Bột Mì Đa Dụng Làm Bánh Chất Lượng, Giá Tốt | tiki.vn

Bột mì là thành phần không thể thiếu để làm các loại bánh. Nhưng trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bột mì làm người dùng phân vân khi chọn mua. Vậy hôm nay, Tiki sẽ giúp bạn tìm hiểu nhé. 

Bột mì - Các loại bột mì thông dụng

Bột mì làm từ gì? Các cây lúa mì đạt tới độ chín sẽ được thu hoạch và dùng làm sản xuất bột mì. Đây là loại bột dùng để làm các loại bánh như: bánh mì, bánh bao, bánh bông lan, bánh quy… Ngày nay, bột mì được chế biến và đóng gói sẵn rất tiện dụng và dễ sử dụng. 

Bột mì nguyên liệu chính để làm các loại bánh (Nguồn: Tiki)

Trên thị trường hiện nay có các loại bột mì phổ biến như:

• Bột mì số 8: Đây là loại bột thông dụng được nhiều người sử dụng nhất. Bột rất mịn và có hàm lượng Protein rất thấp. Chủ yếu được dùng làm các loại bánh mềm như bánh cupcake, bánh bông lan. 

• Bột mì số 11: Những loại bánh có độ dai như bánh pizza, bánh mì thì bột mì số 11 là lựa chọn hàng đầu. Loại bột này còn được gọi là bột mì đa dụng, có hàm lượng Protein hơi cao. 

• Cake Flour: Bột chứa hàm lượng tinh bột cao nên người mắc bệnh tiểu đường nên hạn chế sử dụng. Cake Flour dùng để chế biến các loại bánh xốp, mềm.

• Pastry Flour: Thích hợp dùng làm vỏ bánh cookie, bánh chocopie. Bột có màu trắng kem, hàm lượng Protein vào khoảng 9 -11%.

• Whole Wheat Flour: Được làm từ bột mì xay mịn, còn được gọi là bột mì nguyên cám nên tốt sức khỏe, với hàm lượng Protein ở mức 13 - 16%.

• Bran Flour: Cũng là bột mì nguyên cám nhưng lại được làm từ lớp màng của hạt lúa mì. Chủ yếu được dùng làm bột ngũ cốc và các loại bánh mì nguyên cám. 

• Rye Flour: Đây là loại bột mì làm bằng hạt lúa mạch đen, dùng làm bánh mì đen. 

• Oat Flour: là bột mì từ hạt yến mạch cũng là một bột tốt cho sức khỏe, giúp hạn chế về các bệnh cholesterol, tiểu đường,... 

• Buckwheat Flour: Tiếng Việt còn được gọi là hạt kiều mạch hay hạt tam giác mạnh. Đây là nguyên liệu chế biến trong các loại bánh Pancake và Crepe. 

Bột mì nguyên cám tốt cho sức khỏe (Nguồn: Tiki)

Bột mì làm bánh gì ngon?

Bột mì làm bánh hầu như ai cũng biết nhưng để làm bánh gì vừa ngon vừa dễ thực hiện? Tiki gợi ý cho bạn những loại bánh sau:

• Bánh rán Doremon

Bánh rán Doremon có nguồn gốc từ truyện tranh Doremon, đây là món bánh yêu thích của nhiều trẻ em. Cách thức hiện khá đơn giản, chỉ cần sử dụng những nguyên liệu dễ tìm như bột mì, trứng gà, đường, mật ong,... sau vài phút rán trên chảo không dính là bạn đã có ngay những chiếc bánh vàng, thơm ngon. Ngoài bánh rán Doremon không nhân, bạn cũng có chọn những chiếc bánh rán Doremon với những hương vị nhân khác nhau như: đậu đỏ, đậu xanh, kem hạt dẻ, kem tươi hoa quả… vô cùng hấp dẫn. 

Bánh rán Doremon món ăn yêu thích của nhiều trẻ em (Nguồn: Tiki)

• Bánh quy nướng

Với vỏ bánh giòn tan hòa cùng vị béo ngọt, bánh quy nướng là món ăn vặt được ưa chuộng của nhiều người từ lớn cho đến trẻ nhỏ. Ngoài vị bơ truyền thống thì bánh quy còn có các hương vị khác cho bạn thưởng thức như hạnh nhân trà xanh, socola,… Bên cạnh việc mua ở tiệm bánh, siêu thị bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, bơ, lòng trắng trứng, sữa tươi, vani…

Bánh quy nướng giòn, thơm ngon  (Nguồn: Tiki)

• Bánh chiên

Bánh bột mì chiên “thơm nức mũi” sẽ là món ăn khiến bạn không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của nó. Bánh có vỏ ngoài giòn rụm, vàng ươm còn bên trong thì mềm, xốp có hương vị béo béo, ngòn ngọt từ sữa và trứng. Cuối tuần hãy trổ tài thực hiện món bánh này mời gia đình và bạn bè thưởng thức bạn nhé. 

Bánh chiên từ bột mì giòn vỏ giòn, vị béo béo (Nguồn: Tiki)

Bảng giá loại bột mì chất lượng, ưa chuộng, bán chạy nhất hiện nay

Mua bột mì số 8, bột mì số 11 chất lượng, giá tốt tại Tiki.vn

Bạn có thể dễ tìm mua bột mì ở nhiều nơi như tiệm tạp hóa, chợ, siêu thị tuy nhiên để đảm bảo chất lượng, an toàn thì hãy ghé ngay các gian hàng tại Tiki.vn. Là sàn thương mại điện tử uy tín hàng đầu tại Việt Nam hiện nay, Tiki là kênh mua sắm online được nhiều người tin tưởng. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các nguyên liệu làm bánh như bột mì, trứng, sữa, vani,... và các dụng cụ  thiết bị làm bánh như: máy nướng bánh, khuôn nướng bánh, cây đánh trứng, thìa và cốc đong, rây lưới, giấy nến… Hơn hết đến với Tiki bạn còn được mua hàng với nhiều ưu đãi như: voucher giảm giá, freeship, tích điểm nhận quà… vô cùng hấp dẫn. Nhanh tay truy cập Tiki hoặc tải app Tiki để khám phá bạn nhé.