Bột nếp là một nguyên liệu truyền thống của ẩm thực Việt Nam, có thể kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau để tạo ra những món bánh đặc sắc và hấp dẫn. Vậy bột nếp làm bánh gì thì ngon? Hãy cùng Tiki Blog điểm danh các món bánh ngon khó cưỡng được làm từ bột nếp.
>>> Xem thêm:
- Cách rang tôm ngon mặn ngọt, đậm đà dễ làm cực hao cơm
- 1 Bánh bao bao nhiêu calo? Cách ăn bánh bao mà không sợ béo
- 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Ăn bánh mì nhiều có tăng cân không?
1. Bột nếp làm bánh gì? – Bánh nếp chiên
Bánh nếp chiên là một món ăn ngon và dễ làm, chỉ cần có gạo nếp, đường, dầu ăn và một chút khéo léo. Bạn sẽ có những chiếc bánh nếp chiên thơm lừng, vàng ươm, giòn tan trong miệng. Bên trong bánh là lớp gạo nếp dẻo dai, ngọt ngào, hòa quyện với vị đường tan chảy. Bánh nếp chiên là món ăn vặt lý tưởng cho những ngày se lạnh cũng như là món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
>>> Xem thêm: Bánh tráng trộn bao nhiêu calo? Ăn bánh tráng trộn có tăng cân không?
2. Bánh gạo nếp đào
Bánh gạo nếp đào là một món bánh ngon và đẹp mắt, được làm từ bột nếp, đậu trắng và đào hộp. Bạn có thể sử dụng khuôn bánh để tạo hình những chiếc bánh xinh xắn, màu hồng nhẹ nhàng. Bánh gạo nếp đào có vị ngọt dịu, thơm mùi bột nếp và đậu trắng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật của đào hộp, tăng thêm phần hấp dẫn cho món bánh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh khoai lang bằng bột nếp. Chỉ với những bước đơn giản, bạn sẽ có những cái bánh thơm ngon, dẻo dai mà không hề ngán.
3. Bánh mochi
Bánh mochi là món bánh đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa lớp vỏ bánh dẻo mềm, lớp nhân bánh ngọt ngào và lớp kem bánh mát lạnh. Bánh mochi được làm từ gạo nếp Nhật Bản, có chất lượng cao và độ dẻo tốt. Lớp nhân bánh có thể là đậu đỏ, đậu xanh, sô cô la, trà xanh, hoa quả hay các loại hạt. Lớp kem bánh có thể là kem sữa, kem trái cây, kem phô mai hay kem dừa. Bánh mochi có hình dạng tròn hay vuông, được trang trí bằng các loại màu sắc và họa tiết đẹp mắt. Bánh mochi là món ăn vặt ngon và bổ dưỡng.
>>> Xem thêm: Bánh cuốn bao nhiêu calo? Ăn có béo không? Giảm cân ăn được không?
4. Bánh nếp nướng
Bánh nếp nướng là một món ăn đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, được làm từ bột nếp, đường và dầu ăn. Bạn chỉ cần trộn bột nếp với đường, sau đó nặn thành những miếng bánh nhỏ và nướng trên lò cho đến khi chín vàng. Bánh nếp nướng có hương vị thơm ngon, ngọt ngào và dẻo dai, khi ăn sẽ cảm nhận được sự giòn rụm của lớp vỏ bánh và sự mềm mịn của lớp bột bánh. Bánh nếp nướng là món ăn vặt lý tưởng cho những ngày se se lạnh.
5. Bánh bột nếp hấp tôm thịt
Món bánh này có vỏ làm từ bột nếp trắng, nhân là tôm băm và thịt xay. Bánh được hấp chín trong nồi hấp, rồi ăn kèm với nước mắm ớt chua ngọt. Bánh có hương vị thơm ngon, dẻo dai, ngọt ngào và đậm đà. Đây là món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa .
>>> Xem thêm: Gợi ý những sản phẩm bánh ăn kiêng cực ngon miệng dành cho người giảm cân
6. Bánh tro
Bánh tro là một món bánh cổ truyền của người Việt Nam, được làm từ bột nếp, đậu xanh và tro cây. Bánh tro được gói trong lá chuối và hấp chín trong nồi nước. Khi ăn, bánh tro được chấm với mật mía hoặc đường phèn. Bánh tro có hương vị thơm ngon, dẻo dai và ngọt thanh. Bánh tro là món ăn phù hợp cho những ngày lễ, Tết hoặc làm quà biếu cho người thân và bạn bè.
7. Bánh đúc
Bánh đúc là một món bánh dân dã và quen thuộc của người Việt Nam, được làm từ bột nếp, bột gạo hoặc bột ngô, có thể ăn với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh đúc có vị dẻo mềm, ngọt thanh và thơm mùi bột. Khi ăn, bánh đúc được chấm với nước mắm chua ngọt, có thêm thịt băm xào, hành phi, rau răm và ớt. Bánh đúc là món ăn phù hợp cho những ngày mưa lạnh.
>>> Xem thêm: Ăn gì để tăng cân? 11 Thực phẩm tăng cân cho người gầy nhanh chóng
8. Bánh gạo – Tokbokki
Bánh gạo tokbokki là loại bánh gạo dài và dẹo, được làm từ bột gạo nếp. Bánh gạo tokbokki có thể mua sẵn hoặc tự làm tại nhà. Linh hồn của món tokbokki là nước sốt cay được làm từ gochujang (tương ớt Hàn Quốc), đường, dấm, tỏi và hành tây. Nước sốt cay có vị cay, ngọt, chua và thơm, tạo nên hương vị độc đáo cho tokbokki. Hãy tìm hiểu cách làm sốt tokbokki thơm ngon và bắt đầu thực hiện ngay nhé.
9. Bánh mật
Bánh mật là một món bánh truyền thống của Nghệ An, được làm từ bột gạo nếp và mật mía. Bánh có hình dạng tròn, được gói trong lá chuối và hấp chín trong nồi nước. Khi ăn, bánh mật được chấm với gừng xay và lạc rang. Bánh mật có vị ngọt ngào, dẻo dai và thơm mùi bột nếp và mật mía. Bánh mật là món ăn phù hợp cho những ngày lễ, Tết hoặc làm quà biếu cho người thân, bạn bè. Đây cũng là món ăn tốt cho sức khỏe vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng từ gạo nếp, mật mía, gừng và lạc. Món ăn này sẽ làm bạn cảm thấy ấm áp và hạnh phúc hơn khi thưởng thức vào những ngày đông giá lạnh hoặc những ngày mưa ẩm ướt.
>>> Xem thêm: Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
10. Bánh chưng
Bánh chưng được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt mỡ và lá dong. Bánh có hình vuông, biểu tượng cho đất. Bánh chưng được dùng vào dịp Tết Nguyên Đán để tưởng nhớ công ơn của tổ tiên và bày tỏ lòng kính trọng đất trời. Món bánh này có hương vị thơm ngon, dẻo dai và đậm đà. Khi thưởng thức sẽ ăn kèm với dưa hành, giò lụa và mắm tôm. Bánh chưng là món ăn phản ánh tinh hoa và văn hóa của người Việt Nam.
11. Bánh giầy
Bánh giầy làm từ bột gạo nếp giã nhuyễn, có hình dạng tròn và mỏng. Bánh giầy kẹp chả lụa là một cách ăn phổ biến và ngon miệng, khi kết hợp vị dẻo dai của bánh, vị thơm ngon và giòn rụm của chả lụa và vị cay cay, mặn mặn của muối tiêu. Bánh giầy kẹp chả lụa là món ăn phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
12. Bánh ít
Bánh ít lá gai là một món bánh độc đáo và ngon mắt của Bình Định, được làm từ bột nếp, đậu xanh, đường, dầu và lá gai. Bánh có hình dạng tròn, được gói trong lá gai và hấp chín trong nồi nước. Khi ăn, bánh ít lá gai được chấm với nước đường pha gừng. Bánh ít lá gai có vị dẻo mềm, ngọt thanh và thơm mùi lá gai.
Bạn sẽ có thể làm được nhiều loại bánh ngon và đẹp mắt từ bột gạo nếp, một nguyên liệu truyền thống và dễ tìm của ẩm thực Việt Nam. Hy vọng qua bài viết của Tiki, bạn đã biết được bột nếp làm bánh gì và thành công các món bánh tự tay chế biến.
>>> Xem thêm:
