Bún tươi là một món ăn không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam, sợi bún mềm mịn được chế biến từ bột gạo tẻ. Có nhiều món bún đặc trưng phổ biến như bún riêu cua, bún chả cá hay bún bò Huế hấp dẫn. Các loại bún được chế biến đa dạng và có hương vị độc đáo, tạo nên món ăn phong phú cho người dân mỗi vùng miền. Nếu bạn là một “fan chân chính” của những loại bún này nhưng còn thắc mắc về cách làm bún, bún bao nhiêu calo, ăn bún có béo không, cách ăn bún giảm cân? Đừng lo, hãy cùng Tiki Blog sẵn sàng giải đáp những thắc mắc của bạn!
>> Xem thêm:
- Bí quyết nấu bún mọc gia truyền chuẩn vị theo từng vùng miền
- Cách nấu bún cá Hà Nội thơm ngon, chuẩn vị, ngon như ngoài hàng
- Cách làm bún mắm Miền Tây thơm ngon, chuẩn vị, đơn giản tại nhà
Bún bao nhiêu calo?
Bún là một loại thực phẩm được làm từ bột gạo tẻ, có sợi dài, nhỏ và mềm mịn. Bún được sử dụng trong nhiều món ăn Việt Nam như bún chả, bún bò Huế, bún riêu, bún mọc,… Vậu bún bao nhiêu calo? Lượng calo trong bún tươi trung bình là 110 calo/100g, trong khi bún khô có lượng calo cao hơn, khoảng 130 calo/100g. Tuy nhiên, lượng calo trong bún có thể thay đổi tùy thuộc vào loại bún và cách chế biến. Ví dụ: bún xào gần 570 calo , bún riêu xấp xỉ 390 calo.
Hàm lượng calo phổ biến trong các loại bún:
- Bún chả: 390 calo
- Bún đậu mắm tôm: 550 – 721 calo
- Bún bò Huế: 479 – 700 calo
- Bún mắm: 480 calo
- Bún xào: 570 calo
>> Mua ngay Mi tom, mì ăn liền các loại, thơm ngon, đậm đà
Ăn bún có gây béo không?
Mặc dù đã biết bún bao nhiêu calo nhưng ăn bún có béo hay không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn bún. Bạn nên kết hợp chế độ ăn uống cân đối, lành mạnh. Bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ, rau xanh và hạn chế sử dụng dầu mỡ, sẽ giúp bạn tận hưởng bát bún mà không lo việc tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều bún, đặc biệt là bún xào hoặc bún trộn chứa nhiều dầu mỡ thì bạn có thể ảnh hưởng đến cân nặng.
Cách giảm cân với bún hiệu quả
Giảm cân với bún có thể thực hiện hiệu quả thông qua những cách sau:
- Lựa chọn bún và nguyên liệu: Chọn bún được làm từ rau củ, như bún gạo lứt hoặc bún mì nguyên cám. Kết hợp với nhiều rau xanh, rau sống và thực phẩm giàu chất xơ để cảm thấy no lâu hơn.
- Kiểm soát phần ăn: Điều chỉnh lượng bún và thực phẩm phù hợp với thực đơn giảm cân. Hạn chế lượng thịt và gia vị, tập trung vào nguyên liệu giàu dinh dưỡng để giảm calo.
- Chế biến đúng cách: Chế biến món bún bằng cách luộc, hấp hoặc xào nhẹ để giảm lượng dầu mỡ khi nấu ăn.
- Thay đổi cách chế biến: Thay vì nấu nước lèo bằng nhiều gia vị và nước mắm, hãy sử dụng nước dùng từ xương hoặc nước luộc thịt để giảm độ mặn và ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Kết hợp với chế độ tập luyện: Kế hoạch giảm cân cần kết hợp với chế độ tập luyện thường xuyên để duy trì sức khỏe và đốt calo.
- Điều chỉnh khẩu phần ăn: Dần dần điều chỉnh khẩu phần bún và thực đơn hàng ngày để thích nghi với chế độ ăn giảm cân.
Nếu bạn có bất kỳ vấn đề gì hoặc muốn thực hiện kế hoạch giảm cân cụ thể, nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng.
>> Tham khảo một số đồ ăn vặt ít calo:
Thực phẩm ăn kèm cùng bún
Bún có thể được ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng một số thực phẩm phổ biến nhất bao gồm: thịt, cá, hải sản, đậu hũ. Tuy nhiên, cách để ăn bún mà không lo tăng cân, đầu tiên hãy nghĩ đến việc thêm nhiều rau củ. Những thực phẩm này chứa nhiều chất xơ và vitamin tốt cho cơ thể. Hạn chế sử dụng thịt mỡ và thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đường và tinh bột. Cũng đừng quên về việc giảm các loại gia vị và dầu để giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Chọn loại bún ít gây tăng cân
Dưới đây là 2 loại bún giảm cân hiệu quả:
- Bún chay rau củ: Bún chay được làm từ bột gạo và các loại nước ép rau củ tự nhiên, như chùm ngây và rau cải xoăn. Loại bún này có hàm lượng chất xơ cao và chỉ số calo thấp. Bún chay rau củ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bạn đang muốn giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.
- Bún gạo lứt: Bún gạo lứt có hương vị thơm ngon được nhiều chị em yêu thích, bún có màu nâu đỏ hấp dẫn, sợi bún chứa nhiều chất xơ giúp hạn chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ tốt trong việc giảm cân. Ngoài ra, bún gạo lứt cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bạn duy trì sức khỏe và năng lượng trong quá trình ăn kiêng.
>> Xem thêm:
- Thực đơn gạo lứt giảm cân trong vòng 7 ngày cho các nàng
- Công dụng của trà gạo lứt với sức khỏe có thể bạn chưa biết
Thời điểm áp dụng ăn bún giảm cân
Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, nên ăn bún vào buổi sáng hoặc buổi phụ. Hãy điều chỉnh lượng bún thích hợp theo khẩu phần ăn của bạn để tránh tiếp thu quá nhiều calo. Ngoài ra trong bún có chứa nhiều chất chua, tránh ăn vào buổi tối để không bị đầy bụng, khó tiêu hóa và có thể dẫn đến tăng cân. Tốt nhất chỉ ăn từ 2 – 3 lần/tuần.
>> Mua ngay Sữa các loại tiệt trùng, dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe tại Tiki
Gợi ý thực đơn giảm cân trong vòng 7 ngày với bún
Ngày 1:
- Buổi sáng: Bún gạo lứt với hải sản và rau sống.
- Buổi trưa: Smoothie chứa sữa hạnh nhân, hạt chia, và trái cây.
- Buổi tối: Súp đậu hũ và rau cải xoăn.
Ngày 2:
- Buổi sáng: Bún đậu hũ chay với nhiều loại rau sống.
- Buổi trưa: Oatmeal với hạt lựu và hạt điều.
- Buổi tối: Súp lơ xanh và nấm.
Ngày 3:
- Buổi sáng: Súp lơ xanh và cải bó xôi.
- Buổi trưa: Salad ức gà, cơm gạo lứt + nước ép rau củ.
- Buổi tối: Bát sữa hạnh nhân kèm trái cây tươi và hạt chia.
Ngày 4:
- Buổi sáng: Cháo yến mạch với hạt lựu và trái cây tươi.
- Buổi trưa: Cá hồi nướng, rau bina, và rau cải xanh.
- Buổi tối: Súp hành tây và nấm.
Ngày 5:
- Buổi sáng: Ức gà áp chảo, bún gạo lứt và rau xà lách.
- Buổi trưa: Bò hầm khoai tây và rau mùi.
- Buổi tối: Một quả táo + 1 ly sữa tươi không đường.
Ngày 6:
- Buổi sáng: Khoai lang luộc.
- Buổi trưa: Bún chay rau củ + trứng luộc.
- Buổi tối: Súp đậu hũ và rau cải xoăn.
Ngày 7:
- Buổi sáng: Bánh mì đen.
- Buổi trưa: Bún gạo lứt + cá thu áp chảo.
- Buổi tối: Canh bông cải + đậu hũ luộc.
Những lưu ý khi ăn bún
Bạn nên nhớ lượng calo trong bún rất quan trọng. Ngoài việc kết hợp giảm cân theo thực đơn, bạn cần phải có lối sống lành mạnh như tập thể dục thường xuyên và ngủ sớm, để có kết quả giảm cân như mong muốn. Thông qua bài viết này, Tiki hy vọng sẽ giải đáp được những thắc mắc và giúp bạn hiểu rõ hơn về cách ăn bún giảm cân hiệu quả.
Như vậy, bạn đã biết thêm bún bao nhiêu calo và cách giảm cân bằng việc ăn bún. Nếu bạn áp dụng cách ăn bún khoa học và hợp lý, chắc chắn bạn sẽ đạt được mục tiêu giảm cân thành công. Hãy theo dõi Tiki để tìm hiểu thêm nhiều thông tin hữu ích nhé!
>> Xem thêm:
