Chảo chống dính và chảo đá là hai sản phẩm được nhiều gia đình cân nhắc lựa chọn hiện nay. Vậy trong hai dụng cụ nấu ăn cần thiết trên, loại sản phẩm nào phù hợp với nhu cầu và tài chính của gia đình mình hơn? Bài viết dưới đây, Tiki Blog sẽ giúp bạn đọc tìm hiểu về ưu nhược điểm của hai loại dụng cụ này, từ đó giúp bạn đưa ra lựa chọn thích hợp nhất.
Mục lục
hiện
Ưu và nhược điểm của 2 loại chảo
Chảo chống dính và chảo đá ngày nay cực kỳ phổ biến nhưng liệu chúng có phù hợp với bạn? Dưới đây là một số ưu điểm và nhược điểm của hai sản phẩm này này mà Tiki tin rằng chúng sẽ giúp bạn có được lựa chọn thích hợp.
Chảo chống dính
Ưu điểm:
- Thường được làm bằng nhôm, do đó giá thành của loại sản phẩm này sẽ “mềm” hơn so với các lựa chọn khác.
- Thức ăn ít bị dính, cháy hơn và do đó vật dụng này hỗ trợ người nấu ăn tốt hơn, bạn không cần quá lo lắng về vấn đề chiên cá, trứng… sẽ bị dính.
- Khả năng chống dính tốt, giảm lượng dầu mỡ khi chiên rán, giúp thức ăn ít chất béo và lành mạnh hơn.
- Sản phẩm khá mỏng, trọng lượng nhẹ do đó có khả năng truyền nhiệt nhanh chóng và dễ dàng làm chín thức ăn nhanh hơn.
- Làm sạch dễ dàng vì thức ăn không bị cháy hoặc dính.
Nhược điểm:
- Dễ hư hỏng, biến dạng khi va đập.
- Dễ bong lớp chống dính nếu dùng chung với đồ nấu ăn như thìa, đũa, xẻng lật… bằng kim loại hoặc dùng miếng cọ rửa kim loại.
- Không thể sử dụng ở nhiệt độ cao vì dễ khiến lớp chống dính bị chảy.
- Chỉ dùng cho bếp từ, bếp ga, không thể sử dụng trong lò nướng.
- Không an toàn với máy rửa bát.
Bộ nồi chảo cán rời 3 món Tefal Ingenio Daily Chef (chảo chiên 22cm, chảo chiên 26cm, tay cầm rời) - Hàng chính hãng
2.150.000 ₫
2.749.000 ₫
-22%
Chảo Đá Sunhouse SBD26
195.000 ₫
Chảo chống dính Smart Cook Teria
240.000 ₫
300.000 ₫
-20%
Chảo Nhôm Sunhouse Phi 20 - 26
220.000 ₫
Chảo Inox liền khối Elmich Hera
368.000 ₫
780.000 ₫
-53%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Đá Sunhouse SBD26 - 26cm
195.000 ₫
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 20
98.000 ₫
Chảo chống dính Smartcook SM-4712OL
177.000 ₫
309.000 ₫
-43%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 16
70.000 ₫
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 30
210.000 ₫
Chảo chống dính Full induction Elmich Hera
267.000 ₫
499.000 ₫
-46%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính vân đá 3D EL4705OL size
186.000 ₫
326.250 ₫
-43%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 28
182.000 ₫
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 18
92.000 ₫
Chảo chống dính Elmich EL-4718OL
143.000 ₫
289.000 ₫
-51%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính Elmich classic EL-5970BE
399.000 ₫
Giao siêu tốc 2h
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 22
108.000 ₫
Chảo Inox đa lớp Sunhouse IN20M6
214.000 ₫
352.000 ₫
-39%
Chảo nhôm chống dính Elmich Harmonia EL-3779
212.000 ₫
339.000 ₫
-37%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chiên Tefal Ultimate 20cm (G2680272)
720.000 ₫
Chảo Trơn Chống Dính Sunhouse CT20MT
95.000 ₫
Chảo Trơn Sunhouse CT22 - Hàng Chính Hãng
98.000 ₫
Chảo chống dính Elmich EL7102Max size
250.000 ₫
269.250 ₫
-7%
Giao siêu tốc 2h
CHẢO CHỐNG DÍNH TEFAL JAMIE OLIVER TAY CONG
1.450.000 ₫
>> Tham khảo thêm các đồ gia dụng, đồ trang trí nội thất và các thiết bị khác để ngôi nhà thêm hiện đại, tiện nghi
- Bình nước giữ nhiệt cao cấp Lock&Lock
- Quạt hút công nghiệp 2 chiều nhiều kích thước.
Chảo đá
Ưu điểm:
- Không chứa hóa chất độc hài. Trong khi đó, dụng cụ nấu ăn chống dính được làm bằng kim loại giá rẻ có thể chứa axit perfluorooctanoic và POFS.
- Là một giải pháp chống dính hiệu quả. Thậm chí, bạn không cần dùng dầu, mỡ hoặc bơ để chiên trứng mà không lo vấn đề dính thức ăn lên bề mặt dụng cụ nấu.
- Phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt, khả năng giữ nhiệt vô cùng tốt.
- Độ bền cao, không có vấn đề bong tróc. Khả năng chống trầy xước cao.
- Kiểu dáng, mẫu mã đẹp mắt và hấp dẫn.
- Vệ sinh một cách dễ dàng và an toàn với máy rửa bát.
- Có thể sử dụng trong lò nướng.
Nhược điểm:
- Giá thành cao hơn nhiều so với các sản phẩm chống dính khác.
- Không thích hợp khi dùng để nấu ăn ở nhiệt độ cao.
- Trọng lượng nặng hơn nhiều so với các sản phẩm khác.
Chảo chống dính Elmich EL-4718OL
143.000 ₫
289.000 ₫
-51%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính vân đá 3D EL4707OL size 20cm, 24cm, 26cm, 28cm
265.000 ₫
589.000 ₫
-55%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Chống Dính Smartcook SM2357217 (16cm)
179.000 ₫
239.000 ₫
-25%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 22
108.000 ₫
Chảo chống dính Elmich EL7102Max size
250.000 ₫
269.250 ₫
-7%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính Full induction Elmich Hera
267.000 ₫
499.000 ₫
-46%
Giao siêu tốc 2h
Chảo nhôm chống dính KitchenAid
1.691.500 ₫
1.990.000 ₫
-15%
Chảo Nhôm Chống Dính You Cook 24cm
139.900 ₫
Chảo chống dính Smartcook SM-4712OL
177.000 ₫
309.000 ₫
-43%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính vân đá Elmich EL-4710OL
209.000 ₫
350.000 ₫
-40%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Chống Dính Black Cube Mishio MK252 30cm - Hàng chính hãng
399.000 ₫
Chảo chống dính Five star cao cấp 30cm
620.000 ₫
Chảo chống dính vân đá Elmich EL-4711OL
139.000 ₫
285.000 ₫
-51%
Giao siêu tốc 2h
Chảo nhôm chống dính Elmich Harmonia EL-3779
212.000 ₫
339.000 ₫
-37%
Giao siêu tốc 2h
CHẢO CHỐNG DÍNH CAO CẤP KALPEN LIPPER
212.800 ₫
224.000 ₫
-5%
Chảo Trơn Chống Dính Sunhouse CT24MT
120.000 ₫
Chảo chống dính Elmich Basic EL-5952GR - Hàng chính hãng
299.000 ₫
Giao siêu tốc 2h
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 28
182.000 ₫
Chảo Tròn Chống Dính Sunhouse CT 18
92.000 ₫
Chảo chống dính Elo Dolomit
520.000 ₫
Chảo Trơn Chống Dính Sunhouse CT28MT
182.000 ₫
Cặp Chảo chống dính WMF Diamondis 24cm & 28cm
2.590.000 ₫
CHẢO CHỐNG DÍNH BERNDES PAN ALCO 24CM 079710
990.000 ₫
CHẢO CHỐNG DÍNH TEFAL CHEF C6940502 26CM
900.000 ₫
So sánh chảo chống dính thường và chảo đá
Dưới đây là bảng so sánh hai loại chảo phổ biến trên, giúp bạn đánh giá khách quan hơn về hai loại sản phẩm:
Nắp chảo Miris 26-28cm
308.000 ₫
Nắp Kính Dùng Cho Chảo Và Nồi Fivestar - Trắng
150.000 ₫
Nắp lưới đậy chảo chống văng dầu mỡ inox - nhiều loại lựa chọn
139.000 ₫
Nắp Kính Cường Lực Fivestar Nồi Và Chảo
110.000 ₫
Nắp vung nồi inox 430 cao cấp FIVESTAR dùng đậy nồi và chảo 16/18/20/24/26/28/30/32 Cm
110.000 ₫
Nắp Kính Cường Lực Nồi Và Chảo Fivestar
100.000 ₫
Nắp chảo vuông cán rời E-window
178.000 ₫
![[Hàng chính hãng] Nắp vung kính nồi, chảo Neoflam, sản xuất từ thủy tinh cường lực, viền silicone nguyên chất, chịu nhiệt -40 đến 280°C](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/b1/d4/7e/1bcb3237034375a92a84ed42b4b59124.png)
[Hàng chính hãng] Nắp vung kính nồi, chảo Neoflam, sản xuất từ thủy tinh cường lực, viền silicone nguyên chất, chịu nhiệt -40 đến 280°C
228.000 ₫
nắp lưới đậy chảo chống văng dầu mỡ có 2 size có tay cầm và núm chất liệu inox cao cấp - Gia dụng bếp
45.000 ₫
Nắp kính cường lực Fivestar dùng cho nồi chảo quánh ( 16 cm / 18cm / 20cm /24cm / 26cm )
120.000 ₫
| Tiêu chí | Chảo chống dính | Chảo đá |
| Chất liệu | Thường được làm bằng nhôm hoặc gang, thép và phủ lớp chống dính lên bề mặt. | Nhôm hoặc hợp kim từ nhôm với một lớp đá tự nhiên (có thể kết hợp các chất chống dính) được phủ bên ngoài. |
| Mức độ an toàn | Một số sản phẩm giá thành rẻ có thể chứa axit perfluorooctanoic và POFS. Nếu dùng lâu, lớp chống dính bị bong cũng có khả năng ảnh hưởng tới sức khỏe người sử dụng. | Không chứa hóa chất độc hại. An toàn khi sử dụng. |
| Giá thành | Vừa phải. | Giá cao hơn so với các sản phẩm chống dính khác. |
| Trọng lượng | Khối lượng nhẹ từ 0,5 – 1,5kg. | Nặng hơn nhiều so với loại sản phẩm khác với trọng lượng đều từ 1 kg trở lên. |
| Khả năng chống dính | Phủ 1 -2 lớp chống dính trên bề mặt. Lớp chống dính tốt nhưng có nguy cơ bị bong tróc trong quá trình sử dụng. | Phủ đến 4 lớp chống dính cao cấp. Khả năng chống dính tốt và duy trì lâu bền. |
| Khả năng dẫn nhiệt | Dẫn nhiệt tốt, truyền nhiệt nhanh nhưng khả năng giữ nhiệt thấp. | Khả năng dẫn truyền nhiệt thấp hơn nhưng giữ nhiệt lâu hơn. |
| Phân bổ nhiệt | Phân bổ nhiệt không quá đồng đều, có thể xuất hiện điểm nóng. | Phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt, không có điểm nóng trên bề mặt. |
| Độ bền | Dễ biến dạng, hư hỏng khi bị va đập mạnh hoặc cọ rửa bằng miếng cước. | Độ bền cao hơn, lớp chống dính khó bị bong tróc. |
| Khả năng sử dụng | Một số loại không sử dụng được ở bếp từ và bếp điện. Không sử dụng trong lò nướng. | Sử dụng tốt đối với bếp gas, bếp từ, bếp điện và lò nướng. |
>> Xem thêm các sản phẩm gia đình khác để làm cho ngôi nhà trở nên tiện nghi hơn và thú vị hơn
- Bàn học sinh, sinh viên bằng nhựa, gỗ
- Bồn rửa chén Hafele, Toto, Malloca
Nên sử dụng loại chảo nào?
Chảo đá phù hợp với:
- Gia đình dư giả về mặt tài chính, có nhu cầu về dụng cụ nấu ăn chất lượng chống dính tốt hơn.
- Người có yêu cầu cao về chất liệu sản phẩm đảm bảo an toàn, không ảnh hưởng tới sức khỏe.
- Loại chảo có khả năng giữ nhiệt tốt và lâu hơn.
- Yêu cầu về độ bền sản phẩm cao.
- Gia đình có nhu cầu tìm mua sản phẩm với mẫu mã, kiểu dáng đẹp, bắt mắt thì chảo đá là lựa chọn hoàn hảo.
Chảo chống dính phù hợp với:
- Đối với gia đình hoặc sinh viên hạn chế về tài chính, chúng sẽ giúp tiết kiệm chi phí.
- Tìm kiếm sản phẩm nhẹ, dễ dàng vệ sinh và di chuyển.
- Người có nhu cầu sử dụng sản phẩm có khả năng chống dính tốt, không quá khắt khe về chất liệu, mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm.
Những lưu ý khi vệ sinh và bảo quản chảo chống dính
Dưới đây là những lưu ý giúp bạn duy trì chất lượng và nâng cao tuổi thọ của chảo chống dính:
- Nên để chảo nguội rồi vệ sinh vì ngâm hoặc rửa lúc bề mặt này còn nóng trong nước lạnh có thể làm cong chúng hoặc hỏng bề mặt chống dính.
- Không sử dụng nước nóng để vệ sinh, thay vào đó hãy sử dụng nước rửa chén ấm sẽ loại bỏ các mảng thức ăn còn bám trên chảo.
- Sử dụng miếng bọt biển mềm để vệ sinh, không sử dụng bối rửa kim loại vì dễ làm hỏng lớp chống dính.
- Không vệ sinh bằng máy rửa bát. Các chất tẩy rửa ăn mòn và nhiệt độ cao được máy rửa chén sử dụng có thể gây hại lớp chống dính trên dụng cụ nấu nướng.
- Sau khi vệ sinh sạch sẽ, nên dùng khăn sạch để lau khô dụng cụ nấu và cất chúng tại vị trí riêng thật gọn gàng sẽ giúp tăng tuổi thọ của sản phẩm.
- Khi có quá nhiều vết cháy tích tụ trên bề mặt, bạn có thể dùng baking soda để loại bỏ chúng mà không ảnh hướng xấu tới chất lượng dụng cụ nấu ăn.
Chảo chống dính Elmich EL7102Max size
250.000 ₫
269.250 ₫
-7%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Cạn Nagakawa NAG2001 Đáy Từ 5 Lớp Chống Dính Cao Cấp
148.000 ₫
365.000 ₫
-59%
Giao siêu tốc 2h
Chảo Inox Cao Cấp 2 Lớp Đáy Liền Elmich Tri-Max
560.000 ₫
659.000 ₫
-15%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính cao cấp 16cm, đáy từ vân đá hoa cương, cán gỗ cao su bền chắc, dùng mọi loại bếp
161.500 ₫
170.000 ₫
-5%
Giao siêu tốc 2h
Chảo xào chống dính cao cấp đáy từ Emich 4701OL size 28cm
260.000 ₫
800.000 ₫
-68%
Giao siêu tốc 2h
Chảo chống dính Five star cao cấp 30cm
620.000 ₫
Chảo chống dính cao cấp 5 lớp đáy từ sâu lòng Show-A tròn size - hàng nội địa Nhật Bản
860.000 ₫
Chảo chống dính ceramic cao cấp GreenPan Cam.Bronze 24cm sâu - 675952
1.399.000 ₫
1.499.000 ₫
-7%
Chảo chống dính cao cấp 5 lớp đáy từ Show-A vuông size 18cm - hàng nội địa Nhật Bản
695.000 ₫
CHẢO CHỐNG DÍNH CAO CẤP KALPEN LIPPER
212.800 ₫
224.000 ₫
-5%
Chảo chống dính Five star cao cấp 3 đáy 32cm
690.000 ₫
Chảo omelette inox cao cấp Korkmaz Proline 24 cm - A1185 - Hàng chính hãng
1.355.000 ₫
Chảo chống dính cao cấp 5 lớp đáy từ sâu lòng Show-A, sử dụng hợp kim nhôm cao cấp phủ 3 lớp chống dính PFLUON bền bỉ- nội địa Nhật Bản
598.500 ₫
Chảo chống dính ceramic cao cấp GreenPan Cam.Bronze 20cm cạn - 675914
1.199.000 ₫
1.299.000 ₫
-8%
Chảo chống dính ceramic cao cấp GreenPan Cam.Bronze 24cm cạn - 675921
1.399.000 ₫
1.499.000 ₫
-7%
Chảo chống dính cao cấp đáy từ SM-0389 Teria size 24 cm
179.000 ₫
280.000 ₫
-36%
Chảo Inox 304 Cao Cấp Chống Dính Tự Nhiên, Đúc Liền Nguyên Khối, Dùng Cho Mọi Loại Bếp, Công Nghệ Đức - HÀNG CHÍNH HÃNG MINIIN
299.000 ₫
Chảo sâu lòng chống dính thép không gỉ phủ tinh thể kim cương cao cấp Blue Diamond 28cm có nắp kính
2.780.000 ₫
Chảo chống dính cao cấp Kalpen Lipper đây từ
357.000 ₫
420.000 ₫
-15%
Chảo Chống Dính Cao Cấp WMF FP DEVIL 24CM - 0733646299
1.250.000 ₫
Chảo Thép cao cấp WMF PROFI PFANNEN FRYING PAN - 24 và 28 cm
990.000 ₫
Chảo chống dính cao cấp chảo chiên đáy từ cán rời màu sắc hiện đại phân phối chính hãng bởi Cobi Home
269.000 ₫
Chảo Chống Dính Cao Cấp Miệng Rót Oliver Chính Hãng Kalpen Gia Dụng Đức
490.000 ₫
Chảo inox cao cấp Korkmaz Perla 24cm- A1659 - Hàng Chính Hãng
1.421.000 ₫
Câu hỏi thường gặp
Mua chảo đá chống dính ở đâu?
Hiện nay, sản phẩm trên đã có mặt tại hầu hết các cơ sở bán hàng gia dụng trên toàn quốc, bạn có thể tới các cơ sở gần nhà để lựa mua sản phẩm thích hợp cho gia đình mình. Ngoài ra, chảo đá chống dính chính hãng 100% cũng có mặt tại Tiki – sàn thương mại điện tử hàng đầu Việt Nam. Đừng bỏ lỡ cơ hội sở hữu ngay chảo đá chống dính với giá thành vô cùng hấp dẫn tại Tiki.
Trên đây là bài viết của Tiki về ưu và nhược điểm của chảo chống dính và chảo đá. Hy vọng bài viết giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích giúp người đọc lựa chọn sản phẩm phù hợp với gia đình mình. Đừng quên theo dõi Tiki Blog mỗi ngày để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích hơn nữa.
