Hiện nay ngũ cốc dần trở thành một loại thực phẩm quen thuộc với mỗi gia đình. Chúng là nguồn cung cấp dinh dưỡng, vitamin, chất xơ… dồi dào cho cơ thể. Tác dụng tích cực của thực phẩm này cho sức khỏe có thể kể đến như giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ giảm cholesterol trong máu, kiểm soát cân nặng, chống lại các gốc tự do gây bệnh tim. Hãy để Tiki blog sẽ gợi ý cho bạn top 5 loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe nhé.
>> Xem thêm:
- Hạt chia có tác dụng gì? Uống nhiều hạt chia có tốt không?
- Hạt sen: Công dụng tuyệt vời giúp đẹp da, tốt cho sức khỏe
- TOP 10 loại thực phẩm giàu calo tốt cho sức khỏe
Ngũ cốc là gì?
Theo thời kỳ Trung Quốc cổ đại, ngũ cốc là 5 loại hạt bao gồm: đạo (lúa), thử (kê), tắc (ngô), mạch (đại mạch, tiểu mạch, hắc mạch và yến mạch), thục (đậu tương). Trong tiếng Việt hiện đại, ý nghĩa được mở rộng hơn theo đó nó là tên gọi chung của các loại hạt được thu hoạch từ các loài cây lương thực. Chúng là những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp lượng lớn vitamin, protein và khoáng vi lượng cho cơ thể.
>> Xem thêm: Gợi ý 11 thực phẩm tốt cho mắt có thể bổ sung hàng ngày mà bạn nên biết
Các loại ngũ cốc tốt cho sức khỏe
Trên thị trường hiện nay, ngoài các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt còn có dạng tinh chế với nhiều chủng loại khác nhau khiến cho người tiêu dùng dễ bối rối khi lựa chọn. Dưới đây Tiki gợi ý cho bạn một số loại ngũ cốc dễ tìm mua và tốt cho sức khỏe:
| Tên gọi | Giá trị dinh dưỡng | Lợi ích sức khỏe |
| Yến mạch | Giàu chất xơ và chất chống oxy hóa Avenanthramide.Chứa các chất dinh dưỡng như: Vitamin B Sắt, Magie Photpho, Selen Kẽm, Mangan. | Phù hợp với người bệnh tiểu đường.Giảm nguy cơ các bệnh lý về tim, ung thư ruột kết và huyết áp thấp. |
| Gạo lứt | Chứa các thành phần bổ dưỡng như: Magie, Sắt, Canxi, Vitamin B Photpho. Giàu chất chống oxy hóa Lignan.Nguồn cung cấp dồi dào Protein, chất xơ và khoáng chất. | Giảm lượng cholesterol trong máu, kiểm soát tốt đường huyết. Ngừa tình trạng táo bón và các bệnh về tim mạch. |
| Lúa mạch | Nhiều chất xơ hòa tan Beta-glucans. Giàu chất chống oxy hóa, vitamin và các loại khoáng chất như: Sắt, Kali, Magane, Photpho, Selen, Đồng, Kẽm, Vitamin B… | Kiểm soát tốt tình trạng mỡ máu.Nâng cao hệ thống miễn dịch cho cơ thể. |
| Kiều mạch | Chứa 9 loại axit amin thiết yếu.Giàu Protein và Vitamin B.Chứa nhiều khoáng chất: Sắt, Magan, Đồng, Magie… | Chữa các bệnh như: bạch đới, khí hư, xuất huyết ban, suy nhược cơ thể, ra mồ hôi nhiều.Kiểm soát chỉ số đường huyết và tốt cho tim mạch. |
| Hạt kê | Chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như: Mangan, Kodo, Finger, Foxtail… | Giảm tỷ lệ chất béo xấu và tăng chất béo tốt trong cơ thể.Giúp cho hệ xương và não bộ khỏe mạnh. |
| Cao lương | Không chứa Gluten.Nguồn cung cấp Vitamin B dồi dào.Giàu các khoáng chất như: Đồng, Sắt, Magie, Kali, Kẽm, Photpho.Chứa chất chống oxy hóa: Flavonoid, Axit phenolic và Tannin. | Điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh như: ADHD, Celiac, hội chứng ruột kích thích và bệnh tự kỷ.Giảm các tình trạng viêm. |
>> Xem thêm: Thực phẩm chức năng giảm cân: Thực hư và những lưu ý quan trọng khi sử dụng
Thực Phẩm Chức Năng Tảo Tăng Chiều Cao Shinshin Kakumei Nhật Bản
Thực Phẩm Chức Năng: Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe DHC Vitamin C Hard Capsule - (30 Ngày)
Viên uống Vitamin E DHC Nhật Bản dưỡng ẩm chống lão hoá thực phẩm chức năng làm đẹp da 30 ngày JN-DHC-E30
Thực Phẩm Chức Năng Tảo Tăng Chiều Cao Shinshin Kakumei Nội địa Nhật Bản - Tặng kẹo mật ong SENJAKU nguyên chất
Glucosamine 1500mg MSM 1500mg Kirkland Signature - Phục hồi sụn khớp, Giảm đau nhức xương khớp và Hỗ trợ sự vận động linh hoạt hiệu quả - QuaTangMe Extaste
Viên Uống Bổ Sung Magie Hỗ Trợ Cơ Bắp Ngăn Ngừa Chuột Rút Blackmores Bio Magnesium Lọ 100 Viên
Giao siêu tốc 2h
Glucosamine 1500mg Chondroitin 1200mg Kirkland Signature Mỹ- Giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp hiệu quả - QuaTangMe Extaste
Viên Uống Bổ Sung Vitamin C Blackmores Bio C 1000mg Lọ 31 Viên
Giao siêu tốc 2h
![[Tặng Hộp 15v] Combo 2 Hộp 60v - Viên Uống Bổ Não OTIV Ecogreen Giảm Đau Đầu Mất Ngủ, Tăng Trí Nhớ](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/50/95/3a/37876aa36f28c70441a2856d6398244d.png)
[Tặng Hộp 15v] Combo 2 Hộp 60v - Viên Uống Bổ Não OTIV Ecogreen Giảm Đau Đầu Mất Ngủ, Tăng Trí Nhớ
Nước uống collagen tổ yến giúp đẹp da, tăng cường sức khỏe Blossomy Premium lốc 3 chai x 50ml
Giao siêu tốc 2h
Nước uống đẹp da The Collagen Shiseido 50mLx10c
Bột Phủ Dày Tóc THE MO (Đen và Nâu Đen) - Dành Cho Tóc Thưa, Tóc Mỏng, Tóc Ít Che phủ hoàn toàn- 30g - Chính hãng Hàn Quốc - Nâng Cao Sự Tự Tin Trong Giao Tiếp
Codeage Liposomal Glutathione 1000mg - Viên Uống Trắng Da, Giảm Nám Sạm - Nhập Khẩu Chính Ngạch Có Tem Phụ, Tem Chống Hàng Giả
Mật ong rừng 1.5kg
Viên Uống Nội Tiết Tố Nữ Marilyn Plus Dân Khang Giảm Khô Hạn Tăng Sinh Lý Nữ Điều Hòa Kinh Nguyệt Hộp 30 viên
Viên uống Meotepzin Forte hỗ trợ giảm đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu (30 viên) - Nutramed
![[Hộp 60v] Viên Uống Giảm Đau Xương Khớp JEX Ecogreen Tái Tạo Sụn Khớp](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/7c/8a/b5/984a58e4f3ff049a3407a3cd6b13f1be.png)
[Hộp 60v] Viên Uống Giảm Đau Xương Khớp JEX Ecogreen Tái Tạo Sụn Khớp
Viên Uống Dầu Cá Omega 3 Bổ Não, Bổ Mắt Blackmores Omega Double High Strength Fish Oil Hộp 90 viên
Viên tinh nghệ mật ong (MS) -250g
Giao siêu tốc 2h
![[Tặng Angela 15v] Combo 2 Hộp 60v - Viên Uống ANGELA GOLD Hỗ Trợ Sức Khỏe, Sắc Đẹp Và Sinh Lý Nữ](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/61/75/e7/432e6c6e9f3155346d9e3c983b534cbe.png)
[Tặng Angela 15v] Combo 2 Hộp 60v - Viên Uống ANGELA GOLD Hỗ Trợ Sức Khỏe, Sắc Đẹp Và Sinh Lý Nữ
![[Hộp 30v] Viên Uống Bổ Não OTIV Ecogreen Giảm Đau Đầu, Mất Ngủ, Tăng Trí Nhớ & Hoạt Huyết Não](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/7a/7d/2c/a2c79cab23ac7349d93dfc9a669934d7.png)
[Hộp 30v] Viên Uống Bổ Não OTIV Ecogreen Giảm Đau Đầu, Mất Ngủ, Tăng Trí Nhớ & Hoạt Huyết Não
Thực Phẩm Chức Năng Chong Kun Dang Nước Hồng Sâm 6 Năm - 6 Years Korean Red Ginseng Eextract Liquid (70ml x 30 gói) - Giao nhanh 2h
Kẹo ngậm bổ mắt cho bé Rohto Clear Vision Junior (Hộp 60 viên)
Giao siêu tốc 2h
![[Hộp 60v] Viên Uống Trắng Da Ritana Ecogreen Chứa Glutathione Mờ Sạm Nám, Chống Nắng Cho Da](https://salt.tikicdn.com/cache/280x280/ts/product/77/2c/71/8809d519ed3d48f2ed83cf9cb6d1bb6c.png)
[Hộp 60v] Viên Uống Trắng Da Ritana Ecogreen Chứa Glutathione Mờ Sạm Nám, Chống Nắng Cho Da
TOP 5 loại ngũ cốc bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình
Nhu cầu bảo vệ, chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng vì vậy các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng cũng vì thế khá phát triển. Dưới đây là top 5 loại ngũ cốc được ưa chuộng bởi người tiêu dùng:
Ngũ cốc Granola
Granola bao gồm các thành phần chủ yếu như yến mạch, các loại hạt, trái cây được sấy khô kết hợp cùng mật ong hoặc đường và dầu thực vật. Đây là món ăn sáng lành mạnh, giàu calo đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho một ngày mới. Bên cạnh đó nó cũng dồi dào Protein, Sắt, Kẽm, Đồng, Magie, Vitamin B, Vitamin E… Tuy nhiên các sản phẩm Granola bán sẵn thường có nhiều đường. Vì vậy khi tự làm Granola không chỉ giúp bạn kiểm soát được lượng đường mà còn có thể thêm các loại hạt theo sở thích của mình.
>> Xem thêm: Trà giảm cân là gì? Gợi ý 4 sản phẩm trà giảm cân phổ biến nhất hiện nay
Ngũ cốc Muesli
Muesli cũng tương tự như Granola, là hỗn hợp từ hạt ngũ cốc và trái cây khô tuy nhiên không chứa chất tạo ngọt hay dầu thực vật. Muesli cung cấp nguồn chất xơ dồi dào hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa. Không chỉ vậy đây còn thực phẩm chứa nhiều Protein, Vitamin và khoáng chất. Sử dụng ngũ cốc Muesli hàng ngày giúp bảo vệ sức khỏe về tim mạch, ổn định huyết áp, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ giảm cholesterol…
>> Xem thêm: Uống sữa tươi có đường có tăng cân không? Cách uống sữa tươi đúng cách
Ngũ cốc B’fast
Đây là sản phẩm đến từ thương hiệu VinaCafe với các thành phần gồm đường, vảy ngũ cốc, bột kem thực vật, protein sữa, chất ổn định, chất nhũ hóa và chất chống đông. Sản phẩm bổ sung chất đạm, chất xơ, Canxi, Carbohydrate, Photpho…. có thể dùng thay thế cho bữa ăn nhẹ cho cả gia đình. B’fast được đóng gói từng bao nhỏ, bạn pha cùng nước ấm để thưởng thức, rất tiện lợi.
>> Xem thêm: Gợi ý 5 thực phẩm chức năng chống lão hoá hiệu quả tức thời giúp da luôn tươi trẻ
Ngũ cốc Calbee
Calbee là sản phẩm cao cấp đến từ Nhật Bản chứa yến mạch, lúa mạch, gạo nâu; các loại hạt (ngô, bí ngô, hạnh nhân); trái cây sấy khô (táo, nho, đu đủ, dâu tây). Sản phẩm bổ sung chất xơ, Canxi, Vitamin B6, A, D, B12… Ngoài ra Calbee chứa Axit folic rất tốt cho mẹ bầu và phụ nữ trong giai đoạn cho con bú. Với hương vị thơm ngon, không béo ngậy phù hợp với mọi thành viên trong gia đình.
>> Xem thêm: TOP 9 loại bánh ít calo, ít béo, dễ mua, ăn không lo tăng cân
Ngũ cốc Nutifood
Nutifood là thương hiệu dinh dưỡng nổi tiếng ở Việt Nam. Đây là sản phẩm ngũ cốc Nutifood nguyên cám, ít chất béo, ít calo và nhiều chất xơ tốt cho sức khỏe, vóc dáng. Đặc biệt có hàm lượng Canxi cao, Vitamin A và D3 giúp mắt sáng, hệ xương chắc khỏe và ngừa bệnh loãng xương hiệu quả.
>> Xem thêm: Vitamin B có trong thực phẩm nào? TOP 16 thực phẩm tốt cho sức khỏe
Nên bổ sung ngũ cốc như thế nào cho đúng cách?
Những lợi ích dinh dưỡng mà loại thực phẩm này mang lại là không thể chối cãi nhưng để phát huy hiệu quả tối ưu thì bạn cần lưu ý về cách sử dụng như:
Ăn ngũ cốc vào thời điểm nào?
Bạn có thể sử dụng thực phẩm này để thay thế cho bữa chính vào 2 buổi sáng và tối. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung dưới dạng bột pha tùy theo từng thể trạng sức khỏe, cụ thể như:
- Người có nhu cầu tăng cân: sử dụng sau bữa chính từ 20-30 phút hoặc uống xen kẽ từ 2-3 cốc vào giữa các bữa chính.
- Người muốn giảm cân: dùng trước bữa ăn chính từ 20 – 30 phút để tạo cảm giác no.
- Người cần tăng cơ: uống 1 ly ngũ cốc sau khi vừa tập thể dục xong hoặc trước khi tập 30 phút để mang lại năng lượng cho quá trình tập luyện.
- Phụ nữ mang thai: có thể dùng vào bất kỳ thời điểm nào tuy nhiên lưu ý không nên dùng quá sát giờ ăn chính để tránh bị quá no dẫn đến ăn không đủ dinh dưỡng cần thiết.
- Phụ nữ cho con bú: nên bổ sung vào các bữa phụ trong chế độ ăn hàng ngày.
Bên cạnh thời điểm sử dụng thì liều lượng dùng cũng cần được quan tâm. Mặc dù là thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhưng không phải vì thế mà bạn cứ thoải mái tiêu thụ. Chỉ nên dùng từ 2-3 ly ngũ cốc mỗi ngày, nếu sử dụng quá nhiều có thể gặp một số tình trạng như đầy bụng, khó tiêu, gây khó chịu ở dạ dày.
>> Xem thêm: Hạt ý dĩ và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
Đối tượng cần được bổ sung ngũ cốc
Với bảng thành phần giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe có thể nói đây là thực phẩm “quốc dân” có thể sử dụng cho hầu hết mọi đối tượng như:
- Trẻ em,
- Người cao tuổi,
- Phụ nữ trong giai đoạn mang thai và cho con bú,
- Người cần giảm cân,
- Người tập gym,
- Người có bệnh cholesterol cao, tiểu đường,
- Người ăn chay.
Hiện nay ngoài các loại ngũ cốc nguyên cám tốt cho sức khỏe thì còn có các sản phẩm chế biến sẵn, thường có nhiều đường nên khi lựa chọn bạn cần chú ý.
>> Xem thêm: 10+ Thực phẩm giàu vitamin C tốt cho sức khỏe
Câu hỏi thường gặp:
Với thành phần dinh dưỡng cao, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa… nên ngũ cốc hoàn toàn có thể là món ăn sáng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến các món ăn sáng với ngũ cốc kèm sữa chua, trái cây hoặc các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt chia…
Trên thị trường hiện nay, sản phẩm này được bán khá nhiều ở siêu thị, cửa hàng tiện lợi, cửa hàng thực phẩm, chợ hoặc trên sàn thương mại điện tử như Tiki… Sản phẩm rất đa dạng, thường được đóng túi phổ biến từ 200 gram – 1kg với giá vài chục ngàn cho đến vài trăm ngàn tùy theo từng loại, thương hiệu và chất lượng.
Hy vọng với những thông tin chia sẻ bên trên, bạn đã có thêm kiến thức về ngũ cốc cũng như cách sử dụng đúng để mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nếu bạn vẫn còn phân vân chưa biết tìm mua sản phẩm chất lượng tốt với giá ổn định thì hãy truy cập ngay vào Tiki – trang thương mại điện tử uy tín hiện nay.
