An toàn và không bị ăn mòn bởi axit hoặc làm biến đổi mùi vị thức ăn.

Nhẹ hơn dao thông thường, tay cầm thoải mái, dễ dàng cắt gọt.

Thiết kế chuyên dụng cho cắt trái cây, rau và thịt không xương.