Như một biểu tượng không thể thiếu của ngày Tết trung thu – Tết đoàn viên, bánh trung thu không chỉ là món ăn ngon mang trong mình những ý nghĩa sâu sắc về sự sum vầy, đủ đầy, hạnh phúc. Mà còn là bộ quà tặng để gửi trao hương vị ngọt ngào đến bạn bè, đối tác, những người thân yêu. Cùng Tiki Blog tìm hiểu thông tin về loại bánh truyền thống này cũng như bảng giá các loại bánh trung thu nổi tiếng trên thị trường. Đón đọc ngay nhé!
Bánh trung thu là gì?
Bánh trung thu là một loại bánh truyền thống đặc biệt, thường được ăn trong dịp Tết Trung thu. Loại bánh này có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng từ lâu đã du nhập và trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa của Việt Nam và nhiều quốc gia châu Á khác.
Bánh trung thu có hai hình dạng cơ bản, hình tròn hoặc vuông. Lớp vỏ bánh ôm lấy nhân bánh đa dạng, phong phú mang đến những trải nghiệm vị giác thú vị, mới mẻ, nhân bánh ngày càng được biến tấu về hương vị và hình dáng lạ mắt để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng. Hơn cả một món ăn, bánh trung thu còn là món quà tinh thần ý nghĩa, thể hiện tình cảm chân thành và sự quan tâm đến những người thân yêu.
Bảng thành phần bánh trung thu
Vẻ đẹp của bánh trung thu nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh và nhân bánh. Cùng lần lượt tìm hiểu xem thành phần của vỏ bánh qua bảng tổng hợp sau:
| Vỏ bánh | Thành phần |
| Bánh nướng | Bột mì, nước đường bánh nướng, dầu ăn/ mỡ lợn, lòng đỏ trứng gà, nước tro tàu, mạch nha, bơ đậu phộng, rượu mai quế lộ, ngũ vị hương, màu thực phẩm. |
| Bánh dẻo | Bột nếp rang chín, nước đường bánh dẻo, dầu ăn, nước hoa bưởi, bột năng, màu thực phẩm. |
Nhân bánh trung thu là linh hồn của chiếc bánh, mang đến hương vị đặc trưng và sự đa dạng cho món ăn truyền thống. Thành phần trong nhân bánh trung thu rất phong phú, có thể chia thành các nhóm nhân sau:
| Nhân bánh | Thành phần |
| Nhân truyền thống | Đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, lạp xưởng, trứng muối, khoai môn, trà xanh. |
| Nhân hiện đại | Hạnh nhân, óc chó, hạt điều, mắc ca, hạt dẻ, mứt (dứa, xoài, việt quất), sữa dừa, tiramisu, khoai lang tím, đậu đen, mè đen. |
| Gia vị và phụ gia | Đường, dầu ăn, dầu mè, muối, vani. |
Các loại bánh trung thu
Dựa vào các tiêu chí phân loại như cách chế biến vỏ bánh, nhân bánh, chế độ ăn uống, theo hình dáng bánh mà Tiki có bảng tổng hợp sau để tổng hợp các loại bánh trung thu hiện nay có trên thị trường.
| Phân loại | Loại bánh trung thu | Nội dung | Ví dụ |
| Theo vỏ bánh | Bánh nướng | Vỏ bánh làm từ bột mì, nướng chín, có màu vàng nâu, giòn thơm, thường có nhận mặn. | Bánh nướng nhân thập cẩm (trứng muối, xá xíu), bánh nướng nhân đậu xanh. |
| Bánh dẻo | Vỏ bánh làm từ bột nếp rang chín, không nướng, có màu trắng trong, ngọt, mềm dẻo, thường có nhân chay. | Bánh dẻo nhân đậu xanh, bánh dẻo nhân hạt sen. | |
| Theo nhân bánh | Nhân truyền thống | Nguyên liệu phổ biến từ lâu, mang hương vị truyền thống. | Đậu xanh, đậu đỏ, hạt sen, thập cẩm, khoai môn, trà xanh. |
| Nhân hiện đại | Các loại nhân mới, sáng tạo,lạ miệng. | Cốm dừa hạt dẻ, bào ngư hải sản, jambon xá xíu, sữa dừa, các loại hạt, tiramisu, trái cây khô, mè đen. | |
| Theo chế độ ăn uống | Bánh trung thu cho người ăn kiêng | Giảm lượng đường, chất béo, hoặc sử dụng các nguyên liệu thay thế phù hợp cho người ăn kiêng. | Bánh trung thu ít đường, bánh trung thu không đường. |
| Bánh trung thu chay | Không sử dụng các nguyên liệu từ động vật, phù hợp cho người ăn chay. | Bánh trung thu chay nhân đậu xanh, bánh trung thu chay nhân hạt sen. | |
| Theo hình dáng | Bánh trung thu truyền thống | Hình tròn hoặc vuông. | Hầu hết các loại bánh trung thu. |
| Bánh trung thu hình con vật | Thường có hình các con vật ngộ nghĩnh, dành cho trẻ em. | Bánh trung thu hình heo, bánh trung thu hình cá. |
Các thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng Việt Nam
Trải qua bao thăng trầm lịch sử, bánh trung thu vẫn giữ được biểu tượng đại diện cho tình thân và văn hóa truyền thống. Bên cạnh những giá trị tinh thần, thị trường bánh trung thu Việt Nam luôn sôi động với sự góp mặt của nhiều thương hiệu nổi tiếng.
Những thương hiệu lâu đời như Kinh Đô, Như Lan, Đồng Khánh, đến những cái tên mới mẻ như Givral, Long Đình, mỗi thương hiệu đều có những nét độc đáo riêng, tạo nên dấu ấn khó phai trong lòng thực khách.
- Kinh Đô với sự đa dạng về hương vị, mẫu mã, giá cả, đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng.
- Như Lan lại chinh phục thực khách bằng hương vị truyền thống Sài Gòn đậm đà.
- Givral mang đến sự sang trọng và tinh tế với phong cách Pháp.
- Đồng Khánh, Bảo Phương lưu giữ hồn cốt Hà Nội xưa qua từng chiếc bánh cổ truyền.
- Hỷ Lâm Môn mang đến hương vị đặc trưng của người Hoa.
- Long Đình lại thổi làn gió mới với phong cách hiện đại từ Hong Kong.
Ngoài ra còn có nhiều thương hiệu bánh trung thu khác như: Brodard, Richy, Maison Marou, Phúc Long, Almaz, Đông Phương, Madame Hương,…
Không chỉ dừng lại ở những thương hiệu lớn, thị trường bánh trung thu Việt Nam còn chứng kiến sự phát triển của nhiều thương hiệu địa phương, mang đến những sản phẩm độc đáo, gắn liền với từng văn hóa vùng miền.
Giá bánh trung thu
Giá bánh trung thu rất đa dạng, mọi phân khúc và bị chi phối bởi nhiều yếu tố như thương hiệu, loại bánh, nhân bánh, kích thước. Dưới đây là một số thông tin về giá bánh trung thu giữa các thương hiệu để bạn tham khảo, dễ dàng chọn mua.
Bánh trung thu bao nhiêu tiền 1 cái?
Giá bánh trung thu trải dài trên nhiều phân khúc, từ mức bình dân khoảng 35.000 đến cao cấp hơn 400.000, đáp ứng nhu cầu và khả năng tài chính của nhiều đối tượng khách hàng. Tham khảo bảng giá 1 bánh trung thu lẻ sau:
| Thương hiệu | Giá lẻ 1 bánh (VNĐ) |
| Kinh Đô | 45.000 – 171.000 |
| Như Lan | 50.000 – 150.000 |
| Givral | 150.000 – 300.000 |
| Đồng Khánh | 50.000 – 120.000 |
| Bảo Phương | 70.000 – 150.000 |
| Hỷ Lâm Môn | 60.000 – 180.000 |
| Long Đình | 180.000 – 350.000 |
| Thu Hương | 40.000 – 120.000 |
| Bibica | 35.000 – 100.000 |
| Hải Hà – Kotobuki | 60.000 – 150.000 |
| Brodard | 180.000 – 300.000 |
| Richy | 50.000 – 120.000 |
| Maison Marou | 200.000 – 400.000 |
| Phúc Long | 80.000 – 150.000 |
| Almaz | 100.000 – 200.000 |
| Đông Phương | 45.000 – 100.000 |
| Madame Hương | 150.000 – 300.000 |
Hộp bánh trung thu giá bao nhiêu?
Giá của một hộp bánh trung thu chênh lệch do số lượng bánh có trong hộp và kiểu cách đóng gói. Hiện nay trên thị trường có bán hai loại hộp phổ biến nhất là hộp 2 bánh và hộp 4 bánh.
| Thương hiệu | Giá hộp 2 bánh (VNĐ) | Giá hộp 4 bánh (VNĐ) |
| Kinh Đô | 110.000 – 245.000 | 300.000 – 500.000 |
| Như Lan | 100.000 – 300.000 | 200.000 – 600.000 |
| Givral | 300.000 – 600.000 | 600.000 – 1.200.000 |
| Đồng Khánh | 100.000 – 240.000 | 200.000 – 480.000 |
| Bảo Phương | 140.000 – 300.000 | 280.000 – 600.000 |
| Hỷ Lâm Môn | 120.000 – 360.000 | 240.000 – 720.000 |
| Long Đình | 360.000 – 700.000 | 720.000 – 1.400.000 |
| Thu Hương | 80.000 – 240.000 | 160.000 – 480.000 |
| Bibica | 100.000 – 300.000 | 200.000 – 500.000 |
| Hải Hà – Kotobuki | 120.000 – 300.000 | 240.000 – 600.000 |
| Brodard | 360.000 – 600.000 | 720.000 – 1.200.000 |
| Richy | 100.000 – 240.000 | 200.000 – 480.000 |
| Maison Marou | 400.000 – 800.000 | 800.000 – 1.600.000 |
| Phúc Long | 160.000 – 300.000 | 320.000 – 600.000 |
| Almaz | 200.000 – 400.000 | 400.000 – 800.000 |
| Đông Phương | 90.000 – 200.000 | 180.000 – 400.000 |
| Madame Hương | 300.000 – 600.000 | 600.000 – 1.200.000 |
Top bánh trung thu bán chạy tại Tiki
Bảng tổng hợp Top 5 bánh trung thu bán chạy tại Tiki, giá bán được cập nhật vào ngày 10/08/2024
>> Xem thêm bánh trung thu bán chạy tại Tiki
Cách bảo quản bánh trung thu được lâu
Để hương vị ngọt của bánh trung thu được lưu giữ lâu và trọn vẹn hơn, việc bảo quản đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Đối với bánh nướng, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 5-7 ngày bằng cách để bánh nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn kéo dài thời gian hơn, bạn có thể bọc kín bánh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 7-10 ngày. Khi ăn, chỉ cần nướng lại bánh để vỏ bánh giòn hơn.
Bánh dẻo lại đòi hỏi sự cẩn trọng hơn, tốt nhất bạn nên thưởng thức bánh dẻo trong vòng 3-5 ngày kể từ ngày sản xuất. Nếu cần bảo quản lâu hơn, bạn có thể bọc kín bánh và để trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên không nên để quá 3 ngày.
Một mẹo nhỏ nữa để bảo quản cả bánh nướng và bánh dẻo lâu hơn là cho vào ngăn đá tủ lạnh. Bằng cách này, bạn có thể giữ bánh đến 1-2 tháng. Khi ăn, chỉ cần rã đông bánh ở nhiệt độ phòng hoặc nướng lại.
Mua bánh trung thu tại Tiki
Hiện tại, thị trường bánh trung thu đang vào mùa cao điểm, nhưng đi kèm với đó là nỗi lo về hàng giả, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, thậm chí mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Thấu hiểu được nỗi lo của người tiêu dùng, Tiki là nơi bạn có thể đặt niềm tin, hoàn toàn yên tâm về chất lượng và an toàn của từng chiếc bánh.
Tiki cam kết chỉ hợp tác với các thương hiệu uy tín, có giấy tờ chứng nhận đầy đủ. Mỗi sản phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng. Tiki nói không với hàng giả, hàng nhái, đảm bảo bạn nhận được đúng sản phẩm từ thương hiệu yêu thích với chính sách hoàn tiền lên đến 200% nếu hàng đến tay bạn không phải hàng chính hãng.
Không chỉ vậy, Tiki còn mang đến trải nghiệm mua sắm tuyệt vời với giao hàng nhanh chóng trong vòng 2h, chính sách đổi trả linh hoạt, được đồng kiểm khi nhận hàng và dịch vụ khách hàng tận tâm, chuyên nghiệp. Trung thu này, hãy để Tiki đồng hành cùng bạn trao gửi yêu thương, trọn vẹn niềm vui!
Bánh trung thu không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự đoàn viên, là sợi dây kết nối tình thân trong mỗi gia đình Việt. Dù bạn chọn thương hiệu nào, hương vị nào, hãy để bánh trung thu trở thành món quà ý nghĩa, gửi gắm yêu thương và những lời chúc tốt đẹp nhất đến những người thân yêu trong dịp Tết Trung thu này. Cảm ơn bạn đã đọc trọn vẹn bài viết của Tiki!
Xem thêm:
