Trà gừng là thức uống quen thuộc với vị cay ấm, dễ pha và thường được sử dụng trong đời sống hằng ngày. Không chỉ mang lại cảm giác ấm bụng, trà gừng còn được nhiều người lựa chọn để hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác buồn nôn. Vậy trà gừng có những tác dụng gì và pha như thế nào để giữ được hương vị thơm ngon? Cùng Tiki tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.
Những điểm chính
-
Trà gừng có thể hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi, buồn nôn và mang lại cảm giác dễ chịu khi cơ thể mệt mỏi hoặc lạnh.
-
Sử dụng trà gừng với lượng phù hợp và lựa chọn thời điểm uống dựa trên thể trạng, nhu cầu và khả năng dung nạp.
-
Người dùng thuốc chống đông máu, thuốc hạ đường huyết, mắc bệnh dạ dày hoặc chuẩn bị phẫu thuật nên thận trọng khi uống trà gừng.
-
Có thể pha trà gừng tại nhà bằng gừng tươi, nước ấm và kết hợp mật ong hoặc chanh để tăng hương vị.
-
Không nên xem trà gừng như phương pháp điều trị bệnh, đặc biệt khi triệu chứng kéo dài hoặc có dấu hiệu bất thường.
1. Tác dụng của trà gừng đối với sức khỏe và cơ thể
1.1. Hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm đầy hơi
Gừng có thể hỗ trợ nhu động dạ dày và quá trình làm rỗng dạ dày, từ đó góp phần cải thiện cảm giác đầy bụng, khó tiêu. Một tách trà gừng ấm sau bữa ăn có thể giúp cơ thể cảm thấy dễ chịu hơn.
Một số nghiên cứu cho thấy các hợp chất trong gừng có khả năng tác động đến hoạt động của đường tiêu hóa. Tuy nhiên, trà gừng không thay thế phương pháp điều trị đối với các bệnh lý tiêu hóa kéo dài.
1.2. Giảm buồn nôn và ốm nghén
Gừng được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ giảm cảm giác buồn nôn, đặc biệt trong trường hợp say tàu xe hoặc ốm nghén. Các hợp chất như gingerol và shogaol được cho là có liên quan đến tác dụng này.
Trà gừng có thể phù hợp với người bị buồn nôn ở mức độ nhẹ nếu sử dụng với lượng vừa phải. Phụ nữ mang thai nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu tình trạng ốm nghén kéo dài hoặc có triệu chứng nghiêm trọng.
1.3. Chống viêm và giảm đau tự nhiên
Gừng chứa nhiều hợp chất hoạt tính sinh học có đặc tính chống viêm và đang được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ giảm đau. Uống trà gừng có thể góp phần làm dịu cảm giác khó chịu sau khi vận động.
Một số nghiên cứu cũng ghi nhận lợi ích tiềm năng của gừng đối với đau bụng kinh và các triệu chứng liên quan đến viêm. Tuy nhiên, hiệu quả có thể khác nhau tùy cơ địa và lượng sử dụng.
1.4. Giảm triệu chứng cảm lạnh và viêm đường hô hấp
Trà gừng ấm có thể giúp làm dịu cổ họng, tạo cảm giác dễ chịu khi bị ho hoặc khó chịu do thời tiết lạnh. Đây cũng là thức uống thường được lựa chọn trong những ngày cơ thể mệt mỏi.
Tuy nhiên, trà gừng không có tác dụng thay thế thuốc điều trị cảm cúm hay nhiễm trùng đường hô hấp. Nếu triệu chứng kéo dài hoặc trở nên nghiêm trọng, bạn nên thăm khám để được tư vấn phù hợp
1.5. Hỗ trợ trao đổi chất và sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng và góp phần kiểm soát đường huyết, lipid máu khi được sử dụng phù hợp. Tuy nhiên, tác dụng còn phụ thuộc vào chế độ ăn uống và sức khỏe tổng thể.
Gừng cũng đang được nghiên cứu về ảnh hưởng đối với tuần hoàn và một số yếu tố liên quan đến sức khỏe tim mạch. Trà gừng chỉ nên được xem là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, không thay thế thuốc điều trị.
2. Uống trà gừng mỗi ngày có tốt không?
2.1. Liều lượng khuyến nghị theo thể trạng
-
Người trưởng thành khỏe mạnh: Định mức an toàn nằm ở khoảng 1 – 4 gam gừng tươi mỗi ngày. Lượng này tương đương với 1 – 3 tách trà pha loãng, đủ để cung cấp hệ hoạt chất sinh học mà không gây kích ứng đường tiêu hóa.
