Mắm tôm là loại mắm truyền thống của Việt Nam, giúp tăng hương vị cho các món ăn như bún đậu mắm tôm hoặc những món ăn dân dã như cà pháo, thịt luộc. Tuy nhiên, để pha chế ra một bát nước mắm tôm ngon đúng điệu, hội tụ đầy đủ vị thơm, cay và vị chua dịu thì không thể bỏ qua bí quyết trong bài viết này. Tiki Blog sẽ chia sẻ các cách pha mắm tôm ăn bún đậu đơn giản mà vô cùng hấp dẫn dưới đây!
>>> Xem thêm:
- Cách nấu bò kho ngon, mềm, đơn giản, chuẩn vị tại nhà
- 5 Cách làm chân gà sả tắc ngon giòn – Hướng dẫn làm nước chấm chân gà đậm vị
- Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu mềm, thơm ngon, chuẩn vị
Cách pha nước mắm tôm ăn cùng bún đậu
Công thức pha nước mắm tôm ăn cùng bún đậu này sẽ giúp bạn có ngay một bát nước chấm thơm ngon, đúng vị mà ai cũng có thể làm được!
Nguyên liệu làm mắm tôm
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 ít tỏi + sả băm nhuyễn
- 2 muỗng canh rưỡi mắm tôm
- 5 muỗng đường
- 5 ml nước cốt tắc bỏ hạt (có thể dùng chanh nếu không có tắc)
- 1 muỗng cafe bột ngọt
- 1 chút ớt băm nhỏ (có thể điều chỉnh tùy theo sở thích ăn cay của bạn)
Cách thực hiện
Bước 1: Đặt một cái nồi nhỏ trên bếp lửa vừa, cho dầu ăn vào và đun nóng lên.
Bước 2: Tiếp theo, bạn phi thơm tỏi và sả băm trong dầu nóng đến khi vàng đều.
Bước 3: Sau đó, cho mắm tôm, đường trắng, bột ngọt vào và đảo đều trên bếp cho đến khi hòa tan thì tắt bếp.
Bước 4: Cho mắm tôm vừa nấu ra một cái bát, thêm nước cốt tắc và một chút ớt là có thể thưởng thức với bún đậu ngon hết sẩy!
>>> Xem thêm:
- Cách nấu lẩu Thái thập cẩm chua cay chuẩn vị, đơn giản tại nhà
- Tổng hợp 10+ cách ướp gà nướng ngon, hấp dẫn, đơn giản tại nhà
- Cách ướp thịt nướng đơn giản, chuẩn vị nhà hàng tại nhà
Cách làm mắm tôm pha với rượu ngon ngất ngây
Với cách làm mắm tôm pha cùng rượu ngon ngất ngây được chia sẻ tại đây, món ăn của bạn sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy!
Nguyên liệu làm mắm tôm
- Mắm tôm
- 4 muỗng canh đường
- 1 ít ớt + tỏi băm nhuyễn
- Nước cốt tắc hoặc chanh
- 2 muỗng cafe bột ngọt
- 2 muỗng cafe rượu trắng
- 5 muỗng dầu ăn
- Một ít hành tím băm nhuyễn
Cách thực hiện
Bước 1: Cho vào chén mắm tôm, rượu trắng, một ít đường và bột ngọt rồi khuấy đều để hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đun nóng lên.
Bước 3: Khi dầu trong chảo nóng lên thì cho hành tím, tỏi và ớt đã băm nhỏ vào phi vàng. Tiếp theo, bạn cho bát mắm tôm vào chảo.
Bước 4: Đợi một vài phút để mắm tôm sôi lên rồi tắt bếp và cho hỗn hợp ra bát. Vậy là bạn pha chế xong bát mắm tôm cùng rượu trắng ăn kèm với bún thật ngon rồi!
>>> Xem thêm:
- Cách làm kho quẹt đơn giản, ngon chuẩn vị Nam Bộ
- Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu ngon, không bị khô
- 6 Công thức nấu cà ri gà thơm ngon, đơn giản nhất
Cách pha mắm tôm chay ăn bún đậu từ hạt tương
Những bạn thích ăn chay thì không thể bỏ qua bí kíp pha mắm tôm chay ăn bún đậu từ tương vô cùng hấp dẫn ngay dưới đây!
Mắm tôm ngon Lê Gia can 2l cho nhà hàng bún đậu chả cá
Mắm tôm pha sẵn Làng Chài Xưa nguyên liệu tươi, thơm ngon đặc biệt chai 250g
Nước mắm kẹo Làng Chài Xưa 525ml/chai chanh đường pha sẵn, dùng ngay với cơm tấm, chả giò, bún thịt nướng, chỉ cần thêm ớt
![[Thùng 6 chai] Nước mắm kẹo Làng Chài Xưa 525ml/chai chanh đường pha sẵn, dùng ngay với cơm tấm, chả giò, bún thịt nướng, chỉ cần thêm ớt](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/a1/fd/aa/3e0c84c7695f9fdad7dcc18497096ec2.jpg)
[Thùng 6 chai] Nước mắm kẹo Làng Chài Xưa 525ml/chai chanh đường pha sẵn, dùng ngay với cơm tấm, chả giò, bún thịt nướng, chỉ cần thêm ớt
Tranh treo tường tráng gương bún đậu mắm tôm tráng trí quán ăn,nhà hàng(kèm đinh 3 chân)
Tranh treo tường tráng gương bún đậu mắm tôm 5 tráng trí quán ăn,nhà hàng(kèm đinh 3 chân)
VIFON - Bún Vifon hương vị Bún tôm, Bún tôm Vifon, Bún Vifon bún tôm, Bún tôm ăn liền Vifon gói (65g/gói)
Dĩa Nhựa Giả Mây Mẹt Tre Tròn Nhiều Size- Mẹt Bún Đậu Mắm Tôm - Hàng Loại 1 - Chính Hãng MINIIN
Tranh treo tường tráng gương bún đậu mắm tôm 3 trang trí quán ăn ,nhà hàng(kèm đinh 3 chân)
Tranh treo tường tráng gương bún đậu mắm tôm 5 tráng trí quán ăn,nhà hàng(kèm đinh 3 chân)
Nguyên liệu làm mắm tôm
- 3 miếng đậu hũ non
- 500 – 700gr tương hột
- 200gr chao
- 4 – 5 cọng sả
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Một ít bột ngọt, đường
Cách thực hiện
Bước 1: Nghiền nhỏ đậu hũ và tương hột cùng nhau (có thể dùng cối xay nhuyễn).
Bước 2: Lấy chao (không lấy nước) ra để trộn và nghiền nhỏ cùng với hỗn hợp tương.
Bước 3: Tiếp theo, cho một ít nước cốt tắc (chanh) vào bát nước chấm và khuấy thật đều.
Bước 4: Thêm các loại gia vị như đường, bột ngọt vào bát nước chấm sao cho vừa ăn.
Bước 5: Cuối cùng, cho một ít ớt vào là đã có ngay một bát mắm tôm chay ngon tuyệt hảo để thưởng thức với bún đậu.
>>> Xem thêm:
- 10 Cách làm Tokbokki (bánh gạo Hàn Quốc) ngon, đơn giản tại nhà
- Tổng hợp cách làm bánh Pizza thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Cách nướng gà bằng nồi chiên không dầu ngon, tại nhà
Cách làm mắm tôm ăn bún đậu với nguyên liệu đơn giản không cần nấu
Cách pha mắm tôm ăn bún đậu không cần nấu, không cần thực hiện các bước cầu kỳ vẫn giúp bạn có ngay bát mắm tôm thần “thánh”, ngon đúng điệu!
Nguyên liệu làm mắm tôm
- Mắm tôm đóng chai
- 4 muỗng canh đường
- 2 muỗng cafe giấm ăn
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Nước cốt tắc hoặc chanh
- 1 muỗng rưỡi cafe bột ngọt
- 2 muỗng cafe rượu trắng
- 1 ít ớt băm nhuyễn
Cách thực hiện
Bước 1: Cho vào bát mắm tôm, đường, bột ngọt, rượu, giấm và dầu ăn rồi khuấy cho đến khi tất cả các gia vị được hòa tan,
Bước 2: Cho thêm một ít nước tắc (chanh) vào bát mắm tôm.
Bước 3: Cuối cùng, thêm ớt băm vào để tăng hương vị.
>>> Xem thêm:
- Cách làm nước chấm thịt nướng BBQ đơn giản, đậm vị
- Cách nấu lẩu thái hải sản thập cẩm, chua cay, ngon chuẩn vị
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Để có thể tạo ra thành phẩm thơm ngon như mong đợi, bên cạnh việc tìm hiểu cách pha mắm tôm ăn bún đậu ngon chuẩn vị thì mọi người nên tham khảo thêm một số cách chọn nguyên liệu tươi ngon như sau:
- Nên chọn mắm tôm có hương vị hơi nồng nhẹ và không có mùi tanh. Nếu mắm tôm có mùi nồng, hắc hoặc hôi chứng tỏ nước mắm được sản xuất từ nguyên liệu không tươi và không được chế biến, bảo quản kỹ lưỡng.
- Mắm tôm ngon có vị ngọt bùi, phảng phất hương thơm tự nhiên đọng lại nơi cuống lưỡi, không gắt hay chát.
- Mắm tôm đúng tiêu chuẩn sẽ được làm từ ruốc biển và muối. Mắm tôm ngon sẽ có màu sim chín đặc trưng. Nếu mắm bị chuyển sang màu đen hoặc màu đỏ chứng tỏ mắm tôm không ngon và không đảm bảo chất lượng.
- Nên chọn mua mắm tôm có nguồn gốc rõ ràng, uy tín, chất lượng. Tránh mua các sản phẩm không nhãn mác và không hợp vệ sinh.
Lời kết
Với cách pha mắm tôm ăn bún đậu đơn giản mà Tiki chia sẻ ở trên, bạn đã có thể làm được một bát mắm tôm thơm ngon, đậm đà hương vị riêng. Chúc các bạn thực hiện thành công với những công thức này nhé!
>>> Xem thêm:
