Bơ là loại trái cây quen thuộc với hầu hết mọi người, nó được dùng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như sinh tố, kem, rau câu, sala bơ… Vị béo, ngọt nhẹ của quả bơ không chỉ khiến trẻ em mà cả người lớn cũng thích. Không chỉ ăn ngon, quả bơ còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy ăn bơ có tác dụng gì? Cùng Tiki Blog khám phá ngay nhé.
>>> Xem thêm:
- Ăn xoài có béo không? Cách giảm cân bằng xoài hiệu quả
- Ăn bơ có béo không? Cách giảm cân với bơ cho các nàng
- Cách bảo quản bơ chín, bơ xanh nguyên quả, ăn cả năm trong tủ lạnh
Thành phần dinh dưỡng của quả bơ
Cây bơ có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, quả bơ có hàm lượng chất béo cao hơn bất cứ loại trái cây nào. Để biết ăn bơ có tác dụng gì thì trước tiên bạn cần biết thành phần dinh dưỡng trong quả bơ là gì. Cụ thể trong 100g bơ có:
- Calo: 160 kcal
- Nước: 73%
- Protein: 2 gam
- Đường: 0.7 gam
- Tinh bột: 8.5 gam
- Chất xơ: 6.7 gam
- Chất béo: 14.7 gam (gồm: chất béo không bão hòa đơn 9.8 gam, chất béo bão hòa đa: 1.8 gam, omega 3: 0.11 gam, omega 6: 1.7 gam)
Ngoài ra trong quả bơ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin C, A, E, K, B3, B5, B6, B2, B1, folate, canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, natri, kẽm…
Có thể nói, bơ là loại siêu thực phẩm không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn ngon miệng, dễ ăn, dễ chế biến. Vì thế, đây là loại trái cây được nhiều người ưa chuộng, lựa chọn để tăng cường và bảo vệ sức khỏe.
>>> Xem thêm: Tìm hiểu thực đơn giảm cân nhanh, chuẩn khoa học cho các chị em
10 Lợi ích của quả bơ có thể bạn chưa biết
Ăn bơ có tác dụng gì? “Điểm danh” ngay 10 lợi ích của quả bơ để bạn thấy sự cần thiết của việc bổ sung loại trái cây này trong chế độ ăn hàng ngày của mình nhé.
- Giảm cân: Nhiều người vẫn nghĩ rằng ăn bơ sẽ bị béo nhưng thực tế chất béo của bơ là chất béo tốt cho cơ thể. Chúng không gây tăng cân mà trái lại còn giúp bạn no lâu hơn. Vì thế sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
- Tăng cường chức năng miễn dịch: Được mệnh danh là “nữ hoàng” của các siêu thực phẩm, quả bơ chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Do đó loại trái cây này góp phần nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa một số bệnh mãn tính như: bệnh viêm khớp, tim mạch, tiểu đường,…
- Hỗ trợ ngừa loãng xương: Vitamin K cũng được tìm thấy nhiều trong quả bơ. Đây là loại vitamin tốt cho hệ xương qua việc nó hỗ trợ hấp thụ canxi và giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Quả bơ giàu vitamin E, đây là vitamin có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. Ngoài ra, chất béo không bão hòa trong bơ là loại chất béo lành mạnh, có lợi cho sức khỏe giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa việc hình thành xơ vữa mạch máu.
- Ngăn ngừa và phòng chống ung thư: Folate, carotenoid và phytochemical là những chất giúp ngăn ngừa và phòng chống bệnh ung thư. Và tin vui là trong bơ có những thành phần dồi dào kể trên nên việc ăn bơ mỗi ngày với liều lượng hợp lý sẽ hỗ trợ giảm nguy cơ một số bệnh ung thư như: ung thư vú, trực tràng, ung thư bạch cầu,…
- Tốt cho mắt: Bơ chứa lutein, zeaxanthin và omega 3. Chúng có khả năng chống oxy hóa, giảm thiểu những tác động có hại lên mắt như tia UV, khói bụi đồng thời giảm phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng.
- Kiểm soát huyết áp: Kali hỗ trợ làm giãn thành mạch máu và giúp kiểm soát huyết áp. Chỉ trong 100g bơ cung cấp đến 14% lượng kali cơ thể cần. Đó là lý do vì sao ăn bơ có lợi cho sức khỏe mạch máu, huyết áp.
- Giảm đau: Một chế độ ăn giàu axit oleic sẽ giúp giảm giảm đau, chống viêm hiệu quả. Trong quả bơ có chứa thành phần này nên sẽ giúp bạn giảm hoặc ngăn ngừa tình trạng đau khớp, viêm khớp mãn tính.
- Giảm trầm cảm: Các nghiên cứu cho thấy folate thấp liên quan đến chứng trầm cảm. Trong khi đó, bơ là nguồn cung cấp folate dồi dào, chúng giúp ngăn ngừa sự tích tụ homocysteine – một chất làm giảm sự lưu thông và cung cấp dưỡng chất lên não.
- Tốt cho sức khỏe thai nhi: Folate có vai trò quan trọng trong thai kỳ, giúp giảm nguy cơ sảy thai và dị tật ống thần kinh. Một quả bơ cung cấp đến 27% lượng folate được khuyến nghị cho mẹ bầu nên bơ rất tốt cho phụ nữ mang thai.
>>> Xem thêm: La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết
Câu hỏi thường gặp
Mặc dù trái bơ có nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất và vitamin nhưng việc tiêu thụ quá nhiều, vượt liều lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe như tăng cân, có thể bị tê cơ xương hoặc chân tay hoạt động yếu,… Tùy theo độ tuổi, chiều cao, cân nặng và tình trạng sức khỏe sẽ có vai trò quan trọng trong việc bạn cần nạp bao nhiêu calo mỗi ngày. Tuy nhiên, theo nguyên tắc chung từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn 1/2 quả bơ một ngày là tốt nhất.
Trong quả bơ có các chất chống oxy hóa, lutein, axit oleic,… giúp bảo vệ da khỏi tác hại của của các gốc tự do, thúc đẩy độ đàn hồi của da, giảm mẩn đỏ và viêm. Ngoài việc ăn bơ, bạn cũng có thể dùng bơ để làm mặt nạ cho da mặt để dưỡng chất được thẩm thấu nuôi dưỡng, cấp nước và ngăn ngừa tình trạng lão hóa.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã biết ăn bơ có tác dụng gì. Hãy tăng cường bơ vào chế độ ăn hàng ngày của mình một cách hợp lý để mang đến lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Đừng quên truy cập Tiki để tìm mua những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng, uy tín nhé.
>>> Xem thêm:
- Cà gai leo có tác dụng gì? Nên sử dụng như thế nào?
- Hà thủ ô: Lợi ích bất ngờ đến từ loài dược liệu quý
- Hoa đu đủ đực ngâm mật ong: Công dụng chữa bệnh hiệu quả và cách làm
Nguồn tham khảo:
