Tiki giới thiệu đến bạn một số cách làm sữa chua dẻo thơm, ngon dẻo mịn ngay tại nhà. Bạn có thể làm theo vị truyền thống, vị nếp cẩm, nha đam,… cực hấp dẫn với những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm. Cùng Tiki Blog tham khảo và thực hiện để có ngay món tráng miệng cực ngon và bổ dưỡng nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- Cách làm bánh flan sữa tươi, sữa đặc, phô mai thơm ngon, mịn
- Cách làm bánh bông lan thơm mgon, mềm mịn, đơn giản
- Cách làm trà sữa trân châu tại nhà ngon chuẩn quán
- Cách làm sữa chua từ sữa tươi, thơm ngon, đơn giản tại nhà
Mục lục
hiện
Cách làm sữa chua bằng sữa tươi
Cách làm sữa chua bằng sữa tươi ủ bằng nồi cơm điện
Nguyên liệu
- Sữa chua: 1 hộp
- Sữa tươi có đường: 1 lít
- Đường cát: 1 thìa cà phê
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Đun sôi nồi chứa 1.3 lít nước với lửa lớn sau đó cho các dụng cụ làm sữa chua vào trụng để khử sạch vi khuẩn, sau khoảng 1 phút, gắp ra và để ráo.
- Bước 2: Dùng một cái nồi khác lên bếp, cho vào 1 lít sữa tươi có đường và 1 thìa cà phê đường, vừa đun vừa khuấy đều tay khoảng 2 phút (nhiệt độ từ 25 – 45 độ C) thì tắt bếp.
- Bước 3: Khuấy đều sữa chua và cho vào nồi sữa đang được đun ấm, trộn đều, sau đó rót đầy vào từng hũ thủy tinh đã chuẩn bị sẵn.
- Bước 4: Đậy nắp từng hũ sữa chua lại, bật nồi cơm điện trong vòng 2 phút cho đến khi nóng lên thì tắt rồi cho từng hũ vào.
- Bước 5: Đậy nắp nồi cơm điện và ủ trong vòng khoảng 6 – 8 tiếng đến khi sữa chua đạt đến trạng thái đông đặc hoàn toàn.
>>> Tham khảo thêm:
- 7+ Cách Làm Kem Tươi Ngon, Đơn Giản Tại Nhà, Giải Nhiệt Mùa Hè
- Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Chiên Không Dầu
- Cách Rang Lạc Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Béo, Đơn Giản
Cách làm sữa chua bằng sữa tươi ủ bằng ánh nắng mặt trời
Nguyên liệu
- Sữa tươi có đường: 1 lít
- Đường cát: 30g
- Muối: ⅓ thìa cà phê
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Cho 1 lít sữa tươi có đường, 30g đường và 1/3 thìa cà phê muối vào nồi. Đun lửa nhỏ, khuấy đều khoảng 3 phút đến khi đường và muối tan hết, sữa vừa nóng.
- Bước 2: Thêm 1 hộp sữa chua vào nồi, khuấy nhẹ tay khoảng 2 phút rồi tắt bếp. Lưu ý: Không để hỗn hợp sôi để tránh làm chết men.
- Bước 3: Rót hỗn hợp vào các hũ thủy tinh đã rửa sạch, để ráo.
- Bước 4: Xếp các hũ vào thau, phủ kín bằng túi nilon và khăn mỏng.
- Bước 5: Ủ ở nơi có nắng từ 5–6 tiếng đến khi sữa đông. Nếu không có nắng, ủ bằng nước ấm 50°C ngập 1/2 hũ, phủ khăn ấm, đậy kín và để yên 6–8 tiếng.
>>> Xem thêm:
- 14 Cách Làm Sinh Tố Xoài Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Đơn Giản Tại Nhà
- Hướng Dẫn Cách Làm Rau Câu Thơm Dẻo, Giòn Ngon, Đơn Giản
- Cách Làm Sữa Đậu Nành Ngon Béo, Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm sữa chua bằng sữa đặc ông thọ
Nguyên liệu
- Sữa đặc ông thọ: 380g (1 lon)
- Sữa chua: 1 hộp
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Cho vào tô một lon sữa đặc ông thọ, sau đó dùng lon rỗng để đong 1 lon nước sôi tiếp tục cho vào tô và khuấy tan hỗn hợp.
