Mít sấy là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Không những có hương vị chua ngọt thơm ngon tự nhiên, mít sấy còn có cách chế biến vô cùng đơn giản. Cùng Tiki Blog xem ngay cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu đơn giản có thể làm tại nhà ngay trong bài viết dưới đây để nhâm nhi món ngon ngày mưa nhé.
>> Xem thêm:
- Có nên mua nồi chiên không dầu? Lợi ích và tác hại ít người biết
- Nồi chiên không dầu loại nào tốt? TOP 10 nồi chiên tốt nhất
Nguyên liệu làm mít sấy
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bạn đã có món mít sấy thơm ngon dễ làm. Bên cạnh đó, nếu bạn đang trong chế độ giảm cân hoặc chế độ ăn đặc biệt thì cần phải tìm hiểu mít bao nhiêu calo để chuẩn bị lượng phù hợp. Hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm mít sấy bổ dưỡng sau đây:
- 1 kg mít bóc vỏ
- 1 quả chanh
- 1 lít dầu ăn
- 1 ít đường/muối
- Nồi chiên không dầu
Cách làm mít sấy tại nhà bằng nồi chiên không dầu
Thực hiện ngay 4 bước siêu đơn giản dưới đây để làm món mít sấy đơn giản, nhanh chóng với nồi chiên không dầu nhé:
Bước 1: Sơ chế mít
Bước đầu tiên trong cách làm mít sấy tại nhà là sơ chế mít. Dùng dao tách múi mít và hạt ra riêng. Tiếp theo, bạn tiến hành tách xơ mít và chỉ lấy những miếng xơ vàng ươm, ngon ngọt. Kế đến xé mít hoặc cắt mít thành từng miếng vừa ăn, lưu ý không cắt quá nhỏ vì khi sấy mít sẽ teo nhỏ lại hơn nữa nên sẽ thành miếng vụn.
>> Xem thêm: TOP 30 Quán ăn vặt Đà Nẵng ngon, rẻ, hot nhất hiện nay
Bước 2: Ngâm mít
Mít thường dính nhiều mủ, nên ngâm và rửa mít kỹ để hạn chế mủ. Bạn pha loãng 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 2 quả nước cốt chanh trong 1 thau nước sạch rồi khuấy nhẹ cho gia vị tan trong nước. Tiếp theo cho mít đã tách hạt và rửa sạch vào ngâm trong hỗn hợp trên khoảng 15 phút. Sau đó, vớt mít ra và vắt ráo nước.
Bước 3: Sấy mít bằng nồi chiên không dầu
Xếp mít vào nồi chiên không dầu, dàn đều ra để mít hấp thụ nhiệt đều hơn khi sấy. Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 130 độ C rồi tiến hành sấy mít bằng nồi chiên không dầu trong vòng 30 phút. Sau 30 phút, mở nồi, đảo đều mít rồi tiếp tục sấy thêm 30 phút nữa.
>> Xem thêm: 30 Cách làm trà sữa đơn giản tại nhà “chuẩn ngon như quán”
Nồi Chiên Nướng Không Dầu Bằng Điện 8 Lít ABG Cao Cấp - Noi Chien Khong Dau, Nồi Chiên Chân Không, Công Suất 1500W, Công Nghệ Rapid Air Hạn Chế Dầu Mỡ, Dùng Để Chiên, Nướng, Quay ,Ứng Dụng Trong Gia Đình –Hàng Chính Hãng
![[Hàng chính hãng] - Nồi chiên không dầu 9L chống dính cao cấp kiểu mới thiết kế sang trọng](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/9a/43/74/46ca8d0803fdaa7ee4382424804311d2.jpg)
[Hàng chính hãng] - Nồi chiên không dầu 9L chống dính cao cấp kiểu mới thiết kế sang trọng
Nồi Chiên Không Dầu Điện Tử BlueStone AFB-5880 (5,5 Lít) - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Sunhouse SHD4062 (6.0 Lít) - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Klarstein, Dung Tích 14L, Air Fryer, Lò Nướng, Bếp Chiên Không Dầu, 1700W, Nhập Đức, Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Elegant AF529T Kiêm Lò Nướng Không Dầu Dung Tích 14L - Hàng chính hãng
Nồi Chiên Không Dầu BlueStone AFB-5867 6 Lít 1800W - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Philips, 1400w - 4.1Lit, Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Tefal 2018 - Hàng Nhập Khẩu Từ Đức
Nồi chiên không dầu cao cấp Mishio - Hàng chính hãng
Nồi Chiên Không Dầu Kèm Lò Nướng Princess 183016 Thương Hiệu Hà Lan (12L)- - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu SHIMONO SM-AF1086T 10L 1800W Cao Cấp Tiêu Chuẩn FDA Hoa Kỳ, LFGB Đức Tặng Kèm Trọn Bộ 9 Phụ Kiện Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu SHIMONO SM-AF806T 8L 1500W Cao Cấp Tiêu Chuẩn FDA Hoa Kỳ, LFGB Đức Tặng Kèm Trọn Bộ 9 Phụ Kiện Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu BlueStone AFB-5853 7 Lít 1500W - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Sunhouse SHD4026 (6 lít) - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu OLIVO AF150 Thương Hiệu Mỹ 16 Chức Năng Nấu, Dung Tích 16L - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Điên Tử BlueStone AFB-5885 (6.5 Lít) - Hàng chính hãng
Nồi Chiên Không Dầu OLIVO AF150, 2500W-15Lit, 16 Chức Năng Đa Dạng, Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Điện Tử BlueStone AFB-5888 (10 Lít) - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu Sunhouse SHD4026 (6 lít) - Hàng Chính Hãng
Nồi Chiên Không Dầu BlueStone AFB-5878, 1700w- 5.5lit, Hàng Chính Hãng
Nồi chiên không dầu DIGITAL ( Hàng chính hãng)
Nồi Chiên Không Dầu SUNHOUSE SHD4026 6L - Hàng chính hãng
Nồi Chiên Không Dầu Electrolux E6AF1-220K 3L (Đen) - Hàng Chính Hãng
Bước 4: Thành phẩm
Món mít sấy có màu vàng rụm đẹp mắt, vị chua ngọt thanh mát dễ ăn. Dùng mít sấy để ăn vặt, làm món tráng miệng hoặc làm quà tặng đều rất tuyệt vời.
Bên cạnh món ăn vặt như bánh tráng trộn, bánh tráng nướng, trà sữa… thì tự làm mít sấy tại nhà cũng là lựa chọn thú vị.
Lưu ý khi sấy mít bằng nồi chiên không dầu
Cần lưu ý một số điều sau đây khi làm món mít sấy từ nồi chiên không dầu:
Đĩa Giấy Nến Thấm Dầu Lót Nồi Chiên Không Dầu, Chịu Nhiệt, Không Dính, Hút Dầu Mỡ
Giao siêu tốc 2h
Bát Bạc Lót Nồi Chiên Không Dầu Cỡ 22cm Dày Cứng Tái Sử Dụng Nướng Nồi Chiên Không Dầu Đồ Nhà Bếp
Giấy Nến Vàng Lót Nồi Chiên Không Dầu Sạch Sẽ Tiện Dụng An Toàn Cho Sức Khỏe
Combo 10 Bát Bạc Lót Nồi Chiên Không Dầu Cỡ 22cm Dày Cứng Tái Sử Dụng Nướng Nồi Chiên Không Dầu Đồ Nhà Bếp
Giấy nến đục lỗ loại xịn cho nồi chiên không dầu
SET 100 GIẤY NẾN LÓT NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Giấy Nến Vàng Lót Nồi Chiên Không Dầu Sạch Sẽ Tiện Dụng An Toàn Cho Sức Khỏe - 1 set 50 Tờ
Phụ kiện khay Nồi Chiên Không Dầu Mishio MK217 loại 8 inch - Màu đen
Giấy nến đục lỗ dùng hấp bánh bao, nồi chiên không dầu
giấy nến lót nồi chiên không dầu size 19cm
- Nếu mít quá nhiều, có thể chia ra làm nhiều lần để sấy giòn đều.
- Trong khi thực hiện cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu, có thể mở nắp nồi để kiểm tra và đảo đều mít để mít được sấy đều.
- Thời gian và nhiệt độ sấy có thể thay đổi tùy theo độ dày của mít và độ khô mong muốn.
Một số mẹo khi làm mít sấy
Tham khảo một số mẹo sơ chế mít và bảo quản món mít sấy ngay trong phần thông tin dưới đây nhé:
Cách chọn mít ngọt và ngon
Mít sấy là một món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Để làm được món mít sấy ngon, việc chọn nguyên liệu đầu tiên là vô cùng quan trọng, đặc biệt là khâu chọn mít. Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn chọn được mít ngon để làm mít sấy:
- Chọn mít vừa chín tới: Mít chín vừa tới là mít đã có màu vàng ươm, múi mít mềm nhưng không bị nhũn. Nếu mít chín quá sẽ bị mềm, nhũn, không giòn khi sấy.
- Mít ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng: Mít chín cây có mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng. Nếu mít bị tiêm thuốc sẽ không có mùi thơm hoặc mùi thơm nồng, gắt.
- Mít chín cây ngon sẽ có vỏ màu nâu vàng: Mít chín cây thường có vỏ màu nâu vàng, gai mít không nhọn và nằm rất xa nhau. Nếu vỏ mít xanh, có gai nhọn và nằm gần nhau nghĩa là mít còn non, bị chín ép.
- Mít ngon khi bổ ra sẽ có một ít nhựa trắng: Mít chín cây tự nhiên thường có ít nhựa và không chứa nhựa trắng. Nếu mít bị tiêm thuốc thì nhựa trắng trong mít sẽ chảy ra rất nhiều do ảnh hưởng của thuốc.
>> Xem thêm: TOP Các món ăn vặt dễ làm cho học sinh phổ biến nhất hiện nay
Cách tách mít mà mủ không dính tay
Để tách múi mít không dính mủ, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:
Mẹo tránh nhựa mít dính vào tay:
- Thoa dầu ăn vào lòng bàn tay: Đây là cách đơn giản và hiệu quả nhất để ngăn ngừa nhựa mít dính vào tay. Bạn chỉ cần thoa một ít dầu ăn vào lòng bàn tay trước khi tách múi mít.
- Nhúng tay vào gạo: Cám gạo sẽ giúp trôi đi lớp nhựa mít dính trên tay. Hãy nhúng tay vào gạo trước và sau khi bổ mít.
>> Xem thêm: 6 Cách làm bánh chuối chiên giòn lâu, thơm ngon tại nhà
- Xát chanh lên tay: Chanh có tính axit, giúp tẩy rửa nhựa mít hiệu quả. Hãy cắt một lát chanh và chà xát lên tay sau khi tách múi mít để làm sạch nhựa mít dính lên tay.
- Dùng dầu hỏa hoặc đậu phộng sống: Theo dân gian, dầu hỏa hoặc đậu phộng sống có tác dụng tẩy rửa nhựa mít rất tốt. Bạn có thể rửa tay bằng dầu hỏa hoặc nhai nát đậu phộng sống rồi đắp lên chỗ dính nhựa để tẩy sạch chúng.
Mẹo tránh nhựa dính vào dao
- Cho dao vào ngăn đá tủ lạnh: Nhựa mít sẽ không thể bám vào dao khi dao đã được làm lạnh. Mặt khác, dao khi bỏ vào ngăn đá sẽ cứng lại, làm vết nhựa mít dễ bong tróc hơn.
- Dùng túi nhựa, khăn có nhúng dầu để loại bỏ nhựa mít: Sau khi tách múi mít, bạn có thể dùng túi nhựa hoặc khăn có nhúng dầu ăn, dầu hỏa,… để loại bỏ nhựa mít.
>> Xem thêm: 7 Cách làm bánh Tiramisu ngon, chuẩn vị Ý, đơn giản nhất tại nhà
Cách bảo quản mít sấy
Mít sấy là một món ăn vặt thơm ngon, giòn rụm được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, để mít sấy được ngon và bảo quản được lâu, bạn cần lưu ý một số cách bảo quản sau:
- Sau khi sấy mít xong, bạn cần để mít nguội hẳn rồi cho vào túi zip, hộp đựng thực phẩm hoặc hũ đựng thực phẩm để sử dụng dần.
- Bạn nên bảo quản mít sấy ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc môi trường quá ẩm để giữ độ giòn cho mít sấy.
Hai cách trên sẽ giúp bạn bảo quản mít sấy trong khoảng 5 – 6 tháng.
Trên đây là cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản, hãy lưu lại ngay để làm ra món mít sấy thơm ngon, giòn rụm đãi cả nhà hoặc làm quà biếu bạn bè. Đừng quên ghé thăm sàn thương mại uy tín Tiki để mua được mít ngon cùng những thiết bị gia dụng chính hãng giá tốt bạn nhé.
