Thứ Năm, Tháng Bảy 24, 2025

Trang chủDáng ĐẹpCách Giảm Cân1 Chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm nhiều có mập không?...

1 Chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm nhiều có mập không? Cách ăn uống giảm cân

Theo nghiên cứu của Tạp chí Khoa học về Thực phẩm và Nông nghiệp (Journal of the Science of Food and Agriculture), gạo là một loại ngũ cốc nguyên hạt phổ biến ở nhiều quốc gia. Gạo là nguồn cung cấp chất xơ, các vitamin nhóm B như vitamin B1vitamin B6, vitamin A cùng với các khoáng chất như magiê, phốt pho và selen. Tuy nhiên, gần 90% lượng calo trong một bát cơm đến từ carbohydrate. Vậy liệu 1 chén cơm bao nhiêu calo? 1 bữa ăn bao nhiêu calo để giảm cân? Hãy cùng Tiki Blog tham khảo sau bài viết dưới đây!

>>> Xem thêm:

Bí quyết giúp ăn cơm không bị tăng cân

1 chén cơm chứa bao nhiêu calo? 1 bát cơm gạo trắng bao nhiêu calo?

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), lượng calo trong 1 chén cơm gạo trắng khoảng 100g sẽ chứa 130 calo. Theo một nghiên cứu khác thì 316g hoặc 1 chén cơm gạo trắng lớn sẽ có khoảng 411 calo. Trong đó, các thành phần chính chủ yếu là 366 calo đến từ carbohydrate, 8 calo đến từ thành phần chất béo và 37 calo còn lại là do protein. Một chén cơm chiếm gần 20% chế độ ăn tiêu chuẩn hàng ngày là 2000 calo cho người lớn.

Thành phần dinh dưỡng trong 1 chén cơm gạo trắng:

Thành phần dinh dưỡngGiá trị
Tổng chất béo0.9g
– Chất béo bão hòa0.2g
– Chất béo không bão hòa đa0.2g
– Chất béo không bão hòa đơn0.3g
Tổng năng lượng từ chất béo8kCal
Natri3.2mg
Kali111mg
Tổng carbohydrate 89g
Chất xơ1.3g
– Đường0.2g
Tổng năng lượng từ carbohydrate366 kcal
Chất đạm (Protein)8.5g
Tổng năng lượng từ chất đạm37 kcal
Sắt (Iron)3.5% (Giá trị khuyến nghị hằng ngày)
Canxi (Calcium)2.4% (Giá trị khuyến nghị hằng ngày)
Tổng năng lượng trong 1 bát cơm411 kcal (316g)

Thành phần dưỡng chất này được tính toán cho 100g cơm trắng. Tuy nhiên, số liệu ước tính cho các loại gạo khác như sau:

  • Cơm nấu bằng gạo tấm chứa 627 calo/100g.
  • Cơm gạo lứt có 110 calo/100g.
  • Cơm cháy chứa 357 calo/100g.

Từ thông tin trên có thể thấy 1 chén cơm chứa đầy chất dinh dưỡng. Những thành phần này rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, lượng calo và dinh dưỡng có thể tăng lên tùy thuộc vào lượng chất béo mà bạn thêm vào khẩu phần ăn của mình như thịt lợn, thịt bò, rau xanh,…

Mua ngay gạo lứt giảm cân với giá ưu đãi tại Tiki:
Gạo Lứt Đỏ Túi 1Kg - Gạo Ngọc Đỏ Ông Thọ - Gạo lứt tốt cho sức khỏe, ăn kiêng, tiều đường, giảm cân, cao huyết áp overlay badge

Gạo Lứt Đỏ Túi 1Kg - Gạo Ngọc Đỏ Ông Thọ - Gạo lứt tốt cho sức khỏe, ăn kiêng, tiều đường, giảm cân, cao huyết áp

39.900
Giao sáng thứ 7, 26/07
Gạo lứt nâu hữu cơ cao cấp/ECOBA Kim Mễ 1kg - Gạo lứt giảm cân - Cơm ngon mềm dẻo overlay badge

Gạo lứt nâu hữu cơ cao cấp/ECOBA Kim Mễ 1kg - Gạo lứt giảm cân - Cơm ngon mềm dẻo

