Những ngày cận kề Tết Qúy Mão, người người nhà nhà đều đang tất bật chuẩn bị và lên kế hoạch cẩn thận để có một cái Tết vui vẻ, đủ đầy. Việc chuẩn bị mâm cơm ngày Tết để dâng lên thờ cúng tổ tiên và để cho các thành viên quây quần, tụ họp cũng là điều được rất nhiều gia đình coi trọng. Vậy, một mâm cơm ngày Tết tại 3 miền sẽ gồm những món ngon nào và cần chuẩn bị ra sao? Hãy cùng Tiki tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây.

Ý nghĩa mâm cơm ngày Tết 

Đã từ rất lâu, người Việt Nam luôn có phong tục thờ cúng tổ tiên, luôn dâng lên bàn thờ gia tiên những lễ vật được lựa chọn kỹ càng, chu đáo nhất. Và đặc biệt, vào dịp Tết cổ truyền lớn nhất trong năm, các gia đình thường chuẩn bị những mâm cơm để mời tổ tiên về ăn Tết.

>>> Xem thêm những từ khóa xu hướng tìm kiếm HOT:

Mâm cúng khai trương đầu năm, caption Tết, bài thơ chúc Tết ông bà, khay mứt Tết, phụ kiện trang trí Tết, trang trí quạt tết…

Thể hiện lòng thành kính với tổ tiên

Mâm cơm lúc này vừa thể hiện được lòng thành kính của tầng lớp con cháu, vừa làm tròn được đạo lý uống nước nhớ nguồn của dân tộc, vừa mong cầu để Ông, Bà phù hộ cho một năm mới bình an, thịnh vượng. Sau khi mâm cơm được hạ từ bàn thờ xuống, các thành viên sẽ cùng nhau thưởng thức cũng như là để thụ lộc từ tổ tiên.

Mang ý nghĩa đoàn viên, gắn kết gia đình

Mâm cơm trong những ngày này còn mang ý nghĩa của sự đoàn viên. Sau cả một năm vất vả, bôn ba tứ phương, bữa cơm ngày Tết là dịp để mọi người được trở về sum họp với những người thân yêu. Đây là lúc mà bạn có thể thư giãn, nghỉ ngơi, cùng chia sẻ những vui buồn, cùng khép lại một năm cũ nhiều thăng trầm và dành cho nhau những lời chúc năm mới tốt đẹp nhất.

Cũng chính bởi những ý nghĩa thiêng liêng và cao cả đó mà mâm cơm ngày Tết là một nét văn hóa đẹp được duy trì và lưu giữ trong nhiều gia đình Việt Nam. Với quan niệm ngày Tết có no đủ thì cả năm mới phát tài nên dù cho khá giả hay khó khăn, những bữa cơm ngày này luôn được người dân cố gắng sắm sửa và chuẩn bị tươm tất nhất.

> Tìm mua Áo dài đẹp du xuân đón Tết tại Tiki

Mâm cơm ngày Tết cổ truyền gồm những gì? 

Dù phong tục mỗi vùng miền có nhiều khác biệt, dù điều kiện kinh tế của các gia đình cũng không tương đồng nhưng khi nhắc tới mâm cơm ngày Tết mà không kể đến những món ăn sau có lẽ sẽ là thiếu sót rất lớn:

Bánh Chưng/Bánh Tét

Với khu vực miền Bắc, người dân thường thưởng thức bánh chưng trong những dịp lễ Tết. Tại miền Nam, bánh tét lại phổ biến hơn cả. Còn đối với người dân miền Trung, họ sẽ dùng một trong hai loại bánh trên tùy vào từng gia đình. Cả hai loại bánh trên đều là món ăn cổ truyền, là minh chứng cho nền văn minh lâu đời của dân tộc và thể hiện được tấm lòng biết ơn sâu sắc tới đất trời, tổ tiên.

Dưa hành/Củ kiệu

Dưa hành hay củ kiệu là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết. Nó được sử dụng ăn kèm cùng bánh chưng, bánh tét vừa có khả năng chống ngán, vừa giúp tiêu hóa tốt hơn

Thịt đông/Thịt kho tàu

Thịt đông là món ngon của miền Bắc được làm từ thịt heo ninh nhừ, sau khi để nguội, phần thịt đã nấu chín đó sẽ tự đông lại thành từng khối đẹp mắt. Món ăn này được dùng kèm cơm trắng nóng hổi và dưa hành chua chua, rất bắt miệng.

Cũng sử dụng nguyên liệu chính là thịt heo, người miền Nam chế biến thành món thịt kho hột vịt có hương vị thơm ngon và màu sắc bắt mắt.

Thịt gà

Trong mâm cơm ngày Tết, thịt gà là món rất đặc trưng. Bạn hãy tham khảo những cách luộc gà ngon để gà được luộc chín tới, có lớp da vàng ươm, phần thịt mềm mọng. Theo quan niệm dân gian, việc cúng gà trong mâm cơm còn có ý nghĩa: loài gà sẽ giúp đánh thức mặt trời, soi rọi ánh sáng, mang đến khởi đầu thuận lợi.

Xôi

Khi chuẩn bị mâm cơm ngày Tết, người ta thường làm món xôi gấc có màu đỏ rực rỡ với hy vọng một năm mới tràn đầy may mắn.

Giò

Giò là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm thường ngày của nhiều gia đình, và đây cũng là món xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm ngày Tết. Ngày nay, mỗi nhà sẽ lựa chọn những loại giò khác nhau như: giò lụa, giò xào, giò bò,… tùy vào nhu cầu và sở thích cá nhân.

Nem rán

Đĩa nem rán vàng ruộm với phần nhân bên trong là sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu gồm: thịt băm, mộc nhĩ, nấm hương, miến,… cũng là một trong những món ăn truyền thống, được nhiều gia đình ưa chuộng. Hương vị thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản khiến cho món ăn này đã lưu truyền đến ngày hôm nay.

Mâm cơm ngày Tết miền Bắc – Cầu kỳ, tinh tế và hấp dẫn 

Ẩm thực miền Bắc tinh tế trong hương vị, cầu kỳ trong cách chế biến. Một mâm cơm ngày Tết của các gia đình miền Bắc thường có 8 món gồm 4 bát và 4 đĩa để tượng trưng cho tứ trụ, tứ quý, tứ phương. 

Trong đó, 4 bát thường là các món: 

• Canh măng lưỡi lợn đậm đà ấm nóng có phần măng thơm giòn cùng sự béo ngậy của phần chân giò.
• Canh bóng thả là một loại canh có vị thanh ngọt đặc trưng của củ quả và nấm rơm kết hợp cùng sự sần sật của miếng bì lợn đã được nướng phồng sẽ đem lại hiệu quả giảm ngấy rất tốt cho những ngày Tết.
• Miến nấu măng là món ăn rất được ưa thích trong mâm cơm ngày Tết của người miền Bắc bởi vô cùng ngon và dễ ăn.
• Nấm thả có hương vị đậm đà, thanh ngọt từ tôm, giò và nấm cực kỳ đưa cơm.

4 đĩa có thể kể đến các món như:

• Xôi gấc đỏ thơm, béo bùi, ngọt ngào.
• Gà luộc thơm ngon, ngọt thịt chấm cùng chén muối tiêu chanh đậm đà.
• Giò lụa thơm mềm, vẫn giữ được độ ngọt và độ dai tự nhiên của thịt.
• Nem rán đầy đủ dinh dưỡng kết hợp cùng chén nước chấm chua ngọt như có khả năng thổi bùng vị giác.

Ngoài các món kể trên, một số gia đình còn bổ sung hoặc thay thế bằng những món ăn khác sao cho phù hợp với khẩu vị và nhu cầu của các thành viên. Nhưng dù là món ăn nào thì nó vẫn mang đậm đặc của nền ẩm thực miền Bắc, rất chuẩn mực và kỳ công.

>> Tham khảo các sản phẩm ngày Tết khác:

• Bia Tiger 250 ml Soju, bạc (Crystal), xanh chính hãng, giá tốt
• Rượu vang, rượu Soju, rượu nhập khẩu chính hãng, giá tốt
• Bia Sài Gòn xanh, Sài Gòn Larger, chất lượng, giá tốt

Mâm cơm ngày Tết miền Trung – Đơn giản mà chân thành 

Mâm cơm ngày Tết miền Trung không quá cầu kỳ nhưng vẫn rất đủ đầy, thịnh soạn với những món ngon giản dị, thấm đượm nét đẹp tảo tần của những người dân hiền lành. Bên cạnh những món ăn cổ truyền của dân tộc, ngày Tết, người miền Trung thường chuẩn bị thêm những món ăn đặc trưng khác như:

• Thịt heo ngâm mắm: Đây là món ăn sử dụng phần thịt ba chỉ hoặc chân giò, sau khi luộc chín sẽ được ngâm trong hũ thủy tinh 3 ngày với hỗn hợp nước mắm đã được pha chế đúng chuẩn.
• Nem chua thanh nhẹ nhưng vẫn giữ được độ ngọt của thịt chấm kèm tương ớt cay cay là món ngon để các chú các bác vừa nhâm nhi chén rượu nồng, vừa trò chuyện rôm rả.
• Tôm chua là món ngon có sự kết hợp hương vị của rất nhiều loại gia vị như ớt, riềng, tỏi, rau thơm. Hương vị chua cay ngọt bùi nên tôm chua được rất nhiều người yêu thích.
• Bò kho mật mía có vị ngọt ngào của mật mía, có vị đậm đà của thịt bò kèm vị cay nồng của tỏi, ớt. Đây là món ăn được người dân miền Trung sử dụng trong các ngày lễ vì có thể bảo quản được trong thời gian dài.
• Các món cuốn thanh đạm với nhiều chất xơ cũng là món ngon không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người dân nơi đây.
• Bánh thuẫn được làm từ bột mì, trứng, đường và sữa, có hương vị tương tự như bánh bông lan. Bánh có nhiều màu sắc tươi sáng và hình dáng ngộ nghĩnh. Người miền Trung thường sử dụng món bánh này để tráng miệng sau bữa ăn hoặc đem ra để tiếp khách.

>> Xem thêm các loại thực phẩm khác tại Tiki:

• Tàu hủ – tàu hủ non, phô mai, chiên, chay ngon với giá tốt
• Bột canh – Nêm nếm cho món ăn và tẩm ướp nguyên liệu ngon hơn
• Gạo Việt nấu cơm ngon, giá tốt hôm nay

Mâm cơm ngày Tết miền Nam – Phong phú, mộc mạc

Người dân miền Nam có tính tình đôn hậu, chân chất nên những mâm cơm ngày Tết tại đây không quá cầu kỳ về hình thức nhưng rất phong phú và đa dạng. Thêm một điều rất đặc biệt đó là trong mâm cơm ngày Tết miền Nam sẽ có đủ 5 vị: cay – ngọt – chua – mặn – đắng để biểu trưng cho ngũ hành.