- Bước 2: Tiếp tục cho thêm 1.5 lon nước sôi để nguội vào hỗn hợp sữa và khuấy tan.
- Bước 3: Cho 1 hộp sữa chua vào tô sữa đặc pha loãng, dùng rây lọc hỗn hợp sao cho thật mịn.
(Lưu ý: Trước khi cho sữa chua cái vào, cần đảm bảo phần sữa đặc ấm nhưng không quá nóng, tốt nhất nên ở mức khoảng 32 – 40 độ C để tránh làm men chết)
- Bước 4: Cho sữa chua vào 1 cái ca lớn có miệng, rót từ từ hỗn hợp vào các hũ đựng, đậy kín nắp.
- Bước 5: Cho các hũ sữa chua đã chuẩn bị vào nồi, tiếp tục thêm nước ấm khoảng 50 độ C vào ngập 2/3 hũ sữa chua, đậy nắp kín và phủ lên bên trên lớp khăn.
- Bước 6: Ủ ở nhiệt độ phòng khoảng từ 5 – 8 tiếng cho sữa chua lên men.
>>> Tham khảo thêm:
- Cách Làm Bánh Khoai Lang Chiên, Thơm Ngon, Giòn Rụm
- Cách Làm Cơm Rượu Miền Nam, Miền Bắc, Nếp Than Thơm Ngon
- Chi tiết cách làm sữa chua từ sữa đặc thơm ngon tại nhà
Cách làm sữa chua dẻo không cần ủ ngay tại nhà
Nguyên liệu
- Sữa chua không đường: 300g
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường: 15g
- Tinh chất vani: Vài giọt
- Đá lạnh: 1 bát
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Cho sữa chua, sữa tươi, vani, đá và đường vào máy sinh tố để xay nhuyễn.
- Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa xay vào ly sạch, có thể rưới thêm một chút socola lỏng hoặc mứt trái cây để tăng hương vị món ăn.
- Bước 3: Cho thành phẩm vào tủ lạnh để ăn dần hoặc cũng có thể thưởng thức ngay.
>>> Tham khảo thêm các sản phẩm máy làm sữa chua chính hãng, chất lượng tại Tiki
>> Xem thêm: Tổng Hợp 10+ Cách Làm Sữa Hạt Dinh Dưỡng, Đảm Bảo
Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà
Nguyên liệu
- Sữa tươi có đường: 1 lít
- Sữa chua có đường: 1 hộp
- Nếp cẩm: 200g
- Đường cát: 30g
- Muối: 1/3 thìa cà phê
Hướng dẫn cách thực hiện
- Bước 1: Cho nồi lên bếp, cho vào 1 lít sữa có đường, 30gr đường và ⅓ thìa cà phê muối, tiến hành đảo đều tay với lửa nhỏ trong vòng khoảng 3 phút cho hỗn hợp tan và nóng lên.
- Bước 2: Tiếp tục cho vào một hộp sữa chua, trộn đều tay sau đó tắt bếp.
- Bước 3: Rót hỗn hợp đã đun vào các lọ thủy tinh đã được chuẩn bị sẵn.
- Bước 4: Cho sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước ấm ngập đến khoảng ⅔ chiều cao của hũ.
- Bước 5: Đóng nắp nồi và ủ trong vòng 6 – 8 tiếng, cứ mỗi 2 tiếng găm điện và bật chế độ Warm 15p rồi rút điện ra hiệu quả ủ tốt nhất. .
- Bước 6: Nếp cẩm ngâm với nước ấm từ 4-6 tiếng sau đó nấu cùng nước lọc ở lửa vừa đến khi chín.
- Bước 7: Cho nếp cẩm vào trước sau đó cho sữa chua đã ủ vào và thưởng thức
>>> Xem thêm:
- Cách Nấu Xôi Thơm Ngon, Mềm Dẻo, Không Bị Nhão Tại Nhà
- Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Ngon, Dẻo, Đơn Giản Tại Nhà
- Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện Dẻo, Thơm Ngon, Màu Đẹp
Cách làm sữa chua nha đam tại nhà
Nguyên liệu
- Nha đam: 6 nhánh (khoảng 300g)
- Sữa chua: 1 hộp (100g)
- Sữa tươi có đường: 220ml
- Sữa đặc: 1/2 hộp (190g)
- Muối: 1 lượng vừa phải
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Gọt vỏ nha đam, cắt hạt lựu, dùng thìa cạo lấy phần thịt.
- Bước 2: Rửa nha đam với nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch.
- Bước 3: Trụng sơ nha đam với nước sôi để loại bỏ nhớt, vớt ra để ráo.
- Bước 4: Trộn 1/2 hộp sữa đặc (190g), 220ml sữa tươi có đường và 150ml nước sôi, khuấy đều.
- Bước 5: Đun hỗn hợp với lửa nhỏ đến 60–80°C thì tắt bếp.
- Bước 6: Cho nha đam vào khuấy đều, chờ hỗn hợp ấm khoảng 50–60°C.
- Bước 7: Đánh tan sữa chua trong hộp, cho vào hỗn hợp sữa, khuấy nhẹ theo một chiều trong 1 phút.
- Bước 8: Rót ra hũ thủy tinh, đậy nắp, đặt vào thùng ủ với nước nóng ngập 1/2 hũ. Phủ khăn ấm lên trên, đậy kín và ủ 12 tiếng.
- Bước 9: Sau khi ủ, cho vào tủ lạnh 4–5 tiếng là dùng được.
>>> Tham khảo thêm:
- Cách làm caramen bằng sữa tươi đơn giản, mềm mịn
- Cách làm kem chuối sữa tươi thơm ngon cực kỳ đơn giản tại nhà
- Sữa tươi bao nhiêu calo? Uống sữa tươi nhiều có béo không?
Cách làm sữa chua trà xanh đơn giản
Nguyên liệu
- Sữa đặc: 190g
- Sữa tươi không đường: 220ml
- Sữa chua có đường: 200ml
- Bột matcha: 5g
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Hòa 5g bột matcha với 70ml nước sôi, để 10 phút cho lắng cặn.
- Bước 2: Nhẹ nhàng đổ phần nước trong phía trên sang bát khác, bỏ phần cặn.
- Bước 3: Tiếp tục đổ nước matcha vừa lọc sang bát khác lần nữa, loại bỏ lớp cặn còn lại.
- Bước 4: Khuấy đều 190g sữa đặc với 300ml nước sôi cho tan hết.
- Bước 5: Thêm 220ml sữa tươi không đường và phần nước matcha đã lọc, khuấy đều.
- Bước 6: Thêm 200ml sữa chua có đường, tiếp tục khuấy nhẹ tay.
- Bước 7–8: Rót hỗn hợp vào các hũ thủy tinh, đậy kín nắp.
- Bước 9: Xếp các hũ vào nồi hoặc hộp xốp giữ nhiệt, đổ nước ấm 70°C ngập 2/3 hũ, đậy nắp và ủ 18–20 tiếng.
>>> Mua ngay Máy Làm Sữa Chua Lock&Lock EJY110SLV (1000ml) chất lượng và giá tốt tại Tiki
Cách làm sữa chua trái cây dẻo mịn tại nhà
Nguyên liệu
- Sữa đặc: 1 hộp
- Sữa tươi không đường: 500ml
- Sữa chua: 2 hộp
- Đào: 2 trái
- Kiwi: 2 trái
- Dâu tây: 200g
- Chanh dây: 5 trái
- Đường: 100 gr (tùy theo khẩu vị)
Sữa đặc, sữa tươi, các loại trái cây tươi hay nguyên liệu làm sữa chua đều có tại TikiNGON, giúp bạn thuận tiện trong việc tìm mua những nguyên liệu làm sữa chua.
Hướng dẫn thực hiện:
Dưới đây là cách làm sữa chua trái cây với những bước đơn giản.
- Bước 1: Đun sôi 1 lít nước lọc, sau đó cho 1 lon sữa đặc vào và khuấy đều.
- Bước 2: Cho 500ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp trên, khuấy đều rồi cho ra tô để nguội bớt.
- Bước 3: Cho 2 hộp sữa chua vào trộn đều, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ khoảng 8 tiếng.
- Bước 4: Cắt nhỏ các loại trái cây đã chuẩn bị, chanh dây thì cắt vỏ lấy phần ruột, sau đó cho vào nồi cùng 50ml nước lọc, 50gr đường, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp sôi (có thể tăng giảm lượng đường cho vào tùy theo khẩu vị).
- Bước 5: Cho mứt trái cây vào túi rồi bơm vào từng hũ thuỷ tinh ở lượng vừa đủ, xoay đều tay cho mứt phân bố đẹp, sau đó từ từ rót sữa chua đã ủ vào.
- Bước 6: Cho thành phẩm vào tủ lạnh để khoảng 1 tiếng và thưởng thức.
>>> Xem thêm:
- 23 Cách Làm Sữa Hạt Bằng Máy Thơm, Béo, Bổ Tại Nhà
- 3 Cách Làm Mứt Dừa Non Dẻo Thơm, Ngon Mềm, Đơn Giản Tại Nhà
Cách làm sữa chua vải hoa đậu biếc
Nguyên liệu
- Bột báng: 100g
- Vải thiều: 800g
- Đường: 115g
- Sữa chua: 400ml
- Sữa tươi: 100ml
- Hoa đậu biếc khô: 2 muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Đổ bột báng ra và ngâm với nước cho nở, sau 15 phút bạn vớt bột báng ra để ráo nước.
- Bước 2: Bắt một nồi nước, cho vào nồi 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh hoa đậu biếc, sau đó bật lửa nấu.
- Bước 3: Cho bột báng vào nồi nước và để nấu chín bột báng.
- Bước 4: Khi bột báng chín, vớt ra và ngâm vào nước lạnh.
- Bước 5: Lọc hoa đậu biếc ra khỏi bột báng. Vớt bột báng ra khỏi nước lạnh, để ráo.
- Bước 6: Lột vỏ và lấy hột vải thiều.
- Bước 7: Rim phần đường còn lại với 200ml nước và 1 muỗng canh hoa đậu biếc, khi đường tan cho vải vào đảo sơ trong 3-5 phút.
- Bước 8: Cho bột báng vào bên trong quả vải, xếp vải vào ly.
- Bước 9: Khuấy sữa tươi, sữa chua và nước rim vải vào với nhau, sau đó rót vào ly đã được xếp vải.
- Bước 10: Làm lạnh và thưởng thức.
>> Xem thêm các sản phẩm sữa khác tại Tiki:
- Sữa YoMost – Sữa chua uống liền lên men tự nhiên, nhiều vị trái cây
- Sữa Cô gái Hà Lan – Sữa bịch, sữa hộp Dutch Lady chính hãng, giá tốt
Các bước làm sữa chua úp ngược
Nguyên liệu
- Đường cát: 100g
- Sữa đậu nành không đường: 1 lít
- Sữa chua: 100ml
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Cho vào nồi 500ml sữa đậu nành, 100gr đường cát và khuấy đều cho tan đường trên lửa nhỏ.
- Bước 2: Đun sôi sữa trong vòng khoảng 25 phút đến khi còn 1 nửa thì tắt bếp và để nguội 10 phút.
- Bước 3: Sau 10 phút, tiếp tục cho thêm 500ml sữa đậu nành vào hỗn hợp đã nấu rồi khuấy đều.
- Bước 4: Tiếp tục cho vào 100ml sữa chua cái (để ở nhiệt độ phòng) và khuấy nhẹ nhàng.
- Bước 5: Cho hỗn hợp vào các hũ đựng và đậy kín nắp.
- Bước 4: Cho vào nồi lớn 500ml nước lạnh cùng 400ml nước nóng, sau đó đặt từng hũ sữa chua vào, phủ khăn và đậy kín nắp nồi.
- Bước 7: Ủ sữa chua ở nhiệt độ 40 – 44 độ C trong vòng 6 – 8 tiếng để lên men.
> Mua ngay Máy làm sữa chua Yakyo TP-159A chính hãng, cao cấp tại Tiki.vn
Cách làm sữa chua Hy Lạp tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu
- Sữa tươi nguyên kem: 1 lít
- Sữa đặc có đường: 100g (khoảng 1/3 lon sữa đặc)
- Sữa chua không đường: 1 hũ
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Đổ 1 lít sữa tươi đã chuẩn bị vào nồi, bật bếp ở mức lửa vừa (hoặc cũng có thể làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện).
- Bước 2: Khuấy đều sữa cho đến khi thấy hơi bốc lên (khoảng 80 độ C), tiến hành tắt bếp.
- Bước 3: Để sữa nguội ở nhiệt độ bình thường.
- Bước 4: Cho 1 hộp sữa chua đã chuẩn bị sẵn vào hỗn hợp sữa tươi vừa đun nóng để nguội, sau đó khuấy đều.
- Bước 5: Đậy nắp nồi, sau đó đem hỗn hợp này đi ủ trong vòng khoảng 8 – 10 tiếng đồng hồ, có thể chọn ủ dưới một cái chăn bông dày hoặc đem ủ ở bất cứ vị trí nào nóng trong nhà đều được.
- Bước 6: Cho hỗn hợp sữa chua vừa ủ qua đêm vào một tấm vải lọc, buộc chặt lại và đặt lên rây hoặc cho vào một cái tô lớn để phần nước whey trong sữa chua chảy ra hết.
- Bước 7: Đem hỗn hợp sữa chua vừa lọc cho vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng từ 4 – 6 tiếng. Thành phẩm hoàn chỉnh sẽ là phần sữa chua sánh đặc, dẻo thơm và có vị đặc biệt hơn so với loại thông thường.
>>> Tham khảo thêm:
- Cách Làm Sữa Chua Bằng Nồi Cơm Điện Sánh Mịn, Nhanh
- Uống sữa tươi có mập không? Sự thật bạn nên biết
Cách làm sữa chua dẻo không cần gelatin
Nguyên liệu
- Sữa chua: 4 hộp (hộp 100g)
- Sữa đặc: 2 hộp (hộp 380g)
- Sữa tươi không đường: 1.1 lít (5 bịch)
- Nước sôi: 1 lít
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1:Cho 4 hộp sữa chua cái và 2 lon sữa đặc vào nồi inox có nắp. Dùng vá khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
- Bước 2: Tiếp tục cho 5 bịch sữa tươi không đường vào nồi. Sau đó, từ từ đổ 1 lít nước sôi vào, vừa đổ vừa khuấy đều để tất cả nguyên liệu tan hoàn toàn.
- Bước 3: Đậy kín nắp nồi và giữ ấm hỗn hợp để ủ trong khoảng 12 tiếng. Có thể đặt nồi vào thùng xốp, ủ trong lò nướng (không bật nhiệt), hoặc ủ bằng nồi cơm điện (chế độ giữ ấm trong 1–2 tiếng đầu, sau đó rút điện).
- Bước 4: Chia sữa chua vào các hũ thủy tinh hoặc hộp nhựa đã tiệt trùng. Đậy nắp kín rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 5: Nếu muốn sữa chua đặc và dẻo hơn, bạn có thể để nguyên cả nồi trong ngăn mát tủ lạnh thêm 12 tiếng trước khi chia ra hũ.
Cách làm làm sữa chua trân châu Hạ Long
Nguyên liệu
- Sữa tươi: 1 lít
- Sữa đặc: 1 lon
- Sữa chua men cái: 1 hộp
- Bột năng: 100 g
- Bột rau câu giòn: 5g
- Đường cát: 20g
- Nước sôi: 60ml
- Nước cốt dừa: 400g
- Muối
Hướng dẫn thực hiện
- Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều rồi đun lửa vừa đến khi bốc khói (không đun sôi). Tắt bếp và để nguội bớt.
- Bước 2: Khi sữa nguội còn khoảng 40°C, cho sữa chua cái (để ở nhiệt độ phòng) vào, khuấy đều cho tan hoàn toàn.
- Bước 3: Chia hỗn hợp vào các hũ thủy tinh, đậy nắp kín. Đặt hũ vào thùng xốp có nước ấm 40°C ngập 2/3 hũ. Đậy kín thùng và ủ 6–8 tiếng cho đến khi sữa chua đông lại.
- Bước 4: Trộn đều bột năng, bột rau câu giòn và đường. Vừa đổ nước sôi vừa khuấy liên tục đến khi bột quyện lại.
- Bước 5: Đợi bột nguội bớt, dùng tay nhào đến khi bột dẻo, mịn. Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ 20 phút.
- Bước 6: Vo bột thành sợi nhỏ bằng đầu đũa. Dùng dao cắt thành viên nhỏ vừa ăn.
- Bước 7: Đun sôi nước, cho trân châu vào luộc 20 phút với lửa vừa. Tắt bếp, đậy nắp và ủ thêm 15 phút.
- Bước 8: Vớt trân châu ra, xả nước lạnh nhiều lần. Cho vào tô, thêm nước đường để giữ trân châu dai, ngọt và bảo quản được trong 24 giờ.
- Bước 9: Cho cơm dừa và nước ấm vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Dùng vải mùng lọc lấy nước cốt.
- Bước 10: Đổ nước cốt vào nồi, thêm một chút muối rồi đun sôi.
- Bước 11: Hòa tan 2 muỗng canh bột năng với ít nước. Vừa rót vào nồi vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp hơi sánh thì tắt bếp.
Bước 12: Cho trân châu trắng đã nấu vào nồi nước cốt dừa. Ủ thêm 3–5 phút là dùng được. - Bước 13: Cho ít đá bào vào ly thủy tinh. Thêm 100g sữa chua lên trên lớp đá.
- Bước 14: Cho tiếp 60g trân châu trắng đã nấu. Rưới nước cốt dừa lên bề mặt.
- Bước 15: Rắc thêm đậu phộng rang hoặc dừa sấy để tăng hương vị và trang trí.
>>> Tham khảo thêm: TOP 12 sữa tươi tăng chiều cao cho bé hiệu quả nhất hiện nay
Câu hỏi thường gặp
Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện được không?
Bạn hoàn toàn có thể ủ sữa chua bằng nồi cơm điện. Thành phẩm vẫn đảm bảo mịn, chua, ngọt và béo vừa phải, rất vừa miệng.
Cần lưu ý điều gì khi làm sữa chua?
Dưới đây là một số lưu ý quan trọng bạn nên cân nhắc để đảm bảo thành phẩm thơm ngon và giữ trọn vẹn dưỡng chất:
- Luôn tiệt trùng tất cả các loại dụng cụ trước khi làm sữa chua.
- Nên chọn loại sữa có chứa hàm lượng protein cao để giúp sữa chua nhanh đặc hơn.
- Nên đun nước đến khoảng 80 – 85 độ C, sau đó để nguội ở mức 38 – 43 độ C.
- Nên chọn loại men tươi mới, để ở trạng thái bớt lạnh trước khi cho vào hỗn hợp sữa, nhằm đảm bảo vi sinh vật không bị sốc nhiệt.
- Khi trộn men, phải trộn nhẹ nhàng, không nên khuấy quá mạnh và đặc biệt phải trộn đều để tránh vón cục.
- Ủ sữa chua ở mức nhiệt độ theo đúng công thức, giữ trạng thái ổn định và không di chuyển trong suốt quá trình này.
- Làm lạnh sữa chua ngay sau khi ủ, để giữ thành phẩm đạt độ chua lý tưởng nhất.
- Nên cho thành phẩm sữa chua đã hoàn thành vào tủ lạnh để bảo quản, điều này sẽ giúp hương vị món ăn thêm thơm ngon.
Trên đây là tổng hợp tất cả những chia sẻ hữu ích về cách làm sữa chua tại nhà. Nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm, hãy truy cập Tiki để tham khảo và mua hàng. Với nhiều tính năng độc đáo, thao tác mua hàng đơn giản và rất nhiều khuyến mãi hấp dẫn, Tiki hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mua sắm tuyệt vời!
