Măng cụt là một loại trái cây ngon và bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng biết cách chọn măng cụt ngon và ít mủ. Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu các bí quyết, cách chọn mua măng cụt tươi ngon, ít mủ đơn giản chỉ với vài mẹo nhỏ bạn đã chọn mua được trái măng cụt như ý!
>>> Xem thêm:
- 1 Quả cam bao nhiêu calo? Cách giảm cân với cam hiệu quả
- Top 10+ loại trái cây Đà Lạt ngon và nổi tiếng nhất
- 1 Quả ổi bao nhiêu calo? Ăn ổi giảm cân được không?
Công dụng của quả măng cụt
Quả măng cụt có nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp bao gồm:
- Tăng cường sinh lực, kích thích hệ miễn dịch và cải thiện trí óc: Trong măng cụt có chứa axit tryptophan – một hợp chất liên quan đến serotonin, chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến giấc ngủ, tâm trạng, tinh thần và khẩu vị.
- Hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa béo phì: Măng cụt có chứa nhiều hợp chất xanthones – một loại kháng thể có khả năng giảm cholesterol xấu, hạ huyết áp và chống viêm. Ngoài ra, xanthones còn giúp tế bào trở nên mềm hơn và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
- Chống lão hóa và làm đẹp da: Trong quả măng cụt có chứa nhiều vitamin A, E, C, B1 và các chất chống oxy hóa khác như xanthones và catechin. Những chất này giúp ngăn chặn sự hủy hoại của các gốc tự do, làm giảm thâm, mụn, nếp nhăn và các dấu hiệu lão hóa khác trên da.
- Hỗ trợ và phòng ngừa ung thư: Xanthones trong măng cụt cũng có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư và ngăn chặn sự phát triển của các khối u. Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, một số nghiên cứu chỉ ra rằng măng cụt có thể bảo vệ cơ thể chống lại các loại ung thư như ung thư vú, phổi, da, ruột.
- Ổn định lượng đường huyết trong máu: Quả măng cụt có chứa axit tannic và proanthocyanidin oligomeric – hai hợp chất có khả năng trung hòa một phần đường huyết trong cơ thể. Do đó, quả măng cụt được xem là loại trái cây có lợi cho người bị tiểu đường tuýp 2.
- Tạo hơi thở thơm mát và ngăn ngừa sâu răng: Măng cụt có chứa các enzyme tự nhiên có khả năng làm sạch răng miệng và loại bỏ vi khuẩn gây hôi miệng. Ngoài ra, quả măng cụt còn có tính kháng khuẩn và kháng viêm giúp ngăn ngừa các bệnh về răng miệng như sâu răng, viêm nướu và viêm lợi.
>>> Tham khảo thêm một số trái cây tốt cho sức khỏe như: dưa lưới, nho, kiwi, cam, dâu tây,…
Trái thơm - 1 trái
Sách - Bầy cánh cụt nhà Popper
Chim Cánh Cụt Cáu Kỉnh
Giao siêu tốc 2h
Cánh Cụt Ngố Và Quả Thông
Combo Chim cánh cụt Luy-xiêng (4 cuốn)
Giao siêu tốc 2h
Ông Ngoại Chim Cánh Cụt
Ông Ngoại Chim Cánh Cụt
Chim Cánh Cụt Cáu Kỉnh (BC)
Tủ Sách Chồi Non - Tách Măng Cụt
Trà Măng Cụt Tea A 450ml - Lốc 6 Chai
Trân châu 3Q hương măng cụt Yoki
Chim Cánh Cụt Đến Thăm Thủy Cung
Giao sáng thứ 3, 29/04
Bộ sách về chim cánh cụt Luy-xiêng (04 cuốn) - Bản Quyền - LX và người tuyết
Balo Chim Cánh Cụt U & YABY 076/3
Ngủ Ngon Nhé, Chim Cánh Cụt Nhỏ!
Chiếc Măng - Tô
Trà Măng Cụt Tea A Chai 450ml - Thùng 24 Chai
Trà Măng Cụt Giải Khát Thanh Nhiệt Cơ Thể Da Đẹp Dáng Xinh Hộp 25 Gói - Trà Hùng Phát
Bài Thơ Trên Xương Cụt
Luy-Xiêng Chú Chim Cánh Cụt Ở Xứ Sở Mặt Trời
Giao siêu tốc 2h
Đồ Chơi Thú Bông Hình Chim Cánh Cụt 38cm (Màu ngẫu nhiên) M1-17-2
Sách - Bộ sách về chim cánh cụt Luy-xiêng (04 cuốn) - Nhã Nam Official
Bài Thơ Trên Xương Cụt
Hội Quý Ông Cánh Cụt
Cách chọn măng cụt ngon ngọt, nhiều múi đúng chuẩn
Để chọn được măng cụt ngon và ngọt đúng chuẩn, bạn cần lưu ý một số điểm quan trọng. Dưới đây là những hướng dẫn cụ thể về cách chọn măng cụt ngon mà bạn có thể tham khảo:
Chọn theo màu sắc
Một trong những cách chọn măng cụt ngon đơn giản nhất là dựa vào màu sắc của vỏ quả. Một quả măng cụt chín sẽ có màu tím đậm, không bị xanh hay đen. Bạn nên tránh những quả măng cụt có màu xanh lá cây hoặc xanh nhạt. Vì đó là dấu hiệu của quả chưa chín hoặc bị ảnh hưởng bởi hóa chất.
Dựa vào độ nặng của quả
Một quả măng cụt ngon sẽ có độ nặng tương xứng với kích thước của quả. Bạn có thể dùng tay cân hai quả măng cụt có kích thước tương đương. Nếu quả nào nặng hơn thì quả đó sẽ có nhiều múi và nước hơn. Bạn nên tránh những quả măng cụt nhẹ và rỗng vì đó là dấu hiệu của quả bị héo hoặc bị sâu.
Chọn măng cụt dựa theo độ bóng
Một quả măng cụt chín sẽ có vỏ bóng và căng tròn, không bị nhăn hoặc xỉn màu. Bạn có thể soi ánh sáng vào vỏ quả để kiểm tra độ bóng của quả. Nếu vỏ quả phản chiếu ánh sáng tốt và không bị xước hay lõm thì quả đó sẽ ngon và tươi. Bạn nên tránh những quả măng cụt có vỏ nhăn hoặc xỉn màu vì đó là dấu hiệu của quả bị già hoặc bị ủ lâu.
Trái thơm - 1 trái
Bé Trái Cây
Giỏ Trái Cây
Giỏ Trái Cây
Ớt trái cây 250g
Trái cây khô hỗn hợp -1kg
Gia Đình Trái Cây
Giao siêu tốc 2h
Thạch Trái Cây Konjac
Vị Trái Cây Hỗn Hợp - Panie Mixed Fruit
Băng đô trái cây
Dựa vào cánh hoa ở dưới đáy quả
Dựa vào số lượng cánh hoa ở dưới đáy quả mà bạn có thể biết được quả măng cụt ngon hay không. Bạn có thể đếm số lượng cánh hoa ở dưới đáy quả để dự đoán số lượng múi của quả. Nếu số lượng cánh hoa từ 6 – 8 thì quả đó sẽ có nhiều múi và ngọt. Bạn nên tránh những quả măng cụt có số lượng cánh hoa quá ít hoặc quá nhiều vì đó là dấu hiệu của quả bị biến dạng hoặc ít ngọt.
Dùng tay bóp nhẹ để kiểm tra
Một cách chọn măng cụt ngon khác là quả sẽ có vỏ vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm. Bạn có thể dùng tay bóp nhẹ vào vỏ quả để kiểm tra độ chắc của quả. Nếu vỏ quả có độ đàn hồi tốt và không bị lõm vào thì quả đó sẽ tươi và ngon. Bạn nên tránh những quả măng cụt có vỏ quá cứng hoặc quá mềm vì đó là dấu hiệu của quả chưa chín hoặc bị hỏng.
Một cách chọn măng cụt ngon khà là quả sẽ có vỏ vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm (Nguồn: Internet)
Kiểm tra phần cuống của trái măng cụt
Một quả măng cụt ngon sẽ có phần cuống còn tươi và xanh, không bị khô hoặc thối. Bạn có thể nhìn vào phần cuống của quả để kiểm tra độ tươi của quả. Nếu phần cuống còn xanh và dẻo dai thì quả đó mới hái và ngon. Bạn nên tránh những quả măng cụt có phần cuống bị khô hoặc thối vì đó là dấu hiệu của quả bị ủ lâu hoặc bị nhiễm khuẩn.
Một số điều nên tránh khi chọn mua măng cụt
Khi quyết định mua măng cụt để thưởng thức hoặc sử dụng trong các món ăn, có một số điều quan trọng mà bạn nên tránh để đảm bảo bạn chọn được những quả măng cụt tươi ngon và hấp dẫn nhất bao gồm:
- Không chọn măng cụt màu nâu đỏ: Măng cụt màu nâu đỏ thường là dấu hiệu của quả đã chín quá mức hoặc bị hỏng. Măng cụt tươi thường có màu xanh lá cây hoặc màu xanh nhạt với vẻ bóng khá mịn. Khi măng cụt chuyển sang màu nâu đỏ, chất lượng thường đã giảm đi đáng kể và hương vị của chúng có thể bị ảnh hưởng.
- Hạn chế chọn quả có kích thước lớn: Mặc dù có vẻ hấp dẫn khi mua măng cụt có kích thước lớn nhưng quả măng cụt quá to thường có thể bị cứng và khó ăn. Măng cụt lớn cũng có thể có hạt lớn và nhiều khiến việc thưởng thức trở nên khó khăn. Thay vì chọn quả quá lớn thì bạn nên ưu tiên măng cụt có kích thước vừa phải giúp bạn dễ ăn hơn và cũng có hương vị ngon hơn.
- Tránh mua quả có vỏ cứng hoặc bị giập nát: Khi chọn mua măng cụt, hãy kiểm tra vỏ của quả. Vỏ măng cụt nên có độ mềm vừa phải để bạn dễ dàng bóc mà không gặp khó khăn. Vỏ bị giập nát có thể là dấu hiệu của quả bị tổn thương trong quá trình vận chuyển hoặc bảo quản. Chúng thường không tươi ngon như mong muốn.
Tiki hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết được cách chọn măng cụt ngon ngọt, ít mủ. Bạn có thể áp dụng những cách này để chọn được những quả măng cụt chín đúng lúc, có nhiều múi, ít hạt và ngọt thanh cho cả gia đình.
>>> Xem thêm:
