên, da căng bóng, không có mùi hôi. Khi ấn vào thịt, có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hoặc dính. Tránh mua thịt gà có màu sắc lạ, da bị thâm tím hoặc có mùi khó chịu.
Cách sơ chế và bảo quản thịt gà
Sau khi mua thịt gà về, mẹ cần sơ chế kỹ lưỡng để loại bỏ vi khuẩn và đảm bảo an toàn cho bé. Đầu tiên, rửa sạch thịt gà dưới vòi nước chảy. Nếu cần, có thể dùng muối hoặc giấm để khử mùi tanh. Sau đó, loại bỏ da và xương gà, chỉ giữ lại phần thịt nạc. Thịt gà sau khi sơ chế nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nếu dùng trong ngày, hoặc ngăn đông nếu muốn bảo quản lâu hơn. Lưu ý, thịt gà đã rã đông không nên cấp đông lại.
Cách nấu thịt gà chín mềm, dễ tiêu hóa
Để thịt gà chín mềm và dễ tiêu hóa cho bé, mẹ nên áp dụng các phương pháp nấu chậm như luộc, hấp hoặc hầm. Thịt gà luộc hoặc hấp sẽ giữ được nhiều dưỡng chất hơn so với các phương pháp khác. Khi hầm, mẹ có thể kết hợp thịt gà với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ để tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng. Sau khi nấu chín, mẹ có thể nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ thịt gà tùy theo độ tuổi và khả năng nhai nuốt của bé.
Cách tránh các nguy cơ gây hóc, nghẹn cho bé
Nguy cơ hóc, nghẹn là nỗi lo lớn nhất của các mẹ khi cho bé ăn thịt gà. Để tránh điều này, mẹ cần đảm bảo thịt gà được chế biến thật mềm và cắt nhỏ thành miếng vừa ăn với bé. Đối với bé mới bắt đầu ăn dặm, nên nghiền nhuyễn thịt gà hoặc xay thành bột mịn. Khi cho bé ăn, mẹ nên theo dõi sát sao và khuyến khích bé nhai kỹ trước khi nuốt. Tránh cho bé ăn thịt gà khi bé đang khóc, cười hoặc đang di chuyển.
Mẹ có thể bảo quản cháo thịt gà trong bao lâu? Cháo thịt gà nên ăn ngay trong ngày, nhưng nếu cần bảo quản, mẹ có thể để trong tủ lạnh tối đa 24 giờ và hâm nóng trước khi cho bé ăn.
Xem thêm >>
Cẩm nang ăn dặm cho bé (Bộ 2 cuốn)
Bột Ăn Dặm Humababy Vị Thịt Gà Rau Củ - Hộp 10 Gói x 25g
Thực Đơn Cho Bé Ăn Dặm
Bộ chế biến ăn dặm kiểu Nhật Food making cho bé gồm 7 chi tiết -Amina
NHỮNG NGUYÊN TẮC CƠ BẢN KHI BỔ SUNG BỮA ĂN DẶM CHO BÉ - Ăn Dặm Không Áp Lực
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Thực Đơn Ăn Dặm Theo Tuần Cho Bé
Giao siêu tốc 2h
Ăn Dặm Không Nước Mắt - Ăn Dặm Kiểu Nhật Và Những Món Ngon Lành Cho Bé
Những lưu ý quan trọng khi cho bé ăn dặm với thịt gà
Không nên cho bé ăn thịt gà quá sớm: Ở giai đoạn dưới 6 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, chưa đủ khả năng để tiêu hóa và hấp thụ các loại protein phức tạp như trong thịt gà.
Việc cho bé ăn thịt gà quá sớm có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, hoặc thậm chí là tiêu chảy. Bé từ 6 tháng tuổi trở lên mới có thể ăn thịt gà. Thậm chí khi bé đã có thể ăn thịt gà hãy tránh các phần có nhiều mỡ hoặc da vì hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện.
Mẹ hãy quan sát phản ứng của bé sau khi ăn thịt gà. Nếu bé có dấu hiệu dị ứng như nổi mẩn đỏ, tiêu chảy sau khi ăn, mẹ nên ngừng cho ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ. Bởi vì thịt gà cũng là một trong những loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng ở trẻ nhỏ.
Nếu bé không chịu ăn thịt gà? Đừng vội ép bé, hãy thử thay đổi cách chế biến hoặc kết hợp thịt gà với thực phẩm bé yêu thích hơn.
3 công thức món ăn dặm từ thịt gà cho bé theo kiểu Á – Âu
Súp gà kiểu Pháp
Súp gà kiểu Pháp là món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên. Để nấu món này, mẹ cần chuẩn bị: 100g thịt gà nạc, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 1 nhánh hành tây, 1 nhánh tỏi tây (hoặc hành lá), 500ml nước dùng gà, 1 thìa cà phê dầu ô liu.
Đầu tiên, rửa sạch thịt gà và rau củ, cắt hạt lựu. Phi thơm hành tây và tỏi tây với dầu ô liu, sau đó cho thịt gà vào xào săn. Tiếp theo, cho cà rốt, khoai tây và nước dùng gà vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 20 phút cho rau củ chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó nghiền nhuyễn hoặc xay mịn tùy theo độ tuổi của bé.
Xem thêm >>
Cháo gà kiểu Nhật
Cháo gà kiểu Nhật là món ăn dặm thanh đạm và dễ tiêu hóa, phù hợp cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Mẹ cần chuẩn bị: 50g thịt gà nạc, 30g gạo Nhật (hoặc gạo tẻ), 1 củ cà rốt nhỏ, 1 nhánh rau cải bó xôi, 300ml nước dùng dashi (hoặc nước lọc).
Rửa sạch gạo, ngâm khoảng 30 phút cho mềm. Thịt gà và rau củ rửa sạch, băm nhỏ. Cho gạo và nước dùng dashi vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu thành cháo. Tiếp theo, cho thịt gà và rau củ vào nấu cùng, đun thêm khoảng 10 phút cho chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn (có thể dùng nước tương Nhật dành cho bé), sau đó nghiền nhuyễn hoặc xay mịn tùy theo độ tuổi của bé.
Thịt gà nấu cùng kiểu Ý
Món này phù hợp với các bé từ 10 tháng tuổi trở lên. Mẹ cần chuẩn bị: 100g thịt gà nạc, 1 quả cà chua, 1/2 củ hành tây, 1 nhánh tỏi, 1 thìa cà phê lá oregano khô, 1 thìa cà phê dầu ô liu, 50ml nước dùng gà.
Thịt gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Cà chua, hành tây, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành tây và tỏi với dầu ô liu, sau đó cho thịt gà vào xào săn. Tiếp theo, cho cà chua, lá oregano và nước dùng gà vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm khoảng 15 phút cho thịt gà và cà chua chín mềm. Nêm nếm gia vị vừa ăn, sau đó nghiền nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo khả năng nhai nuốt của bé. Món này có thể ăn kèm với nui hoặc mì ống dành cho bé.
Làm mẹ không chỉ là chuyện ăn uống
Chăm con chưa bao giờ là điều dễ dàng. Việc chọn món ăn phù hợp không chỉ đơn thuần là dinh dưỡng mà còn mang theo cả tình yêu, sự kiên nhẫn và cả những lần loay hoay thử sai. Có thể hôm nay bé từ chối ăn thịt gà, nhưng ngày mai bé sẽ thích. Quan trọng là mẹ luôn đồng hành, quan sát và tìm cách điều chỉnh hợp lý. Đừng quá căng thẳng nếu bé không ăn như mong muốn, vì hành trình ăn dặm của bé là một quá trình khám phá.
Hy vọng qua bài viết này, mẹ đã biết thịt gà nấu với gì cho bé ăn dặm để giúp bé phát triển khỏe mạnh. Việc kết hợp thịt gà với rau củ, ngũ cốc sẽ giúp bé không chỉ ăn ngon mà còn nhận được đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Nếu mẹ thấy bé chưa thích một món nào đó, hãy thử kiên nhẫn thay đổi cách chế biến để phù hợp với khẩu vị của bé. Hành trình nuôi con không chỉ là chuyện ăn uống, mà còn là sự kiên nhẫn, yêu thương và thấu hiểu. Hãy theo dõi Tiki Blog, để Tiki Blog được trở thành người bạn đồng hành, giúp hành trình nuôi con của mẹ trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn nhé!
Xem them các bài viết khác:
