Milo là một loại thức uống quen thuộc đối với tất cả mọi lứa tuổi. Bên cạnh việc pha theo cách thông thường thì milo còn được pha chế thành nhiều món ăn vặt khác nhau. Bài viết dưới đây, Tiki Blog sẽ chia sẻ đến bạn 2 cách làm món milo dầm đang được các bạn trẻ ưa chuộng nhất nhé!
>> Xem thêm các món ăn vặt đi kèm khác:
- Bánh Oreo nhân Socola, kem béo, tan chảy, thơm ngon
- Bánh đậu xanh Rồng vàng, Hải Dương thơm ngon
Milo dầm là gì?
Milo dầm là thức uống được kết hợp giữa vị đắng của bột milo, vị ngọt béo của sữa đặc và mát lạnh của đá bào. Với sự chế biến đơn giản này đã tạo ra một món ăn vặt mang hương vị tuổi thơ, độc đáo được nhiều người yêu thích.
Một ly milo mát lạnh đem lại cho bạn sự tỉnh táo trong những ngày oi bức. Ngoài cách làm milo dầm sữa đá truyền thống, nhiều người còn kết hợp với trân châu, bánh flan, sữa chua… để cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.
Làm milo dầm có khó không?
Chỉ với các nguyên liệu dễ dàng tìm mua như bột milo, sữa đặc và đá bào (hoặc đá đập nhuyễn) là bạn đã có thể thực hiện ngay một ly milo dầm mát lạnh rồi. Khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và topping yêu thích, bạn hãy điều chỉnh tỷ lệ của từng loại vừa đủ hoặc theo ý thích để món ăn được hài hòa hương vị, không quá ngọt để tránh bị ngán.
Tuy cách làm rất đơn giản nhưng bạn cũng nên thử qua vài lần để tìm được công thức phù hợp và ngon nhất. Để giúp bạn thực hiện được điều này, hãy tham khảo 2 cách làm milo dầm như dưới đây nhé!
Sữa lúa mạch Nestlé MILO Nguyên chất 400g (hũ nhựa) - Giao mẫu ngẫu nhiên
Giao siêu tốc 2h
Combo 2 bịch thức uống ca cao lúa mạch Milo Regular (600g)
Giao siêu tốc 2h
![[Gift] Lốc Milo Sữa Mát A2 110ml](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/c9/99/c4/e893a833dfc4c60a9fa424915a03267c.jpg)
[Gift] Lốc Milo Sữa Mát A2 110ml
Giao siêu tốc 2h
![[TẶNG TÚI ĐA NĂNG] Thùng 48 hộp sữa lúa mạch Nestlé® MILO® Ít đường 180ml (8 hộp/lốc)](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/0b/ab/50/014caf1f2ec2b161c03588578fd5fde6.png)
[TẶNG TÚI ĐA NĂNG] Thùng 48 hộp sữa lúa mạch Nestlé® MILO® Ít đường 180ml (8 hộp/lốc)
Giao siêu tốc 2h
Ngũ cốc ăn sáng MILO (Hộp 300g)
Giao siêu tốc 2h
Thùng 48 Hộp Sữa Nestlé MILO Nước (180ml / Hộp) - không màng nhựa
Giao siêu tốc 2h
Thùng 48 Hộp Sữa Nestlé Milo Ít Đường (180ml/ Hộp)
Giao siêu tốc 2h
Thùng 48 Hộp Sữa Nestlé MILO A2 MỚI (110ml / Hộp)
Giao siêu tốc 2h
Sữa lúa mạch Nestlé MILO ÍT ĐƯỜNG - thùng 48 hộp x 110ml
Giao siêu tốc 2h
Thùng 48 hộp sữa lúa mạch MILO 110ml (48x110ml)
Bột cacao nguyên chất GUfoods - Thành phần tự nhiên, Không pha trộn, Eat clean, Pha chế healthy, Làm đẹp (hũ 150g)
Tinh bột mì dạng hạt (Bột năng) Goce - 350g
Bột cacao sữa swiss miss chocolate hộp 50 gói 1.95kg
![Bột Milk Foam nguyên vị Déli túi 1KG [CHUYÊN SỈ] HSD: 18 tháng](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/58/2b/51/e4cf752cc0d9e921d2281588cbed42e0.jpg)
Bột Milk Foam nguyên vị Déli túi 1KG [CHUYÊN SỈ] HSD: 18 tháng
Bột chuối xanh nguyên chất Goce - Túi 300g
Bột Đàn Hương 100g
Giao siêu tốc 2h
Milo Imagines The World
Bột Chuối Xanh - 29.9% Tinh Bột Kháng, nguyên xơ, không đường, không chất bảo quản - Nguyên Chất ( Đã Kiểm Nghiệm )
Bột trà sữa Matcha 3in1 Déli - Hộp 320gr (8 gói), pha chế trà sữa tiện lợi, nhanh chóng
Bột cacao nguyên chất không đường - Gu đậm đà chuẩn vị ca cao - CACAOMI Premium loại xuất khẩu 500g
Bột trà sữa Nướng 3in1 Déli - Hộp 320Gr (8 gói) , pha chế trà sữa tiện lợi, nhanh chóng
Bột Matcha trà Ôlong GUfoods (túi 50g) - Pha chế Barista, Giàu EGCG và chất chống oxy hóa, Vị umami tự nhiên, Eat clean, Healthy, Làm đẹp
Bột Rau Câu (Jelly) hương Vải(200g/gói). Bột rau câu giòn dẻo
Bột Rau Câu hương Dâu(200g/gói), Bột rau câu (Jelly) giòn dẻo
Cách làm milo dầm sữa đá
Để có thể làm được một ly milo dầm sữa đá truyền thống chuẩn vị, bạn hãy thực hiện theo hướng dẫn dưới đây!
Nguyên liệu
Các nguyên liệu cần có:
- Bột milo: 150gr bột milo
- Sữa đặc: 100gr
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Sốt socola
- Đá bào hoặc đá đập nhuyễn.
Cách làm
Bước 1: Làm sốt sữa milo dầm
- Cho khoảng 130gr bột milo, sữa đặc và sữa tươi không đường vào nồi, rồi bắc lên bếp đun ở lửa vừa. Sau đó khuấy cho bột milo và sữa tan đều.
- Khi hỗn hợp có hơi nóng bay lên thì hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun thêm khoảng 2 phút rồi mới tắt bếp.
Bước 2: Thành phẩm
- Cho đá bào vào ly, rưới đều sốt sữa để sốt ngấm dần đều vào đá bào.
- Rắc phần bột milo còn lại lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thành 1 ly milo dầm mát lạnh và thơm ngon rồi.
>>> Xem thêm: Bình, ly giữ nhiệt bền, tốt Lock&Lock, Elmich, Tyeso
Set Milo Dầm Trân Châu Đường Đen Viettin Mart 400G
Bột ca cao sữa dừa Passion - Chuyên pha chế trà sữa, milo dầm, thức uống sô cô la cacao thơm ngon tiện lợi - Hũ 750g
Bột ca cao sữa dừa CacaoMi - Chuyên pha chế trà sữa, milo dầm, thức uống sô cô la cacao thơm ngon tiện lợi hộp 357g
Set Milo Dầm Hương Vị Thơm Ngọt Đầy Hấp Dẫn VietTin Mart
Sữa lúa mạch Nestlé MILO Nguyên chất 400g (hũ nhựa) - Giao mẫu ngẫu nhiên
Giao siêu tốc 2h
Thùng 48 Hộp Sữa Nestlé Milo Ít Đường (180ml/ Hộp)
Giao siêu tốc 2h
Milo Imagines The World
[TẶNG TÚI ĐA NĂNG] Thùng 48 hộp sữa lúa mạch Nestlé® MILO® Ít đường 180ml (8 hộp/lốc)
Giao siêu tốc 2h
Thùng 48 Hộp Sữa Nestlé MILO Nước (180ml / Hộp) - không màng nhựa
Giao siêu tốc 2h
[Gift] Lốc Milo Sữa Mát A2 110ml
Giao siêu tốc 2h
Cách làm milo dầm trân châu đường đen
Bên cạnh việc kết hợp với sữa đá truyền thống như trên, bạn cũng có thể thử kết hợp thêm với trân châu đường đen để tạo thêm sự đa dạng. Các bước thực hiện như sau:
Nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 50gr bột milo
- 50gr cacao
- 150gr sữa đặc
- 500ml sữa tươi không đường
- 150gr trân châu đen
- 200gr đường nâu
- Trà bí đao
- Bánh quế, bánh oreo hay topping tùy ý thích
- Đá bào hoặc đá đập nhuyễn.
>> Xem thêm các món đồ ăn vặt hấp dẫn khác:
- Bánh gạo One One, An, Want Want, giòn, ngon, nhiều vị
- Bánh Nabati – Bánh xốp thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
Cách làm
Bước 1: Làm sốt milo dầm
- Cho hỗn hợp bột milo, bột cacao, sữa đặc, sữa tươi không đường và một ít muối vào nồi, sau đó trộn đều rồi bắc lên bếp đun với lửa vừa. Khi thấy hỗn hợp sốt có khói bay lên, bạn hạ lửa nhỏ rồi đun thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 2: Làm trân châu đường đen
- Đun sôi nước rồi cho từ từ trân châu đen vào nồi. Lưu ý, sau khi cho trân châu vào, bạn nên khuấy đều để tránh trân châu bị dính vào đáy nồi.
- Luộc khoảng 20 phút thì tắt bếp, đậy nắp nồi lại và ủ thêm khoảng 30 phút nữa. Sau đó, đổ trân châu ra và rửa lại với nước và để ráo.
- Cho trà bí đao và đường đen vào nồi rồi đun với lửa vừa. Khuấy đều hỗn hợp cho đến khi sệt lại thì đổ vào tô trân châu đã luộc trước đó.
Bước 3: Thành phẩm
- Cho đá bào vào ly rồi rưới sốt milo từ từ cho ngấm đều vào đá, rồi thêm trân châu đường đen lên trên.
- Bạn có thể cho thêm bánh quế hoặc bánh oreo đập nhỏ lên thêm để món milo dầm thêm phần lạ miệng và hấp dẫn.
Một số lưu ý khi làm milo dầm
Khi làm món ăn này tại nhà, bạn nên lưu ý những điều sau để cho món ăn thêm ngon, hấp dẫn hơn cũng như tiết kiệm thời gian:
- Lựa chọn các loại nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng: Điều này giúp cho chất lượng của món ăn được đảm bảo đúng hương vị.
- Khi làm phần sốt, bạn phải khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục, bám đáy nồi.
- Khi luộc trân châu cần chú ý thời gian để đảm bảo hạt chín đều cũng như độ dẻo, mềm.
- Lựa chọn tỷ lệ giữa các loại nguyên liệu tùy theo sở thích, tuy nhiên cần đảm bảo rằng sẽ không quá ngọt để tránh gây ngán cũng như làm thay đổi hương vị của món ăn.
Trên đây là 2 cách làm món milo dầm đang được nhiều bạn trẻ ưa thích tại nhà, đảm bảo chuẩn vị, hấp dẫn. Hy vọng bạn sẽ thành công với công thức mà Tiki giới thiệu để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên theo dõi và cập nhật những bí quyết chế biến món ăn khác tại Tiki Blog bạn nhé. Chúc bạn thành công.
>> Xem thêm sản phẩm làm topping ăn kèm với milo dầm: Thạch dừa – Làm topping trà sữa, các món chè thanh mát
