Tiết trời oi bức mà được thưởng thức ngay ly chè hạt sen thanh mát quả là một loại “hạnh phúc”. Không chỉ kích thích vị giác mà loại hạt này còn mang lại rất nhiều công dụng bổ ích cho cơ thể. Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu những công dụng tuyệt của loại hạt này qua bài viết dưới đây.
>>>Xem thêm:
Bột Milo – Hương Vị Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Sảng Khoái, Giao Hàng Nhanh Toàn Quốc
Milo Không Đường – Hương Vị Thơm Mùi Cacao mà Không Lo Về Cân Nặng, Ưu Đãi Giá Hấp Dẫn
Hạt sen là gì?
Sen là loại cây thuộc họ hoa sen, súng với hơn 100 chủng loại, phổ biến nhất là loại sen trắng đơn hoa, mỗi bông có khoảng 24 cánh. Hiện nay ở Việt Nam, hoa sen có thể tìm thấy ở hầu hết các tỉnh thành, chúng mang đến nhiều tác dụng trong việc bồi dưỡng và nâng cao sức khỏe con người.
Hạt này có hàm lượng các chất magie, phốt pho, kali và protein cao, trong khi hàm lượng natri, chất béo bão hòa và cholesterol lại rất thấp. Trong Đông y, loại hạt này được xem là một dược liệu tốt có thể điều trị các bệnh như suy nhược thần kinh, mất ngủ, ăn kém và khó tiêu hóa.
Trà Sen Dalatfarm - Túi 150Gr
Giao siêu tốc 2h
Trà Sen Dalatfarm - Hộp 110Gr
Giao siêu tốc 2h
Trà Sen Dalatfarm - Túi 110Gr
Giao siêu tốc 2h
Trà Tâm Sen (Tim Sen) DalatFarm - Hộp 250 g
Giao siêu tốc 2h
Hộp Quà Sức Khoẻ (Trà Oolong - Trà Sen - Cà Phê Arabica)
Giao siêu tốc 2h
Trà tim sen túi lọc cao cấp, hộp quấn dây kraft
Giao siêu tốc 2h
Đặc Sản Đồng Tháp - Trà Tâm Sen Dk Harvest Giúp An Thần, Giảm Mất Ngủ 200G
Trà lá sen Đồng Tháp Nguyên Chất - Combo 2 Bịch 500gam.
Trà Sen B'Lao Teapins (90g /Gói)
200gr Trà tim sen - Trà tâm sen
Trà lá sen nguyên chất Bịch 500gam
Trà Khổ Qua Rừng (Sấy Lạnh) Hương Sen Việt (25g)
Trà Tâm Sen (Tim Sen) DalatFarm - Túi 110 g
Giao siêu tốc 2h
Trà tim sen - Cao cấp nguyên cánh - Gói 200gr
Trà Tâm Sen Sấy Khô Mộc Sắc
Hộp trà thảo dược TH true HERBAL Lạc tiên – Tâm sen (20 gói)
Trà tim sen túi lọc L'angfarm, 25 tép, hộp, mẫu quấn dây kraft
TRÀ LÁ SEN HỘP 70G - HƯƠNG SEN VIỆT
Trà Tim Sen( Tâm Sen) Nguyên Chất( Hũ 125gam)
TRÀ LÁ SEN HŨ 50G - HƯƠNG SEN VIỆT
Trà lá sen túi lọc TÂM MINH FOODS hạ mỡ máu giảm cân ngủ ngon hộp 20 gói
Combo 2 Hũ Trà Tim Sen Nguyên Chất ( 125gam/Hũ)
Trà tim sen - Cao cấp
Trà lá sen túi lọc Goce - An thần dễ ngủ
Công dụng của hạt sen đối với sức khỏe
Một số nghiên cứu cho thấy, loại hạt này mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời cho cơ thể. Cụ thể như:
Đặc tính kháng viêm
Trong thành phần của loại hạt này có hàm lượng lớn các chất kaempferol, flavonoid tự nhiên có tác dụng chống viêm, làm vết thương mau lành, điều trị đau miệng và viêm loét. Do đó, người ta thường sử dụng loại hạt này bồi bổ cho phụ nữ sau sinh để giúp vết rạch tầng sinh môn hoặc vết mổ nhanh lành.
Giúp đẹp da và làm chậm quá trình lão hóa
Hạt sen chứa nhiều thành phần như lipit, gluxit, canxi, photpho, vitamin có công dụng tẩy da chết và lưu thông khí huyết giúp làn da trắng sáng, mịn màng hơn. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa enzyme L-isoaspartyl methyltransferase có khả năng phục hồi những tổn thương dưới da, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da khỏe đẹp.
Điều hòa cholesterol trong máu
Chất xơ và các cacbonhydrat trong hạt sen giúp trung hòa lượng cholesterol trong máu. Đồng thời, alkaloid và isoquinoline có trong tâm sen còn giúp mở rộng các mạch máu, làm giảm huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Trong tâm sen chứa chất neferine có khả năng chống virus và ức chế tế bào ung thư lây lan. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, việc thường xuyên sử dụng tâm sen có thể phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư.
Chữa trị chứng mất ngủ
Trong dân gian, có rất nhiều phương pháp chữa trị chứng mất ngủ, trong đó sử dụng hạt sen là bài thuốc vô cùng hữu hiệu. Trong thành phần của loại hạt này có chứa glucozit và chất kiềm giúp an thần, dễ ngủ hơn. Ngoài ra, tâm sen cũng điều trị chứng mất ngủ rất hiệu quả.
Bảo vệ tế bào thần kinh
Trong thành phần hạt sen có quercetin, kaempferol, vitamin C, E… Các chất chống oxy hóa này giúp tiêu trừ gốc tự do, bảo vệ tế bào thần kinh, giúp cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Giúp giảm lượng đường trong máu
Hạt sen có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ nên có thể làm giảm lượng đường trong máu, giúp điều hòa chỉ số đường huyết. Vì vậy, những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng loại hạt này với lượng vừa đủ để duy trì sức khỏe. Bên cạnh đó, các khoáng chất có trong loại hạt này như magie, sắt, mangan cũng có tác dụng giúp giảm các yếu tố góp phần gây ra bệnh tiểu đường type II.
Hạt sen sấy khô (500gr)
Hạt Sen Sấy Giòn Vỡ Đôi VietTin Mart 250g
Hạt sen sấy khô - 500gr
Hạt sen sấy giòn Hodi- NaVi hũ quai xách 400g
Hạt sen sấy khô - 1kg
Hạt Sen Sấy Hải Long (230g)
Hạt sen sấy Hột Điều Nam Việt giòn tự nhiên lon 180g
Hạt sen sấy giòn Hodi - NaVi hũ nhựa cao 270G
Combo 2 Hũ Hạt Sen Sấy Hải Long (230g / Hũ)
HẠT SEN SẤY ĐỒNG THÁP - HỘP 250G
Giúp trị bệnh lẫn ở người già
Bệnh lẫn là chứng bệnh thường xuất hiện ở người cao tuổi khiến họ cảm thấy uể oải, chóng mặt, mất ngủ và mau quên. Bệnh lẫn vô cùng khó lường, có thể tiến triển nặng hơn với các triệu chứng như không thể nhận diện người thân, suy nghĩ kém, mất phương hướng và đưa ra quyết định không sáng suốt. Các món ăn được làm từ hạt sen sẽ giúp bồi bổ cơ thể, dưỡng tâm khí cho người già, đặc biệt là hỗ trợ điều trị bệnh lẫn rất hiệu quả.
>>> Xem thêm Trà hoa sen Khánh Thu giá hấp dẫn tại Tiki.
Hỗ trợ an thai
Hạt sen là một trong những nguồn cung cấp protein dồi dào giúp tăng cường sự phát triển của hệ thần kinh và não của thai nhi. Các bác sĩ khuyên phụ nữ mang thai nên dùng loại hạt này để có một thai kỳ khỏe mạnh bởi chúng cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cũng như các khoáng chất rất phong phú.
Trị bệnh gan nhiễm mỡ
Hạt sen là một loại thực phẩm tự nhiên có tác dụng giúp hạ lipid máu và hỗ trợ điều trị bệnh gan nhiễm mỡ. Việc sử dụng loại hạt này thường xuyên sẽ giúp cơ thể ngày càng khỏe mạnh và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tích tụ mỡ trong cơ thể.
Hạt sen giúp cầm máu
Hạt sen chứa hoạt chất quercetin có chức năng chống chảy máu bằng cách cải thiện độ bền vững của thành mao mạch, ngăn chảy máu ồ ạt. Khi nướng loại hạt này bằng than có thể giúp tăng khả năng ngăn chảy máu.
Cải thiện tiêu hóa
Hạt sen không chỉ chứa các axit amin thiết yếu mà còn chứa các loại vitamin, khoáng chất và cả chất chống oxy hóa. Vì vậy, người xưa đã xem loại hạt này là một bài thuốc tại nhà để làm giảm vấn đề về tiêu hóa.
Hạt sen giúp trị mụn trứng cá
Trong hạt sen chứa nhiều kaempferol có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, bảo vệ tế bào và giúp kiểm soát lượng bã nhờn tiết ra trên da mặt. Vì vậy, hãy thử trộn loại hạt này xay nhuyễn cùng trà xanh tạo thành một hỗn hợp rồi thoa lên mặt. Như vậy sẽ giúp giảm thiểu lượng bã nhờn, hạn chế bí tắc lỗ chân lông và ngăn ngừa mụn trứng cá.
Tốt cho người bệnh tiểu đường
Hạt sen có công dụng kiểm soát insulin và cân bằng lượng đường trong máu, nhờ vào hàm lượng calo thấp nhưng chứa nhiều chất xơ hòa tan. Do đó, những người bệnh tiểu đường nên thường xuyên ăn loại hạt này với lượng vừa đủ để giảm lượng đường máu và duy trì sức khỏe.
Một số món ăn ngon được chế biến từ hạt sen
Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ hạt sen có thể hỗ trợ điều trị chứng mất ngủ, suy nhược thần kinh, đau đầu và thiếu máu.
- Chè long nhãn hạt sen chữa mất ngủ: Chế biến bằng cách nấu chín 300gr long nhãn cùng 100gr hạt sen tươi và 400gr đường cát.
- Cháo hạt sen chữa suy nhược thần kinh: Công thức gồm 20g hạt sen, 100g gạo tẻ và 100gr đường cát nấu chín rồi ăn 3 bữa/ngày.
- Viên uống hạt sen chữa đau đầu: Sử dụng 20gr hạt sen, 40gr đậu đen đã sao chín, 20gr lá dâu non, 12gr vỏ núc nác, 40gr lá vông non, 40g thục địa. Đem các nguyên liệu sao chín, giã nhuyễn rồi cho ít đường vào luyện thành viên và sấy khô bỏ vào lọ dùng dần.
- Cháo hạt sen cá lóc chữa thiếu máu: Nguyên liệu gồm 50gr hạt sen, 300gr cá lóc, 50gr gạo nếp, 100gr gạo tẻ. Cá lóc hấp chín, gỡ lấy thịt rồi ướp gia vị. Hầm hạt sen, gạo tẻ, gạo nếp, khi đã chín thì cho thịt cá vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
>>> Xem thêm trà củ sen (gói 200g) giá tốt tại Tiki.
Câu hỏi thường gặp
Không chỉ là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, loại hạt nàycòn được sử dụng trong y học cổ truyền, hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh. Tuy nhiên có 3 nhóm người được khuyến cáo không nên ăn loại hạt này đó là người mắc bệnh tim mạch, người bị rối loạn tiêu hóa và trẻ em.
Khi ăn hạt sen tươi sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, có tác dụng giúp dưỡng tâm, an thần và phục hồi cơ thể. Chúng ta có thể ăn loại hạt này đã nấu chín hoặc sống đều được.
Có thể thấy, loại hạt này rất tốt cho sức khỏe nhưng cần phải ăn hợp lý và đúng cách để không mang lại hiệu quả ngược. Hy vọng bài viết mà Tiki chia sẻ đã mang lại cho bạn những thông tin hữu ích.
