Tokbokki là món ăn truyền thống của Hàn Quốc được rất nhiều người yêu thích tại Việt Nam. Hiện nay, tokbokki không chỉ nổi tiếng ở xứ sở kim chi mà còn nổi tiếng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Trong bài viết này, hãy cùng Tiki khám phá thành phần chính làm nên Tokbokki. Cùng với đó là các món ăn chế biến cùng Tokbokki thơm ngon nhé!
Nguồn gốc Tokbokki
Tokbokki là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc có nguồn gốc từ hoàng tộc. Tiền thân của món ăn này là món Tteok Jjim, đây là một loại bánh dày được thái mỏng, nướng lên cùng thịt và các nguyên liệu khác.
Tokbokki được làm từ bột gạo, nặn thành sợi dài và cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Sợi bánh tròn nhỏ, màu trắng đục rất đẹp và được xào với sốt tương ớt cay, thịt bò, giá, hành tây, chả cá, hải sản,... tạo nên một món ăn vô cùng cay vô cùng hấp dẫn của Hàn Quốc.
Bánh gạo cay Tokbokki là món ăn truyền thống của Hàn Quốc (Nguồn: Tiki)
Tokbokki có 2 loại: loại không cay loại cay phù hợp với mọi sở thích của khách hàng.
-
Ganjang tokbokki (loại không cay) là món bánh tteok được xào với thịt và rau xanh trong dầu đậu nành, món ăn này được mang vào vở kịch "Dae Janggum" và được gọi là món bánh hoàng gia.
-
Gochujang tokbokki (loại cay) xuất hiện vào những năm 1950, được kết hợp với loại tương ớt gochujang tạo nên một món ăn có vị cay hấp dẫn. Ngày nay, gochujang tokbokki trở nên phổ biến và được nhiều người ưa chuộng hơn và được biến tấu và hoàn thiện với rau, hải sản, thịt,...
Thành phần chính làm nên Tokbokki
Thành phần chính tạo nên Tokbokki là bánh gạo kết hợp cùng nhiều nguyên liệu như tương ớt, thịt bò, chả cá, nấm hành tây, giá đỗ, kim chi,... Sự kết hợp hoàn hảo này tạo nên hương vị cay, mặn đậm đà, thơm ngon, thích hợp cho những ngày mưa lạnh.
Bánh gạo sau khi được nặn thành những thanh bột dài sẽ được cắt mỏng hoặc thái lát. Khi ăn, bánh dẻo dai cùng với nước sốt ngon và đậm đà, tạo nên một mùi thơm hảo hạng. Tokbokki thích hợp dùng trong mùa đông lạnh giá, khi cảm giác cay nóng từ món ăn sẽ làm cho bạn cảm thấy ấm lòng.
Bánh gạo Tokbokki phô mai thơm ngon (Nguồn: Tiki)
Các món ăn chế biến cùng Tokbokki
Tokbokki phô mai
Tokbokki phô mai có vị béo thơm kết hợp cùng vị bùi bùi dai dai của bánh gạo, tạo nên một trải nghiệm ăn ngon thú vị, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nếu bạn là người yêu thích phô mai thì đừng bỏ qua món ăn này nhé!
Lẩu Tokbokki
Lẩu Tokbokki là là món ăn ngon phổ biến tại Hàn Quốc bao gồm bánh gạo ăn kèm cùng nhiều đồ ăn khác nhau. Nước lẩu có màu sắc đỏ cam cực kỳ bắt mắt, hương vị đậm đà và có vị cay rất thích hợp dùng vào mùa đông.
Tokbokki xào
Tokbokki xào làm món ăn có nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ vào sự kết hợp giữa các nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng. Tokbokki mềm mềm dai dai thấm vị rắc thêm xíu mè trắng bùi bùi cực kì hấp dẫn.
Ly bánh gạo cay Tokbokki màu sắc hấp dẫn (Nguồn: Tiki)
Bảng giá sản phẩm Tokbokki bán chạy hiện nay trên Tiki
|
Tên sản phẩm |
Giá tham khảo |
|
32.500 VNĐ |
|
|
25.000 VNĐ |
|
|
Sốt tokbokki / tokpokki Hàn Quốc O'Food 120g, vị truyền thống và phô mai cay |
22.000 VNĐ |
|
Tokbokki Hàn Quốc O'food gói 140gr, 5 vị truyền thống, phô mai cay & không cay, tương đen, chua ngọt |
30.000 VNĐ |
|
57.000 VNĐ |
|
|
38.000 VNĐ |
|
|
30.000 VNĐ |
|
|
110.000 VNĐ |
|
|
90.000 VNĐ |
|
|
160.000 VNĐ |
Mua Tokbokki, tokbokki gói, tokbokki phô mai uy tín, chất lượng tại Tiki.vn
Bạn có thể mua bánh gạo tokbokki phô mai, sốt tokbokki ngon chất lượng với mức giá tiết kiệm tại Tiki.vn. Đến với Tiki, bạn còn nhận được nhiều mã giảm giá, miễn phí giao hàng cùng dịch vụ giao nhanh siêu tốc trong 2 giờ. Nhanh tay tải app Tiki hoặc truy cập Tiki.vn để mua tokbokki chất lượng với giá “siêu hạt dẻ” bạn nhé!