Nếu như trước đây, việc nấu cháo khá khó và tốn nhiều thời gian vì bạn phải canh và khuấy liên tục để cháo không bị dính nồi cũng như tránh việc bị trào nước. Vậy bạn có biết cách nấu cháo bằng nồi cơm điện vừa ngon lại không bị trào? Nếu chưa thì đừng bỏ lỡ bài viết dưới đây nhé, Tiki sẽ mách bạn bí quyết nấu cháo chuẩn ngon không trào bằng nồi cơm điện một cách tiện lợi.
>> Tìm hiểu thêm về các sản phẩm nồi cơm điện để tạo nên những bữa cơm trọn vẹn
- Nồi cơm điện Toshiba – Nấu đều, ổn định, thực đơn đa dạng.
- Nồi cơm điện mini – Tiện lợi, phù hợp cho gia đình nhỏ.
Cách nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào
Cháo là món ăn dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn cho thực đơn của mình. Tuy nhiên khi nấu nhiều người ngại vấn đề bị trào nước làm bẩn bếp. Vậy có cách nào nấu cháo trắng với nồi cơm điện không bị trào? Có đây, rất đơn giản, mời bạn xem ngay công thức dưới đây.
Nguyên liệu
Các bước nấu cháo bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Vo và ngâm gạo
Cho gạo vào nồi, vo thật sạch và ngâm nước khoảng 3 giờ sẽ giúp cháo mau nhừ hơn. Nếu không có thời gian ngâm gạo, bạn hãy thêm ít phèn chua vào nồi cơm điện trong khi hoặc trước khi nấu để cháo nhanh nhừ.
- Bước 2: Cho gạo vào nồi cơm điện
Đổ bỏ nước gạo đã ngâm ở trên rồi cho một lượng nước sạch vừa đủ theo tỷ lệ 1:3 hoặc 2:3, lượng nước tùy theo sở thích ăn cháo loãng hoặc đặc. Ngoài ra bạn có thể sử dụng nước ấm có nhiệt độ 40-50 độ C để nấu cháo nhanh hơn.
- Bước 3: Cho dầu ăn vào
Một trong những mẹo đơn giản để nấu cháo bằng nồi cơm điện không bị trào là cho vào một ít dầu ăn trước khi nấu. Dầu sẽ giúp cân bằng lượng nước và giúp cháo không bị trào trong quá trình nấu ở nhiệt độ cao.
- Bước 4: Bật nút nấu cháo
Bạn nhấn nút “cook” để khởi động quá trình nấu cháo. Nấu được khoảng 20 phút chuyển sang chế độ “warm” để giữ ấm trong 30 phút. Sau cùng, bạn rút dây nguồn và thưởng thức ngay món cháo thơm ngon.
>>> Tham khảo ngay môt số loại trái cây tươi ngon, socola đậm vị.
Cách nấu cháo thịt bằm bằng nồi cơm điện
Cháo thịt bằm món ăn rất quen thuộc của mọi nhà. Vị ngọt thanh từ thịt và gạo quyện cùng hương thơm từ hành ngò, húng quế và nấm hương khiến bạn muốn ăn mãi thôi. Học ngay công thức nấu cháo thịt bằm thơm, ngon.
Nguyên liệu
- 150g gạo tẻ
- 150g gạo nếp
- 150g thịt heo xay
- Củ gừng, hành tím, hành ngò, húng quế,…
- 100g nấm hương
Các bước nấu cháo bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đem hai loại gạo vo với nước cho đến khi nước trong và để ngâm nước khoảng 30 phút cho hạt gạo mềm khi nấu sẽ mau chín.
- Trộn thịt heo băm nhỏ với gia vị gồm: một ít hạt nêm + ½ muỗng hạt tiêu xay + 1 muỗng cafe nướng mắm.
- Rửa sạch nấm hương bằng cách ngâm trong nước muối khoảng 30 phút rồi vớt ra, rửa sạch và băm nhỏ trộn với thịt heo đã ướp gia vị.
- Rau thơm và hành lá rửa sạch cắt nhỏ thành khúc 1cm.
- Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Gừng cũng bỏ vỏ, thái lát nhỏ.
>>> Xem thêm: Máy xay thịt đa năng, nhiều mẫu mã Lock&Lock, Philips, Sunhouse…
- Bước 2: Xào thịt
Bắt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu sôi bắt đầu cho hành, tỏi và thịt băm vào xào. Khi thịt bắt đầu săn bạn hãy bỏ nấm hương xắt nhỏ vào, xào đều tay. Khi tất cả đã chín, tắt bếp và tiến hành nấu cháo.
- Bước 3: Nấu cháo bằng nồi cơm điện
- Cho gạo đã ngâm đủ thời gian vào nồi và đổ một lượng nước sạch, tùy theo sở thích ăn cháo loãng hay đặc mà lượng nước có thể gia giảm. Thông thường thì lượng nước không quá 70% lượng gạo là cho ra cháo có độ đặc chuẩn.
- Thêm một ít muối ăn + dầu ăn vào nồi cháo.
- Chọn nút “cook” để nồi bắt đầu hoạt động.
- Khi cháo sôi, bạn hãy mở nắp nồi ngay lập tức để cháo không bị trào ra ngoài. Hoặc bạn có thể để 1 chiếc đũa ngang miệng nồi và đậy nắp thì cháo sẽ mau nhừ hơn nhưng vẫn không bị trào.
- Khi nồi chuyển sang chế độ “warm” bạn cứ để nguyên vậy khoảng tầm 2-3 tiếng hầm là ngon nhất.
- Khi cháo đã đã có độ mềm, đặc vừa ý tiếp đến bạn cho thịt xào nấm đã chuẩn bị ở phần trên vào nồi cháo. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng và để nóng khoảng 30 phút thì tắt nồi.
>> Xem thêm:
- Nồi cơm điện Cuckoo – Nồi cơm thông minh đến từ Hàn Quốc, nấu cơm ngon
- Nồi cơm Sharp – Tự động hâm nóng, giữ ẩm, mang đến bữa cơm hoàn hảo.
Nấu cháo đậu đen với nồi cơm điện
Đậu đen từ xưa đã được biết đến với khả năng thanh nhiệt, giải độc tốt. Bởi vậy món cháo đậu đen sẽ cung cấp cho cơ thể bạn những lợi ích tuyệt vời. Tham khảo ngay cách nấu cháo đậu đen với nồi cơm điện đơn giản, nhanh chóng.
Nguyên liệu
- 100g đậu đen
- 100g gạo nếp
- 100g gạo tẻ
Cách nấu cháo đậu đen bằng nồi cơm
- Bước 1: Vo sạch cả hai loại gạo và ngâm trong khoảng nửa tiếng để hạt gạo được nở bung.
- Bước 2: Rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt đậu nổi trên bề mặt nước. Sau đó đem ngâm khoảng 2-3 tiếng để đậu mềm.
- Bước 3: Cho đậu và gạo vào nồi với mức nước gấp 4 lần lượng gạo và đậu, bạn có thể tăng hoặc giảm lượng nước nếu muốn ăn cháo loãng hay đặc. Với cháo đậu đen thì cháo đặc sẽ ngon hơn lỏng.
- Bước 4: Chỉ việc nhấn nút “cook” và đợi cháo sôi, rất đơn giản với cách nấu cháo bằng nồi cơm điện phải không nào bạn.
- Bước 5: Khi nồi chuyển sang chế độ “warm”, mở nắp nồi và tiếp tục hầm thêm 2-3 tiếng nữa, đến khi gạo và đậu mềm là được.
>> Tham khảo thêm về các loại nồi chiên không dầu để bữa ăn tốt cho sức khỏe hơn
- Nồi chiên không dầu Sunhouse – Món ngon đảm bảo sức khỏe, ít dầu mỡ.
- Nồi chiên không dầu Sharp – Chiên giòn, tiết kiệm dầu, dễ sử dụng.
Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
Cháo gà ngon, dễ ăn lại nhiều dinh dưỡng ai cũng thích. Đây là món ăn hàng đầu cho các bé, người già hay những người đang bị bệnh. Bỏ túi ngay công thức nấu món ăn ngon này sao cho chuẩn vị nhất nhé.
Nguyên liệu
- 200g gạo
- 200g thịt gà
- 10g nấm hương
- Xà lách, gừng, rau thơm
- Gia vị: đường, muối, tiêu xay, hạt nêm
Các bước nấu cháo gà bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Vo gạo sạch và ngâm với nước từ 30-40 phút, dù nấu cháo bằng nồi cơm điện hay phương thức truyền thống thì vẫn nên ngâm gạo trước khi nấu vì sẽ đảm bảo hạt gạo sẽ bung và nở đều hơn.
- Nấm hương ngâm với nước ấm cho nở rồi rửa qua bằng nước muối loãng. Sau đó cắt thành sợi nhỏ.
- Xà lách cắt gốc, rửa sạch và cắt nhỏ.
- Thịt gà rửa sạch, khử hôi cắt thành miếng vừa ăn. Tiếp đến, ướp thịt với 1 thìa muối + 1 thìa bột ngô + vài lát gừng, trộn đều rồi ướp thịt trong 10 phút cho thấm.
- Bước 2: Tiến hành nấu cháo
- Trước khi cho gạo vào nồi thì bạn đổ nước vào, đun sôi lên sau đó mới đổ gạo vào cùng 1 thìa nhỏ dầu ăn và tiếp tục đun đến khi cháo nhừ.
- Cho thịt gà đã ướp vào nồi và khuấy đều.
- Khi thịt gà đã mềm, chính thì bạn để nấm hương và xà lách khuấy thêm 2 phút.
- Nêm nếm lại lần nữa sao cho vừa ăn rồi thì tắt bếp.
- Múc cháo ra tô, rắc ít tiêu xay, thêm rau thơm thái nhỏ là có ngay món ăn ngon hết sẩy.
>> Tham khảo thêm các mẫu bếp từ để nấu các món ăn ngon, đa dạng hơn
- Bếp điện từ – Tiết kiệm năng lượng, điều khiển chính xác nhiệt độ.
- Bếp từ đôi – Nấu nhanh, đa chức năng, hiệu suất cao.
Nấu cháo gạo lứt bằng nồi cơm điện ngon
Nhắc đến gạo lứt thì hầu như ai cũng biết công dụng rất tốt của nó đối với sức khỏe. Trong danh sách món ăn chế biến từ gạo lứt như: sữa gạo lứt, cơm gạo lứt thực dưỡng… thì món cháo gạo lứt bổ dưỡng cũng không thể bỏ qua. Chần chờ gì nữa, bắt tay vào nấu ngay món cháo bổ dưỡng này nhé bạn.
Nguyên liệu
- 300 gạo lứt đỏ
- 15g đậu đỏ
- Phổ tai, rong biển
- Hạt sen tươi
- Mơ muối
- Bột nghệ hoặc nghệ
- Muối tinh
Các bước nấu cháo gạo lứt nồi cơm điện
- Bước 1: Gạo lứt, đậu đỏ vo sạch với nước 3 lần để bay hết bụi bẩn.
- Bước 2: Nấu một nồi nước trên bếp đến khi sôi thì thả đậu đỏ và cho một ít muối vào. Luộc khoảng 5 phút thì thì vớt ra rổ để ráo nước.
- Bước 3: Rửa lại nồi cơm điện rồi cho gạo lứt + đậu đỏ đã luộc chín + hạt sen + mơ muối cắt thành miếng nhỏ + phổ tai + bột nghệ + muối tinh vào. Cho vào nồi 1 lít nước lọc rồi khuấy đều hỗn hợp này lên, rồi nhấn nút “cook”. Đợi khoảng 40 đến 50 phút, bạn xem lượng nước cạn dần đi là nồi cháo cũng sẽ được hoàn thành. Trong quá trình nấu cháo bằng nồi cơm điện, bạn vẫn nên thỉnh thoảng mở nắp nồi và dùng muỗng khuấy nhẹ tay để cháo không dính lòng nồi.
Xem thêm: Bồn rửa chén đúc Inox 304, sang trọng, hiện đại
Cách nấu cháo đậu xanh bằng nồi cơm điện
Nếu bạn đã quá quen thuộc và có phần lạt miệng với món cháo trắng đơn thuần thì hãy thử ngay cháo đậu xanh. Món ăn này vừa bổ dưỡng vừa thanh mát, ngon miệng mà còn có công dụng giải cảm cực nhanh, tăng sức đề kháng và phục hồi sức khỏe cho người bệnh. Cùng học công thức nấu cháo đậu xanh với những nguyên liệu dễ tìm ngay sau đây nhé.
Nguyên liệu
- ½ bát nhỏ gạo tẻ
- ¼ bát nhỏ gạo nếp
- ¼ bát nhỏ đậu xanh còn vỏ
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, muối, hành lá, hành khô, rau mùi, hạt tiêu
>>>Xem thêm:
Mua lò vi sóng Sharp chính hãng với giá ưu đãi, giao hàng nhanh
Các bước nấu cháo đậu xanh bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bằng nồi cơm điện
- Để đậu xanh vào một cái rổ đãi qua nhiều lần bằng nước lạnh để loại bỏ những hạt sạn cũng như bụi bẩn. Sau đó ngâm đậu xanh qua đêm, nếu không có thời gian thì ngâm ít nhất 4 -5 tiếng cũng được. Đậu xanh sau khi ngâm xong vớt ra cho vào nồi, nhắc lên bếp, thêm một chút nước lạnh, bật lửa đun cho tới khi nào những hạt đậu nở bung và mềm.
- Hành lá, rau mùi rửa sạch và cắt nhỏ.
- Gạo nếp, gạo tẻ đãi nhặt bỏ sạn hoặc thóc sau đó rửa qua nước sạch nhiều lần.
- Phi hành khô thơm và cho phần gạo sau khi để ráo vào chảo rang chung. Rang từ 5 – 8 phút đến khi hạt gạo săn lại.
- Bước 2: Nấu cháo đậu xanh
Lấy nồi cơm điện cho tất cả đậu xanh đã ngâm + gạo đã rang + nước lọc sạch và bật chế độ “cook”. Khi cháo chín, nồi sẽ tự bật sang chế độ “warm” bạn cứ tiếp tục đậy nắp nồi và để như vậy trong 5 – 10 phút cho gạo và đậu nhừ. Trong quá trình nấu, bạn hãy dùng muôi đảo đều tay để không bị cháy ở phần đáy nồi.
- Bước 3: Thưởng thức
Khi gạo nở bung và đậu mềm, nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp và bạn có thể thưởng thức món cháo đậu xanh thơm ngon.
Nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm bằng nồi cơm điện
Món gì ngon, dinh dưỡng, dễ ăn, dễ chế biến? Chắc chắn là câu hỏi của nhiều bà mẹ có con ở tuổi ăn dặm. Tiki gợi ý ngay cho bạn món cháo dinh dưỡng với thịt gà, ngoài ra bạn có thể thay bằng tôm, cá hồi, thịt bò… đều bổ dưỡng cả. Khá đơn giản với cách nấu cháo bằng nồi cơm điện để cho bé có ngay món ăn ngon, bổ dưỡng.
Nguyên liệu
- Gạo
- Thịt gà
- Rau ngót
- Dầu ăn dặm cho bé
Các bước nấu cháo dinh dưỡng bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Vo sạch gạo để loại bỏ bụi bẩn sau đó bạn ngâm trong nước từ 10 – 15 phút.
- Thịt gà rửa sạch, để ráo và băm nhỏ.
- Rau ngót tước lá, rửa sạch và vo kỹ, đơi rau ráo nước thì cắt nhỏ.
- Bước 2: Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thịt gà.
- Bước 3: Cho gạo đã ngâm + gà đã xay + rau ngót vào nồi cơm điện nấu chung. Nhấn nút “cook” để bắt đầu nấu cháo.
- Bước 4: Sau khi cháo đã chín nhừ cho thêm ít đầu ăn dặm vào là hoàn thành.
Cần lưu ý điều gì khi nấu cháo bằng nồi cơm điện?
Nấu cháo bằng nồi cơm điện toshiba hay nấu cháo bằng nồi cơm điện Panasonic hay bất kỳ thương hiệu nồi cơm điện nào thì bạn cũng cần lưu ý một số điều sau:
- Vo gạo thật sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
- Nếu bạn sử dụng nồi cơm điện tử hay nồi cơm cao tần thì đều có chế độ nấu cháo riêng nên chỉ cần nhấn nút nấu mà không sợ nước trào ra khi cháo sôi. Tuy nhiên với nồi cơm điện thông thường, bạn nên dùng 1 chiếc đũa kênh miệng nồi để tránh tình trạng trào nước. Ngoài ra còn một mẹo nhỏ nấu cháo bằng nồi cơm điện để không bị trào là cho một ít dầu vào trước trước nhấn nút “cook”.
- Nấu cháo bằng nồi cơm điện bao nhiêu phút? không có một mốc thời gian chung do đó bạn hãy thường xuyên kiểm tra quá trình nấu nhé. Mỗi nồi cơm điện có những mức công suất khác nhau vì vậy thời gian nấu cũng sẽ khác nhau.
- Nếu kết hợp nấu cháo với nguyên liệu như thịt, cá, nấm, hải sản… tùy vào thực phẩm mà bạn chọn tăng hoặc giảm thời gian nấu phù hợp để món ăn được ngon và đậm đà.
- Để cháo mau nhuyễn bạn nên ngâm gạo ít nhất 30 phút trước khi nấu. Ngoài ra khi nồi chuyển sang chế độ “warm”, bạn không nên tắt điện ngay mà cứ tiếp tục để như vậy khoảng 20-30 phút để cháo được hầm nhừ.
- Bên cạnh đó, nấu cháo bằng cơm nguội sẽ tận dụng được thức ăn thừa không gây lãng phí vừa tiết kiệm được thời gian.
- Lượng nước nấu cháo chuẩn sẽ theo tỷ lệ 1:8 (1 bát gạo và 8 bát nước) nếu bạn muốn ăn cháo đặc. Nếu thích cháo loãng bạn theo tỷ lệ 1: 10 nhé.
- Để món cháo càng thêm thơm ngon bạn có thể rang gạo trên bếp khoảng 5 phút.
>>>Xem thêm:
Lò vi sóng sharp dung tích 23 lít cho gia đình
Lò vi sóng sharp 800w công suất lớn dành cho nhiều món ăn
Trên đây là những chia sẻ của Tiki về cách nấu cháo bằng nồi cơm điện, chỉ cần một chút khéo léo và ít thời gian vào bếp là bạn có ngay món cháo bổ dưỡng, thơm ngon. Để giúp quá trình nấu nướng trở nên đơn giản và tiện lợi hơn hơn nhiều, hãy truy cập ngay Tiki để mua nồi cơm điện, các dụng cụ nhà bếp, gia vị,… Nhiều voucher giảm giá đang chờ đón bạn tại Tiki, shopping liền tay với deal tốt bạn nhé.
>>>Xem thêm:
Nước giặt comfort giữ hương thơm dài lâu – Mua ngay tại Tiki
Mua ngay nước xả Comfort hương ban mai cho gia đình với giá ưu đãi
Nước giặt comfort giữ hương thơm dài lâu – Mua ngay tại Tiki