-
Phụ nữ có thai: Không sử dụng vượt quá 1 gam gừng nguyên chất mỗi ngày và luôn cần chia nhỏ thành nhiều lần uống. Dù hỗ trợ giảm ốm nghén hiệu quả, việc dùng quá định mức có thể kích thích co thắt nhẹ cơ trơn dạ con, gây ra những rủi ro không đáng có.
2.2. Nên uống trà gừng khi nào?
-
Uống vào buổi sáng: Một tách trà ấm khởi đầu ngày mới giúp đánh thức các cơ quan nội tạng, kích thích tuần hoàn máu ngoại vi và tạo cảm giác tỉnh táo mà không cần dùng đến caffeine.
-
Uống sau bữa ăn 30 phút: Đây là thời điểm vàng để hỗ trợ nhu động dạ dày, kích thích sản sinh men tiêu hóa, giảm nhanh cảm giác đầy bụng và ợ hơi sau những bữa ăn nhiều đạm hoặc gia vị.
-
Uống khi có dấu hiệu lạnh bụng: Bổ sung trà ngay khi đi mưa về, chớm cảm lạnh, hoặc trước khi lên xe để làm dịu trung khu thần kinh, ngăn chặn hiệu quả cơn say tàu xe và nôn mửa.
3. Những đối tượng cần thận trọng khi uống trà gừng
Mặc dù mang lại vô số lợi ích sức khỏe thiết thực, trà gừng không phải là thức uống phù hợp với mọi thể trạng. Dưới đây là những trường hợp cần đặc biệt lưu ý hoặc phải tham vấn ý kiến chuyên môn trước khi sử dụng:
-
Người đang dùng thuốc chống đông máu: Trà gừng ở liều cao có đặc tính chống kết tập tiểu cầu mạnh mẽ. Khi dùng chung với các loại thuốc điều trị như Warfarin, Aspirin hay Clopidogrel, nguy cơ chảy máu cam hoặc bầm tím dưới da sẽ gia tăng đáng kể.
-
Người mắc bệnh tiểu đường dùng thuốc hạ đường huyết: Cơ chế sinh học của gừng có xu hướng hỗ trợ hạ đường huyết tự nhiên. Việc kết hợp uống trà gừng đậm đặc với thuốc điều trị có thể dẫn đến tình trạng hạ đường huyết quá mức, gây chóng mặt hoặc ngất xỉu.
-
Người bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD) nặng: Tính cay nóng đặc trưng của zingiberene có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày đang bị viêm loét. Nếu uống vào lúc bụng đói hoàn toàn, người bệnh dễ gặp phải cơn ợ nóng và cồn cào dữ dội.
-
Người chuẩn bị phẫu thuật: Các chuyên gia y tế khuyến cáo cần ngừng sử dụng trà gừng đậm đặc và các chế phẩm từ gừng ít nhất 1 – 2 tuần trước khi thực hiện can thiệp phẫu thuật để tránh nguy cơ máu khó đông.
4. Cách pha trà gừng giữ trọn dưỡng chất tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa thật sạch một nhánh gừng tươi định lượng khoảng 4 gam, tương đương với 3 – 4 lát gừng thái mỏng. Bạn không cần phải gọt bỏ vỏ, vì lớp vỏ mỏng bên ngoài chứa rất nhiều hợp chất sinh học có lợi. Chỉ cần thái lát hoặc đập dập nhẹ để tinh dầu dễ dàng tiết ra.
Bước 2: Hãm trà với nhiệt độ chuẩn
Cho phần gừng đã chuẩn bị vào tách và rót khoảng 200ml nước ấm ở nhiệt độ 80 độ C. Một lỗi sai phổ biến là dùng nước sôi sùng sục 100 độ C. Nhiệt độ quá cao sẽ ngay lập tức làm bay hơi lượng tinh dầu zingiberene và phá hủy cấu trúc của gingerol.
Bước 3: Ủ trà đúng thời gian
Đậy kín nắp tách trà và tiến hành ủ trong khoảng 10 – 15 phút. Khoảng thời gian này vừa đủ để chiết xuất các hợp chất hòa tan thẩm thấu vào nước, tạo ra màu vàng nhạt đẹp mắt mà không làm nước trà bị đắng gắt hay quá cay nồng.
Bước 4: Bổ sung hương vị đúng cách
Sau khi nước trà nguội bớt, nhiệt độ hạ xuống còn khoảng 50 độ C, bạn có thể thêm một thìa cà phê mật ong nguyên chất và vài giọt nước cốt chanh. Việc cho mật ong vào lúc nước đang quá nóng sẽ tiêu diệt hoàn toàn hệ enzyme tự nhiên có lợi trong mật ong.
Mật ong rừng 1.5kg
Mật ong nguyên chất (MS ) - (1350g) - Mật ong rừng hoa cà phê
MẬT ONG GỪNG BEHONEY 420GR
Mật ong Rừng Nhiệt Đới chai 1350g
COMBO MẬT ONG TẮC 420GR
Bộ 2 Mật ong Thô HONEYBOY 1000ml
Combo Mật ong rừng Cao Nguyên - 100% mật ong chín Honimore 990g
Combo Mật ong thô Honeyboy 1 lít và Mật ong sữa chúa 100ml
Mật ong nguyên chất - Mật hoa cafe (1L)
MẬT ONG TẮC 420GR
Mật Ong Chanh - 1kg
Nghệ Mật Ong Honeyboy 80g
Mật ong Rừng Nhiệt Đới chai 700g
MẬT ONG HOA NHÃN BEEHONEY 1.4KG
Bộ 4 Mật ong Thô Honeyboy 1000ml
Mật Ong Hoa Nhãn Xuất Khẩu 1000ml, tiêu chuẩn chất lượng cao.
Bộ 5 Mật ong Thô Honeyboy 1000ml
Mật ong ruồi - 500ml, Mật ong tự nhiên quý hiếm, không thể nuôi
Mật Ong Việt Ý
Mật ong ruồi - 300ml, Mật ong tự nhiên quý hiếm, không thể nuôi, OGINBEE
Mật ong rừng nguyên chất loại 50g
Mật ong rừng nguyên chất loại 50g
Mật ong ruồi và Mật ong rừng U Minh - Combo 2 Chai 500ml, Mật ong khai thác tự nhiên, không nuôi, OGINBEE
Mật ong ruồi và Mật ong rừng U Minh - Combo 2 Chai 300ml, Mật ong khai thác tự nhiên, không nuôi, OGINBEE
5. Mua trà gừng chất lượng, giá tốt tại Tiki
Tiki.vn là nền tảng thương mại điện tử uy tín hàng đầu Việt Nam, cung cấp giải pháp mua sắm chính hãng và tiện lợi cho mọi gia đình. Tại đây, bạn có thể dễ dàng “đi chợ online” với danh mục sản phẩm thiết yếu đa dạng, từ các loại thực phẩm đóng hộp và khô, gia vị chế biến đến các loại sữa và các thực phẩm từ sữa, đồ uống và đồ dùng chăm sóc thú cưng.
Đặc biệt, với chính sách giao hàng siêu tốc 2 giờ cùng chương trình freeship thường xuyên, Tiki đảm bảo hàng hóa luôn tươi mới và an toàn, giúp những gia đình bận rộn tiết kiệm tối đa thời gian mà vẫn hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm. Truy cập Bách Hóa Online ngay hôm nay để tận hưởng trải nghiệm mua sắm chất lượng với giá ưu đãi nhất.
Trà Thảo mộc Chanh gừng Ahmad Tea Hộp 40g (20 túi lọc)
Giao siêu tốc 2h
Trà Gừng Túi Lọc Hộp 25 Gói - Trà Hùng Phát
Trà Gừng (Hộp 20 Túi Lọc X 2gr)- Nguyên Thái Trang – Thảo Dược Thiên Nhiên – Tốt Cho Sức Khỏe
Combo 3 Hộp Trà Gừng (Hộp 20 Túi Lọc X 2gr)- Nguyên Thái Trang – Thảo Dược Thiên Nhiên – Tốt Cho Sức Khỏe
Combo 5 Hộp Trà Gừng (Hộp 20 Túi Lọc X 2gr) - Nguyên Thái Trang – Thảo Dược Thiên Nhiên – Tốt Cho Sức Khỏe
Trà Gừng Túi Lọc Ấm Bụng - Hùng Phát Thương Hiệu 35 Năm
Trà Gừng Nhật Bản Vherbs (16 Túi x 2g)
Trà Gừng Hòa Tan Tiện Lợi Hỗ Trợ Cải Thiện Sức Khỏe Tiêu Hóa Ấm Bụng Hộp 200g- Hùng Phát Thương Hiệu 35 Năm
Trà gừng nhân sâm DATO, trà gừng hòa tan. giảm ho, cảm lạnh, làm ấm cơ thể, tăng sức đề kháng.
Combo 3 Hộp Trà Gừng Nhật Bản Vherbs (1 Hộp x 16 Túi)
Trà Gừng Chanh Sả Hygie 250g tăng sức đề kháng, detox cơ thể
Trà Gừng Chanh Sả Hygie 250g tăng sức đề kháng, detox cơ thể
Trà túi lọc Houjicha Special
Trà gừng dạng cốm Sing Việt 100g
Trà đào túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Túi 60 gói trà túi lọc Xạ Đen Hòa Bình
Túi 60 gói trà túi lọc Mâm Xôi -tốt cho nữ
Trà Đậu Túi Lọc IZEN hộp 300gr 15 gói túi lọc tiện dụng
Trà Lá ổi túi lọc nguyên chất 20 túi
Trà Gừng Hòa Tan Hộp 10 gói - Thương Hiệu Hùng Phát
Trà Thảo Dược Gừng Chanh Sả Hygie Giúp Phòng Ngừa Cảm Cúm, Tăng Cường Miễn Dịch, Giải Độc Cơ Thể, Làm Đẹp Da
Hồng trà túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Trà túi lọc Lá mâm xôi rừng- Làm đẹp niêm mạc, hỗ trợ thả tự nhiên và chuyển phôi ivf, iui
Trà trái khế túi lọc Goce - Tốt cho tiêu hóa và làn da
6. Các câu hỏi liên quan
6.1. Có nên uống trà gừng trước khi đi ngủ không?
Có thể uống một lượng nhỏ nếu cơ thể phù hợp và không bị khó chịu dạ dày. Tuy nhiên, nên tránh uống quá nhiều ngay trước khi ngủ để hạn chế cảm giác nóng bụng hoặc phải thức dậy đi vệ sinh.
6.2. Có thể uống trà gừng khi bụng đói không?
Người khỏe mạnh có thể uống trà gừng loãng khi bụng đói nếu không xuất hiện cảm giác khó chịu. Người có dạ dày nhạy cảm nên uống sau ăn và tránh trà quá đậm hoặc quá cay.
6.3. Có thể thêm mật ong vào trà gừng không?
Có thể thêm mật ong để tạo vị ngọt và dễ uống hơn. Nên để trà nguội bớt trước khi cho mật ong và không nên dùng quá nhiều nếu đang cần kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn.
6.4. Trà gừng có thể uống lạnh không?
Có thể uống lạnh nếu bạn thích, nhưng trà gừng ấm thường phù hợp hơn khi muốn tạo cảm giác dễ chịu cho cổ họng và cơ thể. Không nên dùng trà đã để quá lâu ở nhiệt độ phòng.
Trà xanh túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Trà olong túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Trà Lá ổi túi lọc nguyên chất 20 túi
Trà Túi Lọc Atiso Hộp 25 Gói - Thương hiệu Hùng Phát
Trà đào túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Trà Vải túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Chè Vằng (Trà Vằng) túi lọc Goce - Lợi sữa, Thanh Nhiệt
Trà Lipton Túi Lọc Nhãn Vàng
Hồng trà túi lọc 2g x 25 gói Phúc Long
Giao siêu tốc 2h
Trà Gừng Túi Lọc Hộp 25 Gói - Trà Hùng Phát
Trà xanh túi lọc Goce - Bảo vệ tim mạch, chống oxy hóa
Trà atiso túi lọc Goce - Mát gan, giải nhiệt
Trà tía tô túi lọc Goce - Giải cảm, giảm ho
Trà diếp cá túi lọc Goce - Giảm mụn, thanh nhiệt
Trà Lá Sake túi lọc (60g) - Hương Sen Việt
Hồng Trà Pha Trà Sữa Túi Lọc Tân Nam Bắc 300G
Trà xạ đen túi lọc Goce - Tốt cho gan, ổn định huyết áp
Trà mã đề rễ tranh túi lọc Goce - Lợi tiểu, tốt cho gan thận
Trà Tim Sen Túi Lọc Hùng Phát Hộp 25 Gói
Trà Đậu Túi Lọc IZEN hộp 300gr 15 gói túi lọc tiện dụng
Trà túi lọc Houjicha Special
Trà túi lọc Sencha Special
Trà trái khế túi lọc Goce - Tốt cho tiêu hóa và làn da
Trà Lài Túi Lọc SunBeleaf - TP029S - Trà Lài Giảm Căng Thẳng Mệt Mỏi
Xem thêm:
Trà gừng không chỉ là thức uống dân dã quen thuộc mà còn là giải pháp tự nhiên mang lại nhiều tác dụng khoa học đối với hệ tiêu hóa, tuần hoàn và hệ miễn dịch. Việc thấu hiểu cơ chế hoạt động, tuân thủ đúng định mức an toàn và áp dụng cách pha chế chuẩn nhiệt độ sẽ giúp bạn hấp thụ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của loại thảo mộc này.
