Ăn ngô có béo không? Bí quyết ăn ngô giảm cân hiệu quả

Ngô (bắp) là một trong những thực phẩm dinh dưỡng quan trọng trên thế giới. Ngô rất ngon nhưng nhiều người đang giảm cân lại ngại ăn nhiều ngô bởi sợ béo. Vậy “ăn ngô có béo không” và ăn ngô như thế nào để đạt hiệu quả trong cách giảm cân. Mời bạn cùng tìm hiểu với Tiki Blog nhé!

>>> Xem thêm: 

• Tìm hiểu thực đơn giảm cân nhanh, chuẩn khoa học cho các chị em
• Gợi ý 9 Chế độ ăn giảm cân khoa học, giảm mỡ hiệu quả, an toàn, chị em yêu thích
• 1 Chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm nhiều có mập không? Cách ăn uống giảm cân

Thành phần dinh dưỡng có trong ngô

Ngô là một loại cây lương thực thuộc họ hạt lớn (Poaceae), được trồng rộng rãi trên toàn thế giới. Loại cây này mang lại nguồn thực phẩm quan trọng cho con người và động vật, và nó cung cấp một số thành phần dinh dưỡng quan trọng như: chất xơ, carbs, vitamin và các loại khoáng chất khác.

Theo chia sẻ của chuyên gia dinh dưỡng, trong 100 gram ngô có khoảng 85,6 kcal và nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, vitamin, chất xơ. Dưới đây là bảng hàm lượng dinh dưỡng trong 100 gram ngô theo nguồn trang USDA.

STT	Chất dinh dưỡng	Hàm lượng
1	Chất béo	1.2 gram
2	Chất xơ	2.7 gram
3	Protein	3.2 gram
4	Đường	3.2 gram
5	Các chất dinh dưỡng khác: Vitamin C, D, B6, B12, sắt,…	–

Tùy vào cách chế biến và sử dụng, các thành phần dinh dưỡng này có thể được tận dụng khác nhau từ ngô. Ví dụ, bắp ngô tươi sẽ chứa nhiều vitamin C hơn so với bắp ngô khô, và bắp ngô sấy khô sẽ cung cấp nhiều chất xơ hơn so với bắp ngô tươi.

Ăn ngô có béo không?

Trong ngô có một lượng lớn tinh bột dễ làm tăng cân. Vậy nên, nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân thì cần hạn chế lượng ngô ăn mỗi ngày. Bạn có thể thay đổi đồ ăn đa dạng hơn bằng cách ăn xen kẽ ngô, khoai tây và các loại rau giàu tinh bột nhưng không gây tăng cân nhiều.

Ngoài ra, một số món ăn từ ngô khiến bạn tăng cân bởi bạn có thêm vào các loại gia vị chứa nhiều chất béo trong lúc chế biến. Do đó, bạn nên cân nhắc các món ăn từ ngô để giữ cơ thể được trạng thái cân nặng phù hợp nhất.

>>> Xem thêm: Ăn chuối có béo không? Cách ăn chuối để giảm cân

Ăn ngô luộc có béo không?

Ngô luộc là một món ăn phù hợp với những người đang giảm cân bởi trong đó chỉ có một lượng calories thấp. Bạn có thể ăn ngô luộc khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần để cải thiện thực đơn ăn kiêng.

Trong trường hợp bạn luộc ngô với các gia vị nhiều chất béo hoặc ăn ngô luộc kèm bơ, mỡ hành hay đường thì cân nặng của bạn sẽ tăng lên nhanh chóng. Bạn lưu ý điều này để việc giảm cân được thuận lợi nhé!

Ăn ngô nướng có béo không?

Giống với ngô luộc, nếu bạn ăn ngô nướng với một tần suất phù hợp sẽ giúp bạn giảm cân được. Bạn cần lưu ý rằng chỉ nướng ngô, không thêm các gia vị nhiều chất béo và các thực phẩm khác như bơ, đường hay mỡ hành để đảm bảo việc duy trì cân nặng ở trạng thái tốt nhất nhé.

Ăn ngô nếp có béo không?

Nhiều người thường lựa chọn ăn ngô nếp bởi độ dẻo, mềm của hạt ngô cùng hương vị thơm ngon tự nhiên. Thực tế, thành phần dinh dưỡng trong ngô nếp và các loại ngô khác cũng khá giống nhau và không nhiều sự khác biệt. Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân, bạn cần lựa chọn các loại ngô nếp tự nhiên, không bị biến đổi gen và có khẩu phần ăn khoa học nhé.

Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể ăn ngô vào buổi sáng hoặc bữa ăn nhẹ để phù hợp với việc giảm cân. Nên tránh việc ăn ngô vào tối muộn vì cơ thể lúc này sẽ không thể tiêu hóa hết lượng calo từ ngô và nó sẽ khiến cơ thể tích mỡ thừa, dẫn đến tăng cân không mong muốn.

Ăn bỏng ngô có béo không?

Món bỏng ngô luôn được lòng nhiều tâm hồn ăn uống bởi sự ngon miệng và cảm giác vui vẻ khi thưởng thức. Tuy nhiên trong món ăn này có một lượng lớn chất béo và không lành mạnh cho vóc dáng của bạn. Bạn cần hạn chế việc ăn bỏng ngô và ăn nhiều rau xanh, kết hợp tập thể dục đều đặn mỗi ngày để có một thân hình cân đối.

Ăn ngô ngọt có béo không?

Trong ngô ngọt có một lượng kcal khá thấp nên việc chị em ăn ngô ngọt với tần suất phù hợp sẽ không gây béo. Các chuyên gia chỉ ra rằng lượng đường, nước và chất xơ trong ngô ngọt khá cao, khi nạp vào cơ thể, ngô sẽ làm da dày nhanh no và ngăn ngừa cơn thèm ăn. 

Ăn ngô có tốt không? Lợi ích của ngô

Việc ăn ngô đúng cách và ăn với tần suất phù hợp sẽ mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho bạn, điển hình như:

Hàm lượng calo vừa phải

Nhiều bạn vẫn thường thắc mắc liệu “một trái bắp luộc có bao nhiêu calo”. Như đã nói phía trên, trong ngô có hàm lượng calo vừa phải, với lượng calo này, bạn sẽ giảm được cân nếu có chế độ ăn hợp lý. Lượng calo trong ngô thấp hơn nhiều khi so với các loại thực phẩm khác như cơm, mì, bánh mì. Bạn nên bổ sung ngô vào danh sách thực phẩm cần bổ sung hàng ngày nhé.

Ít chất béo

Trong ngô có lượng ít chất béo, giàu chất xơ và các khoáng chất khác nên bạn sẽ không bị tăng cân nhiều khi ăn ngô. Bạn duy trì ăn ngô xen kẽ với các thực phẩm dinh dưỡng khác, kết hợp với tập thể dục để có được trạng thái cân nặng như mong muốn nhé.

Nguồn carbs cho năng lượng

Ngô là một nguồn cung cấp carbohydrate tốt cho năng lượng. Carbohydrate là nguồn năng lượng chính của cơ thể và được chuyển hóa thành glucose để cung cấp năng lượng cho các tế bào trong cơ thể. Ngô chứa chủ yếu là carbohydrate phức hợp, bao gồm tinh bột và chất xơ, được giải phóng chậm và cung cấp năng lượng kéo dài cho cơ thể.

Hầu hết lượng carbs trong ngô là tinh bột và làm tăng một lượng đường trong máu tùy thuộc vào khẩu phần ăn của bạn. Nguồn chất xơ trong ngô sẽ nhanh chóng cân bằng lại lượng đường đó, giúp bạn có sức khỏe tốt và đầy năng lượng.

Hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa

Hàm lượng lớn chất xơ trong ngô rất giúp ích trong việc hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa. Chất xơ của ngô không hòa tan trong nước, không hấp thu vào máu giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. 

Ngoài ra, ngô còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe hệ tiêu hóa, bao gồm vitamin B1, B5, C, E, kali, magiê và sắt. Vậy nên, ngô là một lựa chọn tuyệt vời cho một chế độ ăn uống lành mạnh và hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa.

Vị ngọt trong ngô

Vị ngọt trong ngô được tạo ra bởi đường glucose và fructose tự nhiên trong ngô. Đây là một thành phần quan trọng của ngô và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người, bao gồm:

• Cung cấp năng lượng.
• Giúp ổn định đường huyết.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất.

Do đó, vị ngọt trong ngô không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể của con người.

Tăng mật độ xương

Có nhiều cách để tăng mật độ xương, và một số thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình này, trong đó có ngô. Ngô là một nguồn giàu các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe xương, bao gồm canxi, magie và vitamin K. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng và bảo vệ sức khỏe của xương.

Cung cấp vitamin C

Vitamin C (hay còn gọi là axit ascorbic) là một loại vitamin tan trong nước, có chức năng quan trọng trong cơ thể như hỗ trợ hệ thống miễn dịch, sản xuất collagen, hấp thụ sắt và nhiều chức năng khác. Trong một chén hạt ngô sẽ có khoảng 10% giá trị dinh dưỡng được khuyến cáo cần bổ sung hàng ngày bao gồm vitamin C, A, canxi,…

Ngô giúp giảm cân

Ngô là một nguồn dinh dưỡng giàu chất xơ và chứa ít calo, do đó nó có thể giúp bạn giảm cân. Dưới đây là một số lợi ích của ngô trong việc giảm cân:

• Chứa ít calo: Trung bình trong 100 gram ngô có khoảng 85,6 kcal, thấp hơn nhiều so với các loại thực phẩm khác như cơm, mì, bánh mì.
• Chứa chất xơ: Ngô có hàm lượng lớn chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác đói. Chất xơ cũng giúp duy trì sự hoạt động của đường ruột, giảm nguy cơ táo bón và ức chế hấp thụ cholesterol.
• Giàu vitamin và khoáng chất: Ngô cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể hoạt động tốt hơn trong quá trình giảm cân.

>>> Xem thêm: 30 Thực phẩm giảm cân trong 1 tuần vô cùng hiệu quả  

Cải thiện thị giác

Ngô là một nguồn giàu chất lutein và zeaxanthin, các chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ mắt khỏi tác động của tia cực tím và giảm nguy cơ các vấn đề về mắt như đục thuỷ tinh thể và thoái hóa điểm vàng. Trong ngô cũng có một hàm lượng vitamin A giúp duy trì độ sáng cho mắt và tăng cường khả năng nhìn trong điều kiện thiếu ánh sáng.

Bí quyết ăn ngô luộc giảm cân

Theo chia sẻ từ chuyên gia dinh dưỡng, các chất dinh dưỡng trong ngô giúp ức chế cơn thèm ăn của cơ thể.  Để giảm cân hiệu quả, cần phải kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh và vận động thường xuyên. Bạn nên hỏi ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để tìm hiểu thêm về cách ăn ngô phù hợp cho sức khỏe và giảm cân. Dưới đây là một số bí quyết để bạn ăn ngô luộc giảm cân:

Chế biến ngô đơn giản

Bạn nên hạn chế các món ăn chứa nhiều gia vị trong thực đơn hàng ngày. Các món ăn được chế biến đơn giản như ngô luộc, ngô hấp, sữa ngô hay salad ngô sẽ giúp cơ thể được nhẹ nhàng và vóc dáng được cải thiện nhanh chóng.

Không ăn quá nhiều ngô

Dù ngô có thể giúp giảm cân nhưng không nên ăn quá nhiều để đạt được hiệu quả giảm cân mong muốn. Ngô cũng chứa calo và carbohydrate, và nếu ăn quá nhiều ngô, lượng calo và carbohydrate này sẽ cung cấp cho cơ thể, dẫn đến tăng cân thay vì giảm cân.

Cần lưu ý rằng, việc giảm cân cũng đòi hỏi phải áp dụng một chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh kết hợp với vận động thể dục đều đặn.

Không ăn ngô vào buổi tối

Nếu bạn muốn giảm cân, nên chọn thời điểm ăn uống hợp lý với từng loại thực phẩm. Bạn nên ăn ngô vào bữa sáng hoặc bữa nhẹ thay vì bữa tối, nhất là trước lúc ngủ. Bởi khi ăn ngô muộn như vậy, lượng calo trong ngô sẽ không kịp tiêu thụ, khi đó chúng sẽ chuyển hóa thành mỡ thừa và khiến bạn tăng cân.

Nếu bạn vẫn muốn ăn ngô vào buổi tối, hãy phân chia khẩu phần một cách hợp lý và ăn uống đúng giờ để đạt được hiệu quả giảm cân. Ngoài ra, nên tư vấn với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn về chế độ ăn uống và giảm cân phù hợp với nhu cầu của bản thân.

Trên đây là một số chia sẻ từ Tiki để bạn có thể giải đáp cho câu hỏi “ăn ngô có béo không”. Mong rằng, bạn có thể áp dụng những thông tin trên để có một chế độ ăn uống hợp lý nhé. Nếu bạn có nhu cầu mua những sản phẩm hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả hơn thì hãy ghé Tiki mua sắm: dây tập thể dục tại nhà, thảm tập yoga, bộ dụng cụ tập thể thao toàn thân, ngũ cốc Calbee, kẹo các loại.

>>> Xem thêm: 

Ăn bơ có béo không? Cách giảm cân với bơ cho các nàng

Thực đơn và cách ăn khoai lang giảm cân trong 1 tuần hiệu quả

Ăn lạc có béo không? Cách ăn lạc để giảm cân hiệu quả