Tổng quan về lĩnh vực kinh doanh dịch vụ ăn uống và các loại hình nhà hàng, quán ăn phổ biến.

Hướng dẫn từ ý tưởng đến kế hoạch kinh doanh thực tế và giải pháp quản lý tài chính, marketing, nhân sự.

Được biên soạn bởi RIO Book và phỏng vấn các khách mời thành công trong lĩnh vực kinh doanh ăn uống.