Gạo là lương thực thiết yếu trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, không chỉ cung cấp năng lượng mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quan trọng. Trên thị trường hiện nay có đa dạng các loại gạo từ gạo thơm, gạo nếp đến gạo dinh dưỡng, đáp ứng mọi nhu cầu và khẩu vị. Hãy cùng Tiki tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của gạo, cách phân biệt gạo ngon và danh sách những loại gạo được yêu thích nhất hiện nay.
>>> Xem thêm:
-
Gạo ST25 giá bao nhiêu 10kg? Địa chỉ mua gạo ST25 chính hãng
-
Gạo ST25 có mấy loại? Cách phân biệt gạo ST25 chính hãng
-
Gạo tẻ là gì? Cách phân biệt gạo tẻ và gạo nếp
Gạo là gì?
Gạo là hạt của cây lúa, là lương thực chính của hơn một nửa dân số thế giới. Sau khi thu hoạch, hạt lúa được xay xát để loại bỏ lớp vỏ trấu và lớp cám, tạo thành hạt gạo trắng quen thuộc. Tùy thuộc vào mức độ xay xát, gạo có các loại khác nhau như gạo lứt (chỉ loại bỏ vỏ trấu), gạo lật dở (nửa lứt nửa trắng), và gạo trắng (loại bỏ hoàn toàn vỏ trấu và cám).
>>> Tham khảo các loại gạo phổ biến như: gạo Vinh Hiển, gạo ST, gạo Neptune,...
Gạo là lương thực cung cấp năng lượng và các dưỡng chất quan trọng (Nguồn: Internet)
Thành phần dinh dưỡng của gạo
Gạo là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng:
-
Carbohydrate (tinh bột): Chiếm phần lớn trong gạo, là nguồn năng lượng chính cho cơ thể.
-
Protein: Gạo cung cấp một lượng protein nhất định, tuy không cao bằng các loại thịt hay đậu, nhưng vẫn đóng góp vào nhu cầu protein hàng ngày.
-
Chất xơ: Đặc biệt là trong gạo lứt, chất xơ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ táo bón và các bệnh về đường ruột.
-
Vitamin nhóm B: Gạo chứa nhiều vitamin B1 (thiamin), B3 (niacin) và B6 (pyridoxine), cần thiết cho quá trình chuyển hóa năng lượng và chức năng thần kinh.
-
Khoáng chất: Gạo cung cấp các khoáng chất như magie, phốt pho, kẽm và sắt, góp phần vào nhiều hoạt động chức năng của cơ thể.
-
Chất chống oxy hóa: Một số loại gạo, đặc biệt là gạo lứt và gạo có màu (như gạo lứt đỏ, gạo lứt đen), chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
>>> Xem thêm: Gạo ST25 giá bao nhiêu? Mua gạo ST25 chính hãng ở đâu?
Gạo cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể (Nguồn: Internet)
Tiêu chí đánh giá gạo ngon
Một hạt gạo ngon được đánh giá dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm:
-
Hình dáng hạt gạo: Hạt gạo đều, không bị gãy nát, màu sắc tự nhiên (trắng trong, trắng đục hoặc màu đặc trưng của từng loại gạo).
-
Mùi hương: Gạo ngon thường có mùi thơm nhẹ, tự nhiên, đặc trưng của giống gạo (ví dụ: mùi cốm, mùi lá dứa).
-
Độ dẻo của cơm: Cơm nấu từ gạo ngon phải dẻo vừa, không quá khô cũng không quá nhão.
-
Vị ngọt của cơm: Cơm có vị ngọt thanh tự nhiên, dễ ăn.
-
Độ săn của hạt cơm: Khi ăn, hạt cơm phải săn chắc nhưng vẫn mềm mại, không bị nát.
-
Khả năng giữ độ dẻo khi nguội: Gạo ngon thường giữ được độ dẻo và hương vị khi cơm đã nguội, không bị khô cứng.
>>> Xem thêm: Gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt có tốt không?
Gạo ngon thường có mùi thơm nhẹ tự nhiên, đặc trưng của từng giống gạo (Nguồn: Internet)
Top loại gạo ngon nhất Việt Nam được ưa chuộng hiện nay
Việt Nam tự hào với nhiều giống gạo ngon, nổi bật có thể kể đến:
Gạo ST25
Gạo ST25 không chỉ nổi bật nhờ hương vị thơm ngon mà còn được canh tác theo quy trình hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện với môi trường. Giống gạo này được lai tạo bởi kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự tại Sóc Trăng, mang trong mình sự kết hợp hoàn hảo giữa giống lúa truyền thống và công nghệ nông nghiệp tiên tiến.
Hạt gạo ST25 có độ trong, ít bạc bụng, khi nấu cho cơm dẻo, mềm nhưng không nát, thích hợp dùng trong nhiều món ăn từ cơm trắng, cơm chiên cho đến sushi. Ngoài ra, gạo còn có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người ăn kiêng và bệnh nhân tiểu đường. Nhờ những ưu điểm vượt trội, gạo ST25 ngày càng khẳng định vị thế trên thị trường trong và ngoài nước, trở thành niềm tự hào của nông sản Việt.
Gạo ST25 nổi bật nhờ hương vị thơm ngon dẻo, mềm nhưng không nát (Nguồn: Internet)
Gạo ST24
Gạo ST24 là một trong những giống gạo thơm đặc sản nổi tiếng của Sóc Trăng, được lai tạo bởi kỹ sư Hồ Quang Cua và nhóm nghiên cứu. Loại gạo này từng đạt giải “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2017, khẳng định chất lượng vượt trội của nông sản Việt. Hạt gạo ST24 có hình dáng thon dài, trắng trong, ít bạc bụng và tỏa hương thơm nhẹ của lá dứa khi nấu chín.
Cơm ST24 dẻo mềm, vị ngọt thanh tự nhiên, không bị khô cứng khi để nguội, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình hoặc chế biến các món cao cấp. Bên cạnh hương vị đặc trưng, gạo ST24 còn giàu dưỡng chất như protein, chất xơ và các vitamin nhóm B, hỗ trợ tiêu hóa, cung cấp năng lượng và tốt cho sức khỏe. Với chất lượng cao và giá trị dinh dưỡng, gạo ST24 ngày càng được ưa chuộng trên thị trường trong nước và quốc tế.
>>> Xem thêm: Bật mí cách nấu cháo gạo lứt thơm ngon, bổ dưỡng
Gạo ST24 từng đạt giải “Gạo ngon nhất thế giới” năm 2017 (Nguồn: Internet)
Gạo Thơm Jasmine 85
Gạo Thơm Jasmine 85 là giống gạo thơm chất lượng cao, có nguồn gốc từ Viện Lúa Quốc tế (IRRI) và được thuần hóa tại Đồng bằng sông Cửu Long. Loại gạo này nổi bật với hạt dài, trắng trong, ít bạc bụng, khi nấu tỏa hương thơm dịu nhẹ đặc trưng và cho cơm mềm dẻo, vị ngọt thanh, vẫn giữ độ ngon khi để nguội.
Bên cạnh hương vị hấp dẫn, gạo Jasmine 85 giàu carbohydrate, protein, chất xơ và khoáng chất cần thiết, giúp cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe. Nhờ chất lượng vượt trội, năng suất cao và hương vị thơm ngon, gạo Jasmine 85 được nhiều gia đình Việt ưa chuộng và trở thành sản phẩm gạo xuất khẩu nổi bật trên thị trường quốc tế.
>>> Xem thêm: Bún gạo lứt bao nhiêu calo? Nên ăn bún gạo lứt không?
Gạo Thơm Jasmine 85 nổi bật với hạt dài, trắng trong, ít bạc bụng
Gạo Thơm Hương Lài
Gạo Thơm Hương Lài là giống gạo thơm cao cấp, được trồng chủ yếu tại vùng Đồng bằng sông Cửu Long với điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng. Loại gạo này nổi bật với hạt dài, trắng trong, ít bạc bụng, hàm lượng amylose thấp giúp cơm chín mềm dẻo, vị ngọt nhẹ và tỏa hương hoa lài tự nhiên đặc trưng. Khi nấu gạo Hương Lài không chỉ thơm ngon khi còn nóng mà vẫn giữ được độ dẻo và hương vị hấp dẫn ngay cả khi để nguội.
Bên cạnh hương vị tinh tế, gạo còn giàu protein và dưỡng chất tốt cho sức khỏe, phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình. Với chất lượng ổn định, hương thơm tự nhiên và độ sạch cao, Gạo Thơm Hương Lài là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình cũng như các món ăn cao cấp.
>>> Xem thêm: Gạo lứt đỏ là gì? Tác dụng, cách nấu gạo lứt đỏ
Gạo thơm hương lài với hàm lượng amylose thấp giúp cơm chín mềm dẻo, vị ngọt nhẹ (Nguồn: Internet)
Gạo Tài Nguyên Thơm
Gạo Tài Nguyên Thơm là đặc sản nổi tiếng của vùng Chợ Đào, Long An, được nhiều gia đình Việt ưa chuộng nhờ hương vị thơm nhẹ và chất lượng ổn định. Hạt gạo có màu trắng đục, thon dài, bên trong hơi hồng nhạt đặc trưng. Khi nấu, cơm Tài Nguyên Thơm chín tơi, mềm vừa, không quá dẻo, vị ngọt thanh và vẫn giữ hương vị thơm ngon ngay cả khi để nguội.
Loại gạo này có độ xốp đặc trưng, thích hợp cho những người thích ăn cơm khô, tơi hạt và là lựa chọn lý tưởng để chế biến các món cơm chiên. Bên cạnh hương vị hấp dẫn, gạo còn giàu dưỡng chất thiết yếu, cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe. Với sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm, vị ngọt và độ xốp, Gạo Tài Nguyên Thơm xứng đáng là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình cũng như các bữa ăn trong nhà hàng.
>>> Xem thêm: Cách uống bột gạo lứt giảm cân hiệu quả, nhanh chóng, an toàn
Gạo Tài Nguyên Thơm có độ xốp đặc trưng, hạt cơm tơi mềm (Nguồn: Internet)
Gạo Bắc Hương
Gạo Bắc Hương là loại gạo đặc sản nổi tiếng của vùng Bắc Bộ, đặc biệt được trồng nhiều tại Nam Định và Thái Bình. Loại gạo này có hạt thon dài, màu trắng ngà, ít tấm và đều hạt. Cơm vẫn giữ được độ dẻo và thơm ngon ngay cả khi để nguội, mang lại cảm giác ăn ngon miệng trong mỗi bữa cơm.
Ngoài hương vị hấp dẫn, gạo còn giàu dưỡng chất thiết yếu, tốt cho sức khỏe của cả gia đình. Với chất lượng ổn định, hương vị thơm ngon và đặc trưng vùng miền, Gạo Bắc Hương là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa cơm ấm cúng.
>>> Xem thêm: 1 Bát cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn gạo lứt có tốt không?
Gạo Bắc Hương là loại gạo đặc sản nổi tiếng của vùng Bắc Bộ (Nguồn: Internet)
Gạo Tám Xoan Hải Hậu
Gạo Tám Xoan Hải Hậu là tinh hoa gạo thơm của vùng Hải Hậu, Nam Định, được biết đến nhờ hạt gạo tròn, thon dài vừa, căng mẩy và độ trắng tự nhiên. Khi nấu lên, cơm Tám Xoan có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, độ dẻo vừa phải, hạt cơm giữ độ tơi và mềm mại, không dính gắt như các loại gạo quá dẻo. Vị ngọt thanh nhẹ, dễ chịu khi ăn cùng các món gia đình, cà ri hoặc xôi chiên.
Cơm cũng giữ được độ ngon và hương thơm ngay cả khi để nguội. Với chất lượng truyền thống, hương vị tinh tế và giá trị dinh dưỡng cao, đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình và cho những ai muốn thưởng thức nét đặc sản miền quê Bắc Bộ.
>>> Xem thêm: Ăn gạo lứt có giảm cân không? Thực đơn ăn gạo lứt giảm cân trong 7 ngày hiệu quả
Gạo Tám Xoan Hải Hậu với hương thơm dịu nhẹ đặc trưng, độ dẻo vừa phải (Nguồn: Internet)
Gạo Nàng Xuân
Gạo Nàng Xuân là giống gạo cao cấp lai giữa Tám Xoan Hải Hậu của Việt Nam và Khao Dawk Mali của Thái Lan, hội tụ tinh hoa từ hai dòng giống nổi tiếng. Hạt gạo thon dài, trắng trong, mẩy đều và óng ánh đẹp mắt. Khi nấu, cơm mềm dẻo, tơi xốp, giữ hương thơm nhẹ nhàng và ngọt dịu, tạo cảm giác dễ chịu và lưu luyến trên đầu lưỡi.
Đặc biệt, cơm vẫn giữ được hương vị nguyên bản ngay cả khi để nguội. Với chất lượng ổn định và mức giá phù hợp, Gạo Nàng Xuân là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình, các món cháo hay súp thơm ngon và cũng là gợi ý tuyệt vời khi muốn làm quà biếu tinh tế.
>>> Xem thêm: Gạo lứt muối mè - Chế độ “vàng” nâng cao sức khỏe gia đình
Gạo Nàng Xuân được lai giữa giống gạo Tám Xoan Hải Hậu của Việt Nam và Khao Dawk Mali của Thái Lan (Nguồn: Internet)
Gạo Lứt
Gạo Lứt là loại gạo nguyên cám, được giữ lại lớp cám và mầm khi xay xát, giúp giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất tự nhiên như chất xơ, vitamin nhóm B, magie và mangan. Khi nấu, gạo lứt có vị ngọt nhẹ, hương tự nhiên cùng một kết cấu hơi dai, phù hợp cho chế độ ăn lành mạnh hoặc giảm cân nhờ khả năng tạo cảm giác no lâu.
Đây là loại ngũ cốc không chứa gluten, có chỉ số đường huyết thấp hơn nhiều so với gạo trắng, giúp kiểm soát đường máu hiệu quả và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
>>> Xem thêm: Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Mềm Ngon Bằng Nồi Cơm Điện
Gạo lứt là gạo nguyên cám giúp giữ nguyên hàm lượng dưỡng chất tự nhiên (Nguồn: Internet)
Gạo Nàng Hoa
Gạo Nàng Hoa là giống gạo thơm cao cấp được trồng nhiều tại vùng đất phù sa ở Đồng bằng sông Cửu Long như Long An, An Giang và Tiền Giang. Hạt gạo dài, trắng bóng, hơi to đều và thon gọn, tạo cảm giác bắt mắt khi đóng nồi cơm. Khi nấu, cơm Nàng Hoa tỏa hương thơm nhẹ như hoa nhài, vị ngọt hậu tinh tế, kết cấu mềm dẻo cùng độ tơi nhẹ, đặc biệt vẫn giữ hương thơm và độ mềm ngay cả khi cơm đã để nguội.
Loại gạo này cũng nổi bật với hàm lượng dưỡng chất cao, phù hợp với khẩu vị đa dạng của cả gia đình và góp phần nâng tầm bữa cơm Việt. Trở thành lựa chọn hoàn hảo cho cả mục đích gia đình và tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế.
>>> Xem thêm: 1 Chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm nhiều có mập không? Cách ăn uống giảm cân
Gạo Nàng Hoa nổi bật với hàm lượng dưỡng chất cao (Nguồn: Internet)
Bảng giá các loại gạo bán chạy
Dưới đây là bảng giá các loại gạo bán chạy trên Tiki:
STT |
Tên sản phẩm |
Giá tham khảo (VNĐ) |
1 |
125.000 |
|
2 |
124.200 |
|
3 |
138.000 |
|
4 |
188.600 |
|
5 |
157.320 |
|
6 |
Gạo Tấm Thơm Thanh Yến túi 2kg Vinh Hiển - Gạo ngon 3 Không - Ngọt cơm, Ngọt cháo |
43.000 |
7 |
48.000 |
|
8 |
138.000 |
|
9 |
Combo 2 Sản Phẩm Gạo ST25 Túi 5Kg - Gạo Ông Cua, Đặc Sản Sóc Trăng |
465.000 |
10 |
188.600 |
|
11 |
241.000 |
|
12 |
Gạo thơm thượng hạng - Nàng Sen Yêu Thương 4kg - Ngon thơm dẻo nhiều |
183.000 |
Mua ngay gạo chính hãng, giá tốt tại Tiki
Bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán gạo thơm ngon, sạch, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa uy tín vừa tiện lợi? Tiki chính là lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Tiki cam kết 100% hàng chính hãng, nói không với hàng giả, hàng nhái và sẵn sàng hoàn tiền gấp 200% giá trị đơn hàng nếu phát hiện sản phẩm không đạt tiêu chuẩn.
Với dịch vụ giao hàng siêu tốc TikiNOW, khách hàng sẽ nhận được sản phẩm chỉ trong 2 giờ và trong ngày, vô cùng tiện lợi cho những lúc cần dùng gấp. Chính sách đổi trả linh hoạt trong 30 ngày cùng quy trình đồng kiểm khi nhận hàng mang đến sự an tâm tuyệt đối cho khách hàng khi mua sắm online.
Bạn muốn tiết kiệm hơn nữa? Hãy trải nghiệm ngay TikiCARD – hoàn tiền 15% cho mọi giao dịch trên Tiki (tối đa 600.000đ mỗi tháng).
Câu hỏi thường gặp
Gạo thơm khác gì so với gạo thường?
Gạo thơm có hương tự nhiên, hạt dài, khi nấu dẻo mềm và giữ mùi thơm lâu hơn so với gạo thường.
Gạo lứt có tốt cho sức khỏe không?
Có, gạo lứt giữ lại lớp cám và mầm, giàu chất xơ, vitamin B, giúp hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát đường huyết và giảm cân.
Gạo Việt Nam nào nổi tiếng nhất?
Gạo ST25, ST24, Tám Xoan Hải Hậu, Bắc Hương và Jasmine 85 là những giống gạo Việt Nam được ưa chuộng trong và ngoài nước.
Gạo có chỉ số đường huyết thấp phù hợp cho người tiểu đường không?
Có, một số loại gạo như gạo lứt, gạo huyết rồng có chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ kiểm soát đường máu tốt hơn.
Có nên vo gạo kỹ trước khi nấu không?
Chỉ nên vo nhẹ 1–2 lần để loại bỏ bụi bẩn, không vo quá kỹ vì sẽ làm mất một phần dinh dưỡng.
Gạo ST25 giá bao nhiêu 10kg?
Mức giá phổ biến cho túi gạo ST25 10kg dao động từ 320.000 VNĐ đến 480.000 VNĐ.