Công nghệ mài đơn 65% tạo góc cắt nhỏ vượt trội, tạo lát cắt mịn, chuẩn xác.

Lưỡi dao làm từ thép SUS420J2 không gỉ cao cấp, độ cứng 52 HRC.

An toàn cho sức khỏe với bề mặt chuôi dao nhám và không thôi nhiễm vào thực phẩm.