Trong cuộc sống hiện đại bận rộn ngày nay, lò vi sóng đã trở thành một “trợ thủ” đắc lực không thể thiếu của các bà nội trợ. Với khả năng hâm nóng, rã đông và nấu chín thức ăn nhanh chóng, tiện lợi, lò vi sóng đã thay đổi cách chúng ta chuẩn bị bữa ăn hàng ngày. Vậy, lò vi sóng là gì? Nguyên lý hoạt động ra sao? Hãy cùng Tiki Blog khám phá những điều thú vị về đồ dùng nhà bếp thông minh này.
Lò vi sóng là gì?
Lò vi sóng, còn được gọi là lò vi ba, là một đồ dùng nhà bếp phổ biến sử dụng để làm nóng, rã đông hoặc nấu chín thức ăn một cách nhanh chóng. Lò vi sóng có nhiều loại như: Lò vi sóng thông thường, lò vi sóng có nướng, lò vi sóng đối lưu,… Nhờ lò vi sóng mà “công cuộc nội trợ” của các chị em được rút ngắn đáng kể, nhanh chóng, tiện lợi và không chiếm quá nhiều không gian bếp.
Lò vi sóng dùng để làm gì?
Ngoài chức năng chính là hâm nóng thức ăn, lò vi sóng còn có nhiều chức năng đa dạng khác:
- Rã đông thực phẩm nhanh chóng và an toàn so với việc rã đông ở nhiệt độ phòng.
- Nấu chín, hấp thực phẩm đơn giản, mềm như rau củ, giúp giữ lại nhiều chất dinh dưỡng, độ ngọt trong thức ăn hơn so với các phương pháp nấu nướng khác.
- Một số lò vi sóng còn tích hợp chức năng nướng tiện lợi, bạn có thể dùng để nướng đa dạng các thực phẩm và nướng cả bánh nữa.
Kích thước lò vi sóng
Lò vi sóng có nhiều kích thước khác nhau tùy thuộc vào loại và dung tích. Lò vi sóng để bàn thường có kích thước từ 460 – 510 mm x 290 – 470 mm x 200 – 310 mm. Kích thước của lò vi sóng âm tủ thường được thiết kế đặc biệt hơn một chút, dựa theo kích thước tiêu chuẩn của tủ bếp. Ví dụ, lò vi sóng âm tủ Bosch BEL554MS0B có kích thước: 382 x 594 x 317mm phù hợp với khoang tủ: 380-382 x 600 x 550 mm.
Dung tích lò vi sóng thường từ 20 đến 32 lít. Lò 20 lít phù hợp cho 1-2 người, lò 23-25 lít dành cho gia đình 3-4 người, và lò 28-32 lít phù hợp cho gia đình đông người. Ví dụ:
- Lò vi sóng Toshiba 20 lít: 440 x 285 x 340 mm (bên ngoài), 278 x 175 x 257 mm (bên trong).
- Lò vi sóng Sharp 23 lít: 485 x 385 x 290 mm (bên ngoài), 305 x 305 x 200 mm (bên trong).
- Lò vi sóng Panasonic 32 lít: 515 x 310 x 388 mm (bên ngoài), 347 x 227 x 347 mm (bên trong).
Cấu tạo lò vi sóng
Lò vi sóng có cấu tạo gồm nhiều bộ phận quan trọng, cùng phối hợp với nhau để thực hiện công dụng chính là làm nóng thức ăn. Đầu tiên, phải kể đến là khoang lò, nơi chứa thức ăn và được làm bằng kim loại để giữ sóng điện từ bên trong. Magnetron hay còn gọi là bộ phận phát sóng, một bộ phận cốt lõi, có nhiệm vụ tạo ra sóng. Sóng được tạo ra sẽ được truyền qua cánh tản sóng vào khoang lò và được đĩa quay phân bố đều khắp thức ăn.
Bên cạnh đó, bảng điều khiển giúp bạn tùy chỉnh thời gian và công suất nấu phù hợp, trong khi quạt tản nhiệt đảm bảo lò không bị quá nóng. Ngoài ra, còn có các bộ phận khác như cầu chì, bộ phận cảm biến để tự động ngắt khi mở cửa lò và đèn chiếu sáng giúp bạn quan sát thức ăn bên trong, tránh trường hợp bị cháy.
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng
Nguyên lý hoạt động của lò vi sóng chủ yếu dựa vào việc tạo ra sóng vi ba từ bộ phận phát sóng (magnetron), sau đó các sóng này được hấp thụ bởi các phân tử nước, chất béo và đường có trong thức ăn. Quá trình hấp thụ này khiến các phân tử dao động nhanh chóng, tạo ra ma sát và nhiệt, từ đó làm nóng thức ăn từ bên trong. Vì vậy, nếu như bạn sử dụng hộp đựng thức ăn không truyền nhiệt, bạn sẽ không cảm thấy nóng khi chạm trực tiếp vào thức ăn khi lấy từ lò vi sóng ra.
Các loại lò vi sóng
Ta có thể phân loại lò vi sóng dựa trên 4 tiêu chí chính là chức năng, kiểu dáng, dung tích, bảng điều khiển để chọn mua lò vi sóng đáp ứng được nhu cầu và sở thích.
Dựa trên chức năng:
- Lò vi sóng cơ bản: Chỉ đáp ứng được chức năng hâm nóng, rã đông và nấu đơn giản.
- Lò vi sóng nướng: Được tích hợp thêm chức năng nướng tiện lợi, thích hợp với những người thích nấu nướng nhưng lại có không gian bếp hạn hẹp.
- Lò vi sóng đối lưu: Thuộc dạng lò vi sóng có nướng nhưng được trang bị thêm quạt đối lưu với mục đích tỏa nhiệt để thức ăn chín đều hơn.
- Lò vi sóng inverter: Công nghệ inverter giúp kiểm soát công suất và tiết kiệm năng lượng.
Dựa trên kiểu dáng: Có 2 loại lò vi sóng chính là để bàn và âm tường.
Lò Vi Sóng Sharp R-202VN-S (20L) - Bạc - Hàng chính hãng
Lò Vi Sóng Sharp R-209VN-SK (20 lít) - Hàng Chính Hãng
Lò vi sóng Toshiba MWP-MM20P(WH) - Dung tích 20 lít, 5 mức công suất, Kết hợp chống thấm 3 lớp, Kháng khuẩn bên trong lò - Hàng chính hãng - Bảo hành 12 tháng, chất lượng Nhật Bản
.u579.d20160805.t112900.611824.jpg)
Lò Vi Sóng Sharp R-203VN-M - 20L (Bạc) - Hàng chính hãng
![Lò vi sóng để bàn Electrolux UltimateTaste 300 20L - EMM20K22W - Chương trình cài sẵn tiện lợi, công suất lớn, hâm nóng nhanh hơn [Hàng chính hãng]](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/ba/7b/fa/1123a18918ec48069a7a87dfc6c9bda8.png)
Lò vi sóng để bàn Electrolux UltimateTaste 300 20L - EMM20K22W - Chương trình cài sẵn tiện lợi, công suất lớn, hâm nóng nhanh hơn [Hàng chính hãng]
Lò Vi Sóng Có Nướng Sharp R-G302VN-S - 23 Lít - Hàng chính hãng
Lò Vi Sóng Sharp R-205VN(S) - 20L - Hàng chính hãng
Lò Vi Sóng BlueStone MOB-7708B, Dung Tích 20L, Công Suất Cao 1100W , Hàng chính hãng
Lò Vi Sóng Sharp R-207VN-SL (20L) - Hàng Chính Hãng
Lò Vi Sóng Cơ Sharp R-31A2VN-S (23 Lít) - Hàng chính hãng
Dựa vào dung tích: Bao gồm lò vi sóng dưới 20 lít, 20-25 lít, 25-30 lít và trên 30 lít,…
Dựa vào bảng điều khiển:
- Lò vi sóng cơ: Sử dụng các núm vặn để điều khiển, thường là các núm tròn xoay.
- Lò vi sóng điện tử: Sử dụng bảng điều khiển điện tử có nhiều tính năng hơn và dễ kiểm soát các chế độ nấu nướng hơn.
Bảng giá lò vi sóng bán chạy tại Tiki
Danh sách Top 5 lò vi sóng bán chạy nhất Tiki được tổng hợp từ ngày 04/08/2024:
>> Xem thêm lò vi sóng bán chạy tại Tiki
Cách sử dụng lò vi sóng
Sử dụng lò vi sóng an toàn và hiệu quả rất đơn giản, chỉ cần bạn nắm rõ các bước mà Tiki giới thiệu sau đây:
- Trước tiên, đặt thức ăn vào đĩa hoặc hộp đựng chuyên dụng cho lò vi sóng, tránh sử dụng đồ kim loại.
- Tiếp theo, chọn chế độ bạn muốn lò vi sóng hoạt động, rồi điều chỉnh thời gian và công suất phù hợp. Nhớ đóng cửa lò trước khi nhấn nút khởi động. Trong quá trình hâm nóng, bạn có thể quan sát thức ăn để tránh trường hợp thức ăn bị cháy.
- Sau khi hoàn tất, hãy dùng khăn hoặc găng tay cách nhiệt để lấy thức ăn ra. Và nhớ lau chùi, khử mùi sau khi sử dụng nhé!
So sánh lò vi sóng với lò nướng
Đều có chung chức năng là làm chín thức ăn nhưng mỗi loại sẽ có ưu và nhược điểm riêng. Nếu bạn đang phân vân giữa việc lựa chọn giữa một trong hai thiết bị nhà bếp này, hãy tham khảo bảng tổng hợp phía dưới đây:
| Ưu điểm | Nhược điểm | |
| Lò vi sóng | Nhanh chóng, tiện lợi, phù hợp với những người không có thời gian nấu nướng.Tiết kiệm năng lượng.Giữ lại nhiều chất dinh dưỡng cho thực phẩm.Dễ sử dụng. | Không làm giòn thức ăn.Phân bố nhiệt không đều khiến thực ăn không chín đều đối với thực phẩm quá khổ.Không phù hợp với một số loại thực phẩm: trứng nguyên vỏ có thể gây nổ, thịt dày khiến thịt không chín đều đượcKhông tạo được màu sắc hấp dẫn cho món ăn. |
| Lò nướng | Làm chín thức ăn đều và vàng giòn hơn.Nấu được đa dạng món nướng từ đơn giản đến phức tạp.Phù hợp với các món nướng cầu kì, làm bánh. | Thời gian nấu nướng lâu, không phù hợp với những người bận rộn.Tiêu thụ nhiều năng lượng.Cần thời gian làm nóng lò trước khi sử dụng. |
Mua lò vi sóng tốt, giá ưu đãi tại Tiki
Mua lò vi sóng chính hãng, chất lượng tại Tiki với nhiều ưu đãi hấp dẫn về giá, cam kết hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả. Đổi trả miễn phí trong 30 ngày nếu không hài lòng về sản phẩm hoặc sản phẩm không đúng như cam kết.
Chính sách bảo hành chính hãng lên đến 24 tháng và được đồng kiểm khi nhận hàng. Tiki còn có trợ lý AI cung cấp thông tin sản phẩm, chức năng so sánh giá giữa các nhà bán khác nhau và giao hàng siêu tốc trong 2 giờ. Chọn Tiki, chọn “Tốt & Nhanh”.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về khái niệm lò vi sóng là gì, từ nguyên lý hoạt động, cấu tạo cho đến các loại lò và cách sử dụng an toàn. Cảm ơn bạn đã đọc trọn vẹn bài viết và hẹn gặp bạn trong các chủ đề khác về lò vi sóng trong các bài viết tiếp theo của Tiki Blog nhé!
Xem thêm:
