Chủ Nhật, Tháng Mười Hai 8, 2024

Trang chủNhà CửaNấu ĂnCách làm Kimbap ngon, chuẩn vị Hàn Quốc, đơn giản tại nhà

Cách làm Kimbap ngon, chuẩn vị Hàn Quốc, đơn giản tại nhà

Kimbap là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc rất được giới trẻ ưa chuộng tại Việt Nam. Cơm cuộn chuẩn vị của người Hàn được làm từ những nguyên liệu cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu cách làm kimbap Hàn Quốc ngon ngay tại nhà trong bài viết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu làm Kimbap đơn giản

Để tạo nên món kimbap ngon đúng chất Hàn Quốc, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản như:

  • Gạo: 400 gram
  • Trứng gà: 4 quả
  • Cà rốt: 1 củ nhỏ
  • Rau bina: Khoảng 300-400 gram
  • Thịt bò: 400 gram
  • Rong biển: Khoảng 10 tấm
  • Gia vị: tiêu, dầu ăn, nước tương, dầu mè, muối.
Mua ngay mảnh tre làm cơm cuộn với giá ưu đãi tại Tiki:
Mành tre cuộn sushi 24x24cm overlay badge

Mành tre cuộn sushi 24x24cm

29.000
Giao thứ 4, 11/12
Mành Tre ONGTRE làm Cơm cuộn (Kimbap) Hàn Quốc | ongtre (Vietnam) overlay badge

Mành Tre ONGTRE làm Cơm cuộn (Kimbap) Hàn Quốc | ongtre (Vietnam)

54.000
Giao chủ nhật, 15/12
Dụng Cụ Làm Cơm Cuộn, Sushi - Ống làm kimbap, sushi, cơm cuộn tiện lợi - Henrysa overlay badge

Dụng Cụ Làm Cơm Cuộn, Sushi - Ống làm kimbap, sushi, cơm cuộn tiện lợi - Henrysa

75.000
138.000 -46%
Giao siêu tốc 2h
Mành tre làm cơm cuộn, sushi, kimbap 2 màu,XANH- TRẮNG, chọn màu theo ý overlay badge

Mành tre làm cơm cuộn, sushi, kimbap 2 màu,XANH- TRẮNG, chọn màu theo ý

49.000
Giao siêu tốc 2h
Mành tre cuộn sushi an toàn cho sức khỏe size lớn - Dụng cụ cuốn rong biển, cơm cuộn bằng tre cao cấp, màu xanh lá overlay badge

Mành tre cuộn sushi an toàn cho sức khỏe size lớn - Dụng cụ cuốn rong biển, cơm cuộn bằng tre cao cấp, màu xanh lá

39.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Khuôn nhựa làm sushi, cơm cuộn hình trụ- Dụng cụ làm sushi tiện lợi, nhanh chóng+ Tặng kèm mành tre cao cấp cuốn sushi màu xanh lá overlay badge

Khuôn nhựa làm sushi, cơm cuộn hình trụ- Dụng cụ làm sushi tiện lợi, nhanh chóng+ Tặng kèm mành tre cao cấp cuốn sushi màu xanh lá

79.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Bộ Dụng Cụ Làm Sushi 10 Món Khuôn Làm Cơm Cuộn overlay badge

Bộ Dụng Cụ Làm Sushi 10 Món Khuôn Làm Cơm Cuộn

125.000
149.000 -16%
Giao siêu tốc 2h
Dụng cụ làm cơm cuộn , cơm rong biển cuộn sushi tiện lợi - Hàng chính hãng overlay badge

Dụng cụ làm cơm cuộn , cơm rong biển cuộn sushi tiện lợi - Hàng chính hãng

69.000
138.000 -50%
Giao siêu tốc 2h
Khuôn ống làm sushi, cơm cuộn siêu nhanh+ Tặng mành cuộn sushi kèm vá múc-Dụng cụ cuốn sushi gimbab siêu nhanh 29*7*7cm - Dụng cụ làm sushi tại nhà, khuôn nhựa làm sushi overlay badge

Khuôn ống làm sushi, cơm cuộn siêu nhanh+ Tặng mành cuộn sushi kèm vá múc-Dụng cụ cuốn sushi gimbab siêu nhanh 29*7*7cm - Dụng cụ làm sushi tại nhà, khuôn nhựa làm sushi

79.000
Giao siêu tốc 2h
Dụng cụ làm sushi, cơm cuộn, trứng cuộn, kimbap siêu nhanh tiện lợi cho gia đình hoặc văn phòng 27 x 14.5 x 8cm+ Tặng kèm khuôn ống làm sushi cầm tay 29x 5cm - Khuôn làm sushi, ống làm cơm cuộn overlay badge

Dụng cụ làm sushi, cơm cuộn, trứng cuộn, kimbap siêu nhanh tiện lợi cho gia đình hoặc văn phòng 27 x 14.5 x 8cm+ Tặng kèm khuôn ống làm sushi cầm tay 29x 5cm - Khuôn làm sushi, ống làm cơm cuộn

189.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Các Món Sushi - Cơm Cuộn overlay badge

Các Món Sushi - Cơm Cuộn

40.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
cuộn giấy than tre gấu trúc ( gồm 36 cuộn) overlay badge

cuộn giấy than tre gấu trúc ( gồm 36 cuộn)

142.000
Giao thứ 2, 16/12
[VIDEO]- Bộ khuôn làm sushi, cơm cuộn, cơm nắm, xôi cuộn 11 món có dao cao cấp overlay badge

[VIDEO]- Bộ khuôn làm sushi, cơm cuộn, cơm nắm, xôi cuộn 11 món có dao cao cấp

139.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Khay tre bày món Nhật ECOHUB bày sushi overlay badge

Khay tre bày món Nhật ECOHUB bày sushi

79.000
Giao chủ nhật, 15/12
Cuốn Nem Máy Làm Nem Chả 3 Chế Đô Bằng Tay Tiện Lợi, Dụng Cụ Làm Đồ Ăn Cuộn Sushi Kimpap Độc Đáo overlay badge

Cuốn Nem Máy Làm Nem Chả 3 Chế Đô Bằng Tay Tiện Lợi, Dụng Cụ Làm Đồ Ăn Cuộn Sushi Kimpap Độc Đáo

52.000
66.000 -21%
Giao chủ nhật, 15/12
RONG BIỂN sấy khô cuộn kẹp cơm Good&well Hàn quốc Vị tự nhiên muối tre (1 Lốc 12 gói) overlay badge

RONG BIỂN sấy khô cuộn kẹp cơm Good&well Hàn quốc Vị tự nhiên muối tre (1 Lốc 12 gói)

110.500
130.000 -15%
Giao chiều thứ 3, 10/12
túi, bịch có 36 cuộn giấy ăn than tre gấu trúc hàng loại 1 overlay badge

túi, bịch có 36 cuộn giấy ăn than tre gấu trúc hàng loại 1

149.000
Giao chủ nhật, 15/12
Muỗng thìa tre ONGTRE chống dính chịu nhiệt cao cấp trang trí bàn ăn, khắc làm quà tặng overlay badge

Muỗng thìa tre ONGTRE chống dính chịu nhiệt cao cấp trang trí bàn ăn, khắc làm quà tặng

38.000
Giao chủ nhật, 15/12
Rế tre lót nồi cơm niêu ECOHUB (Loại cứng) dành cho nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng overlay badge

Rế tre lót nồi cơm niêu ECOHUB (Loại cứng) dành cho nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng

25.000
Giao chủ nhật, 15/12
Rong biển cuộn sushi/cơm/kimbap yaki nori gold plus gói (50 lá) 140G overlay badge

Rong biển cuộn sushi/cơm/kimbap yaki nori gold plus gói (50 lá) 140G

259.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Combo 5 Tảo Biển Cuộn Cơm Yaki Sushi Nori Godbawee (20g / Gói) overlay badge

Combo 5 Tảo Biển Cuộn Cơm Yaki Sushi Nori Godbawee (20g / Gói)

230.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Hộp đựng giấy ăn tre trúc tự nhiên

Hộp đựng giấy ăn tre trúc tự nhiên

48.000
Giao chủ nhật, 15/12
Mẹt tre làm thủ công tại các làng nghề truyền thống, 20-60cm (ẩm thực cổ truyền) overlay badge

Mẹt tre làm thủ công tại các làng nghề truyền thống, 20-60cm (ẩm thực cổ truyền)

42.500
Giao chủ nhật, 15/12
Cọc gỗ cắm giấy cuộn bằng gỗ tre tiện dụng cho nhà bếp Roto RT149 overlay badge

Cọc gỗ cắm giấy cuộn bằng gỗ tre tiện dụng cho nhà bếp Roto RT149

84.000
149.000 -44%
Giao chiều thứ 3, 10/12
Nguyên liệu làm rong biển cuộn cơm ngon
Nguyên liệu làm rong biển cuộn cơm ngon (Nguồn: Internet)

>> Tham khảo thêm các sản phẩm đến từ thương hiệu Hàn Quốc đang có tại Tiki: Mì tương đen Hàn Quốc – Mì chuẩn vị Hàn, dễ ăn và không bị đắng

Cách chọn mua nguyên liệu ngon làm Kimbap

Cách chọn mua gạo:

  • Nên chọn gạo có mùi thơm nhẹ nhàng, hạn sử dụng mới, hạt đều, tròn và bóng.
  • Không nên chọn gạo bị nát, có màu sẫm hoặc quá trắng và có mùi ẩm mốc.

Cách chọn mua dưa leo:

  • Chọn quả dưa dáng thẳng, có màu xanh sáng, ít bị cong để đảm bảo độ giòn.
  • Không nên chọn quả dưa leo màu bị ố vàng.

Cách chọn mua cà rốt:

  • Chọn củ cà rốt có hình dáng thẳng dài về đuối, cầm chắc tay và hơi cứng. Ngoài ra, cần lựa những củ cà rốt có màu đậm và cuống lá còn xanh tươi.
  • Không nên chọn những củ có phần cuống bị dập héo, phần thân bị chảy nhớt và có vết thâm trên thân.
Chọn nguyên liệu ngon làm món kimbap đúng chuẩn Hàn Quốc
Chọn nguyên liệu ngon làm món kimbap đúng chuẩn Hàn Quốc (Nguồn: Internet)

Cách chọn mua trứng gà:

  • Nếu lựa trứng công nghiệp, bạn nên lấy trứng có màu nâu sẫm, đều màu và không có đốm đen. Đối với trứng gà ta, bạn sẽ dựa vào các cách chọn bên dưới, không phụ thuộc màu sắc vỏ trứng.
  • Có thể cảm nhận bằng tay, quả trứng tươi ngon sẽ hơi sần sùi, không láng bóng quá mức. Ngoài ra, khi lắc trứng, nếu trứng chuyển động càng lâu thì quả trứng đó đã để lâu ngày.

Mua đúng loại rong biển: Bạn cần lựa chọn loại rong biển có nhãn hiệu uy tín, xuất xứ rõ ràng và được bảo quản trong bao bì với thời hạn sử dụng lâu so với ngày sử dụng.

Xem ngay các loại rong biển với mức giá hấp dẫn trên Tiki tại:
rong biển nấu canh Hàn Quốc (gói 50g) overlay badge

rong biển nấu canh Hàn Quốc (gói 50g)

55.500
60.000 -8%
Giao chiều thứ 3, 10/12
Rong biển ăn liền Đại Dương 30g, rong biển trộn cơm, thơm ngon, giòn tan, giàu dinh dưỡng chay mặn đều dùng được overlay badge

Rong biển ăn liền Đại Dương 30g, rong biển trộn cơm, thơm ngon, giòn tan, giàu dinh dưỡng chay mặn đều dùng được

25.000
30.000 -17%
Giao thứ 2, 16/12
Rong biển nấu canh Đại Dương (20g) overlay badge

Rong biển nấu canh Đại Dương (20g)

18.000
25.000 -28%
Giao thứ 2, 16/12
Rong Biển Ottogi 100g overlay badge

Rong Biển Ottogi 100g

116.700
Giao chủ nhật, 15/12
Rong Biển Ottogi 100g overlay badge

Rong Biển Ottogi 100g

114.000
Giao thứ 2, 16/12
Rong Biển Ottogi 50g overlay badge

Rong Biển Ottogi 50g

61.300
Giao chủ nhật, 15/12
Combo 2 Gói Rong Biển Yangban Dongwon (24g / Gói) overlay badge

Combo 2 Gói Rong Biển Yangban Dongwon (24g / Gói)

6.000
Giao thứ 2, 16/12
Lá Rong Biển Khô Daesang 200g Dùng Nấu Canh Rong Biển - Nhập Khẩu Hàn Quốc overlay badge

Lá Rong Biển Khô Daesang 200g Dùng Nấu Canh Rong Biển - Nhập Khẩu Hàn Quốc

178.000
Giao chủ nhật, 15/12
Rong Biển Ottogi 50g overlay badge

Rong Biển Ottogi 50g

59.900
Giao thứ 2, 16/12
Combo Rong biển cháy tỏi 200g và Cốm gạo lứt rong biển 300g ăn liền Mailey overlay badge

Combo Rong biển cháy tỏi 200g và Cốm gạo lứt rong biển 300g ăn liền Mailey

120.000
160.000 -25%
Giao thứ 4, 11/12
Rong Biển Miếng ( Tảo Biển Miếng) Dashima Ninh Nước Dùng Daesang Hàn Quốc Gói 300G / 보부수산) 절단다시마 300G overlay badge

Rong Biển Miếng ( Tảo Biển Miếng) Dashima Ninh Nước Dùng Daesang Hàn Quốc Gói 300G / 보부수산) 절단다시마 300G

253.000
Giao chủ nhật, 15/12
Rong biển nấu canh Hàn Quốc 25G & 50G overlay badge

Rong biển nấu canh Hàn Quốc 25G & 50G

41.000
42.000 -2%
Giao chủ nhật, 15/12
Rong biển cuộn cơm100 lá Hàn Quốc overlay badge

Rong biển cuộn cơm100 lá Hàn Quốc

350.000
Giao chủ nhật, 15/12
Rong biển cắt Wakame 100g overlay badge

Rong biển cắt Wakame 100g

119.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Combo 6 Gói Rong Biển Ăn Liền Cherekim Daesang (4.5g / Gói) overlay badge

Combo 6 Gói Rong Biển Ăn Liền Cherekim Daesang (4.5g / Gói)

89.000
Giao chủ nhật, 15/12
Combo 3 Gói Rong Biển Ăn Liền Cherekim Daesang (4.5g / Gói) overlay badge

Combo 3 Gói Rong Biển Ăn Liền Cherekim Daesang (4.5g / Gói)

37.000
Giao thứ 2, 16/12
RONG BIỂN VỊ TỰ NHIÊN (1 LỐC 12) overlay badge

RONG BIỂN VỊ TỰ NHIÊN (1 LỐC 12)

130.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Rong Biển Khô Deasang Chungjung (50g) overlay badge

Rong Biển Khô Deasang Chungjung (50g)

48.000
Giao chủ nhật, 15/12
RONG BIỂN NẤU CANH TÂN LỘC PHÁT - BỊCH 50G overlay badge

RONG BIỂN NẤU CANH TÂN LỘC PHÁT - BỊCH 50G

33.929
Giao chiều thứ 3, 10/12
Rong biển ăn liền vị Oliu (lốc 3 gói) overlay badge

Rong biển ăn liền vị Oliu (lốc 3 gói)

32.000
45.000 -29%
Giao thứ 2, 16/12
RONG BIỂN NẤU CANH TÂN LỘC PHÁT 150G - GỒM 3 BỊCH 50G overlay badge

