Hạt óc chó có độ béo, giòn, thơm ngon và hơn hết là chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Kết hợp quả óc chó trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp ngăn ngừa một số bệnh về tim mạch, sỏi thận, tiểu đường… Cùng Tiki Blog tìm hiểu chi tiết về những lợi ích của loại hạt này đối với sức khỏe nhé.
>> Xem thêm:
- Hạt chia có tác dụng gì? Uống nhiều hạt chia có tốt không?
- Hạt sen: Công dụng tuyệt vời giúp đẹp da, tốt cho sức khỏe
- Hạt ý dĩ và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Giá trị dinh dưỡng của hạt óc chó
Óc chó là loại hạt có nhiều chất dinh dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là có hàm lượng chất béo lành mạnh dồi dào chiếm đến 65% trọng lượng. Đó là các chất béo không bão hòa đơn, không bão hòa đa và Axit omega 3 nên loại hạt này cung cấp nguồn năng lượng lớn cho cơ thể. Tuy vậy chúng lại không làm bạn béo mà sẽ tạo cảm giác no lâu từ đó có hiệu quả trong việc giảm cân. Với 30 gram quả óc chó sẽ có:
- Calo: 185,
- Nước: 4%,
- Protein: 4,3 gram,
- Carbs: 3,9 gram,
- Đường: 0,7 gram,
- Chất xơ: 1,9 gram,
- Chất béo: 18,5 gram.
Bên cạnh đó, quả óc chó còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: Canxi, Sắt, Magie, Đồng, Magan, Photpho, Axit folic, Vitamin B6… Ngoài ra, loại hạt này còn có cả các hợp chất thực vật hoạt tính sinh học như: Axit ellagic, Catechin, Melatonin, Axit phytic,… Đây là những hợp chất có lợi cho sức khỏe như: chống oxy hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư…
>> Xem thêm: 1 Quả chuối bao nhiêu calo? Ăn chuối có béo (mập) không?
Hạt Óc chó đỏ (bịch 500gr)
![[COMBO] Hạt Óc Chó Nguyên Vỏ Nhập Khẩu Real Food](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/dd/5d/ab/3634a694cfd4b33566a766e6e901687f.png)
[COMBO] Hạt Óc Chó Nguyên Vỏ Nhập Khẩu Real Food
Hạt Óc Chó Đỏ Tách Vỏ Mỹ/ 500gr - Thương Hiệu Holinut
Hạt Óc chó đỏ tách vỏ Fonut 500G- 250G Hàng loại 1 nhập khẩu cao cấp Date mới thơm ngon
Nhân Hạt Óc Chó Vàng Pams,Hạt Óc Chó Chile Tách Vỏ Tốt Cho Mẹ Bầu và Trí Nhớ , Chất Lượng Cao, Giòn Béo, Thơm Ngon
Hạt Óc Chó Chandler Nhập Khẩu Mỹ Pams - Hạt Óc Chó Cao Cấp Dễ Tách, Dinh Dưỡng Mẹ Bầu, Chất Lượng Cao, Giòn Béo, ThơmNgon
HẠT ÓC CHÓ SAO VIỆT 500GR - 100% Hạt óc Chó Cao cấp nhập khẩu từ Mỹ
NHÂN HẠT ÓC CHÓ TÂN LỘC PHÁT HŨ 350G THƠM NGON BỔ DƯỠNG
Hạt mix 4 loại hạt dinh dưỡng ( Hạt macca, óc chó vàng, óc chó đỏ, hạnh nhân )
Hạt Óc Chó Vàng Tách Vỏ Mỹ / 500gr - HOLINUT
HẠT ÓC CHÓ OAKY 250G
Hạt Óc Chó Mỹ nguyên vỏ ( Fonut ) Bịch 500g
HẠT ÓC CHÓ ASTAR TÚI 300GR
Hạt óc chó vàng nguyên vỏ Mộc Lan nhập khẩu Mỹ - 250g, 500g
HẠT ÓC CHÓ ASTAR TÚI 125GR
Hạt Óc chó nguyên vỏ Ohla - Hộp 400gram
Hạt Óc Chó Vàng Tách Vỏ Fonut hạt dinh dưỡng tốt cho mẹ bầu, ăn kiêng healthy làm sữa hạt
Nhân Hạt Óc Chó Vàng Mộc Lan, Hạt Óc Chó USA Tách Vỏ Tốt Cho Mẹ Bầu và Trí Nhớ , Chất Lượng Cao, Giòn Béo, Thơm Ngon - 250g, 500g
Hạt Óc Chó Faminuts Đóng Túi Zip 500g
Hạt óc chó đỏ còn vỏ túi 500g Fonut
Quả óc chó Mỹ (bịch 500gr)
200g quả óc chó
500g quả óc chó
Quả óc chó Mỹ Calinuts 500 gr
Những lợi ích sức khỏe của quả óc chó
Với thành phần dinh dưỡng cao vì vậy quả óc chó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó phải kể đến 9 công dụng thường thấy của hạt như:
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Theo FDA (Cục Quản Lý Thực Phẩm và Dược Phẩm Hoa kỳ), quả óc chó có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Do thành phần Omega 3 trong hạt có khả năng ngăn ngừa tình trạng cục máu đông, nguyên nhân chính gây ra các cơn đau tim. Bên cạnh đó, chất xơ còn hỗ trợ giảm cholesterol xấu, làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch từ đó bảo vệ tốt cho hệ tim mạch.
>> Tham khảo: Sữa hạt dinh dưỡng chính hãng, giao nhanh
Giúp ngăn ngừa ung thư
Trong loại hạt này có các hợp chất chống oxy hóa có thể ngăn ngừa sự phát triển, mở rộng của tế bào ung thư. Vì vậy bổ sung quả óc chó trong chế độ dinh dưỡng cùng lối sống lành sẽ là biện pháp hữu hiệu trong việc phòng ngừa căn bệnh nguy hiểm này.
>> Xem thêm: 7+ công dụng tuyệt vời của hạt điều. Hướng dẫn cách ăn hạt điều đúng cách
Có lợi cho sức khỏe não bộ
DHA và Omega 3 là các chất không thể thiếu cho hoạt động não bộ. Trong quả óc chó lại có hàm lượng Omega 3 khá cao, 8% -14% tổng hàm lượng chất béo nên vô cùng bổ dưỡng đối với não bộ. Bên cạnh đó chất Polyphenol và Vitamin E có khả năng chống oxy hóa từ đó có khả năng cải thiện sự suy giảm trí nhớ, giúp tinh thần linh hoạt hơn ở người lớn tuổi.
>> Xem thêm: Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo có thực sự giảm cân?
Bảo vệ xương khớp
Tuổi tác càng lớn mật độ Canxi càng giảm dẫn đến hệ xương khớp bị yếu và thoái hóa. Các khoáng chất, đặc biệt là Canxi có trong quả óc chó có tác dụng giúp xương khớp chắc khỏe. Thường xuyên tiêu thụ loại hạt này sẽ phần nào giúp bạn ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt khoáng chất của xương.
>> Xem thêm: Cây bạch quả là gì? Bạch quả có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Ngăn ngừa sỏi thận
Theo các nhà khoa học, ăn hạt óc chó với lượng hợp lý sẽ giúp ngăn ngừa bệnh sỏi mật. Đã có cuộc khảo sát được thực hiện trên 80.000 người trong 20 năm để đưa ra kết luận trên. Ngoài ra theo nghiên cứu của trường Đại học tại Trung Quốc, Axit folic có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh thận mãn tính ở người suy thận nhẹ đến trung bình. Trong quả óc chó chứa Axit folic nên việc tiêu thụ óc chó sẽ giúp giảm tình trạng viêm thận.
>> Xem thêm: La hán quả – Vị thuốc quý cho sức khỏe mà bạn nên biết
Hỗ trợ quá trình phát triển của trẻ nhỏ
Óc chó là loại hạt chứa nhiều Omega 3 hơn bất kỳ loại hạt nào, đây là axit béo tốt cho não bộ của thai nhi và trẻ nhỏ. Trí não phát triển, giúp trẻ thông minh, tiếp thu và hiểu biết nhanh. Bên cạnh đó, các khoáng chất và vitamin như Axit amin L-Arginne, Photpho và Vitamin E là những dưỡng chất cần thiết trong quá trình phát triển nói chung của trẻ em.
>> Xem thêm: Khám phá TOP 10 vitamin D3K2 tốt nhất cho bé hiện nay
Tác dụng của hạt óc chó: Cải thiện chất lượng giấc ngủ
Chất Melatonin trong cơ thể giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng nếu chất này không được sản xuất hoặc sản xuất quá ít sẽ khiến bạn khó ngủ, ngủ không sâu. Thành phần trong quả óc chó cung cấp Melatonin một cách tự nhiên từ đó mang đến giấc ngủ trọn vẹn.
>> Xem thêm: Cà gai leo có tác dụng gì? Nên sử dụng như thế nào?
Kiểm soát lượng đường trong máu
Quả óc chó giàu chất xơ nên được xem là thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, phù hợp với người bệnh tiểu đường. Cuộc khảo sát nhỏ ở Đại học Wollongong (Úc) thực hiện trên 50 người cho thấy rằng nhóm ăn quả óc chó hàng ngày có nồng độ insulin cải thiện đáng kể. Điều này là do chất béo không bão hòa có trong loại hạt này mang lại.
>> Xem thêm: 10+ Thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe
Tốt cho sức khỏe đường ruột
Hạt óc chó giàu Polyphenol ellagitannin khi kết hợp với một số vi khuẩn đường ruột có thể tạo thành hợp chất Urolithin. Đây là chất có tác dụng chống lại viêm ruột, ung thực trực tràng. Bên cạnh đó, tiêu thụ loại hạt này có giúp gia tăng sản xuất Butyrate (chất béo nuôi dưỡng đường ruột), nhờ đó có thể bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
>> Xem thêm: Thực phẩm chức năng giảm cân: Thực hư và những lưu ý quan trọng khi sử dụng
Một số lưu ý quan trọng khi ăn hạt óc chó
Với thành phần dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cao trong quả óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên bạn cần lưu ý một số vấn đề sau khi ăn loại hạt này:
- Nếu đã bạn bị dị ứng với những loại hạt khác thì cần hết sức cẩn thận khi ăn óc chó. Vì việc dị ứng nghiêm trọng như sốc phản vệ có thể gây ra nguy hiểm đến tính mạng.
- Hàm lượng chất béo trong hạt cao có thể dẫn đến tiêu chảy vì vậy người hội chứng ruột kích thích cũng cần tránh sử dụng quả óc chó.
- Do chứa nhiều Axit phytic nên làm suy yếu sự hấp thụ sắt, kẽm do đó khi ăn hạt óc chó bạn cần tránh sử dụng các khoáng chất này. Hoặc tiêu thụ cách nhau trong khoảng thời gian dài để tránh tính trạng không dung nạp lẫn nhau.
- Tuy là loại hạt chứa chất béo lành mạnh nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể tăng cân. Vì vậy nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì cần chú ý về liều lượng tiêu thụ nhé.
Cách ăn hạt óc chó đúng cách, hiệu quả
Bất kỳ một thực phẩm nào dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu bạn không biết dùng thì cũng sẽ không mang lại hiệu quả tối ưu. Vậy ăn quả óc chó sao cho đúng cách? Tiki sẽ mách bạn ngay sau đây:
- Hãy ăn với lượng ít nhất khi mới bắt đầu làm quen với loại hạt này để xem cơ thể tiếp nhận như thế nào. Một số người có thể bị dị ứng với các loại hạt như bị ngứa miệng, nổi mật đỏ… Vì vậy đây cũng là cách để xem phản ứng của cơ thể khi bạn mới dung nạp một loại thực phẩm mới vào cơ thể.
- Hạt óc chó hơi cứng vì vậy bạn nên ăn chậm, nhai kỹ để bảo vệ hệ tiêu hóa.
- Lớp vỏ lụa màu nâu bên ngoài của quả óc chó có chứa nhiều chất dinh dưỡng và một lượng lớn chất chống oxy hóa, nó sẽ có vị hơi đắng nhẹ. Tuy nhiên đây lại là một chất được biết đến rất có lợi cho sức khỏe vì vậy bạn đừng cố gắng loại bỏ lớp vỏ lụa này nhé.
- Tránh ăn hạt vào buổi tối vì thời gian này hệ tiêu hóa cần được nghỉ ngơi trong khi óc chó là loại hạt không dễ tiêu hóa vì có nhiều chất béo. Do đó dễ gây tình trạng đầy bụng, khó chịu làm ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Không ăn các hạt bị hư hỏng như có tình trạng nấm, mốc. Bảo quản hạt ở nơi khô ráo, thoáng mát.
>>Tham khảo thêm các loại hạt tốt cho sức khỏe:
- Hạt hạnh nhân hàng chính hãng, giao nhanh
- Ngũ cốc granola hàng chính hãng, giao nhanh
- Kỷ tử hàng chính hãng, giao nhanh
- Táo đỏ tân cương hàng chính hãng, giao nhanh
- Hạt điều hàng chính hãng, giao nhanh
Câu hỏi thường gặp
Tóm lại, hạt óc chó là siêu hạt có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý về cách sử dụng để đảm bảo phát huy tối đa hiệu quả của loại hạt này. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Hãy truy cập ngay Tiki để chọn mua các loại hạt và ngũ cốc dinh dưỡng chất lượng với giá tốt nhất nhé.
>> Xem thêm:
- Nhụy hoa nghệ tây (saffron): Công dụng, giá và cách dùng hiệu quả nhất
- Công dụng của tinh dầu hoa anh thảo đối với sức khỏe, làm đẹp
- Tác dụng của trà xanh đối với sức khỏe, uống trà khô có tốt không?