109.000
Giao siêu tốc 2h
Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey Túi 150g - gạo lứt sấy rong biển/ cháy tỏi ăn kiêng healthy eat clean overlay badge

Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey Túi 150g - gạo lứt sấy rong biển/ cháy tỏi ăn kiêng healthy eat clean

15.000
59.980 -75%
Giao chủ nhật, 27/07
[COMBO 3 HŨ 300G] Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey - gạo lứt sấy rong biển/ cháy tỏi ăn kiêng healthy overlay badge

[COMBO 3 HŨ 300G] Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey - gạo lứt sấy rong biển/ cháy tỏi ăn kiêng healthy

37.857
75.714 -50%
Giao chủ nhật, 27/07
Combo 2 sản phẩm  Gạo Lứt Tím Hạt Ngọc Trời Hộp 1Kg - Cơm mềm dẻo, thơm đặc trưng - Hỗ trợ giảm cân, tiểu đường overlay badge

Combo 2 sản phẩm Gạo Lứt Tím Hạt Ngọc Trời Hộp 1Kg - Cơm mềm dẻo, thơm đặc trưng - Hỗ trợ giảm cân, tiểu đường

95.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
TRÀ GẠO LỨT giảm cân thanh lọc gan (800GR) overlay badge

TRÀ GẠO LỨT giảm cân thanh lọc gan (800GR)

105.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey hũ 300g - gạo lứt sấy rong biển/cháy tỏi ăn kiêng healthy eat clean overlay badge

Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey hũ 300g - gạo lứt sấy rong biển/cháy tỏi ăn kiêng healthy eat clean

53.000
75.714 -30%
Giao chủ nhật, 27/07
[COMBO 2 TÚI 150G] Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey - gạo lứt sấy rong biển/cháy tỏi ăn kiêng healthy overlay badge

[COMBO 2 TÚI 150G] Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey - gạo lứt sấy rong biển/cháy tỏi ăn kiêng healthy

29.990
59.980 -50%
Giao chủ nhật, 27/07
Sora Bột gạo lứt nguyên chất giảm cân overlay badge

Sora Bột gạo lứt nguyên chất giảm cân

45.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
BỘT GẠO LỨT GIẢM CÂN BROWN RICE (HỘP 800G) overlay badge

BỘT GẠO LỨT GIẢM CÂN BROWN RICE (HỘP 800G)

130.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
[COMBO 2 HŨ 300G] Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey - gạo lứt sấy rong biển/ cháy tỏi ăn kiêng healthy overlay badge

[COMBO 2 HŨ 300G] Gạo lứt giảm cân ăn liền Mailey - gạo lứt sấy rong biển/ cháy tỏi ăn kiêng healthy

99.000
238.000 -58%
Giao chủ nhật, 27/07
Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng (1kg) - Hỗ trợ giảm cân ,thanh nhiệt, mát gan, lợi sữa overlay badge

Trà gạo lứt đậu đen xanh lòng (1kg) - Hỗ trợ giảm cân ,thanh nhiệt, mát gan, lợi sữa

115.000
Giao thứ 2, 28/07
trà giảm cân lá ổi túi lọc mix gạo lứt, đậu đen thon gọn vóc dáng, mỡ bụng, bắp tay, bắp chân... overlay badge

trà giảm cân lá ổi túi lọc mix gạo lứt, đậu đen thon gọn vóc dáng, mỡ bụng, bắp tay, bắp chân...

59.000
Giao thứ 3, 29/07
BỘT GẠO LỨT MÈ ĐEN giảm cân đẹp da lợi sữa(500GR) overlay badge

BỘT GẠO LỨT MÈ ĐEN giảm cân đẹp da lợi sữa(500GR)

100.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
Gạo lứt GUfoods (đỏ / đen tím than) (túi 1kg) - Healthy, Thực dưỡng, Eat clean overlay badge

Gạo lứt GUfoods (đỏ / đen tím than) (túi 1kg) - Healthy, Thực dưỡng, Eat clean

39.900
Giao thứ 7, 26/07
Đặc sản Tiền Giang - Combo 6 túi Gạo Lứt VietGAP 2kg tặng thêm 1 túi Lứt VietGAP 2kg - Đạt chuẩn VietGAP và OCOP 4 sao overlay badge

Đặc sản Tiền Giang - Combo 6 túi Gạo Lứt VietGAP 2kg tặng thêm 1 túi Lứt VietGAP 2kg - Đạt chuẩn VietGAP và OCOP 4 sao

349.000
Giao chủ nhật, 27/07
Bánh Gạo Lứt Ăn Kiêng Giảm Cân DK Harvest (170g/18 bánh) - 3 Vị (Lứt Huyết Rồng, Yến Mạch, Lứt Tím Than) overlay badge

Bánh Gạo Lứt Ăn Kiêng Giảm Cân DK Harvest (170g/18 bánh) - 3 Vị (Lứt Huyết Rồng, Yến Mạch, Lứt Tím Than)

49.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
Set VIP Gạo Lứt Thực Dưỡng Vinatha, Tiêu Mỡ Cải Thiện Sức Khỏe, 1540 gram overlay badge

Set VIP Gạo Lứt Thực Dưỡng Vinatha, Tiêu Mỡ Cải Thiện Sức Khỏe, 1540 gram

650.000
Giao thứ 4, 30/07
Trà gạo lứt đậu đen hoa nhài hoa cúc detox thanh lọc giảm stress Brown Rice overlay badge

Trà gạo lứt đậu đen hoa nhài hoa cúc detox thanh lọc giảm stress Brown Rice

85.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
[COMBO 2 TÚI] Thanh gạo lứt chà bông/rong biển mix hạt Mailey Túi 100g - Bánh gạo lứt ăn kiêng hỗ trợ giảm cân overlay badge

[COMBO 2 TÚI] Thanh gạo lứt chà bông/rong biển mix hạt Mailey Túi 100g - Bánh gạo lứt ăn kiêng hỗ trợ giảm cân

32.000
35.550 -10%
Giao chủ nhật, 27/07
Bánh gạo lứt ăn kiêng Hello Rice, bánh gạo lức nguyên hạt 300gr/500gr overlay badge

Bánh gạo lứt ăn kiêng Hello Rice, bánh gạo lức nguyên hạt 300gr/500gr

29.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
[mua 2 tặng 1] Bột Gạo Lứt Plus X3 Như Ý Dùng Thay Cho Bữa Ăn Hỗ Trợ Giảm Cân, Hỗ Trợ Giảm Mỡ Hộp 20 Gói overlay badge

[mua 2 tặng 1] Bột Gạo Lứt Plus X3 Như Ý Dùng Thay Cho Bữa Ăn Hỗ Trợ Giảm Cân, Hỗ Trợ Giảm Mỡ Hộp 20 Gói

365.000
Giao sáng thứ 7, 26/07
Trà gạo lứt đậu đen thanh nhiệt GUfoods - Tự nhiên, Healthy, Thanh lọc cơ thể, Mát gan, Cải thiện giấc ngủ, Đa dạng hương vị overlay badge

Trà gạo lứt đậu đen thanh nhiệt GUfoods - Tự nhiên, Healthy, Thanh lọc cơ thể, Mát gan, Cải thiện giấc ngủ, Đa dạng hương vị

59.900
Giao chủ nhật, 27/07
[COMBO 2 HỘP]Thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông/rong biển mix hạt Mailey - Bánh gạo lứt ăn kiêng hỗ trợ giảm cân overlay badge

[COMBO 2 HỘP]Thanh gạo lứt ngũ cốc chà bông/rong biển mix hạt Mailey - Bánh gạo lứt ăn kiêng hỗ trợ giảm cân

19.000
92.843 -80%
Giao chủ nhật, 27/07
1 chén cơm 100 gr chứa 130 calo
1 chén cơm bao nhiêu calo (Nguồn: Internet)

Mất bao lâu để đốt cháy 411 calories trong 1 bát cơm gạo trắng lớn?

Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), lượng calo đốt cháy trong quá trình hoạt động thể chất phụ thuộc vào nhiều yếu tố như tuổi tác, cân nặng mỗi người. Các hoạt động mạnh như đi bộ nhanh giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn so với đi bộ thông thường. NHS cũng khuyến cáo người lớn nên tăng cường các hoạt động tăng cường sức mạnh và dành nhiều thời gian đứng hoặc đi bộ hơn là ngồi.

Tuy nhiên, nếu bạn muốn đốt cháy lượng calo từ chén cơm 316g, bạn có thể chạy bộ giảm cân, đạp xe hoặc đi bộ. Những người có cân nặng trung bình 63kg có thể thực hiện các hoạt động sau để đốt cháy calo:

Đi bộ 111 phút
Đạp xe40 phút
Chạy bộ57 phút

>>> Xem thêm:

>>>Xem thêm lượng calo của các thực phẩm, trái cây khác để có thể kết hợp khi ăn cơm không gây tăng cân:

Cơm cháy chà bông bao nhiêu caloBún bao nhiêu caloNho bao nhiêu calo
Đậu phộng bao nhiêu calo100g yến mạch bao nhiêu caloDưa lê bao nhiêu calo
Bánh mì ngọt bao nhiêu caloPhở bò bao nhiêu caloNước ép táo bao nhiêu calo
Cháo lòng bao nhiêu calo100g thịt heo bao nhiêu caloCủ đậu bao nhiêu calo
Bánh gạo bao nhiêu caloNấm kim châm bao nhiêu caloBí đỏ bao nhiêu calo

Ăn cơm NHIỀU có mập không?

Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng cơ thể của một người trưởng thành cần từ 2.000 đến 2.300 calo mỗi ngày để hoạt động bình thường. Như vậy, cơ thể sẽ cần khoảng 667–767 calo cho mỗi bữa ăn nếu ăn ngày 3 bữa.

Theo thông tin đã đề cập ở trên, trung bình 1 chén cơm trắng 100g chứa khoảng 130 calories, ít hơn nhiều so với nhu cầu calo cần nạp vào hàng ngày. Có người có thể ăn tới 3 chén cơm trắng mà vẫn không tăng cân (trừ khi bạn ăn nhiều thực phẩm giàu protein và chất béo khác).

>>> Xem thêm:

1 chén cơm khoảng 130calo
Nên ăn từ 1-2 chén cơm mỗi ngày để giảm nguy cơ tăng cân (Nguồn: Internet)

Nên chọn cơm gạo lứt hay cơm gạo trắng?

So với cơm gạo trắng, cơm gạo lứt chứa ít calo hơn — khoảng 110 calo mỗi chén 100g, trong khi cùng lượng cơm trắng cung cấp khoảng 130 calo. Bên cạnh đó, chỉ số đường huyết (GI) của gạo lứt dao động trong khoảng từ 56 đến 69, thấp hơn mức GI của gạo trắng là 73. Điều này có nghĩa là gạo lứt ít gây tăng đường huyết hơn sau bữa ăn.

Vì vậy, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, kiểm soát cân nặng hoặc muốn hạn chế sự dao động lượng đường trong máu, thì việc lựa chọn cơm gạo lứt cho các bữa ăn hằng ngày là một lựa chọn thông minh.

Không chỉ vậy, gạo lứt còn được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng nhờ giữ lại lớp cám giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ — vốn thường bị loại bỏ trong quá trình xay xát gạo trắng. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu bảng calo thức ăn hàng ngày cho người giảm cân đầy đủ nhất để có thể chọn lựa thực phẩm phù hợp với nhu cầu hiện tại.

Dưới đây cùng so sánh hàm lượng vitamin và khoáng chất trong một chén gạo lứt đã nấu chín so với một chén gạo trắng đã nấu chín. Bảng cũng thể hiện lượng khuyến nghị hàng ngày dành cho người trưởng thành từ 19 tuổi trở lên. Lượng khuyến nghị có thể thay đổi tùy theo độ tuổi và giới tính.

Dưỡng chấtGạo trắngGạo lứtLượng khuyến nghị hàng ngày
Sắt (mg)2.81.18-18mg
Thiamin (mg)0.30.41.1 – 1.2 mg
Niacin (mg)3.45.214 – 16 mg
Vitamin B-6 (mg)0.10.31.3 mg
Folate (mg)10818.2400 mcg (tăng thêm khi mang thai)
Phốt pho (mg)68.8208700mg
Magie(mg)24.278.8310-420mg
Kẽm (mg)0.81.48-11mg
Selen (mcg)1411.755 mcg
Đồng (mg)0.10.2900 mcg
Mângn (mg)0.72.01.8-2.3 mg

>>> Xem thêm calo của một số thực phẩm/trái cây khi kết hợp cùng cơm để tăng hiệu quả trong quá trình giảm cân:

Rau muống bao nhiêu caloMít bao nhiêu caloKem bao nhiêu calo
Cá kho bao nhiêu caloĐu đủ bao nhiêu calo1 Quả cam bao nhiêu calo
Cơm tấm bao nhiêu caloMột quả táo bao nhiêu caloSầu riêng bao nhiêu calo
Bò bít tết bao nhiêu calo Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo1 Quả ổi bao nhiêu calo
Trứng vịt bao nhiêu caloThanh long bao nhiêu caloKhoai lang bao nhiêu calo
nên chọn cơm gặp lứt hay cơm trắng
Nhiều chị em thích ăn cơm gạo lứt hơn cơm gạo trắng vì chứa ít calo hơn (Nguồn: Internet)

Ăn cơm mang đến lợi ích gì cho sức khỏe?

Ăn cơm – đặc biệt là cơm từ gạo nguyên cám hoặc gạo trắng ăn đúng cách – mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích tiêu biểu:

Bổ sung năng lượng thiết yếu cho cơ thể

Gạo trắng là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào nhờ chứa nhiều tinh bột. Nói đơn giản, tinh bột là một loại dưỡng chất thiết yếu – giống như đạm và chất béo – mà cơ thể chúng ta cần với lượng khá lớn mỗi ngày. Khi vào cơ thể, tinh bột sẽ được chuyển hóa thành đường glucose – đây chính là nguồn năng lượng chính để chúng ta hoạt động. Thậm chí, glucose còn tiếp tục được chuyển hóa thành ATP – một dạng năng lượng quan trọng giúp duy trì hầu hết các hoạt động sống trong cơ thể.

Hỗ trợ sức khoẻ tim mạch

Gạo trắng có chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên và chất chống oxy hóa, giúp làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Nhờ đó, nó góp phần ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch – nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh lý tim mạch như đột quỵ hay nhồi máu cơ tim. Ăn cơm đúng cách, kết hợp với chế độ sống lành mạnh, có thể giúp trái tim khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Cơm nấu từ gạo lứt có tác dụng hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả. Nhờ hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng, gạo lứt giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Đây là lựa chọn lành mạnh cho người muốn kiểm soát chỉ số đường huyết một cách tự nhiên.

Cơm trắng có hàm lượng natri rất thấp, không gây ra hiện tượng co thắt mạch máu – một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tăng huyết áp. Với những người đang gặp vấn đề về huyết áp, cơm trắng có thể là một món ăn an toàn và dễ tiêu, góp phần duy trì chỉ số huyết áp ổn định nếu ăn đúng cách và điều độ.

Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại Tiki:
Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng - Thái Hà Books overlay badge

Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng - Thái Hà Books

127.000
179.000 -29%
Giao sáng thứ 7, 26/07
Sách - Combo Nước ép trị liệu + Ăn chay healthy không lo thiếu chất overlay badge

Sách - Combo Nước ép trị liệu + Ăn chay healthy không lo thiếu chất

268.000
378.000 -29%
Giao sáng thứ 7, 26/07
Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - Bản Quyền overlay badge

Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - Bản Quyền

148.800
179.000 -17%
Giao thứ 3, 29/07
Sách - Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng - Emma Phạm overlay badge

Sách - Ăn chay healthy không lo thiếu chất – 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khoẻ, dồi dào năng lượng - Emma Phạm

137.530
Giao thứ 3, 29/07
Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất overlay badge

Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất

137.530
Giao thứ 2, 28/07
Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng overlay badge

Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng

137.530
Giao thứ 2, 28/07
Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng overlay badge

Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng

163.000
179.000 -9%
Giao sáng thứ 7, 26/07
Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng overlay badge

Ăn Chay Healthy Không Lo Thiếu Chất - 7 Ngày Ăn Xanh Nâng Cao Sức Khoẻ, Dồi Dào Năng Lượng

137.530
Giao thứ 2, 28/07
 Ăn chay healthy không lo thiếu chất - Emma Phạm - 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khỏe -  Emma Phạm -  NXB Công Thương overlay badge

Ăn chay healthy không lo thiếu chất - Emma Phạm - 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khỏe - Emma Phạm - NXB Công Thương

137.530
Giao thứ 3, 29/07
Sách - Ăn chay healthy không lo thiếu chất - Emma Phạm - 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khỏe -  Emma Phạm -  NXB Công Thương overlay badge

Sách - Ăn chay healthy không lo thiếu chất - Emma Phạm - 7 ngày ăn xanh nâng cao sức khỏe - Emma Phạm - NXB Công Thương

137.830
Giao thứ 3, 29/07

Dễ tiêu hóa

Chất xơ là một dưỡng chất quan trọng giúp phân mềm, dễ đào thải và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru. Tuy nhiên, với một số người mắc các vấn đề như hội chứng ruột kích thích hay viêm đường ruột, ăn quá nhiều chất xơ lại có thể khiến tình trạng nặng hơn. Trong những trường hợp này, việc gạo trắng có hàm lượng chất xơ thấp lại trở thành điểm cộng. Theo chuyên gia Iu, “những thực phẩm ít chất xơ thường dễ tiêu hóa, nhẹ bụng, nên cơm trắng là lựa chọn an toàn cho người đang gặp vấn đề về đường ruột.

Cách ăn cơm mà không mập

Khi bạn ăn quá nhiều carbohydrate, chúng sẽ được chuyển hóa thành mỡ thừa, dẫn đến tăng cân. Vậy nên theo lời khuyên của nhiều chuyên gia dinh dưỡng việc áp dụng các thực đơn giảm cân bằng cách cắt giảm tinh bột hoặc ăn eat clean sẽ là hiệu quả. Dưới đây là 6 cách ăn cơm cho bữa ăn thêm ngon mà không gây tăng cân mà bạn có thể tham khảo.

>>> Xem thêm:

Nấu cơm độn

Bạn có thể kết hợp nấu cơm với các loại củ như khoai tây, khoai lang, sắn hoặc các loại đậu như đậu đỏ và đậu đen. Bằng cách này, bạn có thể thay thế các loại tinh bột phức và xơ có trong củ và hạt cho các loại tinh bột đơn giản có trong gạo.

Như vậy, bạn sẽ ăn cơm một cách chậm rãi, cảm thấy lâu đói hơn và hạn chế tình trạng tích tụ mỡ thừa do lượng calo quá cao. Hơn nữa, củ và hạt cũng chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể, tăng cường quá trình trao đổi chất và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

>>> Tham khảo: Gạo tẻ là gì? Cách phân biệt gạo tẻ và gạo nếp

nấu cơm độn đậu đen
Cơm nấu với đậu đen bổ sung vitamin có lợi (Nguồn: Internet)

Nhai cơm kỹ hơn

Người xưa có câu “Nhai kỹ no lâu”; trên thực tế, điều này hoàn toàn có cơ sở khoa học. Khi bạn nhai cơm kỹ hơn, gạo sẽ được răng nghiền thành những miếng nhỏ và trộn đều với enzyme amylase của nước bọt.

Nhờ vậy, quá trình tiêu hóa diễn ra một cách hiệu quả, cho phép bạn hấp thụ tất cả lượng calo của cơm. Bạn sẽ không cần phải ăn nhiều, nhưng vẫn sẽ được cung cấp năng lượng cần thiết và ngăn chặn việc calo dư thừa gây béo. Theo khuyến nghị của các chuyên gia, bạn nên nhai 30 đến 40 lần để quá trình tiêu hóa được tối ưu.

nhai cơm thật kỹ
Bạn nên nhai cơm thật kỹ (Nguồn: Internet)

Nấu cơm với dầu dừa

Một nhà khoa học Sri Lanka đã có phát hiện từ một nghiên cứu rằng việc nấu cơm trắng với dầu dừa có thể cắt giảm hàm lượng calo trong cơm lên tới 60%. Vì vậy, bạn có thể trộn 1 muỗng cà phê dầu dừa vào gạo rồi nấu lên, sau khi cơm chín thì đặt vào tủ lạnh để ủ khoảng 12 tiếng. Phương pháp này sẽ giúp giảm rất nhiều lượng calo trong gạo nên bạn sẽ không phải lo lắng về việc thừa cân khi ăn nhiều cơm.

nấu cơm với dầu dừa
Nấu cơm với dầu dừa giúp giảm hàm lượng calo (Nguồn: Internet)

Bổ sung nhiều rau và thịt trong khẩu phần ăn

Trong thói quen ăn uống của người Việt Nam, cơm là món ăn chính và các món rau củ, thịt là món ăn phụ trong mỗi bữa ăn. Vậy, để hạn chế lượng chất béo hấp thụ, bạn có thể đảo ngược vị trí này của các món ăn. 

Chúng ta sẽ tăng lượng thịt và rau đồng thời giảm lượng cơm xuống ở mức vừa phải theo khuyến nghị. Bởi vì thời gian tiêu hóa thịt của cơ thể sẽ chậm hơn gạo, điều này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà không làm tăng cao lượng calo gây mập.

bổ sung thêm rau và thịt
Bổ sung thêm rau và thịt vào chế độ ăn uống (Nguồn: Internet)

Ăn rau trước khi ăn cơm

Theo các nhà khoa học, rau có nhiều chất xơ và gần như không chứa calo. Do vậy, việc ăn rau trước khi ăn cơm sẽ hỗ trợ hình thành một lớp nền trong dạ dày. Do đó, khi ăn cơm, bạn sẽ nhanh no hơn và ít cảm thấy đói trở lại, giúp giảm nguy cơ tăng cân từ lượng calo dư thừa.

>>> Xem thêm: 20+ Cách giảm cân không cần ăn kiêng mà ai cũng nên biết

ăn rau trước khi ăn cơm
Ăn rau trước khi ăn cơm tạo cảm giác no lâu hơn (Nguồn: Internet)

Uống nước trước khi ăn cơm

Cách này cũng là một mẹo lót dạ dày trước khi ăn để tránh tiêu thụ quá nhiều cơm. Bởi khi uống nước, bạn cảm thấy no nên sẽ ít thèm ăn hơn và hạn chế việc nạp quá nhiều lượng tinh bột từ cơm. Để hỗ trợ giảm cân thành công, bạn nên uống khoảng 2 ly nước trước khi ăn cơm. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thay vì hãy uống nước trước khi ăn khoảng 30 phút, tránh tình trạng vừa ăn vừa uống hoặc mới uống xong đã ăn ngay.

>>> Tìm hiểu thêm: 

uống nước trước khi ăn cơm
Uống nước trước khi ăn cơm (Nguồn: Internet)

Một số câu hỏi thường gặp

1 ngày ăn bao nhiêu chén cơm để giảm cân?

Theo lời khuyên của các chuyên gia, nam giới cần được cung cấp 2500 calo mỗi ngày và nữ giới cần 2000 calo. Do đó, những bạn nam có thể tiêu thụ 2-3 chén mỗi bữa và nữ là từ 1-2 chén mỗi bữa.

Ăn cơm nguội có sao không?

Không có bằng chứng khoa học nào chứng minh việc ăn cơm nguội làm tăng nguy cơ ngộ độc và mắc ung. Tuy nhiên cơm nguội chỉ nên được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng 24 tiếng vì nó có khả năng cao bị nhiễm vi khuẩn có hại cho sức khỏe nếu bảo quản trong thời gian quá dài.

3 Chén cơm bao nhiêu calo?

3 chén cơm sẽ có khoảng 667 – 767 calo. Tuỳ thuộc vào các món ăn kèm thì lượng calo có thể tăng dần.

Qua những chia sẻ của Tiki, hy vọng rằng bạn đã được giải đáp thắc mắc 1 chén cơm bao nhiêu calo và cách ăn như thế nào để giảm cân hiệu quả. Chúc bạn đạt được cân nặng mong muốn và có một sức khỏe thật tốt với chế độ dinh dưỡng lành mạnh! 

>> Xem thêm các sản phẩm dụng cụ nhà bếp tại Tiki:

Nguồn tham khảo:

Reviews (0)

This article doesn't have any reviews yet.

Để lại bình luận

Đánh giá hữu ích
Luu Dang
Luu Danghttps://tiki.vn/
My name is Luu Dang and I am a Content Writer. I enjoy reading in my free time and listening, playing guitar,... I want to share with everyone what I have learned. It can be related to life, love,... "If you don’t do wild things while you’re young, you will have nothing to smile about when you’re old. Because it’s better to cross the line and suffer the consequences than to just stare at the line for the rest of your life." I CAN DO IT
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Quảng cáo -gia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tiki

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

- Quảng cáo -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

tiki_mom_club