RONG BIỂN NẤU CANH TÂN LỘC PHÁT 150G - GỒM 3 BỊCH 50G

99.000
Giao chiều thứ 3, 10/12
Fillet Rong Biển 20c - 500g - FILLET RONG BIỂN - ĐEN ĐỎ - PHI LÊ RONG BIỂN - CÁ PHI LÊ RONG BIỂN - CÂY PHI LÊ RONG BIỂN - CỤC PHI LÊ - CÁ PHI LÊ - ĐEN ĐỎ - DEN DO Thức Ăn Lá Rong Biển Food Ăn Vặt Snack overlay badge

Fillet Rong Biển 20c - 500g - FILLET RONG BIỂN - ĐEN ĐỎ - PHI LÊ RONG BIỂN - CÁ PHI LÊ RONG BIỂN - CÂY PHI LÊ RONG BIỂN - CỤC PHI LÊ - CÁ PHI LÊ - ĐEN ĐỎ - DEN DO Thức Ăn Lá Rong Biển Food Ăn Vặt Snack

46.000
Giao ngày mai
Lốc 6 Gói Rong Biển Truyền Thống Kfood (2g x 6) overlay badge

Lốc 6 Gói Rong Biển Truyền Thống Kfood (2g x 6)

30.000
Giao siêu tốc 2h
RONG BIỂN CHÁY TỎI TÂN LỘC PHÁT BỊCH 100G overlay badge

RONG BIỂN CHÁY TỎI TÂN LỘC PHÁT BỊCH 100G

36.250
Giao chiều thứ 3, 10/12

Dụng cụ thực hiện

Để làm món kimbap nhanh chóng, bạn cần chuẩn bị sẵn một số dụng cụ như nồi cơm điện, chảo chống dính, nồi, mành tre, vá cơm, dao, thớt.

Kimbap ngon chuẩn bị người Hàn
Kimbap ngon chuẩn bị người Hàn (Nguồn: Internet)

Cách chế biến Kimbap Hàn Quốc không cần mành tre

Sơ chế nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển

  • Rửa sạch rau bina, luộc nhanh qua nước sôi khoảng 30 giây và chờ nguội, vắt sạch phần nước tụ trong rau. Sau đóm trộn rau với dầu mè, muối và tỏi băm.
  • Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ và thái thành sợi dài. Sau đó, xào nhanh khoảng 30 giây trong bếp dầu nóng và nêm một ít muối.
  • Cắt sẵn củ cải thành thanh dài, mỏng khoảng 0.5cm.
  • Thịt bò mua về rửa sạch và để ráo, sắt sợi và tẩm ướp gia vị vừa ăn. Xào nhanh trên bếp lửa đến khi bò chín tới.
Sơ chế nguyên liệu để làm món rong biển cuộn cơm hấp dẫn
Sơ chế nguyên liệu để làm món rong biển cuộn cơm hấp dẫn (Nguồn: Internet)

Nấu cơm và chiên trứng

  • Nấu cơm: Vo gạo sạch và để thật ráo nước, sau đó cho gạo vào nồi 450ml nước và đun sôi cho đến khi gạo chín mềm. Sau đó, múc cơm ra cho bớt nóng và trộn cơm cùng dầu mè, muối.
  • Chiên trứng: Đập 4 quả trứng và cho 1/4 muỗng cà phê muối vào tô và đánh đều. Bạn có thể dùng một chiếc chảo chống dính, bật lửa nóng và thoa đều dầu ăn, sau đó đỏ phần trứng đã khuấy vào. Lưu ý là dàn trứng mỏng thôi nhé.
Nấu cơm đúng cách để làm kimbap ngon tại nhà
Nấu cơm đúng cách để làm kimbap ngon tại nhà (Nguồn: Internet)

Cuộn kimbap

Đặt lá rong biển lên mặt phẳng khô và dàn mỏng cơm lên khoảng 2/3 lá rong biển. Sau đó, đặt trứng, cà rốt và các nguyên liệu khác vào giữa. Bạn tiến hành cuộn chặt cho đến hết phần rong biển thừa, sau đó tẩm một ít dầu mè cho lớp bìa dính chặt lại.

Cuộn kimbap sau khi đặt để nguyên liệu thật chặt
Cuộn kimbap sau khi đặt để nguyên liệu thật chặt (Nguồn: Internet)

Thành phẩm

Sau khi cuộn và cắt kimbap thành khoanh, bạn chỉ cần rắc mè lên trên và thưởng thức là được nhé. Có thể ăn kèm cùng kim chi để món ăn thêm ngon.


Thành phẩm món kimbap ngon
Thành phẩm món kimbap ngon (Nguồn: Internet)

Các loại Kimbap khác

Rong biển cuộn cơm chiên

Sau khi cơm cuộn được cắt thành miếng tròn, bạn chỉ cần quét trứng đều lên toàn bộ cuộn cơm. Sau đó, lăn qua bột chiên giòn và nhúng lại vào trứng, cuối cùng là lăn qua bột chiên xù.

Sau khi dầu nóng, bạn chỉ cần cho kimbap vào chiên cho đến khi vàng giòn là có thể thưởng thức rồi nhé.

Rong biển cuộn cơm chiên
Rong biển cuộn cơm chiên (Nguồn: Internet)

Rong biển cuộn cơm chay

Tương tự như cách làm rong biển nguyên thủy, kimbap chay sẽ cần trộn đều cơm đã để nguội với mè rang, bột canh. Sau đó, bỏ cà rốt, măng tây, bắp bao tử vào và cuộn chặt. Cuối cùng, cắt cuộn cơm thành khoanh tròn và thường thức.

Rong biển cuộn cơm dành cho người ăn chay
Rong biển cuộn cơm dành cho người ăn chay (Nguồn: Internet)

Rong biển cuộn cơm gạo lứt cho người ăn kiêng

Nếu thích ăn kimbap mà sợ tăng cân, bạn hãy thử ngay kimbap chay bởi gạo lứt ít calo và nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Và màu sắc của gạo lứt sẽ làm cuộn cơm của bạn trông bắt mắt hơn nữa đấy.

Rong biển cuộn cơm gạo lứt cho người ăn kiêng
Rong biển cuộn cơm gạo lứt cho người ăn kiêng (Nguồn: Internet)

Cách làm nước chấm cơm cuộn rong biển

  • Cách 1: Trộn 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh mayonnaise và ½ muỗng canh sữa đặc. Bạn trộn đều đến khi hỗn hợp sánh mịn là có thể chấm và thưởng thức kimbap ngay.
  • Cách 2: Trộn 2 muỗng canh mayonnaise, ½ muỗng canh nước cốt chanh, ½ muỗng canh trứng cá chuồn và 1 muỗng canh tương ớt, sau đó trộn đều hỗn hợp là có thể dùng ngay.
  • Cách 3: Trộn và khuấy đều hỗn hợp gồm 2 muỗng canh nước tương cùng 1/3 muỗng cà phê đường, ½ muỗng canh mè trắng rang vàng và 1/3 muỗng canh tương ớt.

Hy vọng bài viết trên giúp bạn biết làm kimbap đúng cách và cùng gia đình thưởng thức bữa ăn thật ngon miệng. Thường xuyên truy cập trang Tiki để tìm hiểu, cập nhật những thông tin bổ ích đời sống và sức khỏe bạn nhé!

>>> Xem thêm các sản phẩm đến từ thương hiệu Hàn Quốc: Hồng sâm Hàn Quốc dạng gói, dạng chai, bồi bổ cơ thể chính hãng

Reviews (0)

This article doesn't have any reviews yet.

Để lại bình luận

Đánh giá hữu ích
Luu Dang
Luu Danghttps://tiki.vn/
My name is Luu Dang and I am a Content Writer. I enjoy reading in my free time and listening, playing guitar,... I want to share with everyone what I have learned. It can be related to life, love,... "If you don’t do wild things while you’re young, you will have nothing to smile about when you’re old. Because it’s better to cross the line and suffer the consequences than to just stare at the line for the rest of your life." I CAN DO IT
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Quảng cáo -gia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tikigia dụng đón tết tiki

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

- Quảng cáo -spot_imgspot_imgspot_imgspot_img

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

tiki_mom_club