6 Cách làm bột chiên giòn ngon, hấp dẫn, đơn giản nhất tại nhà

Bột Điện Giải TORQ Hydration - Cung Cấp Năng Lượng Cho Mọi Môn Thể Thao Vận Động

64.800 ^₫

Combo 2 túi bột đa năng Oxygen Bleach 120g ( tặng kèm đôi găng tay cao su mềm ) made in Japan

112.000 ^₫

Giao thứ 7, 24/05

Combo Tinh Bột Nghệ + Bột Cám Gạo - Nguyên Chất Vũ Gia (100g/hũ) + Tặng Cọ Quét

98.000 ^₫

Thực phẩm chức năng Bột dinh dưỡng gia đình BK18

1.080.000 ^₫

Combo 2 lon Thực Phẩm chức năng Tinh bột nghệ đỏ An Bình

590.000 ^₫

Bánh Điểm Tâm (Bánh Bột Gạo & Các Loại Bột Khác)

31.200 ^₫

39.000 ^₫ -20%

Bột Mỳ Đa Dụng MEIZAN 500g

11.895 ^₫

Bột Lẩu 200gr

80.000 ^₫

Giao thứ 5, 22/05

Combo Tinh Bột Nghệ Và Bột Cám Gạo Nguyên Chất Vũ Gia (hũ 100gr)

88.000 ^₫

155.000 ^₫ -43%

Bột Gia Vị Shopthaoduoc | Bột Nghệ, Bột Ớt, Bột Hành Tím, Bột Gừng, Bột Sả, Bột T, Bột gia vị nấu nướng, Bột gia vị cho người ăn Raw

25.000 ^₫

Giao thứ 5, 22/05

Bột Thông Cống Cực Mạnh, Lọ Thông Cống Đa Năng

10.000 ^₫

13.000 ^₫ -23%

Giao thứ 5, 22/05

Thực phẩm chức năng Tinh bột nghệ cao cấp 200gr - Mật Ong Hoa Bốn Mùa

260.000 ^₫

Combo Bột Trà Xanh + Tinh Bột Nghệ + Bột Cám Gạo - Nguyên Chất Vũ Gia (100gr/hũ)

137.000 ^₫

250.000 ^₫ -45%

Bột Nêm Hiệu Nấm Hương 500g

70.000 ^₫

Bột Baking Soda Đa Năng 240gr Hàng Nội Địa Nhật

39.500 ^₫

Giao thứ 7, 24/05

Bột Gà Rán SPANDA

50.000 ^₫

Giao thứ 4, 21/05

3 Cách làm bột chiên trứng truyền thống ngon chuẩn vị

Bột chiên trứng không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn có công thức dễ làm ngay tại nhà. Vì vậy, nếu muốn chiêu đãi cả gia đình hoặc bạn bè của một bằng một dĩa bột chiên thơm nức mũi, bạn có thể áp dụng 3 cách làm đơn giản nhất như bên dưới đây:

1. Cách làm bột chiên trứng bằng bột gạo xay

Bước 1: Làm bột chiên
- Trộn bột gạo xay, tiêu xay, muối và một ít dầu ăn vào tô lớn. Sau đó, cho thêm 60ml nước lọc vào một cách nhẹ nhàng. Dùng đũa khuấy thật đều tay để cho hỗn hợp bột trở nên mịn. Cho tiếp tục 120ml nước ấm vào và tiếp tục khuấy bột.
- Đổ hỗn hợp bột đã khuấy vào chảo chống dính rồi ninh trên lửa vừa đến khi thấy bột đặc sệt là được.
- Cho bột vào khuôn và đặt vào nồi hấp. Sử dụng vá để nén chặt bề mặt của bột xuống. Điều này giúp hạn chế tình trạng rỗ trên bề mặt bột khi chín.
- Hấp bột trong vòng từ 8 – 10 phút đến khi bột chín thì để nguội. Cuối cùng, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần bột này rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm.
Bước 2: Chiên bột
- Cắt phần bột lấy trong tủ lạnh ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Chỉ nên cắt bột thành khối có độ dày vừa đủ để bột chín đều khi chiên.
- Cho một lượng dầu ăn vừa đủ vào chảo chống dính, sau đó, để bột vào rồi chiên vàng đều hai mặt. Tiếp tục cho một quả trứng gà vào rồi dàn đều để trứng phủ lên phần bột chiên. Khi trứng và bột đã chín thì rắc một ít hành lá rồi cho lên đĩa.
Bước 3: Thành phẩm
- Bột chiên có vẻ ngoài vàng nghệ đẹp mắt được ăn kèm cùng một ít đu đủ bào sợi ngâm chua cay. Ngoài ra, để làm dậy mùi món ăn, bạn có thể sử dụng nước chấm được pha từ nước tương và tương ớt. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến cả nhà thích mê.

>>> Xem thêm: 5 Cách Nấu Xôi Lạc Thơm Ngon, Béo Ngậy, Dễ Làm Tại Nhà

Bột chiên trứng vàng ươm, đẹp mắt và bắt vị — *Món ăn vàng ươm, đẹp mắt và bắt vị (Nguồn: Sưu tầm)*

2. Cách làm bột chiên trứng bằng bột nếp

Bột nếp có đặc tính dẻo và mềm mịn, khi chiên sẽ tạo ra lớp vỏ giòn bên ngoài và bên trong mềm mịn, tạo cảm giác ngon miệng. Do đó, bạn có thể đổi gió cho bữa ăn của cả gia đình bằng cách áp dụng cách làm bột chiên trứng bằng bột nếp đơn giản như sau:

Bước 1: Pha bột
- Trộn đều bột nếp, muối và đường trong tô lớn. Thêm nước lọc vào rồi khuấy đều tay để hỗn hợp bột không còn bột khô là được.
- Đậy kín tô bột nếp và để nghỉ trong ít nhất 30 phút để bột nếp thấm đủ nước và trở nên mềm mịn hơn.
- Cho bột vào nồi hấp và hấp trong khoảng từ 8 – 10 phút để bột chín rồi để nguội hoàn toàn.
- Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh và để qua đêm.
Bước 2: Áp dụng cách chiên bột chiên chuẩn vị Sài Gòn
- Cho dầu ăn vào chảo chống dính đến khi dầu sôi lăn tăn thì cho phần bột đã cắt nhỏ vào.
- Đập một quả trứng gà vào phần bột đang rán rồi dàn đều các mặt của bột.
- Sau khi thấy bột và trứng gà đã gần chín thì cho thêm một ít tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.
- Gắp bột ra dĩa và bắt đầu thưởng thức.
Bước 3: Thành phẩm
- Bột chiên được làm từ bột nếp có độ dẻo và dai vừa đủ. Khi được kết hợp cùng trứng gà và hành lá tạo nên mùi vị hấp dẫn khó tả. Món ăn này có thể được dùng làm món ăn chơi hoặc ăn chính tùy theo sở thích của người thưởng thức.

>>> Xem thêm: Gợi ý món ngon mỗi ngày cho bữa cơm thêm đặc sắc

Bột chiên từ bột nếp có vị dẻo và dai vừa đủ — *Món ăn từ bột nếp có vị dẻo và dai vừa đủ (Nguồn: Sưu tầm)*

3. Cách chiên bột và trứng bằng bột gạo và bột năng

Một cách làm bột chiên giòn mới lạ khác mà bạn có thể thử áp dụng đó là kết hợp bột gạo và bột năng. Hỗn hợp bột gạo và bột năng có khả năng bám dính tốt vào các thành phần khác như trứng, thịt, hay rau củ, giúp tạo nên lớp vỏ bột chiên trứng mịn màng và không bị rụng khi chiên.

Bước 1: Làm bột
- Trộn đều bột gạo, bột năng, muối, đường và bột nở vào tô. Thêm nước lọc vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên dẻo và mịn.
- Ủ bột trong 30 phút rồi cho bột vào khuôn. Ép chặt bột xuống đáy khuôn rồi cho vào nồi hấp. Hấp chín bột trong vòng từ 8 – 10 phút.
- Cho bột đã chín vào tủ lạnh và để qua đêm.
Bước 2: Làm bột chiên giòn
- Cắt bột thành từng khối vuông nhỏ vừa ăn.
- Cho dầu vào chảo để đun nóng. Sau đó, cho phần bột đã cắt vào chiên khi thấy dầu đã sôi lăn tăn.
- Tiếp tục cho thêm các topping ăn kèm như trứng gà hay thịt băm (tùy theo sở thích). Chiên đến khi tất cả nguyên liệu vừa chín tới thì cho một ít hành lá vào rồi gắp bột chiên ra dĩa.
Bước 3: Thành phẩm
- Bột chiên từ bột gạo và bột năng có lớp vỏ ngoài giòn và bên trong mềm mịn, tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn. Món ăn này có thể được dùng kèm cùng với nước tương hoặc tương ớt đều ngon.

>>> Xem thêm: Cách làm lòng xào dưa thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Làm bột chiên từ bột gạo và bột năng — *Làm bột bánh chiên từ bột gạo và bột năng (Nguồn: Sưu tầm)*

Cách làm bột chiên khoai môn ngon lạ miệng

Bột chiên khoai môn là một lựa chọn tuyệt vời để đổi vị và tăng thêm hương vị béo bùi cho món ăn. Ngoài ra, việc sử dụng khoai môn để pha bột cũng giúp mang đến một số lợi ích cho cơ thể. Khoai môn chứa nhiều chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa nên hạn chế cảm giác nặng bụng thường gặp sau khi ăn đồ chiên.

Nguyên liệu làm bột chiên khoai môn

Để làm được món bột chiên khoai môn ngon đúng điệu tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:

400g bột mì
50g bột năng
400g bột khoai môn
Trứng gà
Hành lá, cà rốt, củ cải
Gia vị (muối, đường, dầu ăn, giấm đỏ, giấm trắng)

>>> Xem thêm: Cách làm bánh xèo ba miền sao cho thơm ngon, chuẩn vị

Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại Tiki:

Chảo xào Decore LocknLock 24cmLDE1245IH - Màu MIT

437.000 ^₫

729.000 ^₫ -40%

Chảo chống dính Elmich EL5972

182.000 ^₫

330.000 ^₫ -45%

Chảo Diamond Sunhouse CSBK30 30cm Màu Ngẫu Nhiên

250.000 ^₫

Chảo Decore LocknLock + Nắp 22cm 3 trong 1 LDE1227IH - Nhôm Tấm

465.000 ^₫

929.000 ^₫ -50%

Chảo chống dính vân đá 3D EL4707OL size 20cm, 24cm, 26cm, 28cm

265.000 ^₫

589.000 ^₫ -55%

Chảo Chiên Trứng Nhiều Hình - Chảo ốp la xinh xắn tạo hình độc đáo - HENRYSA

45.000 ^₫

50.000 ^₫ -10%

[Hàng chính hãng] Bộ 2 chảo Reverse Neoflam Chiên 20 - xào 28 màu Hồng đào

985.000 ^₫

[Hàng chính hãng] Chảo xào/ Chảo đa năng Neoflam Reverse 30cm màu ghi xám

648.000 ^₫