6 Cách nấu lẩu cua đồng chuẩn vị, thơm ngon, dễ làm tại nhà

Nồi Lẩu Điện Comet CM7731 - Hàng Chính Hãng

499.000 ^₫

659.000 ^₫ -24%

Nồi lẩu điện Weishi SDO-010, dung tích lớn 6 Lít sử dụng gia đình 6-8 người, thiết kế bát giác thế hệ mới chống tràn nồi, hàng chính hãng

960.000 ^₫

Nồi lẩu điện lòng 4L có thể tách rời Mishio MK348-Hàng chính hãng

499.000 ^₫

Nồi lẩu điện SUNHOUSE SHD4523 - Hàng chính hãng

503.000 ^₫

Nồi lẩu điện đa năng Lumias LM-PM605 1.5L Hàng chính hãng

650.000 ^₫

Nồi lẩu điện đa năng Lumias LM-PM606 1.6L Hàng chính hãng

590.000 ^₫

Nồi lẩu điện Supor H28YK857 Hàng chính hãng

1.390.000 ^₫

Nồi lẩu đa năng Kangaroo KGEH50N2B - Hàng chính hãng

1.350.000 ^₫

Nồi Lẩu Điện Sunhouse KM Birthday Tiki SHD4521 (3L) - Hàng chính hãng

498.000 ^₫

Nồi lẩu điện Goldsun GMC3001 - Hàng Chính Hãng

690.000 ^₫

Nồi Lẩu Điện Sunhouse SHD4527 (3.5L) - Hàng Chính Hãng

518.000 ^₫

Nồi lẩu điện 5L Nagakawa NAG1905 hàng chính hãng

850.000 ^₫

Nồi Lẩu Điện Đa Năng NK Media MD-EP7913 (3.5 lít) - Hàng Chính Hãng

495.000 ^₫

Nồi Lẩu Điện Lorente LT-780 (4L) - Hàng chính hãng

828.450 ^₫

Nổi lẩu điện đa năng chống dính 2 tầng, Hàng nhập khẩu- Giao mầu ngẫu nhiên

495.000 ^₫

Nguyên liệu làm lẩu cua đồng cho 5 người ăn (Nguồn: Internet)

Cách bước nấu lẩu

Cua đồng rửa sạch, gỡ mai và lấy gạch bỏ ra chén riêng, phần cua đem xay nhuyễn.
Xương ống rửa sạch, sau đó chần sơ xương ống qua nước sôi khoảng 5 phút.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Đậu hũ cắt thành từng miếng cho vừa ăn.

Cho 2 lít nước với xương ống, 2 củ hành tím vào nồi, hầm lửa nhỏ khoảng 3 tiếng để lấy nước dùng.
Đun nóng dầu ăn rồi cho thêm tỏi và hành tím băm nhuyễn đảo đều phi thơm. Sau đó, cho phần gạch cua vào xào khoảng 5 phút.
Cho 700ml nước dùng xương ống vào phần cua đã xay rồi ray nước cho vào nồi. Thêm một ít muối vào và đun sôi, khi thấy nước sôi thì vớt lớp riêu cua trên bề mặt ra riêng.
Đun nóng dầu ăn rồi thêm hành tím băm phi thơm, sau đó thêm cà chua, đường, và sả vào xào.
Cho nước hầm xương, nước riêu cua, phần gạch cua, đậu hũ vào nấu sôi rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn.

>> Xem thêm: 2 Cách nấu lẩu hải sản chua cay, thơm ngon, đơn giản, tại nhà

Cách làm lẩu cua đồng cho 5 người ăn (Nguồn: Internet)

Thành phẩm

Hương vị nước lẩu đậm đà, riêu cua béo ngậy, ăn kèm với bún tươi, chén nước chấm ngon và các loại rau sống thì rất tuyệt vời.

Lẩu cua đồng có hương vị ngon ngọt, riêu cua béo ngậy (Nguồn: Internet)

Cách nấu lẩu cua đồng miền Tây

Để có một nồi lẩu chuẩn vị miền Tây, bạn có thể thực hiện theo công thức sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Cua đồng xay: 500gr
Cua lột: 3 con
Cà chua: 6 quả
Sả: 2 nhánh
Hành tím băm, tỏi, ớt băm: 30gr
Rau ăn kèm: Mồng tơi, bông bí, mướp hương,…
Bún: 500gr
Gia vị: Đường, muối, hạt nêm, dầu ăn.

>> Xem thêm: Cách nấu bún cá Hà Nội thơm ngon, chuẩn vị, ngon như ngoài hàng

Lẩu cua đồng miền Tây có hương vị đậm đà, ngọt thanh (Nguồn: Internet)

Các bước nấu lẩu cua đồng miền Tây

Cua đồng xay nhuyễn pha với 2 lít nước rồi lọc lấy thịt cua.
Cua lột làm sạch, tách mai lấy gạch để riêng và cắt cua làm đôi.
Sả đập dập rồi cắt thành từng khúc, cà chua bạn cắt múi cau vừa ăn.
Cho muối và sả vào nồi nước thịt cua rồi đun trên lửa nhỏ để thịt cua từ từ nổi lên và kết lại với nhau.
Đun nóng dầu ăn, cho hành tím, tỏi và ớt băm vào phi thơm rồi thêm cà chua, gạch cua vào xào. Khi cà chua vừa chín tới thì cho vào nồi nước dùng.
Cho cua lột đã cắt vào xào sơ với lửa lớn cho săn lại rồi cho cua vào nồi nước dùng.
Nêm nếm nước dùng với gia vị sao cho vừa ăn, khi cua vừa chín tới thì tắt bếp.

>> Xem thêm: Cách nấu hủ tiếu Nam Vang cực ngon, đơn giản, tại nhà

Cách làm lẩu cua đồng miền Tây chuẩn vị (Nguồn: Internet)

Thành phẩm

Cho nước lẩu vào nồi lẩu, để nồi lên bếp từ và cho các nguyên liệu ăn kèm ra bàn. Nước lẩu cua đồng ngon ngọt, đậm vị được nêm nếm vừa ăn, hợp khẩu vị. Món ăn này rất thích hợp ăn kèm với bún và các loại rau sống.

Xem ngay các loại nước lẩu giá hấp dẫn trên Tiki tại:

Nước súp lẩu đậm đà 750g T18 hàng nội địa Nhật Bản chính hãng

65.000 ^₫

Combo 1 Nước Dùng Hoàn Chỉnh BARONA - Lẩu Thái 180g và 1 Nước Mắm Cao Cấp VỊ XƯA 40N 50ml

56.000 ^₫

Nước súp lẩu vị hải sản T18 hàng nội địa Nhật Bản

Nước súp lẩu vị kimchi T18 hàng nội địa Nhật Bản

63.900 ^₫

Nước súp lẩu vi motsu (nước tương) hàng nội địa Nhật Bản

54.900 ^₫

Nước Sốt Lẩu SUKIYAKI (Bell Foods) Nhật Bản 400ML (Dùng nấu và chấm lẩu)

Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Bò 164g

39.900 ^₫

Bột Lẩu 500gr

195.000 ^₫

Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Thái 180g

39.900 ^₫

Nước Dùng Hoàn Chỉnh Barona - Lẩu Chua Cay 180g

39.900 ^₫

Bột Lẩu 200gr

80.000 ^₫

COMBO VIÊN LẨU (500G)

99.000 ^₫

Giao hôm nay, 24/04

Combo 1 Nước Dùng Hoàn Chỉnh Lẩu Thái & 1 Xốt Barona Thịt Nướng Sả

52.700 ^₫

Combo 3 Gói Nước Dùng Lẩu Thái Barona 180g tươi ngon chuẩn vị không cần nêm nếm

119.700 ^₫

[Mẫu mới] Nước súp lẩu Masuzen Nhật Bản 400g - đậm đặc gấp 2 lần

59.000 ^₫

85.000 ^₫ -31%

Sốt lẩu Sukiyaki Nhật Bản 400ML Bell Foods | Sốt chấm, nấu lẩu

Giao hôm nay, 24/04

Nước Dùng Lẩu Riêu Cua Barona 230g tươi ngon chuẩn vị không cần nêm nếm

37.905 ^₫

Sốt Lẩu Sukiyaki Nhật Bản (Bell Foods) 400ML - Sốt chấm, nấu lẩu Nhật Bản - Chai thủy tinh

Gia vị nấu lẩu thái nêm sẵn Titom gói 100g dùng nấu nước cốt lẩu thái mì chua cay

26.000 ^₫

1 lốc 10 gói Cốt lẩu thái - Gia vị nấu lẩu thái 100g

253.500 ^₫

Nước súp lẩu Kobe Bussan đủ vị - Gói 750g và 800g - Hàng nội địa Nhật Bản

69.000 ^₫

Nước dùng Lẩu Kim Chi Barona 180g tươi ngon chuẩn vị không cần nêm nếm

25.000 ^₫

Xốt lẩu thái Titom gói 100g gia vị hoàn chỉnh dùng nấu lẩu thái mì chua cay

18.000 ^₫

Combo 1 Nước Dùng Hoàn Chỉnh BARONA - Lẩu Thái 180g và 1 Nước Mắm Cao Cấp VỊ XƯA 40N 50ml

50.000 ^₫

Giao hôm nay, 24/04

Món lẩu cua đồng chuẩn vị miền Tây (Nguồn: Internet)

Cách nấu lẩu cua đồng hột vịt lộn

Cua đồng kết hợp với hột vịt lộn tạo ra nồi nước lèo ngọt thanh, hương vị đậm đà. Nếu bạn yêu thích món lẩu cua đồng hột vịt lộn thì hãy thực hiện theo các bước dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu

Cua đồng xay: 500gr
Hột vịt lộn: 5 quả
Cà chua: 3 quả
Chả cá: 200gr
Đậu hủ: 3 miếng
Nấm rơm: 200gr
Hành lá: 20gr
Hành tím băm: 10gr
Rau ăn kèm: Mồng tơi, mướp, bông bí…
Gia vị: Dầu ăn, đường, hạt nêm, bột ngọt.

>> Xem thêm: TOP 5 quán lẩu dê ngon nhất Sài gòn mà bạn nên thử

Lẩu cua đồng có thể chế biến với nhiều nguyên liệu khác nhau (Nguồn: Internet)

Các bước làm lẩu

Cho một ít muối vào thịt cua xay, lược từng phần nhỏ để lấy được hết phần thịt, sau đó đổ qua ray để lấy nước dùng.
Nấm rơm cắt đối và ngâm với nước muối, hành lá cắt nhuyễn.
Đun nóng dầu ăn, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm rồi thêm cà chua vào xào.
Bắc nồi nước lọc cua lên bếp rồi đun sôi với lửa vừa để gạch cua không bị bể.
Khi gạch cua nổi lên thì vớt ra và cho phần cà chua vừa xào vào nồi nước dùng.
Dùng muỗng xắn từng miếng chả cá nhỏ bỏ vào nồi và nêm nếm sao cho vừa ăn.
Khi chả cá chín, cho nấm rơm, cà chua, đậu hũ vào và nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.

>> Xem thêm: Cách làm bò nhúng giấm thơm ngon, hấp dẫn, dễ làm tại nhà

Cách làm lẩu cua đồng hột vịt lộn (Nguồn: Internet)

Thành phẩm

Khi ăn, bạn bắc nồi lẩu lên bếp rồi đập trứng vịt lộn vào và thưởng thức. Nước dùng thì thơm ngon, gạch cua rất bùi, chả cá dai dai, ăn kèm với bún tươi và các loại rau sống thì tuyệt vời ông mặt trời luôn.

Tham khảo ngay một số sản phẩm với giá ưu đãi tại Tiki:

Chiếc lư đồng mắt cua

48.900 ^₫

68.000 ^₫ -28%

Giao siêu tốc 2h

Bộ Bầu Cua Đồng Tiền Vàng - Liên Hiệp Thành

122.800 ^₫

135.000 ^₫ -9%

Những Bài Học Nhỏ. Cua Đồng Ra Biển

20.000 ^₫

35.000 ^₫ -43%

Giao siêu tốc 2h

Chiếc Lư Đồng Mắt Cua (Việt Nam Danh Tác) (Tái Bản)

57.800 ^₫

Chiếc Lư Đồng Mắt Cua (Việt Nam Danh Tác)

57.684 ^₫

Sách Chiếc Lư Đồng Mắt Cua (Việt Nam Danh Tác)

57.800 ^₫

Việt Nam Danh Tác - Chiếc Lư Đồng Mắt Cua

57.800 ^₫

Chiếc lư đồng mắt cua (Việt Nam danh tác) - Bản Quyền

64.100 ^₫

68.000 ^₫ -6%

Những Bài Học Nhỏ: Cua Đồng Ra Biển - Bản Quyền

35.000 ^₫

Chiếc lư đồng mắt cua - Việt Nam Danh Tác (BÌA CỨNG)

169.000 ^₫