Hấp bánh bao bằng lò vi sóng được không? Bao nhiêu phút? Đọc ngay bài viết sau cùng Tiki để hấp bánh bao mềm, thơm ngon, không bị khô và một số cách hấp khác tiện lợi, nhanh chóng chỉ trong 2-5 phút nhé!
Hấp bánh bao bằng lò vi sóng được không?
Bạn hoàn toàn có thể hấp bánh bao bằng lò vi sóng vô cùng tiện lợi. Tuy nhiên, bạn cần thực hiện đúng cách để bánh bao chín đều, mềm ngon mà không bị khô cứng nhé!
Hấp bánh bao bằng lò vi sóng bao nhiêu phút?
Thời gian hấp bánh bao bằng lò vi sóng thường dao động từ 2 – 5 phút, tùy thuộc vào kích thước của bánh bao và công suất của lò vi sóng. Đối với bánh bao nhỏ và lò có công suất cao, bạn chỉ cần khoảng 2-3 phút, còn bánh bao lớn hơn hoặc lò có công suất thấp có thể cần từ 4-5 phút để bánh được làm nóng và mềm đều.
Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng thơm ngon
Để bánh bao mềm ngon như mới hấp, bạn có thể sử dụng lò vi sóng chỉ với vài bước đơn giản sau đây:
Bước 1: Rã đông bánh bao ở nhiệt độ phòng
Lấy bánh bao từ ngăn đông ra, để ở nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho bánh bớt cứng.
Bước 2: Phết nước lên bánh bao
Chuẩn bị một bát nước nhỏ (khoảng 1 cốc nước) rồi dùng tay hoặc cọ phết một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh bao để bánh không bị khô khi quay.
Bước 3: Đặt bánh bao vào đĩa
Đặt bánh bao lên đĩa hoặc kê thêm dụng cụ gỗ (nếu có) để hơi nước lan tỏa đều hơn.
Bước 4: Quay trong lò vi sóng
Cho bánh vào lò vi sóng, cài đặt thời gian khoảng 3 phút ở mức công suất 700-800W hoặc nhiệt độ 100-120 độ C. Tùy vào công suất lò mà bạn có thể tăng hoặc giảm thời gian một chút cho phù hợp nhé!
Thêm một mẹo khác gửi đến bạn nếu bánh bao quá khô, bạn chỉ cần thực hiện các bước đơn giản sau:
- Chọn một chiếc bát đủ lớn để đặt bánh bao vào.
- Đặt 1-2 chén nước nhỏ vào bát cạnh chiếc bánh bao.
- Úp một chiếc đĩa chịu nhiệt lên bát bánh bao.
- Vặn lò vi sóng ở mức nhiệt cao nhất và quay bánh trong khoảng 1 phút rưỡi.
Lưu ý khi hấp bánh bao bằng lò vi sóng
Khi hấp bánh bao bằng lò vi sóng, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng để đảm bảo bánh được hấp tốt và an toàn:
- Tránh sử dụng dụng cụ nhựa: Khi lò hoạt động ở nhiệt độ cao, chất độc hại trong nhựa có thể thấm vào thức ăn, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hãy sử dụng các dụng cụ bằng sứ hoặc thủy tinh để đảm bảo an toàn.
- Chú ý đến kích thước nhân bánh: Mỗi loại nhân bánh bao có thời gian hấp khác nhau. Hãy đảm bảo rằng bạn hiểu rõ kích thước và thành phần của bánh để bánh chín đều từ trong ra ngoài.
- Không xếp bánh quá gần nhau: Khi hấp bánh bao, không nên đặt các chiếc bánh quá gần nhau. Nếu quá sát, chúng sẽ dính vào nhau khi chín, làm mất đi tính thẩm mỹ của bánh.
Gợi ý cách hấp bánh bao khác tiện lợi
Hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu
Khi hấp bánh bao bằng nồi chiên không dầu, bạn cần lưu ý một số điểm để đảm bảo bánh bao không bị xém và vẫn giữ được độ mềm mịn. Dưới đây là các bước chi tiết:
Bước 1: Chuẩn bị nồi
Lót một lớp giấy nến hoặc đặt đĩa bằng nhôm, sứ vào khoang nồi chiên không dầu. Tránh sử dụng túi nilon hoặc đĩa nhựa vì chúng có thể bị biến dạng dưới nhiệt độ cao.
Bước 2: Làm nóng nồi
Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 5 phút. Sau đó, nhanh chóng cho bánh bao vào nồi để tránh thất thoát nhiệt.
Bước 3: Hấp bánh bao
Hấp bánh bao trong khoảng 3-5 phút ở nhiệt độ 120 độ C. Khi bánh đạt độ nóng mong muốn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức.
Lưu ý: Bánh bao có thể bị khô khi hấp bằng nồi chiên không dầu, giống như khi sử dụng lò vi sóng. Để tránh tình trạng này, bạn có thể dùng giấy bạc bọc kín bánh bao trước khi cho vào nồi hoặc xếp bánh và một chén nước nhỏ vào bát lớn đặt vào nồi để giữ độ ẩm cho bánh.
