Đôi nét về Danny Meyer
|
Tác giả Danny Meyer |
|
Danny Meyer là biểu tượng của tinh thần hiếu khách trong ngành nhà hàng và dịch vụ. Ông kết hợp kinh nghiệm thực tiễn với triết lý lãnh đạo nhân văn, tạo nên một mô hình doanh nghiệp vừa thành công về kinh tế vừa truyền cảm hứng về giá trị con người.
Phong cách sáng tác: Thực tiễn, Truyền cảm hứng và Đậm triết lý Hiếu khách
Phong cách viết của Danny Meyer nổi bật nhờ sự kết hợp giữa kinh nghiệm thực tiễn và khả năng truyền cảm hứng. Ông khai thác câu chuyện từ các nhà hàng do chính mình điều hành để minh họa triết lý kinh doanh và triết lý phục vụ con người.
-
Lối viết thực tế: Meyer sử dụng ví dụ minh họa trực tiếp từ Union Square Cafe, Gramercy Tavern và Shake Shack, giúp người đọc dễ hình dung cách vận dụng triết lý hiếu khách trong mọi ngành nghề. Mỗi câu chuyện đều giàu trải nghiệm, thiết thực và có thể áp dụng ngay.
-
Truyền cảm hứng: Mỗi chương sách như Setting the Table đều khơi gợi tinh thần phục vụ và giá trị con người, nhấn mạnh rằng thành công không chỉ đến từ lợi nhuận mà còn từ việc tạo ra môi trường làm việc tích cực, tôn trọng nhân viên và khách hàng.
-
Chủ đề chính: Các chủ đề nổi bật gồm hiếu khách, văn hóa nội bộ, lãnh đạo phục vụ, dịch vụ xuất sắc, xây dựng thương hiệu và cách áp dụng triết lý này từ fine dining đến fast-casual, từ nhà hàng đến tổ chức sự kiện, giáo dục và đầu tư cộng đồng.
Cuộc đời và sự nghiệp sáng tác
Cuộc đời Danny Meyer là minh chứng cho sức mạnh của niềm đam mê và triết lý phục vụ con người. Từ tuổi thơ được tiếp xúc với ẩm thực và du lịch châu Âu nhờ công việc của cha, Meyer đã hình thành tầm nhìn đặc biệt về hiếu khách và trải nghiệm khách hàng.
-
Tác phẩm đầu tay: Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business (2006) ra đời, chia sẻ triết lý kinh doanh và hiếu khách "Hospitality Included". Cuốn sách nhanh chóng trở thành New York Times Bestseller, giúp các doanh nhân, nhà quản lý và sinh viên kinh doanh hiểu rõ hơn về nghệ thuật phục vụ và lãnh đạo.
-
Giai đoạn đỉnh cao: Triết lý này trở thành kim chỉ nam cho Union Square Hospitality Group (USHG), dẫn đến thành công rực rỡ của các nhà hàng như Gramercy Tavern, The Modern, Maialino và chuỗi Shake Shack, biến triết lý hiếu khách thành chuẩn mực trong ngành dịch vụ hiện đại.
-
Dấu ấn cá nhân: Meyer đã đưa hiếu khách lên tầm triết lý, nhấn mạnh ưu tiên nhân viên trước, từ đó tạo ra môi trường làm việc năng động và văn hóa doanh nghiệp xuất sắc, truyền cảm hứng cho hàng nghìn doanh nhân và nhà lãnh đạo trên thế giới.
Các tác phẩm của Danny Meyer mang đến những bài học thực tiễn về hiếu khách, lãnh đạo phục vụ và xây dựng văn hóa doanh nghiệp xuất sắc
Các tác phẩm tiêu biểu của Danny Meyer
Các tác phẩm của Danny Meyer không chỉ là sách kinh doanh mà còn là cẩm nang sống động về hiếu khách, lãnh đạo và phát triển doanh nghiệp.
|
Tên sách |
Mô tả ngắn |
Giá bìa |
|
Setting the Table: The Transforming Power of Hospitality in Business |
Cuốn sách chia sẻ triết lý “Hospitality Included”, minh họa cách xây dựng doanh nghiệp thành công bằng sự chân thành, phục vụ nhân viên, khách hàng, cộng đồng và nhà đầu tư. |
467.000VNĐ |
|
Phiên bản tiếng Việt của Setting the Table, giúp độc giả Việt Nam hiểu sâu về triết lý kinh doanh và dịch vụ của Danny Meyer, từ fine dining đến fast-casual. |
229.000VNĐ |
|
|
The Union Square Cafe Cookbook |
Đồng tác giả cùng Michael Romano, hướng dẫn công thức nấu ăn và phong cách ẩm thực đặc trưng của Union Square Cafe, kết hợp giữa ẩm thực Mỹ và tinh thần hiếu khách. |
Không kinh doanh |
|
Second Helpings |
Cuốn sách thứ hai đồng tác giả với Michael Romano, giới thiệu các món ăn sáng tạo, đồng thời nhấn mạnh triết lý phục vụ và văn hóa doanh nghiệp trong kinh doanh nhà hàng. |
Không kinh doanh |
Thành tựu và giải thưởng
Những thành tựu của Danny Meyer chứng minh uy tín và tầm ảnh hưởng toàn cầu của ông trong ngành dịch vụ và ẩm thực, cũng như trong lĩnh vực xuất bản.
-
Giải thưởng văn học: Setting the Table lọt vào danh sách New York Times Bestseller, trở thành cuốn sách kinh doanh được nhiều doanh nhân và nhà quản lý yêu thích.
-
Thành tựu trong kinh doanh: Sáng lập Union Square Hospitality Group, sở hữu nhiều nhà hàng danh tiếng, bao gồm Gramercy Tavern, The Modern, Maialino, Shake Shack; đóng góp tiêu chuẩn mới cho ngành hiếu khách và lãnh đạo phục vụ.
-
Giải thưởng cá nhân: Nhận BU SHA’s 2nd Icon Award – 2021, Julia Child Award (2017), xuất hiện trong TIME 100 Most Influential People (2015), nhiều giải thưởng James Beard, bao gồm Outstanding Restaurateur (2005) và Who’s Who of Food & Beverage in America (1996).
-
Ảnh hưởng xã hội: Meyer định hình chuẩn mực hiếu khách, nâng cao chất lượng dịch vụ trong nhà hàng, tổ chức sự kiện, giáo dục và đầu tư cộng đồng, truyền cảm hứng cho các doanh nhân trẻ và nhà lãnh đạo toàn cầu.
Mua sách Danny Meyer tại Tiki
Tiki tự hào là nơi bạn có thể dễ dàng tìm mua các tác phẩm của Danny Meyer như Setting the Table, Điều Kỳ Diệu Của Lòng Hiếu Khách… với chất lượng chính hãng và mức giá ưu đãi. Hãy để triết lý hiếu khách và câu chuyện thành công của Danny Meyer truyền cảm hứng cho bạn và những người thân yêu.
Đặt mua ngay hôm nay tại Tiki.vn để được giao hàng nhanh chóng và trải nghiệm những giờ phút đọc sách đầy giá trị!
