Pancakes là một loại bánh dễ làm và không đòi hỏi nhiều kỹ thuật phức tạp, nguyên liệu cũng cực kỳ dễ tìm. Đặc biệt, bạn không cần phải có lò nướng hay lò vi sóng, chỉ cần một chiếc chảo chống dính. Cùng Tiki Blog tìm hiểu ngay cách làm bánh pancake đơn giản nhanh nhất ngay hôm nay nhé!
>> Ghé ngay Tiki Ngon để mua sắm nguyên liệu tươi ngon để làm bánh pancake ngay tại nhà ngay hôm nay nhé!
>> Xem thêm:
- [2023] Cách làm sữa chua ngon, dẻo mịn, đơn giản tại nhà
- Cách làm bánh flan sữa tươi, sữa đặc, phô mai thơm ngon, mịn
Kem Sữa Đặc Ngôi Sao Phương Nam Vinamilk - Hộp Giấy 1284G Xanh Biển
Kem sữa nghệ toàn thân dưỡng trắng da body, đánh bay thâm rạn hiệu quả Wonmom 180g
Sữa Bột Nguyên Kem Hai Con Bò Đỏ 500g
Thùng 12 Hộp Kem Sữa Đặc Ngôi Sao Phương Nam Xanh Dương - 1284g
Kem sữa nghệ toàn thân 150g Wonmom
Sữa Bột Nguyên Kem Kanny 28% Chất Béo (900g)
Kem Sữa Trắng Da It's Well Plus Mellissa Premium Milky Whitening Cream
Giao siêu tốc 2h
Kem DONGSUNG Rannce Cream Ngừa Nám Chống Lão Hóa HÀN QUỐC
Kem Dưỡng Ẩm Klairs Rich Moist Soothing Cream 80ml
Sữa Bột Nguyên Kem Có Đường Vinamilk Dinh Dưỡng (900g)
Kem dưỡng trắng body ( DERMA WHITE BODY SOLUTION ) Larian+ 500ml
Kem Dưỡng Hỗ Trợ Giảm Thâm Nám Angel's Liquid Glutathione + Niacinamide 7Day Whitening Program 700 V-Cream
Giao siêu tốc 2h
Kem Dưỡng Dạng Gel Sữa Dành Cho Da Mụn Với Tác Động Kép Normaderm Phytosolution Double-Correction Daily Care 50Ml
Giao siêu tốc 2h
Kem Dưỡng Trắng Da Ban Đêm 4K PLUS Chiết Xuất Nhân Sâm THÁI LAN
Trà Sữa Nhật Bản - Bột Trà Xanh Kem Sữa Matcha Latte OneLife (Hộp 6 gói)
Thùng 48 hộp sữa tươi tiệt trùng TH true MILK TOPKID Organic vị kem vanilla tự nhiên 180 ml (180 ml x 48)
Kem dưỡng Kiehl’s hoa cúc Calendula Serum-infused water cream 100ml
Hộp Sữa Nguyên Kem Devondale Fullcream 1L
Giao siêu tốc 2h
Sữa Tươi Tiệt Trùng Nguyên Kem Harvey Fresh 1L (Úc)
Kem Dưỡng Ẩm A-Derma Cho Da Kích Ứng Skincare Cream (50ml)
Kem dưỡng trắng da nhanh nâng tone Dabo Speed Whitening Ex Tone-Up Cream 50ml
Kem Chiết Xuất Tảo Đỏ, Nhân Sâm ,SPF 40/PA +++ Dana Orla Dưỡng Trắng, Dưỡng Ẩm, Ngừa Lão Hóa, Giảm Nhăn Da 20 gram
Kem đêm retinal 1.0 Kr.lab Vitamin A night cream Retinal plus 7 vitamin supplier hạn dùng 2026
Kem Nám DANA ORLA Chiết Xuất Từ Tảo Đỏ, Dưỡng Trắng Da, Giảm Nám, Tàn Nhang (Melasma Whitening Cream SPF 40+++) 20g
Bánh Pancakes là gì?
Pancakes hay còn có những tên gọi khác là bánh kếp, hotcake, griddle cake… Là một loại bánh phẳng, mỏng và tròn được làm từ các nguyên liệu cơ bản như bột mì, trứng, bơ và sữa. Bánh pancake thường được dùng cho bữa sáng và kết hợp với trà, cà phê hoặc sữa nóng.
>> Xem thêm các loại bánh và đồ ăn vặt ngon, hấp dẫn khác:
- Bánh Oreo nhân Socola, kem béo, tan chảy, thơm ngon
- Bánh gạo One One, An, Want Want, giòn, ngon, nhiều vị
- Kẹo ngậm, kẹo cứng, kẹo dẻo nhiều hương vị, thơm ngon
Một số loại bánh pancakes ở các quốc gia khác nhau
Bánh pancake ở các quốc gia khác nhau sẽ được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của quốc gia đó. Cùng tìm hiểu pancakes của một vài đất nước sau đây có gì đặc biệt nhé!
Bánh pancake Nhật Bản
Ở Nhật Bản, pancakes có thể được biến tấu thành okonomiyaki – một loại bánh xèo của Nhật. Ngoài ra, bánh cũng có thể được chế biến thành Dorayaki (bánh rán) thường xuất hiện trong phim hoạt hình Doraemon của xứ sở hoa anh đào.
Bánh pancakes Thái Lan
Bánh pancake ở Thái Lan được biết đến với một tên gọi khác, đó là bánh roti. Chúng được chế biến từ trứng và sữa đặc, ăn kèm thêm chuối hoặc các loại trái cây khác.
Bánh pancakes Hàn Quốc
Ở Hàn Quốc, bánh pancakes được biến tấu thành một món ăn đường phố rất nổi tiếng là bánh hotteok. Bánh này có vỏ ngoài được chiên nóng giòn và nhân bên trong là đậu đỏ, quế, quả óc chó thái nhỏ và đường nâu mang đến hương vị ngọt ngào đúng điệu. Nếu có dịp đến Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức món bánh hotteok thơm ngon này.
Bộ Dụng Cụ Làm Sushi 10 Món Khuôn Làm Cơm Cuộn
Giao siêu tốc 2h
Dụng Cụ Đánh Trứng , Đánh Cafe Cầm Tay Đa Năng GROFA - Giao Màu Ngẫu Nhiên
Giao siêu tốc 2h
Dụng Cụ Cắt Và Vét Bột Làm Bánh Nhựa
Giao siêu tốc 2h
Dụng Cụ Cuộn Sushi Bằng Gỗ - Hàng chính hãng
Giao siêu tốc 2h
Dụng Cụ Làm Bánh Quy Marcato
Khuôn Làm Bánh Gối , Sủi Cảo , Bánh Bao ,...Dụng Cụ Định Hình Bánh Đa Năng Damas - Thiết Kế Nhỏ Gọn Tiện Lợi - Sản Phẩm Thiết Yếu Cho Mọi Căn Bếp
Khuôn Làm Bánh Ốc Quế - Bánh Kẹp Cuốn Chống Dính Loại Lớn Hiệu Vạn Lợi - Dragon , Có Kèm Dụng Cụ Cuốn Ốc Quế
Dụng Cụ Đánh Trứng Cầm Tay- Phới Lồng Làm Bánh Khuấy Bột Bằng Inox- Hàng Loại 1 - Chính Hãng MINIIN
Dụng Cụ Làm Bánh, Kẹo
Dụng cụ đánh trứng làm bánh inox Echo hàng nội địa Nhật Bản
Dụng cụ rây bột làm bánh Echo Metal Φ16cm hàng nội địa Nhật Bản (#Made in Japan)
Dụng Cụ Làm Mềm Thịt Thông Minh Nhiều Màu
Dụng cụ làm bún, mì tươi 5 đầu inox - HENRYSA
Giao siêu tốc 2h
Dụng cụ làm cơm cuộn , cơm rong biển cuộn sushi tiện lợi - Hàng chính hãng
Giao siêu tốc 2h
Dụng Cụ Đánh Trứng Bằng Hợp Kim Chuyên Nghiệp - HENRYSA
Giao siêu tốc 2h
Khuôn Làm Bún Inox Cầm Tay ,Dụng Cụ Ép Bánh Canh , Bánh Lọt , Sợi Phở , Khoai Tây Nghiền Đa Năng - Hàng Loại 1 - Chính Hãng MINIIN
Bàn xoay làm bánh kem bằng gỗ 33cm, Kèm Bộ dao chà láng, dùng làm bánh gato, trang trí tiệc cưới, sinh nhật
Dụng Cụ Rây Bột Chuyên Dụng Làm Bánh Echo Lưới Nhỏ Rây Siêu Mịn
Dụng cụ ép bánh quy Oxo- làm bánh quy cực dễ
Hộp làm kem 2 lớp, khuôn làm kem 4 ngăn siêu tiện lợi (giao màu ngẫu nhiên)
Dụng Cụ Làm Xúc Xích, Lạp Xưởng, Dụng Cụ Nhồi Thịt Làm Lòng Dồi
Dụng cụ làm thịt viên, cá viên inox tiện dụng - PaKaSa
Giao siêu tốc 2h
Dụng cụ làm mềm thịt Panda
Dụng cụ làm bún tươi
Bánh pancakes Pháp
Ở Pháp, món bánh crepe – một biến thể khác của pancakes cũng là một món ăn trứ danh. Bánh rán mỏng ăn kèm với phần nhân bao gồm trái cây, kem, mứt, sô cô la hoặc nhân phô mai, giăm bông, hải sản hoặc rau bina.
>> Xem thêm:
- Bánh Nabati – Bánh xốp thơm ngon, nhiều dinh dưỡng
- Bánh trung thu nhiều vị, ngon, đẹp
- Hạt điều sấy, rang muối dinh dưỡng, thơm ngon
Bánh pancakes Tây Ban Nha
Pancakes Tây Ban Nha, còn được gọi là filloas hay frixuelos, là một món ăn nổi tiếng và rất phổ biến. Phần bánh làm từ bột mì, sữa và trứng, sau đó được rán mỏng và ăn kèm với mật ong. Có thể dùng bánh pancake Tây Ban Nha cho bữa sáng hoặc ăn vặt đều được.
Bánh pancakes Hà Lan
Ở Hà Lan, bánh pancakes còn được gọi là pannenkoeken và thường được thưởng thức vào mỗi bữa trưa hoặc bữa tối. Chúng dày hơn so với bánh crepe thông thường. Pannenkoeken đi kèm với nhân mặn hay ngọt đều ngọt, nhân cũng có thể được nhồi bên trong vỏ bánh rồi cuộn lại và thưởng thức.
>> Tham khảo sản phẩm làm bánh:
- Chảo chống dính để làm bánh dễ dàng hơn, không bị dính chảo
- Máy làm bánh Crepe thơm ngon, bảo hành chính hãng và giá tốt
Các loại bột làm bánh phổ biến
Dưới đây là các loại bột thường dùng làm bánh pancake:
Saffron ngâm mật ong Kingdom Herb chính hãng thượng hạng hộp 311g
Giao siêu tốc 2h
Mật ong thiên nhiên nguyên chất Hoa Cà Phê ( MS) - ( 700G)
Giao siêu tốc 2h
Combo 2 Lít Mật Ong Hoa Cà Phê Nguyên Chất DTFood
Mật ong nguyên chất - Mật hoa cafe (1L)
Mật Ong Hoa Xuyến Chi hũ 500g
Giao siêu tốc 2h
Mật Ong Hoa Cafe Daklak TETE 1 Lít/ chai
Giao siêu tốc 2h
Mật ong chanh Hàn Quốc 1kg
Mật Ong Rừng Hoa Bạc Hà Daklak TETE 1 LÍT
Giao siêu tốc 2h
Mật Ong Hoa Cafe Tracybee (600ml)
Mật ong gừng Hàn Quốc Gavo 1kg
1. Bột kiều mạch
Đây là một loại bột được làm từ hạt kiều mạch. Khi sử dụng bột kiều mạch, bạn có thể dùng chế biến pancake mặn với nhân kiểu Mỹ thơm ngon và hấp dẫn. Pancake kiểu này có thể được ăn kèm cùng với rau bina, pancetta, trứng ốp la hoặc caramel.
2. Bột spelt nguyên cám (Spelt flour)
Spelt là một loại hạt có họ hàng với lúa mì. Pancakes làm từ bột spelt có mang vị béo thơm và có kết cấu mềm mịn. Chúng vô cùng phù hợp để ăn kèm với quế, mật ong, chuối…
3. Bột hạnh nhân
Bột này được làm từ hạnh nhân xay nhuyễn và chứa hàm lượng carbohydrates thấp hơn bột mì, đặc biệt không chứa gluten. Điều này khiến bột hạnh nhân trở thành một sự lựa chọn lý tưởng cho những người bị dị ứng với gluten hoặc đang theo chế độ ăn kiêng.
4. Bột bánh pancakes pha sẵn
Bột pancake đã được pha sẵn là một giải pháp hoàn hảo cho những người không có nhiều thời gian để cân đo lượng nguyên liệu chuẩn xác. Chúng đã được đong đếm kỹ lưỡng để đạt được tỷ lệ tốt nhất. Bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn, chắc chắn sẽ thu được thành quả không thua kém những loại bột khác.
Bột làm bánh pancake Morinaga 600g nội địa Nhật
Giao siêu tốc 2h
Bột Làm Bánh Rán (Pancake) Pha Sẵn Dr. Oetker 400g (Thương Hiệu Đức - SX Malaysia) - Date 31/05/2025
Bột Làm Bánh, Nguyên Liệu Nấu Ăn, Làm Đẹp, Bột Kiều Mạch, Bột Hạnh Nhân, Bột Đậu Gà, Bột Yến Mạch, Bột Lúa Mì The Nuts Valley
Giao siêu tốc 2h
Bột làm bánh Takoyaki Nhật Bản gói 400G
Bột nổi làm bánh AB mauri 1kg _viettinmart
Bột làm bánh Pancake, Bánh Waffle, Bánh cá trộn sẵn - Mochi Mix thương hiệu Soy Asahi - 400gram
Bột Yến Mạch Hữu Cơ Just Organik Nhập Khẩu Ấn Độ Làm Bánh Ăn Kiêng Dinh Dưỡng Cho Mẹ Bầu Cháo Cho Bé 500g
Bột Đậu Gà và Hạt Đậu Gà Tươi Nguyên Liệu Nấu Ăn, Làm Bánh - Chickpeas The Nuts Valley
Bột Pudding Mole Làm Bánh Flan Trứng SHA Hiệu Maulin 1Kg
Bột Làm Bánh Moist Cake Socola Dr. Oetker 520g (Thương Hiệu Đức - SX Malaysia) - Date 31/05/2025
Bột Hạt Lanh và Hạt Lanh Nâu Nguyên liệu nấu ăn, làm bánh, ăn kèm Salad - FLAXSEED The Nuts Valley
Bột Pudding Vị Sô Cô La 1kg, Bột Mole Làm Bánh Flan Sô Cô La/Chocolate/Socola Hiệu Maulin
Bột Bắp Đa Dụng OVOVITA Túi 1kg Dùng Nấu Ăn Làm Bánh
Bột Nguyên Trứng OVOVITA Túi Zip 500gr Làm Bánh Và Chế Biến
Bột Rau Câu Giòn OVOVITA Tạo Độ Đông Làm Thạch Túi 1kg
Bột Làm Bánh Takoyaki Okonomiyaki Mix Powder
Bột Pudding Mole Làm Bánh Flan Hương Khoai Môn Hiệu Maulin 1Kg
Bột Kiều Mạch và Hạt Kiều Mạch làm bánh, nấu ăn - BUCKWHEAT The Nuts Valley
Bột Cacao LÚAVE 500g (Bột Ca cao hương vị đắng béo tự nhiên, đậm đà, có thể dùng pha chế nhiều thức uống, làm bánh, kem)
Bột Làm Bánh Brownies Dr. Oetker 510g (Thương Hiệu Đức - SX Malaysia) - Date 31/05/2025
Bột Làm Bánh Mug Cake Mocha Dr. Oetker 50g (Thương Hiệu Đức - SX Malaysia) - Date 28/02/2025
Bột Làm Bánh Moist Cake Socola Dr. Oetker 520g (Thương Hiệu Đức - SX Malaysia) - Date 31/05/2025
Bột kem béo LAMODE (1kg/gói) - Dùng làm trà sữa, bánh, chè, kem tươi, kem dừa, sinh tố...
Bột Trà Xanh Nguyên Chất Fuji Matcha Hè 30g - Đắp mặt, trị mụn, dưỡng trắng da, làm bánh, kem, đồ uống. Hàng chính hãng, 100% tự nhiên
Cách làm bánh pancake thật đơn giản
Làm bánh tại nhà không hề khó khăn như mọi người vẫn nghĩ, cùng vào bếp và trổ tài ngay nào! Đừng lo lắng vì chỉ cần làm theo hướng dẫn bên dưới, mẻ bánh của bạn sẽ vô cùng thơm ngon cho mà xem.
Cách chọn bột làm bánh
Việc chọn bột làm bánh pancake phụ thuộc vào loại bánh mà bạn muốn làm. Ví dụ, nếu bạn muốn làm bánh nhân mặn như phô mai, trứng… Bạn nên chọn loại bột không hương liệu. Còn với các loại bột chứa bơ và sữa, có thể dùng chúng cho cả bánh nhân mặn và ngọt.
Kết cấu của bột cũng ảnh hưởng đến kết quả cuối cùng của bánh. Tùy vào tỷ lệ nguyên liệu, bánh pancake sẽ mềm, bông xốp hay mịn và dai. Nếu sử dụng loại bột có lượng sữa cao thì bánh sẽ dai và mềm mịn hơn, còn bánh có nhiều trứng sẽ bông xốp hơn.
Ngoài ra, cần lưu ý với những loại bột và một số phụ gia thực phẩm chứa nhôm, thường thấy là ở các loại bột nở.
>> Xem thêm các sản phẩm bánh, kẹo khác tại Tiki:
- Kẹo socola Mỹ, hạnh nhân thơm ngon, nguyên chất, giá tốt
- Bánh mochi Đài Loan, Nhật Bản – Vị trà xanh, vị mè, vị khoai môn, vị hỗn hợp
Cách làm bánh pancake yến mạch
Nguyên liệu:
- 1-2 quả chuối lớn.
- 150g yến mạch xay nhuyễn.
- 2 quả trứng gà.
- Bột nở.
- Bột quế.
- Mật ong.
- 50ml sữa tươi không đường.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy nghiền nát chuối. Sau đó lần lượt cho trứng gà, yến mạch, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng cà phê bột quế, 3 muỗng cà phê mật ong và sữa tươi vào trộn thật đều.
- Bước 2: Chuẩn bị một cái chảo chống dính (có thể thoa lên một ít dầu), cho bánh vào chảo và rán lửa nhỏ cho vàng rồi trở lại đến khi chín đều cả 2 mặt. Pancakes yến mạch chuối là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, một món bánh thơm ngon mà vẫn healthy.
>> Xem thêm:
- Cách Ăn Yến Mạch Giảm Cân An Toàn, Hiệu Quả Tại Nhà
- 100g Yến Mạch Bao Nhiêu Calo? 7 Ngày Ăn Yến Mạch Giảm Cân
Cách làm bánh pancake đường nâu Hàn Quốc
Nguyên liệu
- 200g Bột mì chuyên dụng (loại số 13).
- 150ml sữa tươi không đường.
- Nửa muỗng cà phê men nở.
- Đường bột.
- Muối.
- 40g đường nâu.
- ¼ muỗng cà phê bột quế.
- ½ muỗng canh mè rang.
- 5g Hạt óc chó rang chín.
- 5g hạt hạnh nhân rang.
Cách thực hiện
- Bước 1: Chuẩn bị 1 chiếc tô lớn, rây bột mì vào tô, cho khoảng 6g đường bột và 5g muối ăn vào trộn đều.
- Bước 2: Cho men nở vào tô bột vừa trộn, khuấy đều lên rồi tạo 1 lỗ ở giữa tô bột. Sau đó đổ sữa tươi vào lỗ, trộn tất cả lại với nhau đến khi đồng nhất.
- Bước 3: Dùng máy đánh trứng trộn bột đến khi khối bột trở nên mềm mịn, không còn dính tay hay dính thành tô là được.
- Bước 4: Bọc lại bằng màng bọc thực phẩm hoặc sử dụng khăn ẩm phủ lên bề mặt, ủ đến khi bột nở gấp đôi ban đầu là được.
- Bước 5: Tạo phần nhân bánh bằng cách cắt nhỏ hạt hạnh nhân và óc chó rồi trộn đều chúng với đường nâu, bột quế, mè rang.
- Bước 6: Nhồi phần nhân vừa tạo vào trong bột và tạo hình chiếc bánh pancake theo ý thích của bạn.
- Bước 7: Chuẩn bị một cái chảo chống dính (có thể thoa lên một ít dầu), cho bánh vào chảo và rán lửa nhỏ cho vàng rồi trở lại đến khi chín đều cả 2 mặt.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức món bánh đường phố Hàn Quốc nổi tiếng và thơm ngon này rồi.
>> Tham khảo thêm sản phẩm bánh, kẹo đang có tại Tiki:
- Bánh cốm – Đặc sản Hà Nội, thích hợp để làm quà tặng
- Bánh Chocopie – Hộp 2, 6, 12, 20 cái chính hãng, giá tốt
- Kẹo mút – Nhiều vị, an toàn, chất lượng, giá tốt
Cách làm bánh souffle pancakes
Nguyên liệu
- 30g bột mì đa dụng (loại số 11).
- 2 quả trứng gà.
- 20 ml sữa tươi không đường.
- 1 quả chanh.
- 1 muỗng cà phê vani.
- Đường cát trắng, muối.
Cách thực hiện
- Bước 1: Dùng lòng trắng trứng gà đánh bông lên với nước cốt chanh và đường cát. Đến khi hỗn hợp mịn đều, nặng tay và phồng lên là được.
- Bước 2: Chuẩn bị một chiếc tô, cho lòng đỏ trứng gà và sữa tươi vào rồi trộn đều. Sau đó, bạn hãy cho vani và bột mì vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn màng, không còn lợn cợn.
- Bước 3: Chia phần lòng trắng trứng ở bước 1 thành khoảng 4 phần nhỏ. Tiếp theo, bạn cho từng phần nhỏ đó vào hỗn hợp sữa và trứng, dùng phới khuấy theo chiều kim đồng hồ một cách nhẹ nhàng đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện là được.
- Bước 4: Chuẩn bị một cái chảo chống dính (có thể thoa lên một ít dầu), cho khoảng 1 vá bột vào chảo và rán lửa nhỏ cho vàng rồi trở lại đến khi chín đều cả 2 mặt.
Pancakes không những thơm ngon mà còn vô cùng dễ làm. Qua bài viết trên, bạn đã có thể tự tin vào bếp và trổ tài ngay cho những người thân yêu cùng thưởng thức. Đừng quên ghé thăm Tiki.vn – Trang thương mại điện tử uy tín hàng đầu Việt Nam để hưởng nhiều ưu đãi cực khủng.
>> Xem thêm:
