Thứ Tư, Tháng Sáu 19, 2024

Trang chủSức khỏeVitamin C: Vai trò, công dụng, cách bổ sung sao cho hiệu...

Vitamin C: Vai trò, công dụng, cách bổ sung sao cho hiệu quả

Vitamin C, hoặc axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Nó được coi là một loại vitamin tan trong nước và không thể tự sản xuất được trong cơ thể. Do đó, ta phải bổ sung loại vitamin này thông qua thực phẩm hoặc các loại thực phẩm bổ sung. Cùng Tiki Blog tham khảo chi tiết sau bài viết dưới đây.

Sự thật về công dụng của vitamin C

>> Tham khảo thêm: 

Vitamin C là gì?

Vitamin C là một chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình hấp thu sắt, sản xuất collagen và chống oxy hóa. Nó có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe cho cơ thể. Vitamin này còn đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào máu, xương và răng, cải thiện sự hấp thụ canxi và giúp sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp cân bằng tâm trạng và giảm căng thẳng. Do vậy, việc bổ sung chất này vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất cần thiết để giữ gìn sức khỏe và phòng ngừa nhiều bệnh tật. Thực phẩm giàu vitamin C bao gồm các loại trái cây như cam, chanh, xoài, dâu tây và rau cải như cải xanh, cải bó xôi, cải ngọt, bông cải xanh… Ngoài ra, các loại viên uống có chứa vitamin này cũng là lựa chọn tốt để bổ sung chất này cho cơ thể.

Vitamin C có vai trò quan trọng đối với sức khỏe
Vitamin C có vai trò quan trọng đối với sức khỏe (Nguồn: Internet)

Tác dụng của Vitamin C đối với cơ thể và sức khỏe

Tăng khả năng hấp thụ sắt

Việc sử dụng loại vitamin này giúp cho cơ thể hấp thụ lượng sắt nhiều hơn dù ở bật kỳ độ tuổi nào.

Vitamin C tăng khả năng hấp thụ sắt
Vitamin C tăng khả năng hấp thụ sắt (Nguồn: Internet)

Mất thị lực tuổi già

Đối với người cao tuổi, việc bổ sung vitamin C sẽ giúp tăng cường sức khỏe mắt. Đặc biệt là đối với căn bệnh thoái hóa điểm vàng, vitamin này có tác dụng ngăn ngừa bệnh hiệu quả nếu bạn kết hợp cùng vitamin E và Beta-carotene.

vitamin C tăng cường sức khỏe mắt
Đối với người cao tuổi, việc bổ sung vitamin C sẽ giúp tăng cường sức khỏe mắt (Nguồn: Internet)

Tăng cường hệ miễn dịch

Một công dụng quan trọng của vitamin này là tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Nó giúp tăng cường khả năng chống lại bệnh tật và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Các nghiên cứu đã cho thấy rằng vitamin C giúp tăng số lượng các tế bào miễn dịch, đặc biệt là tế bào sánh mạch, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và bệnh lý.

>> Xem thêm:

Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
Giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Hạn chế chứng mất trí nhớ ở người già

Ngoài việc giúp duy trì hệ thống miễn dịch và tăng cường sức khỏe, loại vitamin này còn được cho là có khả năng hạn chế chứng mất trí nhớ ở người già.

Các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng bổ sung vitamin C hàng ngày có thể giảm tỷ lệ suy giảm trí tuệ và bệnh Alzheimer. Bệnh Alzheimer là một căn bệnh về não bộ phổ biến ở người già, dẫn đến suy giảm trí tuệ và khả năng nhận thức.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin này có thể bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương do oxy hóa, một quá trình gây ra các vấn đề về trí nhớ và sự suy giảm trí tuệ. Nó cũng có tác dụng kích thích sản xuất neurotransmitter trong não, giúp cải thiện chức năng trí nhớ.

>> Tham khảo một số loại thực phẩm chức năng được tin dùng hiện nay:

Vitamin C giúp tăng cường trí nhớ ở người già
Loại vitamin này còn được cho là có khả năng hạn chế chứng mất trí nhớ ở người già (Nguồn: Internet)

Chống lão hóa da

Vitamin C giúp tạo ra collagen, một loại protein quan trọng trong cấu trúc da giúp da săn chắc và đàn hồi. Sự mất đi của collagen là nguyên nhân chính dẫn đến lão hóa da, khiến da trở nên chùng nhão và xuất hiện các nếp nhăn.

Trong nghệ thuật điều trị da, vitamin này đã được sử dụng rộng rãi để ngăn ngừa và làm giảm các dấu hiệu lão hóa da. Ngoài việc bổ sung vitamin này từ thực phẩm, chúng ta có thể sử dụng các sản phẩm chăm sóc da chứa thành phần này để đem lại hiệu quả cao trong việc duy trì sự trẻ trung và khỏe mạnh cho làn da.

>> Xem thêm:

Vitamin C giúp chống lão hóa da
Loại vitamin này giúp chống lão hóa da (Nguồn: Internet)

Hạn chế cháy nắng

Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa sự oxi hóa của các tế bào. Ngoài ra, Vitamin này còn có tác dụng hạn chế tác động của ánh nắng mặt trời lên da. Khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, da của chúng ta có thể bị tổn thương bởi các tia UV gây ra sự oxy hóa và làm giảm sản xuất collagen. Tuy nhiên, Vitamin này có khả năng kích thích sản xuất collagen, giúp da khỏe mạnh hơn và ngăn chặn sự xuất hiện của nám, vết thâm và tàn nhang trên da.

>> Mua ngay các loại kem chống nắng chính hãng trên Tiki với mức giá cực kỳ ưu đãi ngay hôm nay

vitamin C giúp da khỏe mạnh hơn
Vitamin này có khả năng kích thích sản xuất collagen, giúp da khỏe mạnh hơn (Nguồn: Internet)

Ngăn ngừa bệnh tim, loạn nhịp tim

Một trong những lợi ích của vitamin này đó là giảm nguy cơ bệnh tim và các loại loạn nhịp tim. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có khả năng tăng cường khả năng giãn nở của động mạch, giúp cải thiện lưu thông máu và giảm áp lực đối với hệ tim mạch. Ngoài ra nó còn giúp giảm viêm và giảm thiểu các tổn thương gây ra cho dòng máu. Việc giảm viêm cũng giúp giảm nguy cơ các bệnh tim mạch cùng với các loại loạn nhịp tim.

Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và rối loạn nhịp tim
Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và rối loạn nhịp tim (Nguồn: Internet)

Giảm tình trạng căng thẳng

Vitamin C cũng được biết đến là một dưỡng chất giúp giảm tình trạng căng thẳng và cân bằng tâm trạng. Với vai trò là một chất chống oxy hóa, nó giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Nhưng nó cũng có tác dụng giảm thiểu stress bằng cách ổn định hệ thần kinh. Từ đó loại vitamin này có thể giúp giảm những tác động tiêu cực của stress lên tâm trí con người.

Bên cạnh đó, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại vitamin này có thể tăng sản xuất serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh có tác dụng giảm căng thẳng và lo âu. Khi mức độ serotonin hiệu quả được duy trì, cơ thể có thể đối phó với căng thẳng và cảm giác áp lực một cách hiệu quả hơn.

>> Tham khảo một số loại thực phẩm dinh dưỡng:

vitamin C giúp giảm căng thẳng
Tình trạng căng thẳng cũng được cải thiện khi cơ thể hấp thụ đủ vitamin C (Nguồn: Internet)

Giảm nguy cơ bị đột quỵ

Việc bổ sung vitamin C có thể giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ là do loại vitamin này có khả năng giảm lượng cholesterol xấu trong máu, giảm sự tích tụ của các cặn bã trong động mạch, và từ đó giúp duy trì dòng chảy máu khỏe mạnh.

Khi một người có mức độ cholesterol xấu cao trong máu, chất này sẽ tích tụ và hình thành các cặn bã trong động mạch, gây tắc nghẽn và nguy cơ bị đột quỵ. Trong khi đó, vitamin này có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu bằng cách tương tác với chất này và giúp loại bỏ nó ra khỏi cơ thể.

Hơn nữa, chất này còn có khả năng ngăn chặn sự tích tụ của các cặn bã trong động mạch, làm giảm nguy cơ tắc nghẽn và rối loạn dòng chảy máu. Khi dòng chảy máu điều chỉnh được và đủ mạnh, các tế bào và mô trong cơ thể sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và oxy, giúp bảo vệ chúng khỏi tổn thương và chết đột ngột.

>> Xem thêm:

vitamin C giúp giảm nguy cơ đột quỵ
Bổ sung vitamin này thường xuyên giúp giảm nguy cơ đột quỵ (Nguồn: Internet)

Làm trống đại tràng

Trước khi nội soi đại tràng, nếu không có 4 lít nước làm sạch đường ruột, bạn hãy sử dụng 2 lít nước pha vitamin C. Việc này sẽ giúp cho đại tràng của bạn sạch sẽ, dễ dàng tiến hành việc nội soi.

Vitamin C làm sạch đại tràng
Bổ sung vitamin này trước khi nội soi giúp làm sạch đại tràng (Nguồn: Internet)

Ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp

Việc tập luyện quá nặng đối với người tập gym hoặc các vận động viên có thể vô tình gây ra căn bệnh nhiễm trùng đường hô hấp. Việc sử dụng vitamin này sẽ giúp bạn ngăn ngừa được căn bệnh này và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

vitamin C ngắn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp
Vitamin C ngăn ngừa nhiễm trùng đường hô hấp (Nguồn: Internet)

Ngăn ngừa bệnh thiếu máu tán huyết

Vitamin C có khả năng lọc máu hiệu quả, giúp bạn kiểm soát các căn bệnh về máu tốt hơn. Một trong số đó chính là bệnh thiếu máu tán huyết. Loại vitamin này giúp bạn cơ thể bạn ngăn ngừa bệnh và khỏe mạnh hơn mỗi ngày.

vitamin c ngăn ngừa bệnh thiếu máu tán huyết
Loại vitamin này giúp ngăn ngừa bệnh thiếu máu tán huyết (Nguồn: Internet)

Mỗi người cần bổ sung bao nhiêu vitamin C?

Tùy vào độ tuổi, tình trạng sức khỏe mà cơ thể cần hấp thụ lượng khác nhau.

  • Trẻ em dưới 6 tháng tuổi: 25mg/ngày
  • Trẻ em từ 6 tháng – 6 tuổi: 30mg/ngày.
  • Trẻ em từ 7 tuổi – 9 tuổi: 35mg/ngày.
  • Trẻ em từ 10 – 18 tuổi: 65mg/ngày.
  • Người trưởng thành trên 18 tuổi: 70mg/ngày.
  • Phụ nữ mang thai và cho con bú: 80 – 90 mg/ngày.
liều lượng sử dụng vitamin C
Liều lượng nạp vào cơ thể tùy thuộc vào độ tuổi, thể trạng (Nguồn: Internet)

Dấu hiệu nhận biết thiếu vitamin C

Vitamin C là một chất mà bạn không thể tự tổng hợp. Vì thế, bạn chỉ có thể bổ sung hàng ngày thông qua thực phẩm chức năng và nguồn thực phẩm tự nhiên. Tuy nhiên đối với người già hoặc người kén ăn, tình trạng thiếu vitamin C rất thường xuyên xảy ra. Điều này có thể dẫn đến nhiều bệnh lý khác nhau cho sức khỏe cả về thể chất lẫn tinh thần.

Đặc biệt, thiếu hụt loại vitamin này có thể dẫn tới bệnh scorbut nguy hiểm gây chảy máu chân răng, tụ máu dưới màng xương. Từ đó dẫn đến các biến chứng nặng hơn. Đó cũng là một trong các dấu hiệu nhận biết bạn đang thiết hụt loại vitamin này và cần bổ sung gấp để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

thiếu hụt vitamin C
thiếu hụt vitamin C gây nên nhiều bệnh lý nghiêm trọng (Nguồn: Internet)

Cách bổ sung lượng vitamin C thích hợp cho cơ thể

Các nguồn phong phú chứa chất này bao gồm cam, quýt, chanh, cà chua, kiwi, bưởi, dâu tây, rau cải và ớt. Bổ sung vitamin thông qua các loại thực phẩm này là một cách tốt để đảm bảo lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng các loại thực phẩm bổ sung vitamin như viên uống hoặc các sản phẩm bổ sung khác. Tuy nhiên, hãy nhớ không sử dụng quá liều các loại sản phẩm này để tránh gây hại cho sức khỏe.

Bổ sung vitamin c một cách thích hợp để đem lại hiệu quả cao
Bổ sung vitamin c một cách thích hợp để đem lại hiệu quả cao (Nguồn: Internet)

Các loại thực phẩm giàu vitamin C

Để cơ thể không quá lạm dụng thuốc, bạn nên cân nhắc bổ sung thông qua các loại rau củ, trái cây tự nhiên.

Cam, chanh

Trong 100g cam sẽ chứa khoảng 53mg vitamin C. Còn trong 100g chanh sẽ cung cấp chừng 77mg. Do đó, hai loại hoa quả này là nguồn cung cấp vitamin dồi dào.

cam, chanh, quýt
Cam, chanh và các loại quả có màu vàng, cam cung cấp nhiều vitamin C (Nguồn: Internet)

Đu đủ

Đu đủ cũng là một loại hoa quả cung cấp nhiều vitamin C tốt cho cơ thể. Bạn có thể bổ sung đu đủ vào chế độ ăn hàng ngày. Trung bình, 100g đu đủ sẽ chứa khoảng 62mg loại viatmin này. Đồng thời, đu đủ còn giúp tăng cường trí nhớ hiệu quả, chống oxy hóa và giảm viêm.

đu đủ
Đu đủ cũng là một loại thực phẩm cung cấp lượng vitamin tốt cho cơ thể (Nguồn: Internet)

Dâu tây

Trong khi đó, dâu tây lại cung cấp chừng 59mg vitamin C thông qua 100g. Bạn có thể sử dụng dâu tây bằng cách làm nước ép hoặc sinh tố. Trung bình nửa cốc dâu tây sẽ cung cấp cho cơ thể lên tới 89mg vitamin này.

dâu tây
Dâu tây là loại hoa quả rất tốt để bổ sung vitamin C (Nguồn: Internet)

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại thực phẩm giàu vitamin. Trong đó, vitamin C chiếm khoảng 89mg trong 100g. Bổ sung bông cải xanh hàng ngày cũng giúp bạn giảm căng thẳng, tăng cường hệ miễn dịch.

bông cải xanh
Bạn có thể thêm bông cải xanh vào chế độ ăn hàng ngày (Nguồn: Internet)

Ớt vàng ngọt

Có thể bạn chưa biết, ớt vàng ngọt chứa một lượng vitamin C cực kỳ cao, lên tới 183mg chỉ trong 100g. Khi bổ sung ớt vàng ngọt vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày, bạn còn có thể ngăn ngừa được căn bệnh đục thủy tinh thể.

Ớt vàng ngọt
Ớt vàng ngọt chứa lượng vitamin này khá cao (Nguồn: Internet)

Mùi tây

Thực phẩm cuối cùng chứa hàm lượng vitamin C cao không kém cạnh ớt vàng ngọt chính là mùi tây. Trung bình 100g mùi tây sẽ cung cấp cho bạn lên tới 133mg vitamin C. Lượng vitamin này được cung cấp cho cơ thể bao nhiêu thì khả năng hấp thụ sắt cũng tăng lên bấy nhiêu.

rau mùi
Rau mùi cung cấp hàm lượng vitamin C cao (Nguồn: Internet)

Một số lưu ý khi bổ sung vitamin C đạt hiệu quả cao

Khi bổ sung vitamin này cho cơ thể, cần chú ý những điều sau.

  • Trước tiên, không được sử dụng quá liều vì việc này có thể gây hại cho sức khỏe, như đau bụng, tiêu chảy và rối loạn tiểu tiết. Thông thường, lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể là khoảng 75-90 mg mỗi ngày cho người trưởng thành.
  • Thứ hai, nên tăng cường bổ sung chất này trong mùa đông hoặc khi cơ thể đang bị suy giảm miễn dịch. Vitamin này giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp phòng ngừa các bệnh nhiễm trùng. Ngoài ra, nếu bạn đang chịu áp lực hoặc bị căng thẳng, bạn cũng có thể cần bổ sung thêm loại vitamin này để giúp giảm stress.
  • Tiếp theo, nếu bạn hấp thụ vitamin này theo dạng uống hoặc thực phẩm chức năng, bạn không nên dùng chung với thức ăn. Hãy uống đều đặn 1-2 lần mỗi ngày theo như hướng dẫn hoặc chỉ định từ phía bác sĩ.
  • Cuối cùng, cần hạn chế sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin C khi bạn đã bổ sung đủ từ các nguồn thực phẩm. Chất này có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như cam, chanh, dâu tây, cà chua và rau xanh. Nếu bạn có chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, bạn có thể không cần phải sử dụng các sản phẩm bổ sung vitamin C. Tuy nhiên, nếu bạn có chế độ ăn uống kém hoặc không thể tiêu hóa các chất dinh dưỡng tốt đủ, việc sử dụng các sản phẩm bổ sung chất này có thể giúp bổ sung lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
lưu ý khi dùng vitamin C
Một vài lưu ý khi sử dụng (Nguồn: Internet)

Tác dụng phụ nếu sử dụng quá liều

Thừa vitamin C

Nếu quá dư thừa vitamin C, cơ thể cũng sẽ gặp một vài tác dụng phụ không mong muốn. Cụ thể và loại vitamin này sẽ tự tạo sỏi oxalate, sỏi thận gây nguy hiểm cho cơ thể. Các triệu chứng như tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hoặc hồng cầu giảm độ bền cũng là báo động cho biết rằng cơ thể bạn đang dư thừa vitamin C. Đối với phụ nữ mang thai, thừa vitamin này dẫn đến việc thau nhi có khả năng cao mắc bệnh scorbut.

Một số tác dụng khác

Một vài triệu chứng khác như tiêu chảy, nôn, ợ nóng, viêm thực quản, co thắt dạ dày, mệt mỏi, đau đầu, mẩn đỏ da… cũng là một trong các tác dụng phụ khi sử dụng vitamin C. Khi bắt gặp những dấu hiệu như trên, bạn nên ngừng sử dụng loại vitamin này và đến gặp bác sĩ để nhận được sự hướng dẫn đúng nhất.

tác dụng phụ của vitamin c
Vitamin C gây ra một vài tác dụng phụ khi dùng không đúng cách (Nguồn: Internet)

Kết luận

Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe của con người. Nó có rất nhiều tác dụng quan trọng đối với cơ thể, từ tăng cường hệ miễn dịch, hạn chế chứng mất trí nhớ ở người già, chống lão hóa da, hạn chế cháy nắng, ngăn ngừa bệnh tim và giảm căng thẳng. Để đảm bảo lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể, hãy bổ sung từ các nguồn thực phẩm hoặc sử dụng các loại sản phẩm bổ sung thích hợp. Nhớ luôn các lưu ý khi sử dụng để đảm bảo sức khỏe của bạn luôn được bảo vệ. Đừng quên truy cập Tiki để cập nhật thêm cho mình những thông tin và kiến thước bổ ích khác ngay hôm nay nhé!

Reviews (0)

This article doesn't have any reviews yet.

Để lại bình luận

Đánh giá hữu ích
Luu Dang
Luu Danghttps://tiki.vn/
My name is Luu Dang and I am a Content Writer. I enjoy reading in my free time and listening, playing guitar,... I want to share with everyone what I have learned. It can be related to life, love,... "If you don’t do wild things while you’re young, you will have nothing to smile about when you’re old. Because it’s better to cross the line and suffer the consequences than to just stare at the line for the rest of your life." I CAN DO IT
RELATED ARTICLES
- Quảng cáo -gia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tiki

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Vitamin C, hoặc axit ascorbic, là một chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người. Nó được coi là một loại vitamin tan trong nước và không thể tự sản xuất được trong cơ thể. Do đó, ta phải bổ sung...Vitamin C: Vai trò, công dụng, cách bổ sung sao cho hiệu quả