Mật ong là một loại chất lỏng có hương vị ngọt dịu, với nhiều giá trị dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, có công dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, vì chúng có hương vị ngọt nên nhiều người thắc mắc liệu mật ong bao nhiêu calo và có công dụng gì? Hãy cùng Tiki Blog tìm hiểu tất tần tật qua bài viết dưới đây.
>> Xem thêm:
- Vitamin B1: Tìm hiểu công dụng, vai trò, liều dùng, cách bổ sung hiệu quả
- Vitamin A là gì? Bật mí công dụng, vai trò, cách bổ sung vitamin A
- DHA cho bà bầu có tác dụng gì? TOP 15 Loại DHA cho bà bầu tốt được khuyên dùng
Mật ong bao nhiêu calo?
Mật ong được chiết xuất từ mật của loài ong, hương vị ngọt dịu, có chứa các loại đường tự nhiên như fructose và glucose. Bởi vì có hương vị ngọt dịu nên nhiều bạn thắc mắc “Vậy mật ong bao nhiêu calo?” Theo nghiên cứu, mỗi khẩu phần khoảng 20g mật ong chỉ chứa 64 calo với nhiều thành phần dinh dưỡng khác. Ngoài ra, calo trong loại thực phẩm này đến từ đường tự nhiên nên phù hợp với nhiều đối tượng như người đang giảm cân, ăn kiêng, ăn chay,…
>> Xem thêm: Vitamin D: Công dụng, liều dùng, những lưu ý khi bổ sung cho cơ thể
Combo Mật ong rừng Phương Nam 100% mật ong chín Honimore 990g
Combo Mật ong rừng Hoa Miền Núi - 100% mật ong chín Honimore 990g
Mật ong nguyên chất (MS ) - (1350g) - Mật ong rừng hoa cà phê
Saffron ngâm mật ong Kingdom Herb chính hãng thượng hạng hộp 311g
Giao siêu tốc 2h
Combo Mật ong rừng Cao Nguyên - 100% mật ong chín Honimore 990g
Mật ong sữa chúa Honeco 850g - Mật ong rừng kết hợp sữa ong chúa tươi
Mật ong Rừng Nhiệt Đới chai 1350g
Cây lấy mật ong saffron Kingdom Herb 15 cm
COMBO MẬT ONG TẮC 420GR+ MẬT ONG STICK LIGHT
Mật ong Tam Vị HONECO - Mật ong gừng, Mật ong Curcumin, Mật ong chanh leo
Mật ong Hoa Rừng Tây Nguyên hũ 500g
Giao siêu tốc 2h
Saffron mật ong đông trùng hạ thảo Kingdom Herb chính hãng thượng hạng hộp 312g (tặng bình thuỷ tinh và cây lấy mật)
Mật ong rừng 1.5kg
Mật Ong Nguyên Chất Khánh Nga
Giao siêu tốc 2h
Saffron mật ong Kingdom Herb thượng hạng chính hãng 100% hộp 40g (tặng que lấy mật)
Mật ong rừng Nam Cát Tiên Honeyland 730g mật ong thiên nhiên nguyên chất
Giao siêu tốc 2h
Mật ong rừng Hoa Yên Bạch - 100% mật ong chín Honimore 230g
Mật Ong Vihoney 180ml
Combo Mật ong rừng sữa ong chúa Honimore 500g và mật ong rừng nguyên chất Honimore 360g - Giúp đẹp da, tăng cường sức đề kháng
Viên tinh nghệ mật ong (MS) -250g
Giao siêu tốc 2h
Mật Ong Tự Nhiên 650ml - Mật Ong Hoa Bốn Mùa
Nghệ Mật ong Curcumin HONECO 500g
Mật ong nguyên chất - Mật hoa cafe (1L)
MẬT ONG TẮC 420GR
Uống mật ong có béo không?
Sau khi xác định trong mật ong bao nhiêu calo, nhiều bạn thường lo lắng liệu ăn mật ong có béo không? Điều này hoàn toàn tùy thuộc vào cách sử dụng và loại mật ong đang dùng, nếu bạn sử dụng khoảng 50ml mật ong nguyên chất mỗi ngày thì không ảnh hưởng đến cân nặng. Ngược lại, nếu bạn uống quá nhiều hay sử dụng loại mật ong đã qua pha chế thì lượng calo sẽ thay đổi. Nói cách khác, uống mật ong gây béo hay không tùy thuộc vào mục đích sử dụng.
>> Xem thêm: Vitamin K là gì? Vai trò, tác dụng, liều dùng, thực phẩm giàu vitamin K
Thành phần dinh dưỡng của mật ong
Theo nghiên cứu về dinh dưỡng cho biết, trong mật ong nguyên chất chứa nhiều vitamin, khoáng chất, enzyme, chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt cho người đang giảm cân. Cùng tìm hiểu xem thành phần dinh dưỡng trong 100g mật ong nguyên chất chứa:
- Năng lượng: 304 calo
- Protein: 0.3g
- Chất đạm: 82.4g
- Đường: 82.1g
- Chất xơ: 0.2g
- Canxi: 6mg
- Sắt: 0.42mg
- Magie: 1mg
- Natri: 4mg
- Kali: 52mg
- Kẽm: 0.22mg
- Đồng: 0.036mg
- Vitamin C: 0.5mg
- Vitamin B6: 0,024mg
- Niacin: 0.121mg.
Tuy nhiên, mật ong chứa khoảng 80% là đường tự nhiên, do đó, đối với người có đường huyết cao nên hạn chế tiêu thụ loại thực phẩm này để không ảnh hưởng tiêu cực đối với sức khỏe.
>> Xem thêm: Protein là gì? Bật mí chức năng, vai trò, tầm quan trọng đối với cơ thể
Công dụng của mật ong đối với sức khỏe
Như đã nói ở trên, mật ong mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhờ vào thành phần dinh dưỡng đa dạng. Một vài tác dụng nổi bật nhất của mật ong nguyên chất bao gồm:
- Trong mật ong nguyên chất có chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do gây nên, từ đó, hạn chế các bệnh tổn thương về tế bào oxy hóa.
- So với các loại đường khác, mật ong có vị ngọt dịu hơn và nhiều chất chống oxy hóa nên có khả năng hạn chế hội chứng chuyển hóa và tình trạng và bệnh tiểu đường type 2.
- Mật ong có khả năng làm giảm lượng đường huyết, cải thiện nồng độ lipid trong máu, từ đó giúp điều hòa nhịp tim và ức chế sự sống của tế bào chết, cải thiện sức khỏe tim mạch.
- Loại thực phẩm này có khả năng kháng khuẩn và hạn chế viêm, giúp cho quá trình hồi phục vết thương, vết bỏng được nhanh chóng hơn. Bên cạnh đó, mật ong còn được biết tới với công dụng điều trị da khỏi vấn đề mụn trứng cá, mụn viêm…
- Một công dụng nổi bật khác là hỗ trợ đau họng ở trẻ nhỏ, là một phương thuốc thay thế thuốc ho truyền thống hiệu quả.
>> Xem thêm: Tôm bao nhiêu calo? Ăn tôm có béo không? Cách ăn tôm tốt cho sức khỏe
Hướng dẫn cách uống mật ong giảm cân, tốt cho sức khỏe
Mặc dù uống mật ong tốt cho sức khỏe, tuy nhiên mỗi thời điểm trong ngày hay cách pha chế cũng phần nào ảnh hưởng đến công dụng của mật ong, cùng tìm hiểu xem cách uống mật ong như thế nào đúng cách và đạt được lợi ích tốt nhất?
Cách uống mật ong bồi bổ sức khỏe
Mỗi thời điểm trong ngày đều phù hợp để bạn có thể uống nước mật ong. Nhưng liệu bạn đã biết công dụng của mỗi mốc thời gian khác nhau là gì chưa? Dưới đây là một vài mốc thời gian hiệu quả để bạn có thể thưởng thức tách mật ong.
- Uống nước mật ong buổi sáng: Sau khi thức dậy, uống một cốc nước mật ong giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa và dạ dày, đồng thời hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, xây dựng thói quen uống mỗi sáng có thể bổ sung năng lượng, tạo hứng khởi cho một ngày dài.
- Uống mật ong buổi chiều: Lượng đường tự nhiên trong mật ong rất dịu ngọt, cơ thể hấp thụ hiệu quả và duy trì uống mỗi chiều để hạn chế trình trạng dinh dưỡng máu, cung cấp năng lượng cho những giờ làm việc sau đó. Trong một vài trường hợp, cầu thủ bóng đá được uống một ly nước mật ong để bổ sung năng lượng và hạn chế mệt mỏi, căng thẳng.
- Uống mật ong sau mỗi bữa ăn: Có tác dụng điều hòa hệ tiêu hóa, lượng axit được tiết ra nhiều hơn. Việc uống một thìa mật ong nguyên chất sau bữa ăn có thể đẩy nhanh quá trình nhu động ruột, tăng lượng axit tiết ra, từ đó giúp quá trình đại tiện dễ dàng hơn.
- Uống mật ong trước mỗi bữa ăn: Uống trước 30p trước bữa ăn chính nhằm hạn chế khả năng tiết dịch axit dịch vị, giảm tình trạng kích ứng viêm mạc dạ dày. Người mắc bệnh viêm loét dạ dày có thể pha 10ml mật ong với nước, duy trì uống trước bữa ăn trong vòng 1 tháng sẽ thấy kết quả viêm giảm rõ rệt.
- Uống mật ong trước khi đi ngủ: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chất dinh dưỡng, vitamin trong mật ong có tác dụng cải thiện chức năng thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Vì vậy, giúp xây dựng giấc ngủ ngon hơn và lâu hơn mà không gây ra tác dụng phụ nào.
>> Xem thêm: Rau Bina là rau gì? Công dụng của rau Bina đối với sức khỏe
Mật ong chanh Hàn Quốc 1kg
Mật ong rừng Nam Cát Tiên Honeyland 730g mật ong thiên nhiên nguyên chất
Giao siêu tốc 2h
Combo Mật ong rừng Cao Nguyên - 100% mật ong chín Honimore 990g
Mật ong rừng 1.5kg
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT ĐỒNG NAI 250ML
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT ĐỒNG NAI 500ML
Mật ong nguyên chất (MS ) - (1350g) - Mật ong rừng hoa cà phê
Mật ong Rừng Nhiệt Đới can 2800g
Mật Ong Hoa Cà Phê Nguyên Chất DTFood 1Lít
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT ĐỒNG NAI 800ML
Cách uống mật ong giúp giảm cân
Mật ong bao nhiêu calo và có thể uống giảm cân không là những câu hỏi thường được rất nhiều bạn quan tâm. Vì lượng đường trong thực phẩm này không chứa nhiều calo như các loại đường còn lại nên giảm cân rất hiệu quả. Đồng thời chứa nhiều khoáng chất và vitamin tốt cho sức khỏe hơn. Vậy nên uống như thế nào để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất?
- Mật ong với nước ấm vào mỗi buổi sáng: Nhiều người không còn xa lạ với phương pháp này. Uống vào buổi sáng, nhất là trước khi ăn sáng, nước mật ong có tác dụng làm sạch hệ tiêu hóa và đẩy nhanh quá trình trao đổi chất giúp giảm mỡ thừa hiệu quả. Cách pha nước chanh mật ong đơn giản với 2 thìa mật ong với 300ml nước ấm.
- Mật ong kết hợp với chanh tươi: Lượng axit trong chanh khi kết hợp với axit amino trong mật ong giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi hóa, chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng, giảm cân hiệu quả hơn. Bạn chỉ cần kết hợp 2 thìa mật ong với 250ml nước ấm, rồi thêm vào vài lát chanh tươi và nên uống trước khi ăn sáng 30 phút.
- Mật ong kết hợp với bột nghệ: Trong bột nghệ có chứa curcumin có tác dụng chuyển hóa lượng mỡ trong cơ thể thành năng lượng kết hợp với axit trong mật ong giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hao mỡ thừa. Cách pha nước mật ong với nghệ, bạn chỉ cần dùng 1 thìa mật ong với 250 ml nước ấm cùng 2 thìa bột nghệ, khuấy đều và uống trước khi ăn sáng.
>> Xem thêm: Ăn gì tốt cho thận? TOP 15 thực phẩm bổ thận nên bổ sung
Tác dụng phụ của mật ong
Mặc dù mật ong hoàn toàn tốt cho sức khỏe của cơ thể, tuy nhiên trong một số trường hợp sẽ gây ra tác dụng phụ, nhất là khi bạn sử dụng quá nhiều.
- Gây tăng cân: Mật ong có lượng calo không quá cao, vị ngọt dịu nên nhiều người yêu thích, tuy nhiên lượng đường này vẫn có khả năng gây tăng cân nếu dùng quá nhiều.
- Phản ứng ngược (dị ứng): đối với một số người có dị ứng với mật ong, có thể gặp những biểu hiện bất thường như phát ban, chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, mệt mỏi và sốc phản vệ.
- Nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: nếu dùng thực phẩm này trong một thời gian dài có nguy cơ làm tăng nồng độ A1C, từ đó tăng lượng đường trong máu.
- Nguy cơ ngộ độc botulinum: một số loại mật ong không rõ nguồn gốc có thể chứa vi khuẩn botulinum, có nguy cơ gây tích tụ độc tố trong cơ thể.
- Hiện tượng tiêu chảy: Uống nhiều mật ong có nguy cơ làm tăng fructose và oligosaccharides, gây kích thích đường ruột dẫn đến tiêu chảy.
- Dẫn đến sâu răng: trong mật ong có chứa đường tự nhiên, uống quá nhiều sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn sản xuất axit, tấn công men răng, gây ra tình trạng sâu răng.
- Gây ngộ độc thực phẩm: Nếu thực phẩm này không được bảo vệ đúng cách sẽ gây ra tình trạng hư hỏng, làm phát triển các loại vi khuẩn, nấm men xấu, gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm.
>> Xem thêm: 100g thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo có tốt không, có béo không?
Một số lưu ý khi sử dụng mật ong
Để sử dụng mật ong được hiệu quả hơn, dưới đây là một vài lưu ý mà bạn nên tham khảo:
- Để hấp thụ được tối đa dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất vốn có của mật ong, bạn nên pha với nước ấm dưới 60 độ C.
- Bảo quản mật ong trong lọ thủy tinh đậy kín để không bị hư hỏng và để được lâu hơn. Không nên để trong hộp kim loại vì sẽ gây ra những phản ứng hóa học, ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
- Trẻ em dưới 2 tuổi không nên dùng vì có nguy cơ gây ra ngộ độc botulinum.
- Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 20-50g mật ong. Nếu sử dụng quá nhiều có nguy cơ gây tăng cân, co thắt dạ dày, tiêu chảy, đầy hơi, rối loạn tiêu hóa,…
- Lượng carbohydrate trong mật ong chủ yếu là đường tựu nhiên, không phù hợp với người mắc bệnh tiểu đường. Khi nồng độ A1C tăng cao có thể dẫn đến mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, đường fructose làm tăng nồng độ triglycerid và gây ra phản ứng với glucose, không tốt cho sức khỏe.
- Theo nghiên cứu, dị ứng với mật ong rất hiếm, tuy nhiên một số trường hợp dị ứng với phấn hoa cũng có thể dị ứng với mật ong.
>> Xem thêm: Thiếu canxi nên ăn gì? Thực phẩm giàu canxi bổ sung hiệu quả
Câu hỏi thường gặp:
Một số loại thực phẩm không nên dùng chung với mật ong như sữa đậu nành, đậu hũ, cá chép, cơm, nước sôi, hành lá, thì là, cua, cá diếc vì sẽ gây ra những triệu chứng bất thường, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Nhiều thực phẩm ngọt thường có tính nóng, vì vậy nhiều bạn cũng thắc mắc “mật ong có nóng không?”. Mật ong hoàn toàn không nóng, an toàn đối với sức khỏe. Tuy nhiên khi kết hợp với một số nguyên liệu khác như gừng, nghệ… mới có tính nóng.
Uống mật ong rất tốt cho sức khỏe, nhất là vào những khung giờ như khi đói, trước khi ăn sáng 30 phút, trước khi đi ngủ. Đây là thời điểm tốt nhất trong ngày mà bạn có thể sử dụng.
Mật ong có hạn sử dụng từ 2-3 năm, nếu để quá lâu sẽ làm cho màu sắc và hương vị của mật ong bị thay đổi, đồng thời gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Hơn nữa, để quá lâu và bảo quản không đúng cách sẽ làm mất chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chỉ nên sử dụng từ 20-50g để đạt được lợi ích tốt nhất. Nếu dùng nhiều sẽ gây ra một số tình trạng như tăng cân, tăng huyết áp,…
Mật ong là loại thực phẩm tốt hơn so với các loại đường khác, với thành phần dinh dưỡng và công dụng nổi bật. Xây dựng thói quen mỗi ngày một cốc nước mật ong mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trên đây là toàn bộ thông tin về câu hỏi mật ong bao nhiêu calo và công dụng của thực phẩm này đối với sức khỏe. Nếu bạn muốn biết thêm nhiều thông tin hơn về thực phẩm dinh dưỡng, hãy truy cập ngay vào Tiki nhé!
>> Xem thêm:
