Trà xanh là loại thức uống tốt cho sức khỏe, được khuyến khích sử dụng hàng ngày để tăng cường bảo vệ tim mạch, chống oxy hoá, ngăn ngừa ung thư, ổn định cân nặng, làm đẹp da… Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống đúng cách để đạt hiệu quả tối ưu, tránh gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn. Cùng Tiki Blog tìm hiểu công dụng chi tiết thông qua bài viết sau đây.
>>> Xem thêm:
- Các loại trà ngon, tốt cho sức khỏe, phổ biến trên thế giới
- TOP 11+ Nước uống giảm mỡ bụng cấp tốc, trong 1 tuần
- 4 Cách Làm Trà Bí Đao Thanh Nhiệt, Giải Độc Cơ Thể
Trà xanh là gì?
Trà xanh là một loại trà được làm từ lá của cây trà chưa trải qua quá trình oxy hóa. Lá trà được hái ngay sau khi nở và được sấy khô ngay lập tức để giữ lại màu xanh và hương vị tươi mới. Trà xanh có nguồn gốc từ Trung Quốc và là loại trà phổ biến nhất ở châu Á.
>>> Xem thêm:
- Trà gạo lứt đậu đen đậu đỏ – Tốt cho người đang giảm cân
- Trà Kombucha – Giúp tiêu hoá thức ăn thuận lợi và hỗ trợ giảm cân
Tác dụng trà xanh đối với sức khỏe
Thói quen uống trà xanh (chè xanh) mỗi ngày đem lại nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ tổng thể và làm đẹp, cụ thể như sau:
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Nước trà xanh có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh tim mạch, làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Kết quả từ 31 nghiên cứu đã cho thấy, loại thức uống giúp làm giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL). Chè xanh cũng rất giàu hàm lượng các hợp chất kháng viêm, điển hình là EGCG, có tác dụng làm giãn mạch máu, phòng ngừa hiệu quả chứng viêm mạch máu thường gặp. Những yếu tố này đều đặc biệt có lợi cho tim mạch. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên uống từ 3 – 5 tách nước chè xanh mỗi ngày, kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh để giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim lên đến 41%.
>>> Có thể bạn quan tâm đến: Máy nước nóng lạnh giá tốt, nhiều thương hiệu nổi tiếng Sunhouse, Toshiba, Nagakawa…
Tăng cường sức khỏe não bộ
Chè xanh có lợi cho sức khỏe não bộ bởi những tác động tích cực sau đây:
- Giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
- Tăng cường khả năng nhận thức.
- Bảo vệ não bộ khỏi sự suy giảm nhận thức do các bệnh thoái hóa thần kinh và tuổi tác.
Chè xanh có chứa caffeine, đây là một chất kích thích giúp cải thiện mức năng lượng, tâm trạng và trí nhớ. Cùng với đó, hàm lượng L-theanine trong thức uống này cũng vô cùng dồi dào. Đây là một loại axit amin có ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng, giúp giảm stress và tăng cường sản xuất hormone dopamine, serotonin.
Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy, thành phần catechin trong chè xanh (điển hình là EGCG) có khả năng chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào thần kinh (tế bào não) khỏi quá trình hư hại. Hoạt chất này được đánh giá cao về hiệu quả bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh thường gặp như: Alzheimer, Parkinson…
Một nghiên cứu cũng đã chứng minh, thói quen uống chè xanh có thể làm giảm 64% nguy cơ suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Kết quả này không phụ thuộc vào hành vi lối sống, bệnh lý nền…
>>> Tham khảo thêm:
- Trà tắc bao nhiêu calo? Hướng dẫn pha trà tắc tốt cho cơ thể
- 8 Cách Làm Trà Chanh Ngon, Mát Lạnh, Giải Nhiệt Ngày Hè
Điều chỉnh lượng đường trong máu
Bệnh tiểu đường loại 2 liên quan trực tiếp đến tình trạng lượng đường trong máu tăng cao, xảy ra khi cơ thể không sản xuất đủ insulin hoặc sử dụng sai cách. Các nghiên cứu chứng minh, trà xanh có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh lý này theo cơ chế điều chỉnh hàm lượng đường trong máu và cải thiện vấn đề kháng insulin.
19 nghiên cứu tiến hành trên hơn 1 triệu người trưởng thành ở 8 quốc gia cho thấy, thói quen uống ít nhất 4 tách trà mỗi ngày trong hơn 10 năm liên tục có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2. Ngoài ra, biến chứng sức khoẻ và tỉ lệ tử vong liên quan đến bệnh lý này cũng được cải thiện đáng kể.
Bảo vệ chống lại một số loại ung thư
Loại trà này rất giàu hàm lượng polyphenol, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do, đồng thời bảo vệ tế bào và DNA khỏi sự hư hại. Các đặc tính chống oxy hóa của loại thức uống này đóng vai trò số một trong vấn đề ngăn ngừa ung thư. Theo đó, tổn thương oxy hóa thường liên quan trực tiếp đến tình tình trạng viêm mãn tính, gây hình thành tế bào ác tính trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy, chè xanh có thể giúp giảm thiểu nguy cơ mắc một số bệnh lý ung thư nghiêm trọng sau:
- Ung thư vú: Uống trà xanh có thể giảm 15% nguy cơ ung thư vú.
- Ung thư đại trực tràng: Uống chè xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng lên đến 30 – 40%.
>>> Xem thêm:
- Cách làm trà mãng cầu xiêm, ngon, thanh mát, tại nhà
- Công dụng của trà gạo lứt với sức khỏe có thể bạn chưa biết
Tác dụng của trà xanh đối với làm đẹp
Không chỉ với sức khỏe nói chung, chè xanh còn được đánh giá cao bởi những tác dụng tuyệt vời trong vấn đề làm đẹp, cụ thể như sau:
Làm sáng da
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong chè xanh không chỉ có khả năng kháng khuẩn, ngừa mụn, bảo vệ da mà còn giúp dưỡng da sáng khỏe, mịn màng hơn trông thấy.
Chống lão hóa
Chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa tự nhiên, thức uống này giúp bảo vệ làn da khỏi tác động của các gốc tự do gây hại. Trong đó, EGCG là một hợp chất có nguồn gốc từ thực vật, tham gia vào quá trình kích thích sản sinh tế bào da mới, nuôi dưỡng làn da trẻ khoẻ, mịn màng từ tận sâu bên trong.
>>> Xem thêm:
- Trà Thái Nguyên – Hỗ trợ giảm cân và chống các bệnh về đường tim mạch
- Trà Ô Long thơm hương, đậm vị, giảm chất béo, hỗ trợ giảm cân
Tái tạo và sửa chữa các tổn thương trên da
Thức uống này cũng rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là hàm lượng Vitamin B2, đóng vai trò thiết yếu trong việc tăng cường sản sinh collagen, giúp duy trì cấu trúc da luôn trẻ trung và săn chắc. Thức uống này còn chứa một lượng Vitamin E tương đối cao, hỗ trợ phát triển tế bào da mới, dưỡng ẩm và trẻ hoá làn da. Đó là lý do tại sao, thói quen uống trà xanh mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể tình trạng da xỉn màu hay nếp nhăn mất thẩm mỹ. Nhiều người còn sử dụng thức uống này để rửa mặt, dùng bột đắp mặt nạ… đều cho thấy hiệu quả tương tự.
Trị mụn
Trà xanh sở hữu đặc tính kháng khuẩn cực mạnh, giúp hỗ trợ điều trị mụn trứng cá và làm thông thoáng lỗ chân lông. Cụ thể, polyphenol tham gia vào quá trình phá huỷ màng vi khuẩn, từ đó chống lại nhiễm trùng, giúp da khoẻ mạnh, sáng mịn hơn.
Ngoài ra, hàm lượng EGCG dồi dào còn mang lại hiệu quả cao trong việc kiểm soát sản xuất bã nhờn trên da. Cơ chế này cũng hỗ trợ ngừa mụn đáng kể.
Thúc đẩy giảm cân
Hàm lượng caffeine và catechin dồi dào trong trà xanh có khả năng làm tăng tốc độ trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo diễn ra hiệu quả hơn. Thức uống này đồng thời cũng giúp ổn định chỉ số khối BMI của cơ thể. Điều này cho thấy, chè xanh đặc biệt có lợi cho những ai có kế hoạch giảm cân.
>>> Tham khảo thêm:
- Tía tô – Làm đẹp dáng, đẹp da, tốt cho hệ tiêu hoá
- Nhuỵ hoa nghệ tây: Công dụng và cách dùng, lưu ý khi sử dụng
Nên uống trà xanh tươi hay khô?
Bạn có thể uống chè xanh tươi hoặc khô tuỳ theo nhu cầu vào sở thích. Tuy nhiên, dưới đây là một số yếu tố cơ bản nên cân nhắc khi lựa chọn:
- Lợi ích cho sức khỏe: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, lá trà tươi có thể tốt hơn trà khô nhưng hàm lượng dưỡng chất không quá chênh lệch. Nguyên nhân do quá trình trải qua chế biến, một phần nhỏ chất chống oxy hoá trong nguyên liệu đã bị mất đi. Tuy nhiên, hàm lượng này thường không đáng kể. Hiện nay, công nghệ hiện đại có thể tích hợp công đoạn “diệt men”, đảm bảo lá trà tươi ngưng oxy hóa ngay lập tức, để giữ trọn vẹn nguồn dưỡng chất bên trong. Cả hai loại này đều được đánh giá cao về công dụng giảm cân, đẹp da, bảo vệ tim mạch, ngừa ung thư…
- Độ tiện dụng: Nhờ phát triển quy trình chế biến để đảm bảo hiệu quả thương mại, chè xanh khô thường có độ tiện dụng cao hơn. Bạn có thể mua sản phẩm ở bất kỳ đâu, tiện lợi mang theo bên mình do thiết kế nhỏ gọn.
- Khả năng bảo quản: Đối với trà tươi, bạn cần chế biến ngay sau khi hái để tránh quá trình oxy hoá xảy ra, làm mất hàm lượng dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Thời gian bảo quản thường chỉ trong ngắn ngày vì dễ bị thiu. Tuy nhiên, trà khô có thể sử dụng trong một thời gian dài theo như thời hạn in trên bao bì nhà sản xuất.
- Sự khác biệt về hương vị: Điều này còn phụ thuộc vào công thức nấu. Nhìn chung, trà tươi thường giữ được vị chát tự nhiên, trong khi đó vị trà khô thường đậm và đắng hơn.
>>> Xem thêm:
- Trà Atiso hỗ trợ giải nhiệt, mát gan, đẹp da
- Kỷ tử là gì? Công dụng của kỷ tử đối với sức khỏe và sắc đẹp
Uống trà xanh mỗi ngày có tốt không?
Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn không nên uống loại trà này quá nhiều. Thành phần có chứa caffeine, nếu làm dụng sẽ dễ gây nên các vấn đề đáng lo ngại về chất lượng giấc ngủ và tiêu hoá. Bạn chỉ nên uống tối đa 8 tách/ngày.
Một số lưu ý khi sử dụng lá trà xanh
Tránh uống trà xanh khi bụng đói
Mặc dù chè xanh có hàm lượng caffeine thấp hơn nhiều so với cà phê nhưng không nên bắt đầu ngày mới bằng loại thức uống này. Đây là thói quen không tốt, làm tăng nồng độ cortisol trong cơ thể, khiến bạn tỉnh táo nhưng đồng thời cũng đi kèm với tình trạng căng thẳng, lo lắng, tăng nhịp tim. Ngoài ra, caffeine cũng có thể kích thích đi tiểu nhiều hơn, từ đó dẫn đến hiện tượng mất nước. Thay vì uống trà, bạn có thể chọn bắt đầu ngày mới bằng một cốc nước ấm, nước chanh pha mật ong hoặc trái cây.
Chú ý đến chất tạo ngọt
Nhiều người thường có thói quen thêm các chất tạo ngọt vào chè xanh để tăng hương vị, chẳng hạn như: Mật ong, cỏ ngọt, đường nâu, đường trắng, đường thốt nốt… Điều này sẽ không ảnh hưởng đến sức khoẻ nếu sử dụng liều lượng vừa phải và ngược lại.
>>> Xem thêm:
- Hoa cúc: Lợi ích chữa bệnh của hoa cúc trong y học
- Diệp Hạ Châu Có Tác Dụng Gì? Uống Nhiều Có Tốt Không?
Tránh uống trà xanh cùng hoặc ngay sau bữa ăn
Thói quen uống trà xanh cùng hoặc ngay sau bữa ăn có thể ảnh hưởng đến hiệu quả hấp thụ chất dinh dưỡng. Đây là lưu ý quan trọng bạn nên cân nhắc. Theo đó, một số hợp chất trong loại đồ uống này có khả năng liên kết với khoáng chất trong cơ thể để ức chế quá trình hấp thụ dưỡng chất.
Tránh tái sử dụng túi trà xanh
Nếu bạn uống chè xanh dưới dạng túi lọc, dưới đây là nguyên nhân bạn không nên tái sử dụng túi lọc trà xanh:
- Hàm lượng caffeine cao: Khi hãm trà lần đầu, các chất caffeine, tannin và axit trong lá trà sẽ hòa tan vào nước. Nếu tái sử dụng túi lọc, các chất này sẽ tiếp tục hòa tan, khiến cho hàm lượng caffeine trong trà tăng cao. Điều này có thể gây ra một số tác dụng phụ như bồn chồn, mất ngủ, lo lắng,…
- Nguồn vi sinh vật gây hại: Khi hãm trà lần đầu, các vi sinh vật có hại trên lá trà cũng sẽ hòa tan vào nước. Nếu tái sử dụng túi lọc, các vi sinh vật này sẽ tiếp tục sinh sôi, phát triển và có thể gây hại cho sức khỏe.
Tác dụng phụ của lá trà xanh
Uống 8 tách trà xanh mỗi ngày được cho là an toàn với sức khỏe. Nếu bạn lạm dụng uống quá liều lượng khuyến nghị, có thể gặp phải một số tác dụng phụ liên quan đến caffeine, bao gồm:
- Bồn chồn.
- Mất ngủ.
- Đau đầu.
- Chóng mặt.
- Nhịp tim nhanh.
- Mất nước.
- Đi tiểu thường xuyên.
Ngoài ra, những đối tượng dưới đây nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống chè xanh để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe:
- Phụ nữ đang mang thai: Có thể uống tối đa 6 tách/ngày, trà xanh có thể làm tăng nguy cơ rối loạn bẩm sinh ở trẻ sơ sinh nếu người mẹ bị thiếu axit folic .
- Người mắc bệnh gan: Trà xanh có thể gây tổn thương gan, với triệu chứng điển hình như vàng da, đau bụng, nước tiểu sẫm màu…
- Người đang dùng thuốc chẹn beta: Ở liều cao, chè xanh có thể làm giảm nồng độ và ức chế hiệu quả của một loại thuốc kê đơn có tên là Corgard (nadolol), thường dùng trong điều trị huyết áp và bệnh tim.
- Phụ nữ đang cho con bú: Caffeine trong chè xanh có thể đi qua sữa mẹ và gây ảnh hưởng đến sức khoẻ của em bé.
Câu hỏi thường gặp
Nghiên cứu cho thấy, trà xanh không chứa calo, giàu polyphenol, an toàn cho người bệnh thận, có khả năng làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận.
Bạn có thể uống chè xanh hàng ngày nhưng không thể thay thế hoàn toàn cho nước. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra nhiều tác dụng phụ đáng lo ngại cho sức khỏe. Bạn nên nhớ rằng, nước vẫn là thức uống chính trong ngày để đảm bảo quá trình hydrat hoá diễn ra thuận lợi.
Trên đây là tổng hợp những công dụng quan trọng của trà xanh đối với sức khoẻ cùng hướng dẫn sử dụng hàng ngày đảm bảo an toàn và đạt hiệu quả cao. Hy vọng qua bài viết này của Tiki, bạn đã có thêm nhiều kiến thức mới trong vấn đề chăm sóc sức khỏe.
>>> Xem thêm các sản phẩm bảo vệ sức khoẻ khác tại Tiki:
- Khẩu trang 3M, khẩu trang 3M N95 9001 lọc bụi, bảo vệ hô hấp chính hãng
- Khẩu trang Wakamono 4 lớp 10 cái/hộp – Hàng Việt Nam chính hãng, giá tốt
- Khẩu trang 4 lớp KF94 – Khẩu trang đạt chuẩn hộp 50 cái, chính hãng
Nguồn tham khảo:
