Pancakes là một loại bánh dễ làm và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật phức tạp, nguyên liệu cũng cực kỳ dễ tìm. Đặc biệt, bạn không cần phải có lò nướng hay lò vi sóng, chỉ cần một chiếc chảo chống dính. Cùng Tiki Blog tìm hiểu ngay cách làm bánh pancake đơn giản nhanh nhất ngay hôm nay nhé!
>> Ghé ngay Tiki Ngon để mua sắm nguyên liệu tươi ngon để làm bánh pancake ngay tại nhà ngay hôm nay nhé!
>> Xem thêm:
- [2023] Cách làm sữa chua ngon, dẻo mịn, đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh flan sữa tươi, sữa đặc, phô mai thơm ngon, mịn
Kem sữa nghệ toàn thân dưỡng trắng da body, đánh bay thâm rạn hiệu quả Wonmom 180g
Combo dưỡng trắng da toàn diện Wonmom (1 kem sữa nghệ toàn thân+1 kem nghệ tươi)
Bột kem béo pha trà sữa V73 (1KG) - Độ béo vừa phải, thích hợp nhiều gu thưởng thức trà sữa - SP Chính Hãng (Bột kem béo hiệu V73 (1kg/bao))
Combo kem dưỡng trắng da ban ngày và ban đêm Wonmom ( 1 Kem nghệ tươi + 1 Kem cấp ẩm )
Kem Dưỡng Da Dạng Sữa 2 in 1 Naris Luque Crème In Milk 80(g)
Combo dưỡng trắng da toàn diện cho mẹ sau sinh Wonmom (1 kem sữa nghệ toàn thân+1 kem nghệ tươi)
Combo 2 Túi Sữa Bột Nguyên Kem Hai Con Bò Đỏ (500g/túi)
Kem nghệ tươi dưỡng da trắng mịn, sạch sạm nám Wonmom 50g
Combo kem sữa nghệ toàn thân và thảo mộc vệ sinh cho mẹ Wonmom
Combo Sữa Tắm Trắng Da, Sữa Dưỡng Thể Cam Trà Cỏ Cây Hoa Lá - Dưỡng Da Trắng Sáng Tự Nhiên Từ Bột Vỏ Cam - 300g
Kem đánh răng trẻ em Bobini hương kem dâu 1-6 tuổi 75ML
Sữa Bột Nguyên Kem Hai Con Bò Đỏ 500g
Bộ sạch mụn, trắng da mặt và body toàn diện Wonmom ( 1 Serum mụn + 1 Kem cấp ẩm + 1 Kem sữa nghệ + 1 Scrub cafe body )
Combo 2 Gói Bột Kem Béo B-ONE 1 Kg Dùng Pha Trà Sữa, Cà Phê
Bộ sạch mụn, trắng da mặt và body cơ bản Wonmom ( 1 Serum mụn + 1 Kem cấp ẩm + 1 Kem sữa nghệ toàn thân )
Kem Sữa Trắng Da It's Well Plus Mellissa Premium Milky Whitening Cream
Giao siêu tốc 2h
Thùng 4 Lốc Sữa Nguyên Kem Devondale Fullcream (4 x 6 x 200Ml)
Giao siêu tốc 2h
Bộ dưỡng trắng hồng da toàn thân Wonmom (1 kem sữa nghệ + 1 scrub cafe tẩy tế bào chết toàn thân)
Bộ dưỡng trắng da body cho mẹ sau sinh Wonmom ( 1 kem sữa nghệ toàn thân + 1 cốt nghệ)
Kem Dưỡng Ẩm Johnson'S Milk + Rice Baby Cream Face & Body 50g
Bộ ở cữ siêu tiết kiệm Wonmom ( liệu trình giảm eo + kem nghệ tươi + kem sữa nghệ body )
Bộ chăm sóc da mặt khỏe mạnh, body trắng mịn Wonmom (1 sữa rửa mặt + 1 kem sữa nghệ)
Kem gạo thiên nhiên MẸ KEN 30ml - Chống nắng, Dùng làm kem lót trang điểm, KEM CHỐNG NẮNG
Bánh Pancakes là gì?
Pancakes hay còn có những tên gọi khác là bánh kếp, hotcake, griddle cake… Là một loại bánh phẳng, mỏng và tròn được làm từ các nguyên liệu cơ bản như bột mì, trứng, bơ và sữa. Bánh pancake thường được dùng cho bữa sáng và kết hợp với trà, cà phê hoặc sữa nóng.
>> Xem thêm các loại bánh và đồ ăn vặt ngon, hấp dẫn khác:
- Bánh Oreo nhân Socola, kem béo, tan chảy, thơm ngon
- Bánh gạo One One, An, Want Want, giòn, ngon, nhiều vị
- Kẹo ngậm, kẹo cứng, kẹo dẻo nhiều hương vị, thơm ngon
Một số loại bánh pancakes ở các quốc gia khác nhau
Bánh pancake ở các quốc gia khác nhau sẽ được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của quốc gia đó. Cùng tìm hiểu pancakes của một vài đất nước sau đây có gì đặc biệt nhé!
Bánh pancake Nhật Bản
Ở Nhật Bản, pancakes có thể được biến tấu thành okonomiyaki – một loại bánh xèo của Nhật. Ngoài ra, bánh cũng có thể được chế biến thành Dorayaki (bánh rán) thường xuất hiện trong phim hoạt hình Doraemon của xứ sở hoa anh đào.
Bánh pancakes Thái Lan
Bánh pancake ở Thái Lan được biết đến với một tên gọi khác, đó là bánh roti. Chúng được chế biến từ trứng và sữa đặc, ăn kèm thêm chuối hoặc các loại trái cây khác.
Bánh pancakes Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, bánh pancakes được biến tấu thành một món ăn đường phố rất nổi tiếng là bánh hotteok. Bánh này có vỏ ngoài được chiên nóng giòn và nhân bên trong là đậu đỏ, quế, quả óc chó thái nhỏ và đường nâu mang đến hương vị ngọt ngào đúng điệu. Nếu có dịp đến Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh hotteok thơm ngon này.
Bộ dụng cụ làm bánh 5 món silicone
Dụng Cụ Làm Bánh Quy Marcato
KitchenAid - Dụng cụ nghiền làm bánh
Dụng cụ làm bánh, nấu ăn - Bộ Cọ Vét Silicon 5 Món C.Lượng, Chịu Nhiệt Chất lượng. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm
Thảm Silicon 38x48 cm - Dụng Cụ Làm Bánh. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán ă
Mastrad - Dụng cụ làm bánh crepe màu đen
Thìa Silicon Trộn Bột Echo Dụng Cụ Làm Bánh Chuyên Nghiệp
(COMBO 3 MÓN)Dụng cụ làm bánh, nấu ăn - Bộ Cọ Vét Silicon C.Lượng, Chịu Nhiệt Chất lượng. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Kh
Marcato - Dụng cụ làm bánh quy 2 màu
Combo 4 Khuôn Bánh Nhúng. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán ăn, Gia dụng tiện
Khuôn Bánh Cookies Hình Dứa - Set 10 khuôn. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán
Dụng cụ đánh trứng làm bánh inox Echo hàng nội địa Nhật Bản
Khuôn Làm Bánh Trứng Cút, Trái Sáng - Khuôn Chống Dính. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nh
![[MỚI] Khuôn Bánh Khọt Chống Dính Có Tay Cầm - 10 Bánh. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/2c/c3/e6/6a4768786092217126ce7fa492d46fa3.jpg)
[MỚI] Khuôn Bánh Khọt Chống Dính Có Tay Cầm - 10 Bánh. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà
KitchenAid - Bộ dụng dụ làm bánh - 11 món
Dụng cụ ép bánh quy Oxo- làm bánh quy cực dễ
Xẻng Xúc Bánh Silicon C.Lượng 26 cm - Chịu Nhiệt Chất lượng. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sin
Dụng Cụ Lấy Ruột Thơm Tiện Lợi. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán ăn, Gia dụn
KitchenAid - Bộ dụng cụ làm bánh Gourmet - 11 món
Dao Cắt Bánh Mì 32cm. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán ăn, Gia dụng tiện lợi
Cọ Silicon Quét Mặt Bánh + Bình Đựng Dầu 2in1. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Q
Khuôn Bánh Bông Lan, Bánh Thuẩn - Khuôn Chống Dính C.Lượng. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh
Dụng Cụ Cắt Rau Củ Quả Đa Năng. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán ăn, Gia dụn
Khuôn Bánh Mì Gối - Bánh Mì Sanwich 8*8*15cm. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Qu
Bánh pancakes Pháp
Ở Pháp, món bánh crepe – một biến thể khác của pancakes cũng là một món ăn trứ danh. Bánh rán mỏng ăn kèm với phần nhân bao gồm trái cây, kem, mứt, sô cô la hoặc nhân phô mai, giăm bông, hải sản hoặc rau bina.
>> Xem thêm:
- Bánh Nabati – Bánh xốp thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
- Bánh trung thu nhiều vị, ngon, đẹp
- Hạt điều sấy, rang muối dinh dưỡng, thơm ngon
Bánh pancakes Tây Ban Nha
Pancakes Tây Ban Nha, còn được gọi là filloas hay frixuelos, là một món ăn nổi tiếng và rất phổ biến. Phần bánh làm từ bột mì, sữa và trứng, sau đó được rán mỏng và ăn kèm với mật ong. Có thể dùng bánh pancake Tây Ban Nha cho bữa sáng hoặc ăn vặt đều được.
Bánh pancakes Hà Lan
Ở Hà Lan, bánh pancakes còn được gọi là pannenkoeken và thường được thưởng thức vào mỗi bữa trưa hoặc bữa tối. Chúng dày hơn so với bánh crepe thông thường. Pannenkoeken đi kèm với nhân mặn hay ngọt đều ngọt, nhân cũng có thể được nhồi bên trong vỏ bánh rồi cuộn lại và thưởng thức.
>> Tham khảo sản phẩm làm bánh:
- Chảo chống dính để làm bánh dễ dàng hơn, không bị dính chảo
- Máy làm bánh Crepe thơm ngon, bảo hành chính hãng và giá tốt
Các loại bột làm bánh phổ biến
Dưới đây là các loại bột thường dùng làm bánh pancake:
Mật ong nguyên chất (MS ) - (1350g) - Mật ong rừng hoa cà phê
Mật ong Rừng Nhiệt Đới chai 1350g
Mật ong Rừng Nhiệt Đới chai 300g
Mật ong nguyên chất - Mật hoa cafe (1L)
Combo Mật ong rừng Cao Nguyên - 100% mật ong chín Honimore 990g
Combo Mật ong rừng Phương Nam 100% mật ong chín Honimore 990g
Mật ong Rừng Điện Biên chai 720g
Mật Ong Vihoney 180ml
Mật ong rừng thượng hạng núi cao - 100% mật ong chín Mẹ Tiên Honimore 110g
Mật ong rừng thượng hạng miền biển - 100% mật ong chín Cha Rồng Honimore 110g
1. Bột kiều mạch
Đây là một loại bột được làm từ hạt kiều mạch. Khi sử dụng bột kiều mạch, bạn có thể dùng chế biến pancake mặn với nhân kiểu Mỹ thơm ngon và hấp dẫn. Pancake kiểu này có thể được ăn kèm cùng với rau bina, pancetta, trứng ốp la hoặc caramel.
2. Bột spelt nguyên cám (Spelt flour)
Spelt là một loại hạt có họ hàng với lúa mì. Pancakes làm từ bột spelt có mang vị béo thơm và có kết cấu mềm mịn. Chúng vô cùng phù hợp để ăn kèm với quế, mật ong, chuối…
3. Bột hạnh nhân
Bột này được làm từ hạnh nhân xay nhuyễn và chứa hàm lượng carbohydrates thấp hơn bột mì, đặc biệt không chứa gluten. Điều này khiến bột hạnh nhân trở thành một sự lựa chọn lý tưởng cho những người bị dị ứng với gluten hoặc đang theo chế độ ăn kiêng.
4. Bột bánh pancakes pha sẵn
Bột pancake đã được pha sẵn là một giải pháp hoàn hảo cho những người không có nhiều thời gian để cân đo lượng nguyên liệu chuẩn xác. Chúng đã được đong đếm kỹ lưỡng để đạt được tỷ lệ tốt nhất. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn, chắc chắn sẽ thu được thành quả không thua kém những loại bột khác.
Bộ Cán Lăn Bột Silicon +Tấm Lót Nhào Bột Silicone Làm Bánh - Thảm Nhào Bột Chống Dính CHịu Nhiệt Tốt- Hàng Chính Hãng MINIIN
Đường làm bánh Biên Hòa Pro Baking 1Kg/túi
Thìa Silicon Trộn Bột Echo Dụng Cụ Làm Bánh Chuyên Nghiệp
Cây Vét Bột, Trộn Bột Silicon C.Lượng 28cm. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán
Combo 3 túi Đường Làm Bánh Biên Hòa Pro Baking 1Kg/túi
Cây Vét Bột, Trộn Bột Silicon Nguyên Khối C.Lượng 27cm. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nh
Cắn lăn bột / cây lăn bột / cây lăn bột gỗ / cây lăn bột làm bánh | ongtre (Vietnam)
Khuôn Làm Bánh Xếp, Sủi Cảo, Bánh Bao, Bột Lọc Tiện Lợi
Combo 2 túi Đường Làm Bánh Biên Hòa Pro Baking 1Kg/túi
Khuôn silicone làm bánh có lõi
Bột bánh xèo Ottogi 500g
Bột bánh xèo Ottogi 500g
Khuôn Làm Bánh Xếp, Sủi Cảo, Bánh Bao, Bột Lọc Tiện Lợi
Khuôn Làm Bánh Xếp, Sủi Cảo, Bánh Bao, Bột Lọc Tiện Lợi
Bánh Điểm Tâm (Bánh Bột Gạo & Các Loại Bột Khác)
Bánh Điểm Tâm (Bánh Bột Mì)
Khuôn Làm Bánh Xếp, Sủi Cảo, Bánh Bao, Bột Lọc Tiện Lợi
Khuôn Làm Bánh Xếp, Sủi Cảo, Bánh Bao, Bột Lọc Tiện Lợi
Dụng cụ rây bột làm bánh Echo Metal Φ16cm hàng nội địa Nhật Bản (#Made in Japan)
Mastrad - Dụng cụ làm bánh crepe màu đen
Khuôn Làm Bánh Xếp, Sủi Cảo, Bánh Bao, Bột Lọc Tiện Lợi
Thảm Silicon 38x48 cm - Dụng Cụ Làm Bánh. Chuyên phục vụ Sp Gia dụng, Khuôn làm bánh, Dụng cụ học Sinh, Nhà hàng, Quán ă
Bột kem béo Chocolate GTP (1KG) - Sử dụng pha trà sữa, làm bánh... - SP Chính Hãng
Bột Nước Muối Men - Nền Tảng Của Bánh Mì Và Pizza Thủ Công
Cách làm bánh pancake thật đơn giản
Làm bánh tại nhà không hề khó khăn như mọi người vẫn nghĩ, cùng vào bếp và trổ tài ngay nào! Đừng lo lắng vì chỉ cần làm theo hướng dẫn bên dưới, mẻ bánh của bạn sẽ vô cùng thơm ngon cho mà xem.
Cách chọn bột làm bánh
Việc chọn bột làm bánh pancake phụ thuộc vào loại bánh mà bạn muốn làm. Ví dụ, nếu bạn muốn làm bánh nhân mặn như phô mai, trứng… Bạn nên chọn loại bột không hương liệu. Còn với các loại bột chứa bơ và sữa, có thể dùng chúng cho cả bánh nhân mặn và ngọt.
Kết cấu của bột cũng ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của bánh. Tùy vào tỷ lệ nguyên liệu, bánh pancake sẽ mềm, bông xốp hay mịn và dai. Nếu sử dụng loại bột có lượng sữa cao thì bánh sẽ dai và mềm mịn hơn, còn bánh có nhiều trứng sẽ bông xốp hơn.
Ngoài ra, cần lưu ý với những loại bột và một số phụ gia thực phẩm chứa nhôm, thường thấy là ở các loại bột nở.
>> Xem thêm các sản phẩm bánh, kẹo khác tại Tiki:
- Kẹo socola Mỹ, hạnh nhân thơm ngon, nguyên chất, giá tốt
- Bánh mochi Đài Loan, Nhật Bản – Vị trà xanh, vị mè, vị khoai môn, vị hỗn hợp
Cách làm bánh pancake yến mạch
Nguyên liệu:
- 1-2 quả chuối lớn.
- 150g yến mạch xay nhuyễn.
- 2 quả trứng gà.
- Bột nở.
- Bột quế.
- Mật ong.
- 50ml sữa tươi không đường.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy nghiền nát chuối. Sau đó lần lượt cho trứng gà, yến mạch, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng cà phê bột quế, 3 muỗng cà phê mật ong và sữa tươi vào trộn thật đều.
- Bước 2: Chuẩn bị một cái chảo chống dính (có thể thoa lên một ít dầu), cho bánh vào chảo và rán lửa nhỏ cho vàng rồi trở lại đến khi chín đều cả 2 mặt. Pancakes yến mạch chuối là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, một món bánh thơm ngon mà vẫn healthy.
>> Xem thêm:
- Cách Ăn Yến Mạch Giảm Cân An Toàn, Hiệu Quả Tại Nhà
- 100g Yến Mạch Bao Nhiêu Calo? 7 Ngày Ăn Yến Mạch Giảm Cân
Cách làm bánh pancake đường nâu Hàn Quốc
Nguyên liệu
- 200g Bột mì chuyên dụng (loại số 13).
- 150ml sữa tươi không đường.
- Nửa muỗng cà phê men nở.
- Đường bột.
- Muối.
- 40g đường nâu.
- ¼ muỗng cà phê bột quế.
- ½ muỗng canh mè rang.
- 5g Hạt óc chó rang chín.
- 5g hạt hạnh nhân rang.
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc tô lớn, rây bột mì vào tô, cho khoảng 6g đường bột và 5g muối ăn vào trộn đều.
- Bước 2: Cho men nở vào tô bột vừa trộn, khuấy đều lên rồi tạo 1 lỗ ở giữa tô bột. Sau đó đổ sữa tươi vào lỗ, trộn tất cả lại với nhau đến khi đồng nhất.
- Bước 3: Dùng máy đánh trứng trộn bột đến khi khối bột trở nên mềm mịn, không còn dính tay hay dính thành tô là được.
- Bước 4: Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc sử dụng khăn ẩm phủ lên bề mặt, ủ đến khi bột nở gấp đôi ban đầu là được.
- Bước 5: Tạo phần nhân bánh bằng cách cắt nhỏ hạt hạnh nhân và óc chó rồi trộn đều chúng với đường nâu, bột quế, mè rang.
- Bước 6: Nhồi phần nhân vừa tạo vào trong bột và tạo hình chiếc bánh pancake theo ý thích của bạn.
- Bước 7: Chuẩn bị một cái chảo chống dính (có thể thoa lên một ít dầu), cho bánh vào chảo và rán lửa nhỏ cho vàng rồi trở lại đến khi chín đều cả 2 mặt.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món bánh đường phố Hàn Quốc nổi tiếng và thơm ngon này rồi.
>> Tham khảo thêm sản phẩm bánh, kẹo đang có tại Tiki:
- Bánh cốm – Đặc sản Hà Nội, thích hợp để làm quà tặng
- Bánh Chocopie – Hộp 2, 6, 12, 20 cái chính hãng, giá tốt
- Kẹo mút – Nhiều vị, an toàn, chất lượng, giá tốt
Cách làm bánh souffle pancakes
Nguyên liệu
- 30g bột mì đa dụng (loại số 11).
- 2 quả trứng gà.
- 20 ml sữa tươi không đường.
- 1 quả chanh.
- 1 muỗng cà phê vani.
- Đường cát trắng, muối.
Cách thực hiện
- Bước 1: Dùng lòng trắng trứng gà đánh bông lên với nước cốt chanh và đường cát. Đến khi hỗn hợp mịn đều, nặng tay và phồng lên là được.
- Bước 2: Chuẩn bị một chiếc tô, cho lòng đỏ trứng gà và sữa tươi vào rồi trộn đều. Sau đó, bạn hãy cho vani và bột mì vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng, không còn lợn cợn.
- Bước 3: Chia phần lòng trắng trứng ở bước 1 thành khoảng 4 phần nhỏ. Tiếp theo, bạn cho từng phần nhỏ đó vào hỗn hợp sữa và trứng, dùng phới khuấy theo chiều kim đồng hồ một cách nhẹ nhàng đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện là được.
- Bước 4: Chuẩn bị một cái chảo chống dính (có thể thoa lên một ít dầu), cho khoảng 1 vá bột vào chảo và rán lửa nhỏ cho vàng rồi trở lại đến khi chín đều cả 2 mặt.
Pancakes không những thơm ngon mà còn vô cùng dễ làm. Qua bài viết trên, bạn đã có thể tự tin vào bếp và trổ tài ngay cho những người thân yêu cùng thưởng thức. Đừng quên ghé thăm Tiki.vn – Trang thương mại điện tử uy tín hàng đầu Việt Nam để hưởng nhiều ưu đãi cực khủng.
>> Xem thêm:
