Mách mẹ 4 cách làm táo hấp cho bé ăn dặm, bé nào cũng mê

Hành trình ăn dặm của bé yêu sẽ trở nên thú vị và bổ dưỡng hơn bao giờ hết với món táo hấp “thần thánh”! Không chỉ đơn giản, dễ làm mà món ăn này còn mang đến vô vàn lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của bé. Táo hấp mềm mịn, ngọt ngào, chắc chắn sẽ chinh phục vị giác của cả những bé kén ăn nhất. Cùng khám phá công thức táo hấp cho bé ăn dặm đơn giản, bé nào cũng mê ngay trong bài viết này nhé!

Vì sao mẹ nên chọn táo hấp cho bé ăn dặm? 

Táo hấp là một món ăn dặm lý tưởng cho bé vì những lý do sau:

• Dễ tiêu hoá: Táo hấp có kết cấu mềm, mịn, dễ dàng tiêu hóa đối với hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Quá trình hấp giúp làm mềm chất xơ trong táo, giảm nguy cơ gây đầy bụng, khó tiêu cho bé.
• Giàu dinh dưỡng: Táo chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng cho sự phát triển của bé, bao gồm vitamin C, vitamin A, kali và chất xơ. Vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ bé khỏi các bệnh nhiễm trùng. Chất xơ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón. Kali giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể bé.
• Ngăn ngừa táo bón: Táo là một nguồn chất xơ tự nhiên tuyệt vời, giúp làm mềm phân và kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Trong táo có chứa pectin, khi hấp chín thì lượng pectin trong táo tăng cao, có tác dụng giúp cầm máu, sát trùng và phòng ngừa táo bón hiệu quả. 
• An toàn cho bé: Táo là một loại trái cây ít gây dị ứng, phù hợp với hầu hết các bé. Việc hấp táo giúp loại bỏ vi khuẩn và các chất độc hại tiềm ẩn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé.
• Hương vị thơm ngon: Táo hấp có vị ngọt tự nhiên, thơm ngon, dễ dàng kích thích vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Các loại táo phù hợp cho bé ăn dặm

Khi lựa chọn táo cho bé ăn dặm, các mẹ nên ưu tiên những loại táo có vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm, mịn và dễ tiêu hóa, giúp bé dễ dàng làm quen với thức ăn mới và giảm thiểu nguy cơ gặp các vấn đề về tiêu hóa. Một số loại táo phổ biến thường được các mẹ lựa chọn bao gồm táo ta và táo nhập khẩu. 

Táo ta thường có vị ngọt thanh, giòn và giá thành phải chăng. Tuy nhiên, táo ta thường có kích thước nhỏ và vỏ dày hơn so với táo nhập khẩu. Táo nhập khẩu thường có kích thước lớn, vỏ mỏng và vị ngọt đậm hơn. Tuy nhiên, giá thành của táo nhập khẩu thường cao hơn so với táo ta. Tùy thuộc vào sở thích và điều kiện kinh tế, các mẹ có thể lựa chọn loại táo phù hợp cho bé yêu của mình.

Để đảm bảo an toàn cho bé, các mẹ nên ưu tiên lựa chọn những loại táo có vị ngọt tự nhiên, mềm và dễ tiêu hóa. Táo có vị ngọt tự nhiên sẽ giúp bé dễ dàng làm quen với hương vị mới mà không cần thêm đường hoặc các chất tạo ngọt khác. 

Táo mềm và dễ tiêu hóa sẽ giúp bé dễ dàng nhai nuốt và giảm thiểu nguy cơ gặp các vấn đề về tiêu hóa. Một số loại táo được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho bé ăn dặm bao gồm táo Fuji, táo Gala và táo Red Delicious. Đây là những loại táo có vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm, mịn và dễ tiêu hóa.

Ngoài ra, các mẹ cũng nên lưu ý đến việc lựa chọn táo hữu cơ cho bé. Táo hữu cơ là loại táo được trồng theo phương pháp tự nhiên, không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học hoặc các chất bảo quản. Điều này giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, đặc biệt là trong giai đoạn hệ tiêu hóa còn non nớt. Khi mua táo, các mẹ nên tìm kiếm các chứng nhận hữu cơ trên bao bì sản phẩm để đảm bảo chất lượng.

Xem thêm >>

• 10+ cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Hướng dẫn chi tiết các món ăn dặm từ táo hấp

Sau khi đã hiểu rõ những lợi ích tuyệt vời mà táo hấp mang lại cho bé yêu, chắc hẳn các mẹ đang rất nóng lòng muốn bắt tay vào bếp để chế biến món ăn này cho con mình. Và mở đầu cho danh sách những món táo hấp cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về món:

Táo hấp nghiền

• Nguyên liệu:
  • 1 quả táo tươi (chọn loại táo mềm, ngọt, ít axit).
  • Một ít nước lọc (hoặc sữa mẹ/sữa công thức).
• Cách làm:
  • Táo rửa sạch, gọt vỏ (nếu muốn), bỏ lõi, cắt miếng nhỏ.
  • Cho táo vào nồi hấp, hấp khoảng 5-7 phút cho đến khi táo chín mềm.
  • Dùng thìa hoặc máy xay sinh tố nghiền nhuyễn táo.
  • Thêm một ít nước lọc hoặc sữa mẹ/sữa công thức để điều chỉnh độ đặc mong muốn.

Táo hấp kết hợp với khoai lang nghiền

• Nguyên liệu:
  • 1/2 quả táo.
  • 1 củ khoai lang nhỏ.
• Cách làm:
  • Táo và khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
  • Hấp chín mềm táo và khoai lang.
  • Nghiền nhuyễn riêng từng loại, sau đó trộn đều.
  • Có thể thêm chút sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Táo hấp kết hợp với lê hấp

• Nguyên liệu:
  • 1/2 quả táo.
  • 1/2 quả lê.
• Cách làm:
  • Táo và lê rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
  • Hấp chín mềm táo và lê.
  • Nghiền nhuyễn hỗn hợp.

Táo hấp kết hợp với chuối

• Nguyên liệu:
  • 1/2 quả táo.
  • 1/2 quả chuối chín.
• Cách làm:
  • Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
  • Hấp chín mềm táo.
  • Chuối chín có thể dùng thìa nghiền trực tiếp không cần hấp.
  • Nghiền nhuyễn táo và chuối, sau đó trộn đều.

Gợi ý các bữa ăn trong ngày:

• Bữa phụ buổi sáng:
  • Táo hấp nghiền.
  • Táo hấp kết hợp với khoai lang nghiền.
• Bữa phụ buổi chiều:
  • Táo hấp kết hợp với lê hấp.
  • Táo hấp kết hợp với chuối.

Xem thêm >>

• 10 cách nấu cháo trứng gà cho bé ăn dặm bổ dưỡng, thơm ngon

Các lưu ý quan trọng mẹ cần biết khi cho bé ăn dặm

Nên cho bé ăn dặm từ loãng đến đặc, từ ít đến nhiều

Hệ tiêu hóa của bé trong giai đoạn ăn dặm còn rất non nớt. Vì vậy, việc bắt đầu với những thức ăn loãng như bột loãng, cháo loãng hoặc rau củ nghiền mịn là vô cùng quan trọng. Điều này giúp bé làm quen dần với thức ăn đặc hơn sữa mẹ hoặc sữa công thức, đồng thời giảm thiểu nguy cơ gây khó tiêu, đầy bụng.

Khi bé đã quen với thức ăn loãng, mẹ có thể từ từ tăng độ đặc của thức ăn (ví dụ: từ bột loãng sang bột đặc, từ cháo loãng sang cháo đặc). Lượng thức ăn cũng cần được tăng dần theo độ tuổi và khả năng ăn của bé. Việc này giúp bé làm quen với các kết cấu thức ăn khác nhau và cung cấp đủ năng lượng cho sự phát triển.

Trong quá trình này, mẹ cần chú ý quan sát phản ứng của bé. Nếu bé có dấu hiệu khó tiêu, đầy bụng hoặc nôn trớ, hãy giảm độ đặc và lượng thức ăn.

Quan sát phản ứng của bé sau khi ăn, nếu có dấu hiệu dị ứng, hãy ngừng cho bé ăn và tham khảo ý kiến bác sĩ

Sau mỗi lần cho bé ăn dặm, mẹ cần theo dõi sát sao các biểu hiện của bé trong vòng 24-48 giờ. Các dấu hiệu dị ứng có thể bao gồm: phát ban, nổi mề đay, sưng môi, lưỡi, khó thở, nôn trớ, tiêu chảy.

Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào, hãy ngừng cho bé ăn ngay lập tức và đưa bé đến gặp bác sĩ để được tư vấn và điều trị kịp thời. Việc phát hiện và xử lý sớm dị ứng thức ăn rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của bé.

Trong quá trình ăn dặm, mẹ nên ghi chép lại những loại thức ăn đã cho bé ăn và các phản ứng của bé sau khi ăn. Điều này sẽ giúp bác sĩ dễ dàng xác định nguyên nhân gây dị ứng.

Khi bé đã quen với các vị trên, các mẹ có thể kết hợp thêm cùng các loại rau củ khác

Khi bé đã quen với các loại rau củ đơn lẻ (ví dụ: cà rốt, khoai lang, bí đỏ), mẹ có thể kết hợp chúng với nhau để tạo ra những món ăn dặm đa dạng và phong phú hơn. Việc kết hợp các loại rau củ không chỉ giúp bé làm quen với nhiều hương vị khác nhau mà còn cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết.

Mẹ nên lựa chọn những loại rau củ có hương vị phù hợp với nhau và đảm bảo chúng được nấu chín mềm, dễ tiêu hóa cho bé. Ví dụ như: Táo kết hợp với cà rốt, khoai lang, hay bí đỏ.

Khi giới thiệu một loại thực phẩm mới, các mẹ cũng nên cho bé ăn từng chút một, và theo dõi phản ứng của bé.

Xem thêm >>

• 14 Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm ngon, bổ dưỡng

Giải đáp các thắc mắc thường gặp về táo hấp cho bé ăn dặm

Táo hấp cho bé ăn dặm có cần gọt vỏ không?

Việc gọt vỏ táo hay không tùy thuộc vào độ tuổi của bé và loại táo bạn sử dụng. Đối với bé dưới 8 tháng tuổi, tốt nhất nên gọt vỏ táo để đảm bảo an toàn, vì vỏ táo có thể chứa dư lượng thuốc trừ sâu hoặc các chất bảo quản. Ngoài ra, vỏ táo có thể gây khó tiêu cho hệ tiêu hóa còn non nớt của bé. Đối với bé lớn hơn, từ 8 tháng tuổi trở lên, nếu bạn sử dụng táo hữu cơ hoặc táo sạch, có thể không cần gọt vỏ. Tuy nhiên, hãy đảm bảo rửa sạch táo trước khi chế biến.

Bé mấy tháng tuổi thì ăn được táo hấp?

Táo hấp có thể được giới thiệu cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên, khi bé bắt đầu giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ và quan sát phản ứng của bé. Nếu bé không có dấu hiệu dị ứng hoặc khó tiêu, bạn có thể tăng dần lượng táo hấp trong bữa ăn của bé.

Táo hấp có gây dị ứng cho bé không?

Táo là một loại trái cây ít gây dị ứng, nhưng vẫn có một số bé có thể bị dị ứng với táo. Các dấu hiệu dị ứng có thể bao gồm phát ban, nổi mề đay, sưng môi, lưỡi, khó thở, nôn trớ hoặc tiêu chảy. Nếu bé có bất kỳ dấu hiệu dị ứng nào sau khi ăn táo hấp, hãy ngừng cho bé ăn ngay lập tức và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cách bảo quản táo hấp cho bé ăn dặm như thế nào?

Táo hấp có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày. Để bảo quản tốt nhất, hãy cho táo hấp vào hộp kín hoặc túi zip và để trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn cũng có thể đông lạnh táo hấp đã nghiền nhuyễn trong khay đá viên để sử dụng dần. Khi cần sử dụng, hãy rã đông táo hấp trong tủ lạnh hoặc lò vi sóng.

Táo hấp cho bé ăn dặm không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn góp phần là nền tảng vững chắc cho sức khỏe và sự phát triển của bé trong tương lai. Hãy biến những bữa ăn dặm trở thành khoảng thời gian vui vẻ và ý nghĩa bên con yêu. Tiki Blog sẽ luôn đồng hành cùng mẹ trên hành trình chăm sóc bé, đừng quên theo dõi để cập nhật những thông tin hữu ích nhé!

Xem them các bài viết khác:

• Chọn ngày tốt cho bé ăn dặm: mẹ thông thái không thể bỏ qua
• Lựa chọn và chế biến chuẩn khoa học các loại rau cho bé ăn dặm
• Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng đầy đủ dưỡng chất