Hấp bánh bao bằng nồi cơm điện
Nếu bạn muốn hấp bánh bao bằng nồi cơm điện, có thể thực hiện theo các bước đơn giản dưới đây:
Bước 1: Đổ nước vào nồi cơm điện
Đổ nước vào nồi cơm điện và canh mức nước theo vạch định lượng trong lòng nồi.
Bước 2: Đun sôi nước và xếp bánh
Nhấn nút “Cook” để nồi cơm nấu sôi nước. Sau đó, mở nắp và đặt giấy nến lên xửng hấp, xếp bánh bao đều xung quanh xửng. Lưu ý, đặt giấy nến lên xửng để tránh bánh bị dính.
Bước 3: Hấp bánh bao
Đậy nắp nồi cơm điện và hấp bánh bao từ 15-20 phút. Khi bánh chín, mở nắp nồi để hơi nước thoát ra bớt, sau đó gắp bánh ra dĩa và thưởng thức.
Lưu ý:
- Thêm nước vừa phải để tránh bánh bị khô hoặc bị sũng nước.
- Không cho nước vào ngập xửng hấp để tránh nước sôi tràn lên bánh.
- Đậy chặt nắp nồi để đảm bảo bánh chín đều.
- Kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị dính vào đáy xửng.
- Nếu sử dụng nồi cơm điện không có xửng hấp, bạn có thể mua thêm vỉ hấp rời để sử dụng.
- Để vỏ bánh bao trắng mịn, thêm chút giấm chua vào nước hấp.
Cách hấp các loại bánh khác bằng lò vi sóng
Hấp bánh bột lọc bằng lò vi sóng
Hấp hoặc quay bánh bột lọc bằng lò vi sóng thật dễ dàng và nhanh chóng nếu bạn làm theo các bước sau đây:
Bước 1: Chuẩn bị bánh bột lọc
Sắp xếp bánh bột lọc vào đĩa chịu nhiệt, chú ý để các chiếc bánh có khoảng cách nhỏ với nhau, giúp hơi nước có thể lan tỏa đều, làm bánh chín đều hơn.
Nồi hấp trong lò vi sóng LocknLock bằng nhựa , 1.2L - màu xám - LMW123
Giao siêu tốc 2h
Xửng Hấp đồ ăn, Hấp bánh bao, Hấp há cảo (DIMSUM,TOPWARE) bằng Tre chính hãng | ongtre (Vietnam)
Khay hấp thức ăn nhựa Việt Nhật hình tròn 22.5x20.5x6.5cm - Xửng hấp đồ ăn, bánh bao, xôi,..an toàn tiện lợi -HÀNG VIỆT NAM
Giao siêu tốc 2h
Nắp đậy thực phẩm hấp lò vi sóng Sanada
Bộ Khay Hấp Lò Vi Sóng 3 Lớp Việt Nhật - Hàng chính hãng
Giao siêu tốc 2h
Bọt vệ sinh lò chiên không dầu, lò nướng, lò vi sóng Mao Bao 425g
Cầu chì lò vi sóng
Kệ để lò vi sóng,giá để lò vi sóng, kệ lò vi sóng đa năng,kệ bếp đa năng,kệ để nồi cơm điện 198
Kệ Lò Vi Sóng IG 257
Bộ khay hấp lò vi sóng nhựa Việt Nhật chịu nhiệt tốt - HÀNG VIỆT NAM
Giao siêu tốc 2h
Bước 2: Thêm nước hoặc bọc thực phẩm
Để bánh không bị khô khi quay, bạn có thể thêm một ít nước vào đĩa bánh để giữ bánh mềm mại và không bị cứng sau khi quay.
Bước 3: Đặt đĩa bánh vào lò vi sóng và quay
Cho đĩa bánh vào lò vi sóng, chọn chế độ hấp hoặc quay ở công suất cao trong khoảng 3-5 phút. Thời gian quay có thể thay đổi một chút tùy theo từng loại lò, nhưng khoảng 5 phút là vừa đủ để bánh nóng và chín đều.
Bước 4: Kiểm tra bánh
Sau khi quay, dùng đũa hoặc tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Nếu bánh chưa đủ nóng hoặc mềm, bạn có thể quay thêm 1-2 phút nữa, nhưng đừng để lâu quá kẻo bánh bị khô.
Bước 5: Lấy bánh ra và thưởng thức
Lấy bánh bột lọc ra khỏi lò và thưởng thức ngay. Nếu bánh có vẻ khô, bạn có thể thêm chút nước và quay thêm một chút để bánh mềm lại.
Quay bánh chưng trong lò vi sóng
Để hấp lại bánh chưng bằng lò vi sóng một cách nhanh chóng và dễ dàng, bạn có thể làm theo các bước dưới đây:
Bước 1: Đầu tiên, bạn có thể cắt bánh chưng thành những miếng nhỏ hoặc giữ nguyên chiếc bánh, tùy vào sở thích của mình.
Bước 2: Tiếp theo, bạn đặt bánh chưng lên một chiếc đĩa và đặt đĩa vào giữa lò vi sóng. Lưu ý là đĩa phải chịu nhiệt để tránh bị hỏng khi làm nóng.
Bước 3: Sau đó, bạn chỉnh nhiệt độ của lò vi sóng từ 60-80 độ C và chọn chế độ làm nóng trong khoảng 4-5 phút.
Bước 4: Khi hết thời gian, bạn kiểm tra độ nóng của bánh. Nếu bánh chưa đủ nóng, bạn có thể làm nóng thêm khoảng 2-3 phút nữa cho đến khi bánh đạt nhiệt độ mong muốn.
Lưu ý:
- Nếu bạn muốn bánh chưng giòn hơn, có thể tăng nhiệt độ lên từ 100-120 độ C và giảm thời gian xuống còn 3-4 phút.
- Nếu muốn bánh mềm hơn, giảm nhiệt độ xuống từ 40-50 độ C và tăng thời gian lên 6-7 phút.
- Tuy nhiên, bạn không nên làm nóng bánh quá lâu, vì sẽ làm bánh mất đi độ ẩm và hương vị tự nhiên.
Làm nóng bánh mì bằng lò vi sóng
Để hâm nóng bánh mì trong lò vi sóng mà vẫn giữ được độ giòn và ngon, bạn có thể thử một số mẹo đơn giản dưới đây:
Cách 1: Làm ẩm bánh mì dưới vòi nước rồi cho vào lò vi sóng
Đầu tiên, bạn chỉ cần làm ẩm bánh mì dưới vòi nước (nhớ là không xịt thẳng nước vào bánh mà chỉ làm ẩm nhẹ thôi nhé). Sau đó, bạn cho bánh vào lò vi sóng và nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Với các ổ bánh nhỏ, bạn chỉ cần nướng 5 phút.
Cách 2: Gói bánh mì vào giấy bạc
Một mẹo nữa để hâm nóng bánh mì mà không làm vỏ bánh bị cháy là gói bánh vào giấy bạc. Giấy bạc sẽ giữ cho lớp vỏ bánh không bị chín quá và giúp bánh bên trong được hâm nóng đều, nếu không dùng giấy bạc, vỏ bánh sẽ dễ bị khô và cứng.
Sau khi gói bánh lại, bạn nướng trong lò 15 phút với bánh mì lớn, còn với bánh nhỏ thì chỉ cần 10 phút. Hãy thưởng thức bánh ngay khi lấy ra khỏi lò để không làm mất đi kết cấu và hương vị ban đầu!
Cách 3: Thêm một cốc nước lọc vào lò vi sóng
Đây là một cách dễ dàng giúp hâm nóng bánh mì mà không lo bị khô. Bạn chỉ cần đặt một ly nước vào lò vi sóng cùng với bánh mì khi hâm nóng. Nước sẽ hấp thụ một phần sóng vi ba, giúp giữ độ ẩm cho bánh mì, khiến bánh mềm mại và không bị cứng. Sau đó, bạn chỉ cần hâm nóng theo thời gian bình thường và thưởng thức món bánh mì thơm ngon!
Mua lò vi sóng chất lượng tại Tiki
Khi bạn muốn hấp bánh bao nhanh chóng và tiện lợi, lò vi sóng là một công cụ không thể thiếu. Việc sử dụng lò vi sóng giúp bạn làm nóng bánh bao mà không mất quá nhiều thời gian, đồng thời giữ được độ mềm, dẻo và thơm ngon của bánh.
Lò vi sóng còn giúp bánh bao không bị khô, đặc biệt khi bạn sử dụng một ít nước để giữ ẩm trong quá trình hâm nóng. Nhờ vào công suất mạnh mẽ và tính năng nấu nhanh, lò vi sóng là lựa chọn hoàn hảo để bạn tận hưởng món bánh bao nóng hổi bất kỳ lúc nào.
Để mua một chiếc lò vi sóng chất lượng, Tiki là lựa chọn đáng tin cậy. Tiki cung cấp đa dạng các dòng lò vi sóng từ những thương hiệu uy tín như Samsung, Panasonic và Electrolux,… đảm bảo chất lượng và hiệu quả sử dụng lâu dài.
Bên cạnh đó, Tiki còn có chính sách giao hàng nhanh chóng 2h và bảo hành tốt, giúp bạn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng sản phẩm, các chương trình khuyến mãi và giảm giá tại Tiki giúp bạn tiết kiệm chi phí khi mua sắm. Hãy chọn mua lò vi sóng tại Tiki để đảm bảo chất lượng và sự tiện lợi tối ưu bạn nhé!
Trên đây, Tiki Blog đã gửi bạn cách để hấp bánh bao bằng lò vi sóng nhanh chóng, tiện lợi. Hy vọng bài viết đã cung cấp bạn thông tin hữu ích, giúp việc nấu ăn của bạn dễ dàng đơn giản hơn nhé!
Xem thêm:
