Đảo ngọc Phú Quốc là điểm hẹn du lịch nổi tiếng mà du khách bốn phương ai ai cũng mong một lần đặt chân đến. Phú Quốc không chỉ níu chân du khách gần xa bởi vẻ đẹp thiên nhiên hiếm có. Những bãi cát trải dài, làn nước trong xanh hay những resort, khách sạn view triệu đô, khu vui chơi phức hợp đẳng cấp. Mà còn bởi văn hóa ẩm thực Phú Quốc quả biết cách chiều lòng thực khách. Đến Phú Quốc nên ăn gì, mua gì? Tiki Blog sẽ mách nhỏ bạn top các đặc sản Phú Quốc nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử qua khi du lịch đến nơi này.
Giới thiệu văn hóa ẩm thực Phú Quốc
Văn hóa ẩm thực Phú Quốc đặc trưng nhất phải nói đến chính là hương vị. Từng món ăn Phú Quốc kết hợp hài hòa cùng nhiều loại gia vị, nguyên liệu khác nhau mang đến độ thơm ngon hấp dẫn và tròn vị. Biển ngọc Phú Quốc cho bạn cơ hội thưởng thức thủy hải sản được đánh bắt tươi sống, chế biến tại chỗ. Do đó, hải sản luôn giữ được độ tươi ngon, mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt nhất cho du khách.
Các món ăn tại Phú Quốc vốn dĩ rất đa dạng. Bởi lẽ, mỗi nguyên liệu sẽ có cách chế biến riêng, để tạo ra những món ăn ngon giữ nguyên được hương vị vốn có của biển cả.
Xem thêm: Bento ăn vặt ngon, nhiều vị

Những món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng thơm ngon không thể bỏ qua
Sau đây là những món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng thơm ngon không thể bỏ qua mà Tiki Blog đã tổng hợp để bạn tham khảo cho menu thực đơn ăn uống tại Phú Quốc của mình.
>>> Xem thêm bài viết về những địa điểm du lịch nổi bật của Phú Quốc:
- Bãi sao Phú Quốc: Nổi tiếng với sao biển tụ tập rất nhiều tại bãi biển
- Làng chài Hàm Ninh: Làng chài với khung cảnh thơ mộng và hải sản tươi ngon, giá rẻ
- Dinh Cậu Phú Quốc: Danh lam thắng cảnh nổi tiếng tại Đảo Ngọc Phú Quốc
Gỏi cá trích
Đặc sản Phú Quốc mà bạn nhất định phải thử qua khi đến đây chính là món gỏi cá trích. Cá trích sống sau khi làm sạch sẽ được làm tái bằng nước cốt chanh. Thịt cá tiếp tục được trộn chung với sợi dừa tươi nạo, hành tím, hành tây thái sợi để tăng hương vị. Người ta thưởng thức gỏi cá trích bằng cách cuốn chung với bánh tráng, rau sống và chấm cùng nước mắm mặn.

Ghẹ Hàm Ninh – Đặc sản Phú Quốc
Làng chài Hàm Ninh bên bờ biển Phú Quốc trứ danh với các món hải sản tươi sống, giá mềm. Đặc sản Phú Quốc được du khách săn lùng tại làng chài này là món ghẹ Hàm Ninh. Ghẹ Hàm Ninh được săn đón là do ghẹ dày mình, thịt chắc ngọt. Ghẹ được đánh bắt và chế biến trong ngày nên luôn giữ được độ tươi ngon.

Bào ngư nướng – đặc sản hiếm ở Phú Quốc
Nói đến những món đặc sản hiếm ở Phú Quốc thì chúng ta không thể không nhắc đến bào ngư. Bào ngư là món ăn khá đắt đỏ tại Phú Quốc. Nhưng vì độ thơm ngon và bổ dưỡng mà vẫn có không ít người đồng ý chi trả để có thể thưởng thức mỹ vị của bào ngư.

Còi biên mai nướng
Còi biên mai là món đặc sản Phú Quốc nghe tên tương đối lạ đối với nhiều du khách. Vì thịt biên mai tương đối nhão nên khi chế biến thành món ăn, người ta chỉ chọn phần còi của nó. Còi biên tẩm muối ướt và nướng trên than. Miếng còi dai giòn sần sật, gia vị mặn ngọt kích thích vị giác khiến bạn muốn ăn mãi không thể dứt ra được.

Tiết canh cua – món ngon Phú Quốc độc lạ
Tiết canh cua – Tên món ăn tuy độc lạ nhưng lại trở thành đặc sản Phú Quốc lúc nào không hay. Cua được dùng để chế biến món này nhất định phải là những con cua biển nhiều gạch. Tiết cua màu trắng sẽ được lấy ra từ chân cua, ăn cùng thịt cua và ghẹ, ướp thêm một số gia vị. Thực khách khi ăn sẽ cảm nhận được vị mằn mặn, ngọt bùi, béo ngậy từ gạch và thịt cua.

Món tiết canh cua độc lạ chỉ có tại Phú Quốc (Nguồn: Internet)
Nhum biển nướng
Bạn có thể tìm thấy nhum biển ở khắp Phú Quốc. Nhum biển xứng danh là đặc sản Phú Quốc bởi những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà chúng đem lại cho con người. Người ta ví nhum biển như nhân sâm của biển cả nên khi đến Phú Quốc đừng bỏ qua món nhum biển nướng mỡ hành thơm phức bạn nhé!

Hải Sâm – Đặc sản Phú Quốc nổi danh
Hải sâm vốn rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên không có lý do gì mà món ăn này không thể trở thành đặc sản Phú Quốc. Hương vị thơm ngon, giòn giòn của hải sâm đã thôi thúc không ít thực khách sành ăn nhất định phải thử qua món ăn này dù giá thành của nó quả không hề rẻ.

Gà rẫy Phú Quốc
Gà rẫy Phú Quốc là đặc sản thơm ngon nức tiếng gần xa. Thịt gà mềm ngọt dù được chế biến đơn giản như hấp, luộc hay cầu kỳ hơn một chút như gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé phay, chân gà rút xương,… Thì gà rẫy Phú Quốc đều có thể làm hài lòng mọi thực khách mặc cho họ có là người khó tính đến đâu đi nữa.

Cá sòng nướng
Cá sòng nướng tại Phú Quốc nổi tiếng có vị ngọt thanh, ít mùi tanh, thịt cá rất chắc lại có chút dai. Cá sòng nấu có vị ngon rất khác so với cá sòng nướng. Hãy thử qua món cá sòng nướng ở Phú Quốc và bạn sẽ cảm thấy vị ngon khác lạ ngay từ gắp đầu tiên.

Đặc sản Phú Quốc cơm ghẹ
Đặc sản Phú Quốc cơm ghẹ vốn là món ăn bình dân địa phương nay lại trở thành món ăn được du khách thập phương yêu thích. Từng thớ thịt ghẹ béo ngậy sẽ được đầu bếp bóc tách kỹ lưỡng. Sau đó, phần thịt cua tươi ngon này sẽ được chiên cùng với cơm, tỏi, gia vị, rắc thêm tiêu xanh Phú Quốc vừa thơm, vừa cay, thơm ngon bùng vị.

Chả cá nướng nghệ
Chả cá nướng nghệ vốn là món ăn miền Bắc nhưng nó lại trở thành một trong những món đặc sản Phú Quốc không nên bỏ qua. Vị thơm ngon của cá biển đánh bắt tươi sống hòa quyện cùng nghệ và lá lốt đã tạo nên một cung bậc hương vị thỏa mãn cả những người khó tính nhất. Chả cá nướng nghệ ăn cùng khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ đều rất hợp.

Ốc gai nướng mỡ hành
Khi ăn ốc gai nướng mỡ hành, bạn hãy chọn những con vừa nướng chín, còn nóng hôi hổi. Dùng tăm tre khều nhẹ phần thịt ra để cảm nhận mùi thơm xông thẳng lên cánh mũi, kích thích vô cùng. Thịt ốc màu trắng đục, khi nhai bạn cảm nhận được cái vị béo béo, dai dai, giòn giòn độc đáo khác hẳn so với các loại ốc khác mà bạn hay ăn.

Cá mú nướng mọi
Cá mú nướng mọi quả không hổ danh là đặc sản Phú Quốc khiến nhiều người sành ăn phải mê mẩn. Cá mú mới đánh bắt còn tươi nguyên, được làm sạch và nướng trui ngay trên bếp than hồng. Khi thịt cá vừa chín tới, bạn sẽ ngửi được mùi hương thơm phức khó cưỡng. Thưởng thức cá mú phải dùng kèm rượu sim rừng cay cay mới hợp vị.

Tôm mũ ni nướng – Đặc sản Phú Quốc
Tôm mũ ni thịt mềm, ngon ngọt đặc biệt bổ dưỡng lại ăn hoài không ngán. Phần thịt của tôm mũ ni có phần ngọt hơn cả tôm hùm. Tôm mũ ni tươi sống nướng cho đến khi vỏ bên ngoài chín vàng, phần bên trong trắng thơm dày thịt, vị ngọt đậm đà. Thêm chút muối tiêu chanh là bạn đã sẵn sàng thưởng thức vị ngon của một món đặc sản Phú Quốc.

Mực trứng nướng Phú Quốc
Mực trứng tươi được rửa sạch, ướp với muối ớt, dầu ăn trong 15 phút cho ngấm gia vị thật đều. Sau đó, mực được xếp lên vỉ rồi nướng trên bếp than hồng. Nướng đều hai mặt cho đến khi thấy mực săn lại, tỏa hương thơm là bạn đã có thể thưởng thức món mực trứng nướng. Món đặc sản Phú Quốc này ăn kèm muối tiêu chanh, rau răm và dưa leo bạn nhé!

Cá khô Thiều tiêu đường – Đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua
Cá Thiều tươi sau khi được đánh bắt đem về làm sạch sẽ được cắt phi lê thành từng miếng lớn. Phần phi lê cá sẽ được ướp cùng với tiêu sọ và đường. Người ta phơi cá dưới ánh nắng cho đến khi khô cả hai mặt. Cá khô Thiều tiêu đường thường dùng để nướng hay chiên. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của cá kết hợp cùng vị cay đặc trưng của tiêu.

Các món bún nổi tiếng ở Phú Quốc
Đến Phú Quốc làm sao bạn có thể bỏ lỡ các món bún đặc sản tại hòn ngọc này được. Dưới đây là danh sách những món bún đặc sản Phú Quốc mà bạn có thể thử để làm mới vị giác sau những ngày đã no say với các món hải sản nướng, luộc, hấp,…
Bún quậy Phú Quốc – Món ngon Phú Quốc được yêu thích
Bún quậy Phú Quốc có thể nói là món ăn đặc sản chỉ có tại Phú Quốc. Nếm thử bún quậy, bạn sẽ ấn tượng với cái hương vị thơm ngon của bún gạo tươi, mực tươi, chả cá, chả tôm, thịt bò, vị nước dùng ngọt thơm. Đến ăn bún quậy, bạn nên tự tay pha cho mình một chén nước chấm “độc nhất vô nhị”. Hãy kết thúc bữa ăn bằng ly nước mía tắc mát lạnh để cân bằng lại vị cay nóng đặc trưng còn đọng lại của tô bún quậy.

Bún kèn – Đặc sản ngon, lạ Phú Quốc
Bún kèn – Đặc sản Phú Quốc tuy lạ nhưng lại rất ngon. Cách chế biến của món bún kèn này cũng rất độc đáo. Cá nhàu hay cá ngân sau khi được chế biến sẽ được dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Bún được xếp dưới đáy tô, bên trên là đu đủ, rau thơm, ớt, thịt cá. Sau đó rưới vào tô thêm nước cốt dừa và nước luộc cá.

Bún mắm
Bún mắm Phú Quốc làm hài lòng thực khách phương xa là do nước dùng đậm đà, thơm nồng vị mắm. Bún mắm nơi đây đã biến tấu một chút để tôn lên được vị ngon từ biển. Cụ thể, phần nước lèo được nấu từ cá nên vị cực tươi ngon, bên trên tô phủ đầy chả, mực, tôm, cá,… trông cực kỳ bắt mắt, hấp dẫn.

Bánh canh ghẹ
Món bánh canh ghẹ đặc sản Phú Quốc được lòng du khách bởi nước dùng vị thanh ngọt, thịt ghẹ tươi. Một tô bánh canh ghẹ Phú Quốc còn có tôm, mực, chả viên ăn cùng giá trụng và các loại rau sống. Hương vị của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bạn phải xuýt xoa vì quá ngon.

Bánh canh cá thu
Bánh canh cá thu cũng nên nằm trong danh sách đặc sản Phú Quốc mà bạn nên thử vào mỗi buổi sáng tại đây. Món bánh canh này chỉ sử dụng loại cá thu tươi ngon nhất được dân đảo đánh bắt về. Ngoài cá thu nấu tươi ra thì trong tô bánh canh còn có chả cá chiên. Tất cả hòa quyện trong một tô bánh canh cá thu thơm ngon đến say cả lòng người.

Bún, Bánh canh chả cá – Món ăn đặc sản Phú Quốc
Một tô bún, bánh canh chả cá đặc sản Phú Quốc sẽ có chả cá và thịt cá tươi, dai ngọt hoàn hảo, làm từ cá nhồng hay cá thu tươi sống. Sợi bánh canh bột lọc trắng đục, dai mềm vừa phải. Đặc biệt là phần nước lèo được nấu kỹ lưỡng, có hương vị ngọt thanh, dịu nhẹ.

Các món bánh đặc sản Phú Quốc
Các món bánh đặc sản Phú Quốc sẽ giúp cho hành trình khám phá ẩm thực của bạn thêm phần thú vị. Hãy cùng Tiki Blog điểm qua một vài món bánh đáng thử tại Phú Quốc nhé!
Đặc sản Phú Quốc mới nổi – Dim Sum
Dim Sum là món đặc sản Phú Quốc mới nổi. Cộng đồng người Hoa ở Phú Quốc tuy không đông đúc, nhộn nhịp như ở Sài Gòn nhưng vẫn tạo được dấu ấn riêng, đặc biệt là đối với ẩm thực. Nhờ vào nguồn hải sản dồi dào, tươi ngon của Phú Quốc mà các món Dim Sum ở đây cực kỳ phong phú, hương vị đạt đến độ ngon không hề kém cạnh ai.

Chuối nếp nướng
Món ăn vặt dân dã này tuy chẳng quá đặc biệt nhưng lại được liệt kê vào danh sách đặc sản Phú Quốc là có lý do. Quả chuối ngọt được bọc một lớp nếp bên ngoài, đem đi nướng xém vàng. Chuối nếp nướng nên được ăn lúc hãy còn nóng, bạn vừa thổi vừa ăn mới cảm nhận được hết cái ngon của món ăn vặt bình dị này.

Bánh bò thốt nốt
Cũng trong chợ đêm Phú Quốc, bạn sẽ tìm thấy món bánh bò thốt nốt để nhâm nhi tráng miệng. Buổi tối se lạnh, sau bữa ăn hải sản no say thì những chiếc bánh bò thốt nốt màu nâu, hơi tròn vị ngọt thanh, sẽ giúp bạn kết thúc bữa ăn cách hoàn hảo.

Bánh khéo
Bánh khéo là món ăn vặt nổi tiếng tại Phú Quốc. Thành phần chính của bánh khéo là bột mì với phần nhân được làm từ đậu xanh, dừa, khoai môn,… Bánh có vị ngọt thanh đặc trưng, ít béo nên không gây cảm giác ngán khi thưởng thức.

Bánh tét mật cật Phú Quốc
Bánh tét mật cật là một trong những món đặc sản Phú Quốc mà bạn nên thử qua trong chuyến du lịch của mình. Điểm khác biệt lớn nhất của bánh tét mật cật Phú Quốc so với các loại bánh tét khác là mùi hương hấp dẫn của lá mật cật, nước cốt lá ngót và lá dứa quyện cùng mùi thơm gạo nếp. Bánh tét mật cật có tính mát, giúp giải nhiệt, trị nóng trong, mụn nhọt.

>> Tham khảo thêm các phụ kiện, thiết bị, phương tiện di chuyển khác để trải nghiệm du lịch trở nên tuyệt vời hơn:
- Vinfast xe điện Evo200, Feliz, Klara, Vento, Theon chính hãng
- Nón bảo hiểm, mũ bảo hiểu 1/2, 3/4 đầu có kính chính hãng 2023
Trái cây đặc sản Phú Quốc
Đến Phú Quốc bạn nhất định phải thử xoài Thanh ca và trái mỏ quạ vốn là 2 loại trái cây đặc sản của vùng này.
Xoài Thanh Ca
Xoài Thanh Ca là giống xoài ngon nhất tại Phú Quốc hiện nay. Khi chín, xoài sẽ có màu vàng nhạt, thịt xoài ít xơ, vị ngọt và mùi rất thơm. Tuy nhiên, cũng có người thích ăn xoài Thanh Ca khi quả chưa chín. Khi đó, xoài có vị chua, chấm cùng mắm ruốc Phú Quốc bạn sẽ cảm nhận vị ngon hoàn toàn khác so với lúc ăn xoài chín.

Trái mỏ quạ
Bạn sẽ tìm thấy trái mỏ quạ tại các thân cây lớn trong rừng ở Phú Quốc. Trái mỏ quạ có tên như vậy là do hình dáng bên ngoài của nó giống mỏ con quạ. Loại trái này được ưa chuộng vì nó chứa nhiều chất có lợi. Trái mỏ quạ có tác dụng tương đối tốt khi dùng để ngâm rượu làm thuốc chữa bệnh như đau mỏi, đổ mồ hôi tay chân,…

Phú Quốc có đặc sản gì làm quà?
Đi du lịch Phú Quốc nên mua gì để là quà biếu người thân, bạn bè? Đừng lo lắng, Tiki Blog đã giúp bạn liệt kê một số loại đặc sản Phú Quốc mà bạn có thể mua về làm quà. Đảm bảo những món quà này sẽ “vừa lòng người nhận, vui lòng người cho”.
Hải sản khô Phú Quốc
Đặc sản Phú Quốc mua để làm quà đáp ứng tiêu chí ngon và dễ vận chuyển thì hải sản khô quả là phương án tối ưu. Một vài loại hải sản khô bạn nên cân nhắc là khô mực, tôm khô, cá bống khô, bào ngư khô,…

Hải sâm khô
Tương tự như hải sâm tươi thì hải sâm khô cũng là đặc sản Phú Quốc chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Hải sâm Phú Quốc thơm ngon, giòn. Hơn nữa, hải sâm thuộc dạng quý hiếm nên mặc dù giá thành không hề rẻ nhưng vẫn là món quà biếu được nhiều du khách lựa chọn.

Mực rim me
Mực rim me là đặc sản Phú Quốc hàng đầu mà bạn nên chọn mua về làm quà. Mực rim me giữ nguyên vị dai thơm của mực kết hợp với vị cay của ớt và vị chua của me. Bạn nên xem kỹ hạn sử dụng trước khi mua mực, đồng thời quan sát xem mực bên trong có đều màu, màu vàng mật, hơi đỏ, óng đẹp không thì mới quyết định mua nhé!

Đậu phộng Chou Chou
Đậu phộng Chou Chou hay còn gọi là đậu phộng 30 vị. Đây là món đặc sản Phú Quốc có nguồn gốc từ Pháp. Món ăn này có hương vị đậm đà, các bước chế biến công phu, gia vị tẩm ướp kỳ công. Chính vì thế món ăn này rất dễ “dính”, khiến bạn cứ muốn ăn mãi.

Tổ yến
Tương tự như hải sâm hay bào ngư, tổ yến cũng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể chúng ta. Tổ yến tại Phú Quốc dễ mua, dễ bảo quản và cũng dễ vận chuyển nên rất phù hợp để bạn mua về làm quà.

Rượu sim rừng
Rượu sim được làm từ những trái sim rừng chín mọng lên men. Cái thu hút của rượu sim chính là vị hơi chát ở đầu lưỡi nhưng lại ngọt thanh ở cuống họng. Rượu sim đặc sản Phú Quốc có tác dụng kích thích tiêu hóa, hỗ trợ chữa một số bệnh như xương khớp, sỏi mật, sỏi thận,…

Rượu mỏ quạ
Trái mỏ quạ dùng ngâm rượu, có tác dụng chữa bệnh khá tốt. Rượu mỏ quạ hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp, viêm gan, chân tay tê mỏi,… Rượu mỏ quạ sau khi ngâm 15 ngày là đã có thể mang ra dùng.

Trà sâm
Trà sâm đặc sản Phú Quốc được làm từ cây trà sâm dây kết hợp cùng hoa nhài và các loại thảo mộc thiên nhiên. Trà sâm có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như: Giảm mỡ máu, giải độc gan, thanh nhiệt, tăng miễn dịch, chống lão hóa,… Vì thế trà sâm luôn nằm trong top những món quà nên mua trước khi kết thúc chuyến đi Phú Quốc.

Nấm tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc chỉ có riêng tại vùng đất đảo ngọc này mà thôi. Nấm tràm có màu tím đặc trưng, vị ngọt, bổ dưỡng. Nấm tràm tươi khi mua về làm quà, bạn có thể chế biến nấm cùng các loại hải sản tươi như mực, tôm,… tạo ra món canh nấm tràm ngon ngọt. Với nấm tràm khô thì xào với hải sâm hay bào ngư thì càng giàu chất dinh dưỡng hơn nữa.

Hồ tiêu Phú Quốc
Những hàng tiêu xanh ngắt chạy dài cho du khách cơ hội thưởng thức loại đặc sản Phú Quốc có vị thơm, cay nồng khó quên. Hồ tiêu Phú Quốc đặc biệt hơn những nơi khác là do tiêu hạt chắc, vỏ mẩy, vị thơm, cay nồng hơn hẳn những loại tiêu trồng nơi đất liền.

Nước mắm Phú Quốc
Có một loại đặc sản Phú Quốc mà dường như đã trở thành biểu tượng của nơi đây và không ai lại không biết đến, đó chính là nước mắm Phú Quốc. Các chuyến tham quan xưởng làm nước mắm không chỉ là cách Phú Quốc quảng bá nghề truyền thống của họ. Mà còn là cách thuyết phục du khách chọn mua nước mắm Phú Quốc để thưởng thức, làm quà.

Kinh nghiệm mua quà Phú Quốc
Để có trải nghiệm du lịch Phú Quốc trọn vẹn nhất, khi chọn mua quà tại Phú Quốc bạn nên lưu ý một số điểm sau:
- Mua hàng tại các cửa hàng uy tín, có niêm yết giá cả rõ ràng.
- Nếu mua hàng tại chợ, hầu hết các hàng quán sẽ nói thách giá. Do đó, bạn đừng ngại mặc cả để có được giá mua hàng tốt nhất.
- Khi đi mua sắm, luôn chú ý bảo quản tư trang cẩn thận.
- Nếu mua các loại đặc sản như nước mắm, mắm ruốc,… được đựng trong các chai lọ thủy tinh để về làm quà cho người thân. Bạn nên nhờ chủ cửa hàng giúp bạn đóng gói thật chắc chắn, kỹ lưỡng nhằm hạn chế tối đa tình trạng đổ vỡ.
- Hải sản tươi hoặc khô cần được đóng gói nhiều lớp, bao bọc thật kỹ. Bạn nên tìm hiểu kỹ càng quy định của các hãng bay vì một số loại mặt hàng tươi sống không thể đem lên máy bay.
Trên đây là top 40 đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nên có trong bản đồ ẩm thực của bạn khi ghé đến hòn ngọc xinh đẹp này. Trải nghiệm du lịch nghỉ dưỡng tuyệt vời, bạn có thể săn vé tại Tiki với các mã e-voucher cực ưu đãi. Các voucher và combo du lịch cùng mức giá siêu hời luôn được cập nhật mỗi ngày tại Tiki. Truy cập ngay Tiki.vn hoặc app Tiki để tham khảo thêm thông tin bạn nhé!