• Canh khổ qua dồn thịt có vị đắng nhẹ đặc trưng là món ăn không thể thiếu đối với người miền Nam trong ngày Tết. Cũng bởi tên gọi của món ăn mà họ quan niệm, ăn canh này vào năm mới để những khổ đau sẽ qua đi, để chào đón những điều tốt đẹp, may mắn.
• Thịt kho hột vịt có màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon với hình vuông của miếng thịt và hình tròn của trái trứng tượng trưng cho Đất và Trời. Món ăn được người miền Nam dâng lên bàn thờ tổ tiên để cầu mong một năm mới tròn vuông đầy đủ.
• Gà xé phay trộn chua ngọt thơm ngon, kích thích vị giác mà lại rất ít dầu mỡ.
• Tôm khô củ kiệu chua ngọt bùi bùi vừa là món ăn nhậu lai rai, vừa giúp giảm ngấy.
• Lạp xưởng béo ngậy, đậm đà bắt miệng đưa cơm còn có hình dáng trông như những xâu tiền với màu đỏ may mắn thường được người dân dâng lên bàn thờ gia tiên để cầu mong năm mới phát tài phát lộc.
• Mứt dừa là món ăn được nhiều gia đình miền Nam dâng lên trên mâm cỗ cúng. Màu sắc bắt mắt của món ăn cũng khiến mâm cơm trở nên đẹp mắt hơn.

>>> Tham khảo thêm:

• Khô bò cao cấp, đóng gói sang trọng thích hợp làm quà cho ngày Tết
• Giỏ bánh kẹo tết nhiều mẫu, sang trọng cho Tết 2024

Mua ngay phong bao lì xì ngày Tết tại Tiki để “lấy vía” may mắn, thịnh vượng, tiền vào như nước nguyên năm bạn nha!

Trên đây là mâm cơm ngày Tết ở cả 3 miền Bắc – Trung – Nam mà Tiki muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những kiến thức này có thể giúp bạn chuẩn bị đầy đủ, kỹ lưỡng, cẩn thận những mâm cơm trọn vẹn, thắm đượm sắc xuân, để cho một khởi đầu năm mới vui vẻ, hoàn hảo và suôn sẻ. 

Việt Nam là một đất nước với nền văn hóa đa dạng, mỗi vùng miền sẽ có những nét văn hóa đặc trưng khác nhau và món ăn ngày tết cũng vậy. Theo đó, mỗi miền sẽ có những món ăn đặc trưng, tạo nên “thương hiệu” ngày tết riêng biệt và đặc sắc. 

Món ăn ngon ngày Tết miền Bắc

Người ta hay đùa vui rằng “ăn Bắc mặc Nam”, bởi vì những món ăn ở miền Bắc khá phong phú và đa dạng. Mỗi món ăn sẽ có những nét độc đáo riêng, nhất là món ăn ngày tết. 

Bánh chưng 

Đây chắc hẳn là món ăn quen thuộc của hầu hết mọi nhà. Đối với những người dân miền Bắc, bánh chưng tượng trưng cho lòng biết ơn đối với trời đất vì đã giúp đỡ con người khi cho mưa thuận gió hòa và mùa màng bội thu.

Trổ tài làm bánh chưng tại nhà với khuôn bánh chưng siêu chất lượng tại Tiki!

>>> Xem thêm các tìm kiếm xu hướng Tết những ngày qua:

Thơ chúc Tết, lời chúc Tết người yêu, Đi chùa đầu năm, khai xuân đầu năm

Giò thủ

Hay còn được gọi là giò xào. Món ăn này được làm từ phần thịt đầu của con lợn. Phần thịt này được nêm nếm với một số gia vị và xào lên, sau đó được gói trong lá và nén chặt. Món này dùng để nhâm nhi trong ngày tết là “hết bài”. 

Mua khuôn làm giò thủ tại Tiki để trổ tài làm giò thủ ngay tại nhà đãi gia đình bạn nhé!

Giò thủ là một món ăn nhâm nhi tuyệt vời trong ngày tết (Nguồn: Internet) 

Thịt đông

Đặc trưng của món này đó là phần nước nấu thịt sẽ hơi đông lại và thường được để lạnh trước khi ăn. Thịt đông ăn kèm với một bát cơm trắng nóng hổi trong tiết trời se lạnh mùa xuân là niềm hạnh phúc của người dân miền Bắc. 

>> Xem thêm: Gạo ST25 Ông Cua, Neptune, Vua Gạo – Gạo ngon nhất thế giới

Dưa món 

Nhắc đến món ăn ngày tết của người miền Bắc, không thể không nhắc đến dưa món. Món này thực chất được làm từ các loại củ như: củ cải, cà rốt, su hào, dưa chuột… được muối chua. Đây là món ăn kèm phổ biến trong ngày tết.

Bạn cần mua dưa món ngon ăn Tết? Click ngay vào ĐÂY để mua dưa món chất lượng tại Tiki! 

Miến măng gà 

Nếu bạn đã quá chán với thịt gà luộc thì miến măng gà sẽ là “cứu cánh” cho số thịt gà đó. Món ăn này đặc trưng bởi sợi miến dai dai, nước súp ngọt thanh do làm từ nước luộc gà và phần thịt gà cũng trở nên ngon miệng hơn do được nêm nếm và nấu trong nhiều giờ. 

>> Xem thêm các sản phẩm cho dịp lễ, Tết:

• Bento ăn vặt ngon, nhiều vị
• Kẹo socola Ferrero Rocher, Snickers, Meiji, Figo, KitKat thơm ngon
• Kẹo mút Chupa Chups, Welly, Fujiya, Suku Suku ngon mê ly

Măng khô hầm chân giò 

Thịt chân giò mềm mềm, dai dai kết hợp cùng vài miếng măng khô hơi chua và nước súp thanh ngọt sẽ là những điều bạn nhớ mãi sau khi ăn thử món măng khô hầm chân giò. Đây cũng là món ăn khá phổ biến trong ngày tết của miền Bắc.

>>> Xem thêm:

• Bộ nồi chảo sunhouse chính hãng, dùng cho mọi loại bếp
• Chảo Elmich 26cm lòng chống dính, chiên rán nấu đa năng

Nem rán 

Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ giòn rụm có màu vàng óng ả và lớp nhân có vị ngọt tự nhiên từ tôm, thịt hòa quyện cùng rau củ. Nếu đã từng ăn thử nem rán ngày tết, chắc hẳn bạn sẽ không quên được món ăn này. 

Chè kho 

Trong số tất cả các món ăn ngày tết được kể trên thì chỉ có chè kho được xem là món tráng miệng. Thực chất chè kho được làm từ đậu xanh, nấu lên khá giống chè nhưng có kết cấu đặc hơn hẳn so với chè. Chè kho có vị ngọt và béo đặc trưng của đậu xanh, vô cùng ngon miệng. 

>> Xem thêm các sản phẩm quà tặng ngày Tết tại Tiki:

• Tiger Soju G-Dragon Infused Lager vị soju trái cây đến từ Hàn Quốc
• Bia Sài Gòn Lager, Special chính hãng, giá tốt
• Sữa Fami canxi – Hương vị thơm ngon, sánh mịn và dinh dưỡng

Món ăn ngon ngày Tết miền Nam

Tết là một ngày lễ cổ truyền của Việt Nam. Cho nên chắc chắn không thể thiếu các món ăn ngày tết. Không chỉ miền Bắc mà ở miền Nam cũng có những món ngon đặc trưng, khác biệt. 

Bánh Tét 

Nếu đặc trưng của miền Bắc là bánh chưng thì đặc trưng của miền Nam chính là bánh tét. Loại bánh này được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt heo. Điểm khiến loại bánh này khác biệt đó là nó được gói dạng hình trụ chứ không phải hình vuông như bánh chưng. 

Thịt kho Tàu 

Trong số những món ăn ngày tết của miền Nam, thịt kho tàu chắc chắn là món không thể thiếu. Món này làm từ thịt heo và trứng, được kho lên. Điểm đặc biệt của món này là được kho ngập nước và sẽ có vị ngọt thanh từ nước dừa. 

Canh khổ qua 

Trong quan niệm của người miền Nam, ý nghĩa của món canh khổ qua ngày Tết đó là muốn cái “khổ” trong năm cũ sẽ “qua” và năm mới có những điều may mắn, tốt đẹp. Món ăn này vừa có ý nghĩa về mặt tinh thần, vừa tốt cho sức khỏe. 

Củ cải ngâm mắm

Nếu các món ăn ngày tết đã khiến bạn quá chán ngán thì giải pháp cho bạn đó là món củ cải ngâm mắm. Món ăn này có vị chua, ngọt và mặn khá bắt miệng sẽ không khiến bạn thất vọng khi nếm thử. Bật mí là em nó cũng giải ngấy rất hiệu quả nếu bạn cảm thấy đồ ăn ngày Tết quá dầu mỡ.

Lạp xưởng 

Lạp xưởng được làm từ thịt và mỡ heo, hòa quyện với nhau theo một tỷ lệ hợp lý. Sau đó được tẩm ướp và đem đi sấy khô. Món ăn này rất được ưa thích ở miền Nam vì vừa dễ bảo quản, vừa thích hợp làm món ăn nhanh trong ngày tết. 

Vào Tiki mua ngay lạp xưởng xịn, ăn Tết khó gì đâu, bạn nhỉ?

Chả lụa 

Đây là món ăn được làm từ thịt heo xay nhuyễn, kết hợp với các loại nguyên liệu rồi đem gói chặt trong lá và luộc lên. Trong những ngày tết, hầu như trên mâm cơm của gia đình những người dân miền Nam nào cũng đều có món ăn này. 

Mua ngay chả lụa ngon, giá cả hợp lý ở Tiki tại ĐÂY!

Mứt dừa, mứt gừng

Một nét khá đặc biệt ở miền Nam đó là ngày tết nếu có khách đến nhà, gia chủ thường sẽ tiếp đãi bằng các loại mứt khô, đặc biệt là mứt dừa và mứt gừng. Món này sẽ dùng dừa, gừng tươi tẩm ướp với đường sau đó đem đi sấy khô. Trong ngày Tết, mứt dừa, mứt gừng sẽ là những món ăn vặt siêu “dính” đấy, bạn thử chưa? 

Mua ngay mứt dừa, mứt gừng ngon tại Tiki để đón Tết sum vầy! 

>> Xem thêm các sản phẩm quà tặng ngày Tết tại Tiki:

• Bia – Bia Sài Gòn, Bia Heineken, Tiger, Sapporo, Budweiser, Ruby giá tốt
• Nước ngọt – Mirinda, Fanta, Coca Cola, Pepsi, 7UP, Sprite giá tốt
• Mirinda – Vị cam, soda kem, việt quốc giá tốt, chính hãng

Món ăn ngon ngày Tết miền Tây

Nhắc đến miền Tây, người ta sẽ nghĩ ngay đến các món ăn thiên đặc sắc và có phần “lạ miệng”. Không những thế, các món ăn ngày tết của miền Tây cũng mang nét đặc trưng riêng. 

Bánh Tét 

Bánh tét của miền Tây cũng chính là bánh tét của miền Nam – một món ăn không thể thiếu trong ngày tết. Điểm độc đáo của món này là một số nơi của miền Tây, thay vì gói nhân mặn như thường lệ, người ta thay bằng nhân chuối để đổi khẩu vị. 

Thịt kho trứng

Đây là một tên gọi khác của món thịt kho tàu. Trong những ngày tết ở miền Nam nói chung và miền tây nói riêng, món ăn này khá phổ biến và hầu như đều có trong thực đơn của mỗi gia đình. 

Củ kiệu tôm khô 

Ở các vùng miền khác cũng có món củ kiệu, nhưng thường là củ kiệu hành. Tuy nhiên, ở miền Tây, người ta đã biến tấu cho khác đi thành củ kiệu tôm khô. Đây sẽ là món ăn ngày tết bạn không nên bỏ qua khi đến với miền Tây.

Quẹo lựa Tiki để rinh ngay tôm khô ngon về ăn với củ kiệu nhé! 

Mắm Gò Công 

Đây là món ăn được đặt tên theo một địa danh ở miền Tây đó là Gò Công, Tiền Giang. Nguyên liệu chính của món này chính là các loại cá như: cá cơm, cá nục hoặc cá trích. Mắm Gò Công thường được dùng làm món ăn kèm với bánh tráng, thịt luộc và rau sống, ngày Tết sum vầy ăn món này là “hết sẩy”. 

Khổ qua nhồi thịt 

Đây là một món canh thanh mát rất đặc trưng của miền Tây trong ngày tết. Để làm giảm độ đắng của khổ qua, người ta thường sẽ sơ chế vỏ khổ qua, bỏ ruột và nhét thịt vào. Khổ qua nhồi thịt là sự kết hợp hoàn hảo mà bạn nên thử. 

Khô nhái An Giang 

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại cá khô và muốn trải nghiệm một món mới thì khô nhái An Giang sẽ là ứng cử viên sáng giá cho bạn. Món ăn này làm từ con nhái ở đồng, cho nên sẽ có mùi vị đặc trưng riêng. Đây cũng là món ăn ngày tết được khá nhiều gia đình Nam bộ ưa thích. 

Mứt chuối phồng 

Đây sẽ là loại tráng miệng ngọt không khiến bạn thất vọng. Mứt chuối phồng được làm từ chuối cau xay nhuyễn, sau đó tẩm ướp với gừng và mẻ, cuối cùng được đem xào. Món này sẽ có vị ngọt thanh và độ dẻo đặc biệt. Đây là món ăn vặt rất được ưa thích vào ngày tết. 

Thực đơn 3 ngày Tết cổ truyền Việt Nam 

Theo quan điểm của người Việt, 3 ngày đầu năm mới rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng đến tài lộc cả năm. Cho nên bạn cần đặc biệt quan tâm không chỉ việc cúng kiếng mà còn việc ăn uống. 

Thực đơn mùng 1 Tết 

Ngày mùng 1 Tết là ngày “mở bát” đầu năm. Thông thường, người Việt có phong tục sẽ cúng ông bà, tổ tiên vào ngày này. Do đó, các món ăn cần được chú trọng hơn những ngày khác. 

Tùy mỗi gia đình sẽ có một thực đơn cho mùng 1 Tết khác nhau. Có thể là những món ăn ngày tết quen thuộc hoặc những món mới độc lạ hơn để đổi vị. Cho nên thực đơn là không cố định. 

Tuy nhiên, sau đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một thực đơn cho mùng 1 tết vừa truyền thống, vừa hiện đại và đầy đủ chất dinh dưỡng:

• Một đĩa bánh chưng hoặc một đĩa bánh tét. 
• Một con gà luộc.
• Một đĩa xôi, có thể là xôi gấc, xôi đậu xanh hoặc xôi đậu phộng đều được. 
• Một đĩa giò xào hoặc chả lụa. 
• Một bát canh khổ qua nấu không hoặc khổ qua nhồi thịt. 
• Một đĩa dưa món hoặc dưa ngâm mắm. 
• Một đĩa trái cây, nên chọn dưa hấu vì nó có màu đỏ, mang lại sự may mắn. 
• Ngoài ra, tùy mỗi gia đình có thể thêm bớt một vài món khác. Tuy nhiên, nên có tối thiểu là gà luộc, bánh chưng và xôi vì đây là phong tục lâu đời của người Việt. 

Thực đơn mùng 2 Tết 

Nếu đã dành mùng 1 cho những món truyền thống, thì thực đơn mùng 2 nên có những món độc lạ hơn để đổi vị cũng như tránh bị nhàm chán. Bạn có thể tham khảo những gợi ý món ăn sau đây:

• Một đĩa bò cuốn tôm nướng: Đây có thể dùng làm món ăn chính của mùng 2. Thịt bò thơm lừng cuốn cùng tôm nướng ngọt bùi là sự kết hợp hết sức hoàn hảo. 
• Một đĩa thịt bò xào ngô non và súp lơ xanh: Là một món xào, vừa có thịt và vừa có rau, rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe. 
• Một bát chân giò hầm măng khô.
• Một bát thịt kho trứng ăn kèm với cơm.
• Một đĩa lạp xưởng dùng để nhâm nhi khi trò chuyện cũng là một giải pháp hay. 
• Một đĩa đồ ăn kèm, có thể là củ kiệu hành hoặc củ kiệu tôm khô. 
• Một đĩa tráng miệng, có thể dùng trái cây hoặc các loại mứt ngọt.

Bởi vì, việc ăn uống chỉ mang tính tương đối. Cho nên, bạn có thể gia giảm các món tùy theo thói quen và sở thích của gia đình. 

Thực đơn mùng 3 Tết

Nếu mùng 1 và mùng 2 tết đã khiến bạn quá nhàm chán với những món ăn ngày tết, thì bạn có thể đổi thực đơn cho mùng 3 là các món thanh đạm hơn. Chẳng hạn như:

• Một đĩa nộm chay: Món ăn này có vị chua ngọt và rất thanh đạm, sẽ kích thích vị giác và giảm tình trạng chán ăn. 
• Một đĩa gỏi gà: Nếu gia đình bạn còn dư thịt gà luộc từ những trước thì món gỏi gà là “cứu cánh” giúp gia đình bạn giải quyết số gà dư đó. 
• Canh rau tiến vua nấu cùng với thịt viên: Đây là món ăn vừa bổ dưỡng mà lại không gây ngán. Sự kết hợp của thịt viên mềm mịn và rau tiến vua thanh mát là thứ bạn không nên bỏ qua. 
• Một đĩa miến xào thập cẩm: Món ăn này vừa giúp no lâu, chắc bụng vừa giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị. 
• Bên cạnh đó có thể kết hợp với những món ăn kèm khác như các loại dưa muối, dưa ngâm, củ kiệu,…
• Một đĩa đồ ăn tráng miệng, có thể đổi thành rau câu thay vì chỉ dùng trái cây như thực đơn mùng 2 tết. Cách làm rau câu rất đơn giản và nhanh chóng nhưng lại đem đến món ăn ngọt thanh, dễ ăn và được nhiều người yêu thích.

Món ăn vặt ngày Tết lạ miệng mời khách 

Chắc hẳn, những món ăn ngày tết mặc dù thơm ngon, hấp dẫn nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ sinh ra cảm giác hơi ngán. Cho nên bạn sẽ cần những món độc đáo, lạ miệng để thay đổi khẩu vị. 

Thịt trâu gác bếp

Đây là món ăn đặc sản của người dân ở vùng cao Tây Bắc. Theo đó, thịt trâu sau khi được tẩm ướp với gia vị thì được đem gác trên bếp và hun khói. Đặc điểm của món thịt trâu gác bếp chính là vị thơm nhẹ của khói. 

Bánh Biscotti – Bánh ít calo, không sợ tăng cân 

Đối với những người muốn giữ dáng ngay trong mùa tết thì bánh Biscotti chính là một lựa chọn hoàn hảo. Loại bánh này được làm từ các hạt và sấy khô, chứa rất ít calo nên không gây tăng cân. 

Tham khảo các loại bánh Biscotti ngon ở Tiki tại ĐÂY!

Bánh hành kẹp phô mai 

Đây là một món ăn khá kích thích vị giác. Bên ngoài là lớp bánh giòn rụm và có vị hơi mặn, bên trong là lớp phô mai kéo sợi béo ngậy. Đây chắc hẳn là một món ăn vặt mà bạn không nên bỏ qua. 

Các món ăn sáng ngày Tết ngon, dễ làm 

Cứ dịp tết đến xuân về, chắc hẳn gia đình nào cũng tất bật với công việc dọn dẹp nhà cửa. Do đó, sẽ còn khá ít thời gian để nấu ăn. Cho nên ngoài tiêu chí ngon, thì việc dễ làm và tiện lợi cũng rất được quan tâm. 

Miến gà 

Món ăn này sẽ dùng nước luộc gà làm nước súp. Do đó, bạn chỉ cần làm một công đoạn luộc gà và nêm nếm gia vị là đã có được một buổi sáng ngon lành và đầy đủ dưỡng chất. 

Mì bì heo và tôm 

Món này sẽ có hai kiểu ăn đó là ăn khô hoặc ăn nước. Sợi mì dai dai, hòa quyện cùng bì heo chiên giòn và vị tôm ngọt thanh là sự kết hợp mà bạn không thể bỏ qua. 

Bánh mì chả 

Nhắc đến các món ăn đặc trưng của Việt Nam không thể bỏ qua bánh mì. Đây cũng là món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam. Bánh mì kết hợp với chả sẽ là món ăn vừa đơn giản nhưng cũng không kém phần hấp dẫn. 

>> Tham khảo các sản phẩm ngày Tết khác:

• Bia Tiger 250 ml Soju, bạc (Crystal), xanh chính hãng, giá tốt
• Rượu vang, rượu Soju, rượu nhập khẩu chính hãng, giá tốt
• Bia Huda với thùng 24 lon 330ml, đủ loại, giá tốt, giao nhanh

Món ngon độc lạ “đổi vị” ngày Tết 

Nếu bạn đã quá nhàm chán với các món ăn truyền thống ngày tết và đang muốn tìm kiếm những món ăn độc lạ để “đổi vị” thì sau đây sẽ là vài gợi ý cho bạn: 

Bánh chưng ngũ sắc 

Nếu bánh chưng truyền thống chỉ có lớp vỏ màu xanh đặc trưng thì bánh chưng ngũ sắc sẽ có lớp vỏ gồm 5 màu: xanh, vàng, cam, nâu, tím. Những màu này được tạo thành từ những nguyên liệu tự nhiên như: gấc, lá nếp cẩm,… nên rất an toàn. 

Chả ngô chiên xù

Chả ngô chiên xù là món ăn với sự kết hợp giữa bột, ngô, các loại gia vị được trộn lẫn và đem chiên giòn. Sự ngọt nhẹ của ngô cùng với sự giòn tan của bột chính là điểm “ăn tiền” của món ăn này. 

Thịt bọc trứng chiên giòn

Thông thường, người ta sẽ sử dụng trứng cút để làm món ăn này. Đặc trưng của món này đó chính là lớp vỏ khá giòn hòa quyện cùng nhân trứng thịt béo ngậy rất bắt miệng. Bạn có thể ăn không hoặc ăn với cơm đều ngon. 

Trên đây là toàn bộ nội dung về tổng hợp món ăn ngày tết thơm ngon, hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng qua bài viết này của Tiki, bạn sẽ có được “bí kíp” các món ăn không chỉ “bắt miệng” mà còn độc đáo để đãi gia đình và bạn bè trong dịp tết nhé!

>> Xem thêm các loại bánh, kẹo phù hợp cho dịp lễ, Tết:

• Kẹo dẻo trái cây, hình thú, bọc đường, ngon
• Kẹo Alpenliebe – Vị muối ớt, bạc hà nhân socola, dâu, nho, sữa caramel
• Thạch – thạch rau câu, trái cây nhiều vị, chất lượng

Khai bút đầu năm là phong tục truyền thống trong ngày lễ Tết, được truyền từ đời này sang đời khác ở Việt Nam. Khai bút trong dịp năm mới thể hiện ước nguyện bình an, suôn sẻ cho việc học hành hay sự nghiệp. Cùng Tiki tìm hiểu về ngày đẹp khai bút và nên viết gì để may mắn cả năm 2024 nhé!

>> Xem thêm: 99+ Status, caption Tết 2024 ngắn gọn, hài hước, thả thính, ý nghĩa

Khai bút đầu năm là gì?

Đầu năm được coi là dịp gia đình tụ họp, các bạn trẻ có cơ hội kế thừa những truyền thống tốt đẹp của các thế hệ đi trước. Đây cũng là dịp mà mọi người cầu mong mọi điều tốt đẹp, khát khao tri thức và vươn lên chính mình.

Khai bút đầu năm với mong muốn một năm suôn sẻ là một trong những phong tục truyền thống ấy. Khai bút đầu xuân thường thể hiện lời chúc bình an, hạnh phúc của người viết dành cho người thân, bạn bè. Đôi lúc, khai bút đầu năm cũng dành cho người viết khi bạn cầu mong suôn sẻ trong việc học hành hay sự nghiệp cho chính mình.

>>> Xem thêm các tìm kiếm xu hướng Tết năm nay:

Cúng đầu năm, Đi chùa đầu năm, Tết mặc gì

Ý nghĩa của khai bút đầu năm

Khai bút đầu năm là nét đẹp văn hóa của dân tộc Việt Nam và được xem là một phong tục hết sức thiêng liêng. Hầu hết người dân Việt Nam tin rằng, việc mở chiếc bút đầu năm và viết những điều mong muốn sẽ mang lại may mắn cho năm mới. 

Quan trọng hơn hết, việc khai bút giúp bạn giữ được vẻ đẹp bên trong tâm hồn. Khi khai bút, việc nâng niu và viết ra những câu chữ uyển chuyển, tự tại từ tấm lòng của bạn, sẽ giúp câu chữ ấy có ý nghĩa sâu sắc và thành tâm hơn.

Cần chuẩn bị gì trước khi khai bút đầu năm?

• Chọn nơi khai bút có nhiều ánh sáng, không gian yên tĩnh để có tinh thần phấn khởi. Điều này giúp việc khai bút đầu năm thuận lợi và bạn cũng sẽ có thêm niềm tin và động lực về một năm mới tươi sáng, công danh sự nghiệp thành công như ý nguyện.
• Chuẩn bị sẵn bút viết, giấy vở để năm mới mọi thứ may mắn, suôn sẻ.
• Nên ăn mặc tươm tất, gọn gàng.
• Tập trung vào việc khai bút, không làm cùng lúc hai việc, tránh lan man trong suy nghĩ.

Bạn có thể tham khảo và mua một số thứ cần thiết để khai bút đầu năm trên Tiki:

• Đa dạng mẫu bút chất lượng tốt
• Giấy vở đa dạng kích thước

Khai bút đầu năm 2024 ngày, giờ nào cho may mắn?

Theo quan niệm xưa, hình thức khai bút không chỉ thể hiện truyền thống hiếu học, mà còn là cách thu hút tài lộc trong học hành, thi cử. Việc đặt bút vào đúng ngày giờ là điều hết sức quan trọng. 

Theo các chuyên gia phong thủy, việc khai bút có thể thực hiện từ mồng một đến mồng năm Tết. Năm Giáp Thìn 2024 này, bạn có thể tham khảo khung giờ ở các ngày đẹp dưới đây để xuất hành và khai bút đầu năm. 

• Mồng hai Tết: Giờ Sửu (01:00 – 03:00), Thìn (07:00 – 09:00), Ngọ (11:00 – 13:00), Mùi (13:00 – 15:00), Tuất (19:00 – 21:00), Hợi (21:00 – 23:00).
• Mồng bốn Tết: Giờ Dần (03:00 – 05:00), Mão (05:00 – 07:00), Tỵ (09:00 – 11:00), Thân (15:00 – 17:00), Tuất (19:00 – 21:00), Hợi (21:00 – 23:00).

>> Tham khảo các sản phẩm quà tặng ngày Tết tại Tiki:

• Bia – Bia Sài Gòn, Tiger, Heineken, Sapporo, Budweiser, Ruby giá tốt
• Nước ngọt – Mirinda, Fanta, Coca Cola, Pepsi, 7UP, Sprite giá tốt
• Mirinda – Vị cam, soda kem, việt quốc giá tốt, chính hãng

Đầu năm viết gì để cả năm may mắn, công việc thuận lợi, học hành tiến bộ?

Các nho sĩ, thầy đồ ngày xưa thường viết câu đối để chúc Tết. Ngày nay, trong không khí sôi nổi chào đón năm mới, hầu hết mọi người đều ngẫu hứng sử dụng những câu thơ khai xuân, chào đón một mùa xuân mới tràn đầy hy vọng. Bên cạnh đó, một số người sẽ thích viết những câu danh ngôn từ những người thành công, hy vọng mọi thứ đều được tốt lành như những chữ viết ấy. 

Mỗi cách viết sẽ mang lại một ý nghĩa khác nhau, tuy nhiên việc khai bút đầu năm đều mang đến cho bạn niềm tin mạnh mẽ, giúp bạn tự tin để vượt qua những khó khăn đang chờ đón bạn trong tương lai.

Câu đối chúc mừng năm mới ý nghĩa

• Phúc mãn đường niên tăng hạnh phúc – Đức lưu quang nhật đời vinh hoa.
• Lộc rộ mai vàng, xuân an yên – Đời vui, sức khỏe, tết an lành.
• Người thêm tuổi mới là thêm thọ – Xuân khắp nơi nơi, phúc khắp nhà.
• Già trẻ trai gái đều thích Tết – Cỏ cây hoa lá cũng mừng xuân.
• Tết trong nhà, Tết ra ngoài phố – Lộc trên trời, lộc đi xuống nhân gian.
• Phúc Lộc Thọ cùng soi sáng – Thiên Địa Nhân cùng tạo mùa xuân.
• Xuân sang lộc lá xum xuê – Tết về hoa lá nở đầy nhà.
• Mai đào nở rộ chào năm mới – Cây lá khoe sắc đón xuân sang.
• Cạn ly chào mừng xuân đến – Nâng cốc chúc một năm phát tài.
• Phúc như lưu thủy – Thọ tỷ bất lão tùng.
• Hoan hỷ nhà nhà – Tiền vô tỷ tỷ
• Xuân sang hạnh phúc – Tinh thần an nhiên.
• Thành công luôn đến – Hạnh phúc luôn sang.
• Sức khỏe thịnh an – Công danh hưng thịnh.
• Tiền vào như nước – Tiền ra như giọt cà phê.
• Nhiều người ngỏ ý – Tỏ tình nhiều điều hay.

Những bài thơ khai bút đầu xuân hay nhất

• Năm mới đến chúc cả nhà nhiều sức khỏe

Chúc mọi người trẻ mãi không già

Chúc ông bà cha mẹ luôn tươi vui

Chúc thế giới luôn ngập tràn hạnh phúc

Và đừng quên chúc cho bản thân mình có thêm nhiều sự yêu thương.

• Đi hết cuộc đời chưa ngấm được đời mẹ vất vả

Tiền tài bạc vàng không trả hết ơn cha

Cúi đầu cung chúc năm qua

Xuân sang cha mẹ mãi là cuồng phong.

• Mẹ khỏe, cha vui năm hòa thuận

Phúc dày, gia quyến ấm trong ngoài

An nhàn, tự tại bên con cháu

Như ý, bình an Tết ấm nồng.

• Năm mới cầu sức khỏe

Năm mới cầu thành công

Năm mới mong tài lộc

Năm mới giữ yêu thương

Chúc cho năm mới đã sang

Người yêu xinh xắn, may mắn cả năm

Gửi xuân mang đến niềm vui

Vạn sự hạnh phúc, đong đầy yêu thương.

• Thủ bút đầu xuân chúc mọi nhà

Thâm tình bạn hữu sống gần xa

Công thành danh toại trường sinh khá

Chức vị đăng khoa vượng đến già

Đức thiện duy trì không dối giả

Tâm lành giữ đạo tránh ba hoa

Lòng nhân giúp đỡ người thiên hạ

Ngõ hạnh tươi vui đặng thái hòa.

Câu danh ngôn hay

Mùa xuân là cách bày tỏ của thiên nhiên – Robin Williams.

Ngày mà Thượng đế tạo ra hy vọng và hạnh phúc, có lẽ đó cũng là ngày ngài tạo ra mùa xuân – Bern Williams.

Mục tiêu của năm mới không chỉ cần có một năm mới. Cái chính là mỗi chúng ta phải có một tâm hồn mới – G. K. Chesterton.

Chắc hẳn cuộc sống sẽ có nhiều điều tốt đẹp hơn so với những gì chúng ta đã dành lại phía sau – C.S.Lewis.

Và đột nhiên bạn chỉ cần biết rằng, thời điểm này đã đến lúc để bắt đầu một cái gì đó mới và tin tưởng vào điều kỳ diệu của sự khởi đầu – Meister Eckhart.

Năm mới, sự khởi đầu mới, suy nghĩ mới, tư duy mới, tập trung mới, mục tiêu mới, kết quả mới. – Khuyết danh.

Một năm mới đang chào đón bạn – như một nụ hoa với những cánh hoa xếp lại phô ra vẻ đẹp ẩn chứa bên trong. – Khuyết danh.

>> Tham khảo sản phẩm quà tặng ngày Tết tại Tiki: Sữa Fami canxi – Hương vị thơm ngon, sánh mịn và dinh dưỡng

Những điều kiêng kỵ khi khai bút đầu năm

Khi khai bút đầu năm Giáp Thìn 2024, bạn cần hạn chế những điều kiêng kỵ sau:

• Không bỏ dở giữa chừng khi viết, cần chỉn chu viết từ chữ đầu tiên đến chữ cuối cùng.
• Viết bằng những từ ngữ trong suy nghĩ của mình, hạn chế sao chép câu văn của người khác.
• Cần suy nghĩ kỹ và viết nháp trước khi khai bút đầu năm, hạn chế mắc phải những sai sót trong quá trình viết.
• Tránh mắc lỗi chính tả khi khai bút, vì người ta quan niệm rằng việc này sẽ làm cho cả năm học hành và làm ăn của bạn không khởi sắc.

Một số câu hỏi thường gặp

Ý nghĩa tục khai bút

Việc khai bút đầu năm mang lại nhiều may mắn cho người khai bút, đặc biệt cho những bạn học sinh hay sinh viên, cầu mong cho việc học tập. Đối với những người trưởng thành, việc khai bút giúp họ tự tin vượt qua khó khăn trong công việc, mong sự nghiệp thành đạt và may mắn.

Hôm nào khai bút là đẹp nhất?

Hiện nay, vẫn chưa có một khung giờ nào cố định nào cho việc khai bút. Tùy vào thời điểm và mong muốn của bạn, thời gian khai bút đẹp nhất sẽ nằm trong thời gian từ mồng một đến mồng năm Tết.

Nên khai bút mấy lần?

Khai bút đầu năm chỉ thực hiện một lần duy nhất. Hơn nữa, bạn cần hạn chế việc sai sót khi viết vì điều đó thể hiện sự không may mắn cho cả năm.

Lời kết:

Hy vọng nội dung bài viết mà Tiki đề cập sẽ giúp bạn hiểu rõ “khai bút đầu năm là gì?” và chuẩn bị thật kỹ cho việc khai bút đầu năm 2024. Thường xuyên truy cập trang Blog Tiki để cập nhật nhiều kiến thức hữu ích về đời sống nhé. 

Bạn có thể mua những dụng cụ chuẩn bị khai bút đầu năm qua sàn thương mại điện tử uy tín Tiki.vn. Ghé ngay Tiki để nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn cùng với dịch vụ hỗ trợ khách hàng nhanh chóng và giao hàng miễn phí.